Mercado de higos frescos: mapeo competitivo y perspectivas estratégicas para 2031

Datos históricos : 2021-2023    |    Año base : 2024    |    Período de pronóstico : 2025-2031

Tamaño y pronósticos del mercado de higos frescos (2021-2031), participación global y regional, tendencias y análisis de oportunidades de crecimiento. Cobertura del informe: por naturaleza (orgánico, convencional); tipo de producto (higos de Esmirna, higos negros, higos Sari Lop, higos Mission, higos Kadota, otros); canal de distribución (supermercados e hipermercados, tiendas especializadas, online, otros) y geografía (Norteamérica, Europa, Asia Pacífico, Sudamérica y Centroamérica).

  • Fecha del informe : Feb 2026
  • Código de informe : TIPRE00011759
  • Categoría : Alimentos y bebidas
  • Estado : Próxima
  • Formatos de informe disponibles : pdf-format excel-format
  • Número de páginas : 150
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Página actualizada : Jan 2025

Se prevé que el mercado de higos frescos registre una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 4,6% entre 2025 y 2031, con un tamaño de mercado que se expandirá de XX millones de dólares estadounidenses en 2024 a XX millones de dólares estadounidenses en 2031.

El informe sobre el mercado de higos frescos incluye un análisis por naturaleza (orgánico, convencional); tipo de producto (higos de Esmirna, higos negros, higos Sari Lop, higos Mission, higos Kadota, otros); canal de distribución (supermercados e hipermercados, tiendas especializadas, en línea, otros) y geografía (Norteamérica, Europa, Asia Pacífico y Sudamérica y Centroamérica). El análisis global se desglosa aún más a nivel regional y por países principales. El informe ofrece el valor en USD para el análisis y los segmentos mencionados.

Finalidad del informe

El informe sobre el mercado de higos frescos, elaborado por The Insight Partners, tiene como objetivo describir el panorama actual y el crecimiento futuro, los principales factores impulsores, los desafíos y las oportunidades. Esto proporcionará información valiosa a diversos actores del sector, tales como:

  • Proveedores/fabricantes de tecnología: Para comprender la evolución de la dinámica del mercado y conocer las posibles oportunidades de crecimiento, lo que les permitirá tomar decisiones estratégicas informadas.
  • Inversores: Realizar un análisis exhaustivo de las tendencias relativas a la tasa de crecimiento del mercado, las proyecciones financieras del mercado y las oportunidades que existen a lo largo de la cadena de valor.
  • Organismos reguladores: Regular las políticas y controlar las actividades en el mercado con el objetivo de minimizar los abusos, preservar la confianza de los inversores y mantener la integridad y la estabilidad del mercado.

 

Segmentación del mercado de higos frescos

 

Naturaleza

  • Orgánico
  • Convencional

Tipo de producto

  • Higos de Esmirna
  • Higos negros
  • Higos Sari Lop
  • Higos de la misión
  • Higos de Kadota

Canal de distribución

  • Supermercados e hipermercados
  • Tiendas especializadas
  • En línea
  • Otros

Geografía

  • América del norte
  • Europa
  • Asia-Pacífico
  • América del Sur y Central
  • Oriente Medio y África

 

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Mercado de higos frescos: Perspectivas estratégicas

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Factores que impulsan el crecimiento del mercado de higos frescos

  • Beneficios para la salud y valor nutricional:
    Los higos están repletos de nutrientes esenciales como fibra, vitaminas (especialmente B6, A y K), minerales (potasio, calcio y magnesio) y antioxidantes. El creciente interés por los beneficios de los higos para la salud, como la mejora de la digestión, el fortalecimiento del corazón y su aporte energético natural, está impulsando el mercado. Considerados un superalimento, se incorporan cada vez más a dietas saludables, lo que aumenta su popularidad.
  • Aumento de la demanda de productos naturales y orgánicos:
    A medida que los consumidores se decantan por opciones de alimentos más naturales y orgánicos, aumenta la demanda de higos frescos y orgánicos. Las prácticas de agricultura orgánica, que evitan el uso de pesticidas y fertilizantes artificiales, hacen que los higos frescos y orgánicos resulten especialmente atractivos para los consumidores preocupados por su salud, impulsando aún más el crecimiento del mercado.
  • Popularidad de las frutas exóticas y de temporada:
    Los higos, con su sabor y textura únicos, suelen clasificarse como frutas exóticas. Los consumidores, sobre todo en los mercados desarrollados, exploran cada vez más las frutas exóticas, y los higos frescos satisfacen perfectamente esta demanda. Su popularidad está creciendo en la cocina gourmet y en los supermercados de alta gama, impulsando aún más la expansión del mercado.

