Marché des substituts de viande – Analyse des tendances et de la croissance | Année de prévision 2031

Données historiques : 2021-2022    |    Année de référence : 2023    |    Période de prévision : 2024-2031

Taille et prévisions du marché des substituts de viande (2021-2031), parts mondiales et régionales, tendances et opportunités de croissance. Rapport d'analyse : par source (protéines de soja, protéines de blé, protéines de pois, mycoprotéines et autres), par type de produit (galettes, nuggets, crumbles et hachés, saucisses et autres), par canal de distribution (supermarchés et hypermarchés, supérettes, vente en ligne et autres).

  • Date du rapport : Apr 2024
  • Code du rapport : TIPRE00003884
  • Catégorie : Nourriture et boissons
  • Statut : Prochain
  • Formats de rapport disponibles : pdf-format excel-format
  • Nombre de pages : 150
Page mise à jour : Aug 2025

Le marché des substituts de viande devrait enregistrer un TCAC de XX % entre 2025 et 2031, avec une taille de marché passant de XX millions de dollars américains en 2024 à XX millions de dollars américains d'ici 2031.

Le rapport est classé par source (protéine de soja, protéine de blé, protéine de pois, mycoprotéine) et analyse plus en détail le marché en fonction du type de produit (galettes, nuggets, crumbles et haché, saucisses). Il examine également le marché par canal de distribution (supermarchés et hypermarchés, supérettes, vente au détail en ligne). Une ventilation complète est fournie aux niveaux mondial, régional et national pour chacun de ces segments clés. Le rapport inclut la taille du marché et les prévisions pour tous les segments, présentées en USD. Français Il fournit également des statistiques clés sur l'état actuel du marché des principaux acteurs, ainsi que des informations sur les tendances actuelles du marché et les opportunités émergentes.

Objectif du rapport

Le rapport sur le marché des substituts de viande de The Insight Partners vise à décrire le paysage actuel et la croissance future, les principaux facteurs moteurs, les défis et les opportunités. Cela fournira des informations à diverses parties prenantes commerciales, telles que :

  1. Fournisseurs de technologies/Fabricants : Pour comprendre l'évolution de la dynamique du marché et connaître les opportunités de croissance potentielles, leur permettant de prendre des décisions stratégiques éclairées.
  2. Investisseurs : Pour mener une analyse complète des tendances concernant le taux de croissance du marché, les projections financières du marché et les opportunités qui existent tout au long de la chaîne de valeur.
  3. Organismes de réglementation : Pour réglementer les politiques et les activités de police sur le marché dans le but de minimiser les abus, de préserver la confiance des investisseurs et de maintenir l'intégrité et la stabilité du marché.

Source de segmentation du marché des substituts de viande

  1. Protéine de soja
  2. Protéine de blé
  3. Protéine de pois
  4. Mycoprotéine

Type de produit

  1. Galettes
  2. Nuggets
  3. Miettes et haché
  4. Saucisses

Canal de distribution

  1. Supermarchés et hypermarchés
  2. Supérettes
  3. Vente au détail en ligne

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Marché des substituts de viande: Perspectives stratégiques

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Moteurs de croissance du marché des substituts de viande

  1. Protéines végétales : l’avenir de l’alimentation durable
  2. Innovations savoureuses : des alternatives savoureuses à la viande pour tous
  3. Choix santé : améliorer la nutrition avec des substituts de viande

Tendances futures du marché des substituts de viande

  1. Protéines végétales : l’avenir des substituts de viande
  2. Savourez la saveur : des alternatives innovantes à la viande pour tous les palais
  3. Alimentation durable : des solutions savoureuses sur le marché des substituts de viande

Opportunités du marché des substituts de viande

  1. Protéines végétales : l’avenir de l’alimentation durable
  2. Viande cultivée en laboratoire : révolutionner nos assiettes
  3. Alternatives savoureuses : l’essor des substituts de viande gastronomiques

Aperçu régional du marché des substituts de viande

Les tendances régionales et les facteurs influençant le marché des substituts de viande tout au long de la période de prévision ont été analysés en détail par les analystes de The Insight Partners. Cette section aborde également les segments et la géographie du marché des substituts de viande en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, au Moyen-Orient et en Afrique, ainsi qu'en Amérique du Sud et en Amérique centrale.

