Mercado de colorantes alimentarios: mapeo competitivo y perspectivas estratégicas para 2031

Datos históricos : 2021-2022 | Año base : 2023 | Período de pronóstico : 2024-2031

Tamaño y pronósticos del mercado de colorantes alimentarios (2021-2031), participación global y regional, tendencias y análisis de oportunidades de crecimiento. Cobertura del informe: por tipo de producto (natural, sintético); presentación (polvo, líquido); aplicación (bebidas, lácteos y productos congelados, panadería y confitería, carnes, aves y mariscos, salsas y condimentos, otros) y geografía (Norteamérica, Europa, Asia Pacífico, Sudamérica y Centroamérica).

Fecha del informe : Dec 2025
Código de informe : TIPRE00019663

Categoría : Alimentos y bebidas
Estado : Próxima

Formatos de informe disponibles :
Número de páginas : 150

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Página actualizada : Jul 2025

INTRODUCCIÓN AL MERCADO Los colorantes alimentarios son básicamente aditivos alimentarios los cuales se conocen como pigmentos o colorantes, los cuales se incluyen en los alimentos y bebidas con el fin de brindar color además de brindar una apariencia atractiva a los alimentos y bebidas. Los colorantes alimentarios naturales se obtienen básicamente de una amplia gama de verduras, frutas, plantas, minerales y otras fuentes naturales comestibles. Estos colores se obtienen mediante métodos físicos y/o químicos, que en su mayoría resultan en una extracción selectiva de pigmentos en relación con constituyentes nutritivos o aromáticos. DINÁMICA DEL MERCADO El cambio en la preferencia de los consumidores hacia los productos coloreados debido a la percepción del sabor impulsará el mercado de colorantes alimentarios. El uso de colorantes para mejorar la apariencia visual y la textura de los artículos impulsará el mercado de colorantes alimentarios. El crecimiento de la población, así como el aumento de la renta disponible, provocarán un aumento de la demanda del mercado de colorantes alimentarios. ALCANCE DEL MERCADO El "Análisis del mercado global de colorantes alimentarios hasta 2031" es un estudio especializado y en profundidad de la industria de alimentos y bebidas con especial enfoque en el análisis de tendencias del mercado global. El informe tiene como objetivo proporcionar una descripción general del mercado de colorantes alimentarios con una segmentación detallada del mercado por tipo de producto, forma, aplicación y geografía. Se espera que el mercado mundial de colorantes alimentarios experimente un alto crecimiento durante el período de pronóstico. El informe proporciona estadísticas clave sobre el estado del mercado de los principales actores del mercado de colorantes alimentarios y ofrece tendencias y oportunidades clave en el mercado. SEGMENTACIÓN DEL MERCADO El mercado mundial de colorantes alimentarios está segmentado según el tipo de producto, la forma y la aplicación. Según el tipo de producto, el mercado se segmenta en natural y sintético. Según la forma, el mercado se segmenta en polvo y líquido. Según la aplicación, el mercado se segmenta en bebidas, lácteos y productos congelados, panadería y confitería, carnes, aves y mariscos, salsas y condimentos y otros. MARCO REGIONAL El informe proporciona una descripción detallada de la industria que incluye información tanto cualitativa como cuantitativa. Proporciona una descripción general y un pronóstico del mercado mundial de colorantes alimentarios en función de varios segmentos. También proporciona el tamaño del mercado y estimaciones de pronóstico para el año 2021 al 2031 con respecto a cinco regiones principales, a saber; América del Norte, Europa, Asia-Pacífico (APAC), Medio Oriente y África (MEA) y América del Sur. El mercado de colorantes alimentarios de cada región se subsegmenta posteriormente en los respectivos países y segmentos. El informe cubre el análisis y pronóstico de 18 países a nivel mundial junto con la tendencia actual y las oportunidades que prevalecen en la región. El informe analiza los factores que afectan el mercado de colorantes alimentarios tanto desde el lado de la demanda como de la oferta y evalúa en mayor profundidad la dinámica del mercado que afecta al mercado durante el período de pronóstico, es decir, impulsores, restricciones, oportunidades y tendencias futuras. El informe también proporciona un análisis PEST exhaustivo para las cinco regiones, a saber; América del Norte, Europa, APAC, MEA y América del Sur después de evaluar los factores políticos, económicos, sociales y tecnológicos que afectan el mercado de colorantes alimentarios en estas regiones. ACTORES DEL MERCADO Los informes cubren desarrollos clave en el mercado de colorantes alimentarios como estrategias de crecimiento orgánico e inorgánico. Varias empresas se están centrando en estrategias de crecimiento orgánico como lanzamientos de productos, aprobaciones de productos y otros como patentes y eventos. Las actividades de estrategias de crecimiento inorgánico observadas en el mercado fueron adquisiciones, asociaciones y colaboraciones. Estas actividades han allanado el camino para la expansión de los negocios y la base de clientes de los actores del mercado. Se prevé que los participantes del mercado de colorantes alimentarios tendrán lucrativas oportunidades de crecimiento en el futuro con la creciente demanda de colorantes alimentarios en el mercado global. A continuación se menciona la lista de algunas empresas dedicadas al mercado de colorantes alimentarios. El informe también incluye los perfiles de empresas clave junto con su análisis FODA y estrategias de mercado en el mercado de colorantes alimentarios. Además, el informe se centra en los principales actores de la industria con información como perfiles de empresas, componentes y servicios ofrecidos, información financiera de los últimos 3 años, el desarrollo clave en los últimos cinco años.

• BASF SE • Cargill, Incorporada • DSM. • ADM • DDW La Casa del Color • Chr. Hansen Holding A/S • Sensient Colors LLC • Grupo GNT BV • Grupo Döhler • Naturex El equipo dedicado de investigación y análisis de Insight Partner está formado por profesionales experimentados con conocimientos estadísticos avanzados y ofrece varias opciones de personalización en el estudio existente.

Gerente de Investigación

Habi Ummer

Gerente,
Investigación y asesoramiento de mercados

Habi es un experimentado analista de investigación de mercados con 8 años de experiencia, especializado en el sector de productos químicos y materiales, con especialización adicional en las industrias de alimentos y bebidas y bienes de consumo. Es ingeniero químico del Instituto Tecnológico Vishwakarma (VIT) y ha desarrollado un profundo conocimiento de las áreas de productos químicos industriales y especializados, pinturas y recubrimientos, papel y embalajes, lubricantes y productos de consumo.

Las principales competencias de Habi incluyen el dimensionamiento y la previsión del mercado, la evaluación comparativa competitiva, el análisis de tendencias, la interacción con el cliente, la redacción de informes y la coordinación de equipos, lo que le permite aportar información práctica y apoyar la toma de decisiones estratégicas.

Qué son Mercado de colorantes alimentarios Entregables del informe?

Análisis histórico (2 años), año base, pronóstico (7 años) con CAGR
Análisis PEST y FODA
Tamaño del mercado, valor/volumen: global, regional y nacional
Industria y panorama competitivo
Conjunto de datos de Excel

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