Crescita del mercato del gelato artigianale, dimensioni, quota, tendenze, attori chiave e previsioni entro il 2034

Dati storici : 2021-2024    |    Anno base : 2025    |    Periodo di previsione : 2026-2034

Rapporto di analisi sulle dimensioni e le previsioni del mercato del gelato artigianale (2021-2031), quota globale e regionale, tendenze e opportunità di crescita. Copertura: per tipologia (convenzionale, senza lattosio); canale di distribuzione (supermercati e ipermercati, negozi specializzati, vendita al dettaglio online, altri) e area geografica (Nord America, Europa, Asia-Pacifico e Sud e Centro America).

  • Data del report : Feb 2026
  • Codice del report : TIPRE00019223
  • Categoria : Cibo e bevande
  • Stato : Prossimo
  • Formati di report disponibili : pdf-format excel-format
  • Numero di pagine : 150
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Pagina aggiornata : Jan 2025

Si prevede che il mercato del gelato artigianale crescerà a un CAGR del 6,5% dal 2026 al 2034. Le condizioni di mercato continuano a evolversi, offrendo nuove opportunità per gli stakeholder. Il panorama generale riflette un progresso stabile e un potenziale di crescita a lungo termine.

Il rapporto è suddiviso in due sezioni: Tipologia (Convenzionale, Senza Lattosio) e Canale di Distribuzione (Supermercati e Ipermercati, Negozi Specializzati, Vendita al Dettaglio Online). L'analisi globale è suddivisa a livello regionale e per i principali Paesi. La valutazione del mercato è presentata in dollari USA per l'analisi segmentale di cui sopra.

Scopo del Rapporto

Il rapporto "Artisanal Ice Cream Market" di The Insight Partners mira a descrivere il panorama attuale e la crescita futura, i principali fattori trainanti, le sfide e le opportunità. Ciò fornirà spunti a vari stakeholder aziendali, come:

  1. Fornitori/produttori di tecnologia: per comprendere le dinamiche di mercato in evoluzione e conoscere le potenziali opportunità di crescita, consentendo loro di prendere decisioni strategiche informate.
  2. Investitori: per condurre un'analisi completa delle tendenze in merito al tasso di crescita del mercato, alle proiezioni finanziarie del mercato e alle opportunità esistenti lungo la catena del valore.
  3. Organismi di regolamentazione: per regolamentare le politiche e le attività di controllo nel mercato con l'obiettivo di ridurre al minimo gli abusi, preservare la fiducia degli investitori e sostenere l'integrità e la stabilità del mercato.

Tipo di segmentazione del mercato del gelato artigianale

  1. Convenzionale
  2. Senza lattosio

Canale di distribuzione

  1. Supermercati e ipermercati
  2. Negozi specializzati
  3. Vendita al dettaglio online
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Mercato del gelato artigianale: Approfondimenti strategici

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Fattori di crescita del mercato del gelato artigianale

  1. Tendenza alla premiumizzazione: i consumatori sono sempre più disposti a pagare un sovrapprezzo per prodotti artigianali di alta qualità, incluso il gelato.
  2. Profili di gusto diversificati: i gelatieri artigianali innovano costantemente con gusti unici ed esotici, che attraggono i consumatori più avventurosi.
  3. Consumo esperienziale: gelaterie e negozi stanno diventando centri sociali, offrendo esperienze immersive che vanno oltre il prodotto stesso.

Tendenze future del mercato del gelato artigianale

  1. Approvvigionamento sostenibile ed etico: i consumatori richiedono trasparenza e sostenibilità nella filiera, incluso l'approvvigionamento degli ingredienti.
  2. Innovazioni salutari: le opzioni a basso contenuto di zucchero, senza latticini e a base vegetale stanno guadagnando popolarità, soddisfacendo i consumatori attenti alla salute.
  3. Integrazione tecnologica: le tecnologie digitali, come gli ordini online, le consegne e le esperienze personalizzate, plasmeranno il futuro del mercato.

Opportunità di mercato per il gelato artigianale

  1. Segmentazione di nicchia: rivolgersi a gruppi demografici specifici, come bambini, adulti o consumatori attenti alla salute, può portare a una crescita significativa.
  2. Espansione internazionale: esportare il gelato artigianale in nuovi mercati può aumentare la visibilità del marchio e i ricavi.
  3. Partnership strategiche: collaborare con altre aziende, come caffetterie o panetterie, può creare opportunità sinergiche.

Mercato del gelato artigianale

Le tendenze regionali e i fattori che influenzano il mercato del gelato artigianale durante il periodo di previsione sono stati ampiamente spiegati dagli analisti di The Insight Partners. Questa sezione illustra anche i segmenti di mercato e la geografia della gestione delle malattie del ritmo cardiaco in Nord America, Europa, Asia-Pacifico, Medio Oriente e Africa, America meridionale e centrale.

