Mercado de proteínas de legumbres: mapeo competitivo y perspectivas estratégicas para 2031

Datos históricos : 2021-2022    |    Año base : 2023    |    Período de pronóstico : 2024-2031

Tamaño y pronósticos del mercado de proteínas de legumbres (2021-2031), participación global y regional, tendencias y análisis de oportunidades de crecimiento. Cobertura del informe: por fuente (frijoles, guisantes, lentejas, otros); categoría (orgánica, convencional); aplicación (alimentos y bebidas, otros) y geografía (Norteamérica, Europa, Asia Pacífico, Sudamérica y Centroamérica).

  • Fecha del informe : Dec 2025
  • Código de informe : TIPRE00020198
  • Categoría : Alimentos y bebidas
  • Estado : Próxima
  • Formatos de informe disponibles : pdf-format excel-format
  • Número de páginas : 150
Página actualizada : Aug 2025

INTRODUCCIÓN AL MERCADO Las legumbres son las semillas de plantas que pertenecen a la familia de las leguminosas, que son comestibles. Son ricos en proteínas y fibra soluble y bajos en grasas. También ayuda a reducir el colesterol y controlar el azúcar en sangre. Como las legumbres ayudan a disminuir los gases de efecto invernadero y mejorar la salud del suelo. Las legumbres utilizan menos agua que otros cultivos. Los frijoles secos, las lentejas y los guisantes son los tipos de legumbres generalmente más conocidos y consumidos. DINÁMICA DEL MERCADO La mayor concienciación sobre la salud entre los consumidores a nivel mundial está impulsando la demanda del mercado de proteínas de legumbres. Además, se espera que la creciente popularidad de los productos alimenticios ricos en proteínas entre los consumidores tenga un impacto positivo en el mercado de las proteínas de legumbres. Se prevé que la demanda emergente de productos alimenticios con etiqueta limpia y sin gluten generará oportunidades sin explotar para los participantes del mercado. ALCANCE DEL MERCADO El "Análisis del mercado global de proteínas de pulso hasta 2031" es un estudio especializado y en profundidad de la industria de alimentos y bebidas con un enfoque particular en el análisis de tendencias del mercado global. El informe tiene como objetivo proporcionar una descripción general del mercado de Proteína de pulso con una segmentación detallada del mercado por fuente, categoría y aplicación. Se espera que el mercado mundial de proteínas de pulso sea testigo de un alto crecimiento durante el período de pronóstico. El informe proporciona estadísticas clave sobre el estado del mercado de los principales actores del mercado de Proteína de pulso y ofrece tendencias y oportunidades clave en el mercado. SEGMENTACIÓN DEL MERCADO El mercado global de Proteína de Pulso está segmentado en fuente, categoría y aplicación. Por fuente, el mercado de Proteínas de Legumbres se clasifica en Frijoles, Guisantes, Lentejas y Otros. Por categoría, el mercado de Proteína de legumbres se clasifica en Orgánico, Convencional. Por aplicación, el mercado de Proteína de legumbres se clasifica en Alimentos y bebidas (panadería y confitería, snacks dulces y salados, postres lácteos y congelados, otros), Otros. MARCO REGIONAL El informe proporciona una descripción detallada de la industria, incluyendo información tanto cualitativa como cuantitativa. Proporciona una descripción general y un pronóstico del mercado global de proteínas de pulso en función de varios segmentos. También proporciona el tamaño del mercado y estimaciones de pronóstico para el año 2021 al 2031 en relación con cinco regiones principales, a saber; América del Norte, Europa, Asia-Pacífico (APAC), Medio Oriente y África (MEA) y América del Sur. El mercado de Proteína de pulso de cada región se subsegmenta posteriormente en los respectivos países y segmentos. El informe cubre el análisis y pronóstico de 18 países a nivel mundial, junto con la tendencia actual y las oportunidades que prevalecen en la región. El informe analiza los factores que afectan el mercado de Proteína de pulso tanto desde el lado de la demanda como de la oferta. Además, evalúa la dinámica del mercado que afecta al mercado durante el período de pronóstico, es decir, impulsores, restricciones, oportunidades y tendencias futuras. El informe también proporciona un análisis PEST exhaustivo para las cinco regiones, a saber; América del Norte, Europa, APAC, MEA y América del Sur, después de evaluar los factores políticos, económicos, sociales y tecnológicos que afectan el mercado de Pulse Protein en estas regiones. JUGADORES DEL MERCADO El informe cubre desarrollos vitales en el mercado de Proteína de pulso como estrategias de crecimiento orgánico e inorgánico. Varias empresas se están centrando en estrategias de crecimiento orgánico, como lanzamientos de productos, aprobaciones de productos y otros, como patentes y eventos. Las actividades de estrategias de crecimiento inorgánico observadas en el mercado fueron adquisiciones, asociaciones y colaboraciones. Estas actividades han allanado el camino para la expansión de los negocios y la base de clientes de los actores del mercado. Se prevé que los participantes del mercado de proteína de pulso tendrán oportunidades de crecimiento lucrativas en el futuro con la creciente demanda de proteína de pulso en el mercado global. A continuación se menciona la lista de algunas empresas involucradas en el mercado de Proteína de pulso. El informe también incluye los perfiles de empresas clave junto con su análisis FODA y estrategias de mercado en el mercado Proteína de pulso. Además, el informe se centra en los principales actores de la industria con información como perfiles de empresas, componentes y servicios ofrecidos, información financiera de los últimos tres años y el desarrollo crítico de los últimos cinco años.
    •  Cargill, Incorporada •  Ingredion Incorporated •  Alimentos Axiom •  Kerry Inc. •  Alimentos naturales de Bob's Red Mill •  Industrias MORRE-TEC, Inc. •  NOW Health Group, Inc. •  Frijol seco Dakota •  Alimentos Puris •  Archer Daniel Midland Company
El equipo dedicado de investigación y análisis de Insight Partner está formado por profesionales experimentados con conocimientos estadísticos avanzados y ofrece varias opciones de personalización en el estudio actual.
Habi Ummer
Gerente,
Investigación y asesoramiento de mercados

Habi es un experimentado analista de investigación de mercados con 8 años de experiencia, especializado en el sector de productos químicos y materiales, con especialización adicional en las industrias de alimentos y bebidas y bienes de consumo. Es ingeniero químico del Instituto Tecnológico Vishwakarma (VIT) y ha desarrollado un profundo conocimiento de las áreas de productos químicos industriales y especializados, pinturas y recubrimientos, papel y embalajes, lubricantes y productos de consumo.

Las principales competencias de Habi incluyen el dimensionamiento y la previsión del mercado, la evaluación comparativa competitiva, el análisis de tendencias, la interacción con el cliente, la redacción de informes y la coordinación de equipos, lo que le permite aportar información práctica y apoyar la toma de decisiones estratégicas.

  • Análisis histórico (2 años), año base, pronóstico (7 años) con CAGR
  • Análisis PEST y FODA
  • Tamaño del mercado, valor/volumen: global, regional y nacional
  • Industria y panorama competitivo
  • Conjunto de datos de Excel

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