Tendencias futuras del mercado de higos frescos

  • Enfoque en la sostenibilidad y los envases ecológicos:
    Al igual que en muchas otras categorías de productos frescos, la sostenibilidad se está convirtiendo en una tendencia clave en el mercado de los higos frescos. Los consumidores están cada vez más concienciados con el medio ambiente y optan por productos con envases ecológicos. Los minoristas y productores están respondiendo utilizando materiales de envasado biodegradables o reciclables para los higos frescos, lo que también representa una oportunidad para que las empresas se diferencien en un mercado competitivo.
  • Expansión de las ventas en línea y los modelos de venta directa al consumidor:
    El auge de las compras de supermercado en línea, acelerado por la pandemia de COVID-19, es una tendencia significativa en el mercado de los higos frescos. Cada vez más consumidores compran higos frescos y otros productos agrícolas en línea, ya sea a través de servicios de entrega a domicilio o mediante marcas que venden directamente al consumidor. Esta tendencia ofrece oportunidades a las plataformas de comercio electrónico para vender higos frescos directamente a los consumidores, ampliando así su alcance de mercado.
  • Mayor enfoque en productos prémium y gourmet:
    Los higos se están posicionando como un producto prémium, sobre todo en los mercados desarrollados. Los higos frescos de alta calidad, como los cultivados orgánicamente o procedentes de regiones específicas conocidas por su cultivo, se comercializan como productos gourmet. En consecuencia, los consumidores están dispuestos a pagar más por higos frescos de alta calidad, lo que contribuye al crecimiento del mercado.

Oportunidades de mercado para los higos frescos

  • Creciente demanda de higos frescos orgánicos:
    Con el aumento de la demanda de productos orgánicos por parte de los consumidores, existe una gran oportunidad para que productores y proveedores consideren la producción de higos frescos orgánicos. Estos higos tienen potencial en el segmento premium del mercado, principalmente entre los consumidores que prefieren productos libres de pesticidas y no transgénicos, y que están dispuestos a pagar más por ello. Las empresas pueden invertir en el desarrollo de la agricultura orgánica para acceder a este creciente nicho de mercado.
  • Desarrollo de nuevas variedades de higos: Existe potencial para que la I+D desarrolle nuevas variedades de higos más adecuadas a las necesidades de los consumidores. Esto puede referirse a su sabor, textura o vida útil. Por ejemplo, las variedades con mayor contenido de antioxidantes o resistencia a plagas podrían atraer a consumidores más preocupados por su salud y reducir los costos de producción.
  • Incorporación en kits de comida y servicios de suscripción:
    Con el auge de los kits de comida y los servicios de suscripción de alimentos, la inclusión de higos frescos en estos servicios podría representar una oportunidad para que las marcas introduzcan los higos a nuevos segmentos de consumidores. La adición de higos como ingrediente principal en un kit de comida podría incrementar su consumo y hacer que el producto resulte más atractivo para quienes normalmente no comprarían higos frescos.

 

Perspectivas regionales del mercado de higos frescos

Los analistas de The Insight Partners han explicado detalladamente las tendencias y los factores regionales que influyen en el mercado de higos frescos durante el período de previsión. Esta sección también analiza los segmentos del mercado de higos frescos y su distribución geográfica en Norteamérica, Europa, Asia Pacífico, Oriente Medio y África, y Sudamérica y Centroamérica.