Mercato del gelato artigianale Report Scope

Attributo del rapporto Dettagli
Dimensioni del mercato in 2025 US$ XX Million
Dimensioni del mercato per 2034 US$ XX Million
CAGR globale (2026 - 2034) 6.5%
Dati storici 2021-2024
Periodo di previsione 2026-2034
Segmenti coperti By Tipo
  • convenzionale
  • senza lattosio
By Canale di distribuzione
  • supermercati e ipermercati
  • negozi specializzati
  • vendita al dettaglio online
By Geografia
  • Nord America
  • Europa
  • Asia-Pacifico
  • Sud e Centro America
  • Medio Oriente e Africa
Regioni e paesi coperti Nord America
  • Stati Uniti
  • Canada
  • Messico
Europa
  • Regno Unito
  • Germania
  • Francia
  • Russia
  • Italia
  • Resto d'Europa
Asia-Pacifico
  • Cina
  • India
  • Giappone
  • Australia
  • Resto dell'Asia-Pacifico
America meridionale e centrale
  • Brasile
  • Argentina
  • Resto dell'America meridionale e centrale
Medio Oriente e Africa
  • Sudafrica
  • Arabia Saudita
  • Emirati Arabi Uniti
  • Resto del Medio Oriente e Africa
Leader di mercato e profili aziendali chiave
  • Bi-Rite
  • Gelato and Co
  • Gelato and Latte Este
  • Graeters Inc.
  • Jenis Splendid Ice Creams LLC.
  • Lackeys Artisan Ice Cream
  • McConnels Fine Ice Creams
  • ROGUEICECREAM
  • The Saffron Ice Cream Company

Densità degli operatori del mercato del gelato artigianale: comprendere il suo impatto sulle dinamiche aziendali

Il mercato del gelato artigianale è in rapida crescita, trainato dalla crescente domanda da parte dei consumatori finali, dovuta a fattori quali l'evoluzione delle preferenze dei consumatori, i progressi tecnologici e una maggiore consapevolezza dei benefici del prodotto. Con l'aumento della domanda, le aziende stanno ampliando la propria offerta, innovando per soddisfare le esigenze dei consumatori e sfruttando le tendenze emergenti, alimentando ulteriormente la crescita del mercato.


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Punti di forza

  1. Copertura completa: il rapporto analizza in modo esaustivo prodotti, servizi, tipologie e utenti finali del mercato del gelato artigianale, offrendo una panoramica olistica.
  2. Analisi degli esperti: il rapporto è redatto sulla base della conoscenza approfondita di esperti e analisti del settore.
  3. Informazioni aggiornate: il rapporto garantisce la pertinenza aziendale grazie alla copertura di informazioni e dati recenti.
  4. Opzioni di personalizzazione: questo rapporto può essere personalizzato per soddisfare le esigenze specifiche del cliente e adattarsi in modo appropriato alle strategie aziendali.

Il rapporto di ricerca sul mercato del gelato artigianale può quindi aiutare a guidare il percorso di decodificazione e comprensione dello scenario del settore e delle prospettive di crescita. Sebbene possano esserci alcune preoccupazioni valide, i vantaggi complessivi di questo rapporto tendono a superare gli svantaggi.

Habi Ummer
Manager,
Ricerca di mercato e consulenza

Habi è un esperto analista di ricerche di mercato con 8 anni di esperienza, specializzato nel settore chimico e dei materiali, con competenze aggiuntive nei settori alimentare e delle bevande e dei beni di consumo. È un ingegnere chimico del Vishwakarma Institute of Technology (VIT) e ha sviluppato una profonda conoscenza del settore nei settori dei prodotti chimici industriali e speciali, vernici e rivestimenti, carta e imballaggi, lubrificanti e prodotti di consumo.

Le competenze principali di Habi includono il dimensionamento e le previsioni di mercato, il benchmarking competitivo, l'analisi delle tendenze, il coinvolgimento dei clienti, la redazione di report e il coordinamento di team, rendendolo abile nel fornire informazioni fruibili e nel supportare il processo decisionale strategico.

  • Analisi storica (2 anni), anno base, previsione (7 anni) con CAGR
  • Analisi PEST e SWOT
  • Valore/volume delle dimensioni del mercato - Globale, Regionale, Nazionale
  • Industria e panorama competitivo
  • Set di dati Excel

Testimonianze

Motivo dell'acquisto

  • Processo decisionale informato
  • Comprensione delle dinamiche di mercato
  • Analisi competitiva
  • Analisi dei clienti
  • Previsioni di mercato
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  • Pianificazione strategica
  • Giustificazione degli investimenti
  • Identificazione dei mercati emergenti
  • Miglioramento delle strategie di marketing
  • Aumento dell'efficienza operativa
  • Allineamento alle tendenze normative
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