Portée du rapport sur le marché des substituts de viande

Attribut de rapport Détails
Taille du marché en 2023 US$ XX million
Taille du marché par 2024-2031 2024-2031
TCAC mondial (2023 - 2031) XX%
Données historiques 2021-2022
Période de prévision 2024-2031
Segments couverts By Source
  • protéine de soja
  • protéine de blé
  • protéine de pois
  • mycoprotéine et autres
By Type de produit
  • galettes
  • nuggets
  • crumbles et marc
  • saucisses et autres
By Canal de distribution
  • supermarchés et hypermarchés
  • dépanneurs
  • vente au détail en ligne et autres
By Géographie
  • Amérique du Nord
  • Europe
  • Asie-Pacifique
  • Amérique du Sud et Centrale
Régions et pays couverts Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
  • Mexique
Europe
  • Royaume-Uni
  • Allemagne
  • France
  • Russie
  • Italie
  • reste de Europe
Asie-Pacifique
  • Chine
  • Inde
  • Japon
  • Australie
  • reste de Asie-Pacifique
Amérique du Sud et centrale
  • Brésil
  • Argentine
  • Reste de Amérique du Sud et Centrale
Moyen-Orient et Afrique
  • Afrique du Sud
  • Arabie Saoudite
  • Émirats Arabes Unis
  • Reste du Moyen-Orient et Afrique
Leaders du marché et profils d'entreprises clés
  • Amys Kitchen, Inc.
  • Archer Daniels Midland Company
  • Beyond Meat
  • Cauldron Foods
  • CRESPEL and DEITERS
  • E. I. du Pont de Nemours and Company
  • Puris
  • Roquette Freres
  • Suedzucker

Densité des acteurs du marché des substituts de viande : comprendre son impact sur la dynamique des entreprises

Le marché des substituts de viande connaît une croissance rapide, porté par une demande croissante des consommateurs, due à des facteurs tels que l'évolution des préférences des consommateurs, les avancées technologiques et une meilleure connaissance des avantages du produit. Face à cette demande croissante, les entreprises élargissent leur offre, innovent pour répondre aux besoins des consommateurs et capitalisent sur les nouvelles tendances, ce qui alimente la croissance du marché.


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Habi Ummer
Directeur,
Étude de marché et conseil

Habi est un analyste d'études de marché chevronné, fort de 8 ans d'expérience dans le secteur des produits chimiques et des matériaux, avec une expertise complémentaire dans les secteurs de l'agroalimentaire et des boissons, ainsi que des biens de consommation. Ingénieur chimiste diplômé du Vishwakarma Institute of Technology (VIT), il a développé une connaissance approfondie des secteurs des produits chimiques industriels et de spécialité, des peintures et revêtements, du papier et de l'emballage, des lubrifiants et des produits de consommation.

Les compétences clés d'Habi comprennent l'analyse de la taille et des prévisions de marché, l'analyse comparative de la concurrence, l'analyse des tendances, l'engagement client, la rédaction de rapports et la coordination d'équipe, ce qui lui permet de fournir des informations exploitables et d'appuyer la prise de décision stratégique.

  • Analyse historique (2 ans), année de base, prévision (7 ans) avec TCAC
  • Analyse PEST et SWOT
  • Taille du marché Valeur / Volume - Mondial, Régional, Pays
  • Industrie et paysage concurrentiel
  • Ensemble de données Excel

Témoignages

Raison d'acheter

  • Prise de décision éclairée
  • Compréhension de la dynamique du marché
  • Analyse concurrentielle
  • Connaissances clients
  • Prévisions de marché
  • Atténuation des risques
  • Planification stratégique
  • Justification des investissements
  • Identification des marchés émergents
  • Amélioration des stratégies marketing
  • Amélioration de l'efficacité opérationnelle
  • Alignement sur les tendances réglementaires
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