Alcance del informe de mercado de higos frescos

Atributo del informe Detalles
Tamaño del mercado en 2024 XX millones de dólares estadounidenses
Tamaño del mercado para 2031 XX millones de dólares estadounidenses
Tasa de crecimiento anual compuesto global (2025 - 2031) 4,6%
Datos históricos 2021-2023
período de previsión 2025-2031
Segmentos cubiertos Por naturaleza
  • Orgánico
  • Convencional
Por tipo de producto
  • Higos de Esmirna
  • Higos negros
  • Higos Sari Lop
  • Higos de la misión
  • Higos de Kadota
Por canal de distribución
  • Supermercados e hipermercados
  • Tiendas especializadas
  • En línea
  • Otros
Regiones y países cubiertos América del norte
  • A NOSOTROS
  • Canadá
  • México
Europa
  • Reino Unido
  • Alemania
  • Francia
  • Rusia
  • Italia
  • El resto de Europa
Asia-Pacífico
  • Porcelana
  • India
  • Japón
  • Australia
  • Resto de Asia-Pacífico
América del Sur y Central
  • Brasil
  • Argentina
  • El resto de Sudamérica y Centroamérica
Oriente Medio y África
  • Sudáfrica
  • Arabia Saudita
  • Emiratos Árabes Unidos
  • Resto de Oriente Medio y África
Líderes del mercado y perfiles de empresas clave
  • Athos Agrícola SA
  • Productos orgánicos de Earl
  • FruitLips
  • Huertos frutales Hadley Inc.
  • Jiaherb Inc.
  • Higos de Kirlioglu
  • Meurens Naturals SA
  • Roland Foods LLC
  • Cultivadores de higos del valle Inc.

 

Densidad de los participantes en el mercado de higos frescos: comprensión de su impacto en la dinámica empresarial.

El mercado de higos frescos está creciendo rápidamente, impulsado por la creciente demanda del consumidor final debido a factores como la evolución de las preferencias del consumidor, los avances tecnológicos y una mayor conciencia de los beneficios del producto. A medida que aumenta la demanda, las empresas amplían su oferta, innovan para satisfacer las necesidades del consumidor y aprovechan las nuevas tendencias, lo que impulsa aún más el crecimiento del mercado.

 

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Puntos clave de venta

 

  • Cobertura integral: El informe abarca de forma exhaustiva el análisis de productos, servicios, tipos y usuarios finales del mercado de higos frescos, proporcionando una visión holística.
  • Análisis de expertos: El informe se elabora a partir del profundo conocimiento de expertos y analistas del sector.
  • Información actualizada: El informe garantiza su relevancia para el negocio gracias a su cobertura de información reciente y tendencias de datos.
  • Opciones de personalización: Este informe se puede personalizar para satisfacer las necesidades específicas del cliente y adaptarse adecuadamente a las estrategias comerciales.

Por lo tanto, el informe de investigación sobre el mercado de higos frescos puede ayudar a liderar el proceso de análisis y comprensión del panorama de la industria y sus perspectivas de crecimiento. Si bien existen algunas preocupaciones válidas, los beneficios generales de este informe tienden a superar las desventajas.

Habi Ummer
Gerente,
Investigación y asesoramiento de mercados

Habi es un experimentado analista de investigación de mercados con 8 años de experiencia, especializado en el sector de productos químicos y materiales, con especialización adicional en las industrias de alimentos y bebidas y bienes de consumo. Es ingeniero químico del Instituto Tecnológico Vishwakarma (VIT) y ha desarrollado un profundo conocimiento de las áreas de productos químicos industriales y especializados, pinturas y recubrimientos, papel y embalajes, lubricantes y productos de consumo.

Las principales competencias de Habi incluyen el dimensionamiento y la previsión del mercado, la evaluación comparativa competitiva, el análisis de tendencias, la interacción con el cliente, la redacción de informes y la coordinación de equipos, lo que le permite aportar información práctica y apoyar la toma de decisiones estratégicas.

  • Análisis histórico (2 años), año base, pronóstico (7 años) con CAGR
  • Análisis PEST y FODA
  • Tamaño del mercado, valor/volumen: global, regional y nacional
  • Industria y panorama competitivo
  • Conjunto de datos de Excel

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