Mercado del kimchi: mapeo competitivo y perspectivas estratégicas 2031

Datos históricos : 2021-2022 | Año base : 2023 | Período de pronóstico : 2024-2031

Tamaño y pronósticos del mercado de kimchi (2021-2031), participación global y regional, tendencias y análisis de oportunidades de crecimiento. Cobertura del informe: por tipo (Baechu-kimchi, Dongchimi, Kkakdugi, Pa-kimchi, Oi Sobagi); aplicaciones (domésticas, comerciales) y geografía (Norteamérica, Europa, Asia Pacífico, Sudamérica y Centroamérica).

Fecha del informe : Apr 2024
Código de informe : TIPRE00008708

Categoría : Alimentos y bebidas
Estado : Próxima

Formatos de informe disponibles :
Número de páginas : 150

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Página actualizada : Aug 2025

INTRODUCCIÓN AL MERCADO El kimchi es una famosa cocina coreana, que es un tipo de alimento fermentado. El kimchi es un acompañamiento tradicional preparado con vegetales fermentados y salados y se prepara más ampliamente con rábanos y repollo coreanos, entre los que se incluyen cebolletas, chile en polvo, jengibre, ajo y otros sabores sabrosos. Actualmente, existen numerosas variedades de kimchi disponibles, que se elaboran a partir de diversas verduras como ingredientes principales. Históricamente, el kimchi se almacenaba tradicionalmente en frascos subversivos para mantenerlo fresco durante los meses cálidos y descongelado durante los meses de invierno. Con la mejora de la tecnología, los refrigeradores de kimchi se utilizan cada vez más para almacenar kimchi. DINÁMICA DEL MERCADO Un factor crucial que está impulsando el crecimiento del mercado del kimchi son los beneficios para la salud relacionados con el kimchi. Numerosos estudios ya han denostado los beneficios para la salud del kimchi, que ayuda a regular el colesterol y mejorar la digestión. Se sabe que el consumo diario de kimchi controla los niveles de colesterol debido a la presencia de ajo, rico en selenio. La fermentación involucrada en la preparación del kimchi mejora principalmente el sabor y también genera lactobacilos y bacterias saludables, que son esenciales para que el cuerpo conserve la salud de la flora intestinal. Además, el kimchi se prepara a partir de repollo que ya es bien reconocido por su efecto desintoxicante, que ayuda al cuerpo a liberarse de toxinas y desechos. ALCANCE DEL MERCADO El "Análisis del mercado global de kimchi hasta 2031" es un estudio especializado y en profundidad de la industria de alimentos y bebidas con especial enfoque en el análisis de tendencias del mercado global. El informe tiene como objetivo proporcionar una descripción general del kimchi con una segmentación detallada del mercado por tipo y aplicación. Se espera que el mercado mundial del kimchi experimente un alto crecimiento durante el período previsto. El informe proporciona estadísticas clave sobre el estado del mercado de los principales actores del mercado de kimchi y ofrece tendencias y oportunidades clave en el mercado. SEGMENTACIÓN DEL MERCADO El mercado mundial del kimchi está segmentado según los tipos en baechu-kimchi, dongchimi, kkakdugi, pa-kimchi y oi sobagi. Según su aplicación, el mercado del kimchi se divide en doméstico y comercial. MARCO REGIONAL El informe proporciona una descripción detallada de la industria que incluye información tanto cualitativa como cuantitativa. Proporciona una descripción general y un pronóstico del mercado global de kimchi en función de varios segmentos. También proporciona el tamaño del mercado y estimaciones de pronóstico para el año 2021 al 2031 con respecto a cinco regiones principales, a saber; América del Norte, Europa, Asia-Pacífico (APAC), Medio Oriente y África (MEA) y América del Sur. El mercado de kimchi de cada región se subsegmenta posteriormente en los respectivos países y segmentos. El informe cubre el análisis y pronóstico de 18 países a nivel mundial junto con la tendencia actual y las oportunidades que prevalecen en la región. El informe analiza los factores que afectan el mercado del kimchi tanto desde el lado de la demanda como de la oferta y evalúa en mayor profundidad la dinámica del mercado que afecta al mercado durante el período de pronóstico, es decir, impulsores, restricciones, oportunidades y tendencias futuras. El informe también proporciona un análisis PEST exhaustivo para las cinco regiones, a saber; América del Norte, Europa, APAC, MEA y América del Sur después de evaluar los factores políticos, económicos, sociales y tecnológicos que afectan el mercado del kimchi en estas regiones. ACTORES DEL MERCADO Los informes cubren desarrollos clave en el mercado del kimchi como estrategias de crecimiento orgánico e inorgánico. Varias empresas se están centrando en estrategias de crecimiento orgánico como lanzamientos de productos, aprobaciones de productos y otros como patentes y eventos. Las actividades de estrategias de crecimiento inorgánico observadas en el mercado fueron adquisiciones, asociaciones y colaboraciones. Estas actividades han allanado el camino para la expansión de los negocios y la base de clientes de los actores del mercado. Se prevé que los actores del mercado del kimchi tendrán lucrativas oportunidades de crecimiento en el futuro con la creciente demanda de kimchi en el mercado global. A continuación se menciona la lista de algunas empresas involucradas en el mercado del kimchi. El informe también incluye los perfiles de empresas clave junto con su análisis FODA y estrategias de mercado en el mercado de kimchi. Además, el informe se centra en los principales actores de la industria con información como perfiles de empresas, componentes y servicios ofrecidos, información financiera de los últimos 3 años, el desarrollo clave en los últimos cinco años. - Cosmos Food - Real Pickles - Lucky Foods - Mama O'S - Sunja's - Top Gourmet - King's Asian Gourmet - Choi's Kimchi - MILKimchi - Qingdao Jingfugong El dedicado equipo de investigación y análisis de Insight Partner está formado por profesionales experimentados con conocimientos estadísticos avanzados y ofrece varias opciones de personalización en el estudio existente.

Gerente de Investigación

Habi Ummer

Gerente,
Investigación y asesoramiento de mercados

Habi es un experimentado analista de investigación de mercados con 8 años de experiencia, especializado en el sector de productos químicos y materiales, con especialización adicional en las industrias de alimentos y bebidas y bienes de consumo. Es ingeniero químico del Instituto Tecnológico Vishwakarma (VIT) y ha desarrollado un profundo conocimiento de las áreas de productos químicos industriales y especializados, pinturas y recubrimientos, papel y embalajes, lubricantes y productos de consumo.

Las principales competencias de Habi incluyen el dimensionamiento y la previsión del mercado, la evaluación comparativa competitiva, el análisis de tendencias, la interacción con el cliente, la redacción de informes y la coordinación de equipos, lo que le permite aportar información práctica y apoyar la toma de decisiones estratégicas.

Mercado de kimchi ?

Análisis histórico (2 años), año base, pronóstico (7 años) con CAGR
Análisis PEST y FODA
Tamaño del mercado, valor/volumen: global, regional y nacional
Industria y panorama competitivo
Conjunto de datos de Excel

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