Croissance, taille, part, tendances, analyse des principaux acteurs et prévisions du marché des ingrédients à base de protéines de soja jusqu'en 2031

Données historiques : 2021-2023    |    Année de référence : 2024    |    Période de prévision : 2025-2031

Analyse du marché des ingrédients à base de protéines de soja : taille et prévisions (2021-2031), parts mondiales et régionales, tendances et opportunités de croissance. Rapport d'analyse : par type de produit (isolat de protéines de soja, concentrés de protéines de soja, farines de soja et autres), application (boulangerie et confiserie, substituts de viande, nutrition animale, nutrition infantile et autres).

  • Date du rapport : Feb 2026
  • Code du rapport : TIPRE00003895
  • Catégorie : Nourriture et boissons
  • Statut : Prochain
  • Formats de rapport disponibles : pdf-format excel-format
  • Nombre de pages : 150
Page mise à jour : Jan 2025

Le marché des ingrédients à base de protéines de soja devrait atteindre 15,65 milliards de dollars américains d'ici 2031. Il devrait enregistrer un TCAC de 10,0 % entre 2025 et 2031.

Ce marché est segmenté par type de produit en quatre sous-segments : isolat de protéines de soja, concentrés de protéines de soja, farines de soja et autres. L'analyse est également présentée par application : boulangerie-pâtisserie, substituts de viande, nutrition animale, nutrition infantile et autres. L'analyse mondiale est ventilée par région et par principaux pays. L'évaluation du marché est exprimée en dollars américains pour l'analyse segmentaire ci-dessus.

Objectif du rapport

Le rapport « Marché des ingrédients à base de protéines de soja » de The Insight Partners vise à décrire le paysage actuel et la croissance future, les principaux facteurs de croissance, les défis et les opportunités. Cela permettra d'éclairer divers acteurs économiques, tels que :

  1. Fournisseurs de technologies/Fabricants : Pour comprendre l'évolution de la dynamique du marché et identifier les opportunités de croissance potentielles, afin de prendre des décisions stratégiques éclairées.
  2. Investisseurs : Pour réaliser une analyse approfondie des tendances concernant le taux de croissance du marché, les projections financières et les opportunités tout au long de la chaîne de valeur.
  3. Organismes de réglementation : Pour encadrer les politiques et les activités du marché afin de minimiser les abus, préserver la confiance des investisseurs et garantir l'intégrité et la stabilité du marché.

Segmentation du marché des ingrédients protéiques de soja : Type de produit

  1. Isolat de protéines de soja
  2. Concentrés de protéines de soja
  3. Farines de soja
  4. Autres

Application

  1. Boulangerie et confiserie
  2. Alternatives à la viande
  3. Nutrition animale
  4. Nutrition infantile
  5. Autres

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Marché des ingrédients à base de protéines de soja: Perspectives stratégiques

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Facteurs de croissance du marché des ingrédients à base de protéines de soja

  1. Demande croissante de protéines végétales : La demande de protéines végétales est en hausse : Face à un nombre croissant de consommateurs recherchant des sources de protéines végétales, les protéines de soja se sont imposées comme une solution de choix grâce à leur profil nutritionnel et leur rapport qualité-prix.
  2. Demande accrue d’aliments riches en protéines : Les consommateurs sont de plus en plus attirés par les aliments riches en protéines, ce qui entraîne une forte demande de protéines de soja dans les barres, les boissons et les en-cas.
  3. Polyvalence des applications alimentaires : Les protéines de soja peuvent être utilisées à la fois comme substitut de viande et comme substitut des produits laitiers ou de la caséine, ce qui en fait un ingrédient intéressant pour les fabricants dans diverses applications alimentaires.

Tendances futures du marché des ingrédients à base de protéines de soja

  1. Application dans les substituts de viande : Les protéines de soja sont un ingrédient de base de nombreux produits carnés végétaux, tels que les burgers, les saucisses et les nuggets ; Elle reproduit la texture et le profil nutritionnel les plus proches des protéines animales.
  2. Développement durable : Face à l’inquiétude croissante et à la prise de conscience environnementale grandissante, l’empreinte carbone réduite des protéines de soja par rapport aux protéines animales favorise leur utilisation dans les produits végétaux.
  3. Enrichissement en protéines des en-cas : Pour répondre à la demande d’en-cas protéinés nomades, les protéines de soja sont devenues un ingrédient essentiel des barres protéinées, des smoothies et autres en-cas.

Opportunités du marché des ingrédients à base de protéines de soja

  1. Nutrition sportive : La demande croissante de produits de nutrition sportive positionne les protéines de soja comme un ingrédient incontournable des boissons protéinées, des poudres et des compléments alimentaires.
  2. Innovation des formes de produits : Le marché des produits à base de protéines de soja, tels que les produits laitiers végétaux, les plats cuisinés et les en-cas destinés aux végétaliens comme aux non-végétaliens, présente encore un potentiel de croissance important.
  3. Élargir la gamme des catégories alimentaires : au-delà des applications alimentaires traditionnelles, les protéines de soja sont utilisées dans de nouvelles catégories alimentaires telles que les cosmétiques, les produits pharmaceutiques et les nutraceutiques.

Marché des ingrédients à base de protéines de soja

Les analystes de The Insight Partners ont analysé en détail les tendances régionales et les facteurs influençant le marché des ingrédients protéiques de soja tout au long de la période prévisionnelle. Cette section aborde également les segments et la répartition géographique du marché de la gestion des troubles du rythme cardiaque en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, au Moyen-Orient et en Afrique, ainsi qu'en Amérique du Sud et centrale.

Portée du rapport sur le marché des ingrédients à base de protéines de soja

Attribut de rapport Détails
Taille du marché en 2024 US$ XX Billion
Taille du marché par 2031 US$ 15.65 Billion
TCAC mondial (2025 - 2031) 10.0%
Données historiques 2021-2023
Période de prévision 2025-2031
Segments couverts By Type de produit
  • isolat de protéines de soja
  • concentrés de protéines de soja
  • farines de soja
  • autres
By Applications
  • boulangerie et confiserie
  • substituts de viande
  • nutrition animale
  • nutrition infantile
  • autres
By Géographie
  • Amérique du Nord
  • Europe
  • Asie-Pacifique
  • Amérique du Sud et centrale
  • Moyen-Orient et Afrique
Régions et pays couverts Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
  • Mexique
Europe
  • Royaume-Uni
  • Allemagne
  • France
  • Russie
  • Italie
  • reste de l'Europe
Asie-Pacifique
  • Chine
  • Inde
  • Japon
  • Australie
  • reste de l'Asie-Pacifique
Amérique du Sud et centrale
  • Brésil
  • Argentine
  • reste de l'Amérique du Sud et centrale
Moyen-Orient et Afrique
  • Afrique du Sud
  • Arabie saoudite
  • Émirats arabes unis
  • reste du Moyen-Orient et de l'Afrique
Leaders du marché et profils d'entreprises clés
  • Archer Daniels Midland Company
  • Cargill, Incorporated
  • CHS Inc.
  • Dean Foods
  • E. I. du Pont de Nemours and Company
  • KELLOGG CO.
  • Kerry Inc
  • Manildra Group
  • MGP Ingredients, Inc.

Densité des acteurs du marché des ingrédients protéiques à base de soja : comprendre son impact sur la dynamique commerciale

Le marché des ingrédients à base de protéines de soja connaît une croissance rapide, portée par une demande croissante des utilisateurs finaux, elle-même alimentée par l'évolution des préférences des consommateurs, les progrès technologiques et une meilleure connaissance des bienfaits du produit. Face à cette demande grandissante, les entreprises élargissent leur offre, innovent pour répondre aux besoins des consommateurs et tirent parti des tendances émergentes, ce qui stimule davantage la croissance du marché.


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Points clés de vente

  1. Couverture exhaustive : Ce rapport analyse en détail les produits, services, types et utilisateurs finaux du marché des ingrédients protéiques de soja, offrant ainsi une vision globale.
  2. Analyse d'experts : Ce rapport repose sur une connaissance approfondie du secteur, acquise grâce à l'expertise d'analystes et de spécialistes reconnus.
  3. Informations actualisées : Ce rapport garantit la pertinence de vos analyses grâce à sa couverture des informations et tendances les plus récentes.
  4. Options de personnalisation : Ce rapport peut être personnalisé pour répondre aux besoins spécifiques de chaque client et s'adapter parfaitement à ses stratégies commerciales.

Ce rapport d'étude de marché sur les ingrédients protéiques de soja peut donc vous aider à décrypter et comprendre le contexte sectoriel et les perspectives de croissance. Malgré quelques points à améliorer, les avantages de ce rapport l'emportent généralement sur les inconvénients.

Habi Ummer
Directeur,
Étude de marché et conseil

Habi est un analyste d'études de marché chevronné, fort de 8 ans d'expérience dans le secteur des produits chimiques et des matériaux, avec une expertise complémentaire dans les secteurs de l'agroalimentaire et des boissons, ainsi que des biens de consommation. Ingénieur chimiste diplômé du Vishwakarma Institute of Technology (VIT), il a développé une connaissance approfondie des secteurs des produits chimiques industriels et de spécialité, des peintures et revêtements, du papier et de l'emballage, des lubrifiants et des produits de consommation.

Les compétences clés d'Habi comprennent l'analyse de la taille et des prévisions de marché, l'analyse comparative de la concurrence, l'analyse des tendances, l'engagement client, la rédaction de rapports et la coordination d'équipe, ce qui lui permet de fournir des informations exploitables et d'appuyer la prise de décision stratégique.

  • Analyse historique (2 ans), année de base, prévision (7 ans) avec TCAC
  • Analyse PEST et SWOT
  • Taille du marché Valeur / Volume - Mondial, Régional, Pays
  • Industrie et paysage concurrentiel
  • Ensemble de données Excel

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Raison d'acheter

  • Prise de décision éclairée
  • Compréhension de la dynamique du marché
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