Rapporto sull’analisi delle dimensioni del mercato e dell’analisi delle quote delle verdure tagliate dell’Arabia Saudita | Previsioni 2030

Si prevede che le dimensioni del mercato delle verdure tagliate in Arabia Saudita cresceranno da 1.082,76 milioni di dollari nel 2022 a 1.690,66 milioni di dollari entro il 2030. Si prevede che il mercato registrerà un CAGR del 5,7% dal 2022 al 2030.
Approfondimenti di mercato e opinioni degli analisti :
Le verdure tagliate, dette anche verdure pretagliate, sono le verdure lavate, mondate e tagliate in forma pronta per l'uso. Le verdure tagliate sono ampiamente utilizzate nel settore dei servizi di ristorazione a causa del loro crescente utilizzo in insalate, insalata di cavolo, sottaceti, panini, stufati, involtini, panini e altri piatti. Il settore dei servizi di ristorazione sta crescendo in modo significativo in Arabia Saudita, il che sta dando impulso positivo al mercato delle verdure tagliate in Arabia Saudita. Inoltre, con la crescente consapevolezza sanitaria, i consumatori del paese stanno adottando abitudini alimentari sane, che spingono la domanda di verdure biologiche. Questi fattori svolgono un ruolo importante nel determinare le previsioni del mercato delle verdure tagliate in Arabia Saudita.
Driver di crescita e sfide:
Il rapporto sul mercato delle verdure tagliate in Arabia Saudita sottolinea i fattori chiave che guidano il mercato. Negli ultimi anni, lo stile di vita delle persone in Arabia Saudita si è evoluto a causa dei ritmi di lavoro frenetici, della crescente dipendenza dai cibi pronti e della crescente domanda di prodotti che fanno risparmiare tempo. Nell’industria alimentare si assiste ad un’impennata del consumo di cibi pronti di alta qualità. Le verdure prelavate, prelavorate o pretagliate consentono ai consumatori di risparmiare tempo e fatica associati alla preparazione e alla cottura dei pasti. Lo sviluppo e la popolarità di questi prodotti alimentari prelavorati sono attribuiti al numero crescente di famiglie più piccole e alla crescente popolazione millenaria nel paese. A causa dei frenetici orari di lavoro, i millennial preferiscono essere efficienti con il proprio tempo ed evitare di spenderlo in compiti noiosi. Questi fattori stanno incrementando la domanda di verdure pretagliate tra i consumatori. Le verdure tagliate in scatola o congelate hanno una durata di conservazione prolungata e la freschezza desiderata. Questi prodotti alimentari sono pronti per la preparazione dei pasti, tra cui insalate, stufati e zuppe, curry e sughi, grazie ai quali stanno guadagnando enorme popolarità tra i consumatori. Pertanto, tutti questi fattori contribuiscono in modo significativo alla crescita del mercato delle verdure tagliate in Arabia Saudita.
I canali online come i siti di e-commerce e le piattaforme di social media consentono alle principali aziende di raggiungere un'ampia base di consumatori. Offre ai consumatori scelte distinte di verdure tagliate in termini di gamma di prodotti, confezionamento e marchi di diverse regioni. La pandemia ha ulteriormente accelerato la crescita del commercio elettronico, portando alla necessità di costruire magazzini in tutta l’Arabia Saudita. L’emergere del commercio elettronico ha trasformato il modo in cui le persone acquistano e acquistano prodotti alimentari. La crescente penetrazione di Internet e degli smartphone, il rapido accesso alle tecnologie emergenti, l’aumento del potere d’acquisto e la comodità offerta dalle piattaforme di acquisto al dettaglio online sono tra i fattori chiave che rafforzano l’e-commerce. Il canale di vendita al dettaglio online colma il divario tra produttori di prodotti e consumatori attraverso la consegna diretta dai loro inventari al pubblico globale attraverso opzioni di consegna espressa. Pertanto, si prevede che l'emergere di canali di vendita online rimarrà una tendenza del mercato delle verdure tagliate in Arabia Saudita anche nei prossimi anni.
Tuttavia, le verdure tagliate sono esposte all'ossigeno, alla luce e al calore durante il processo di produzione, il che influisce sulla ritenzione vitaminica . Le vitamine B e C sono solubili in acqua ed evaporano rapidamente dalle verdure pretagliate, rispetto alle verdure intere. Inoltre, la velocità di respirazione delle verdure aumenta dopo il taglio, portando ad un rapido deterioramento del prodotto. Porta anche al degrado della qualità delle verdure e a cambiamenti indesiderati nel sapore e nella consistenza. Anche i problemi della catena di fornitura, compresi il trasporto e l’imballaggio, possono contribuire ai rischi di contaminazione. Questi fattori possono ostacolare la crescita del mercato delle verdure tagliate in Arabia Saudita.
Le verdure tagliate sono suscettibili alla proliferazione di microbi, come Listeria monocytogenes e Salmonella, a causa del contenuto di umidità e di altre condizioni ambientali adatte. Le verdure tagliate con un alto contenuto di umidità formano un mezzo adatto alla crescita batterica se esposte all'aria. Nel 2022, Fresh Del Monte ha annunciato un richiamo di frutta e verdura fresca dal mercato a causa della potenziale contaminazione da Salmonella. Nell'agosto 2023, la Saudi Food and Drug Authority ha emesso un avvertimento riguardante i prodotti di gombo congelato Sanabel importati dall'Egitto dopo il rilevamento di infestazioni di insetti. Il rischio di contaminazione nelle verdure tagliate è prevalente a causa della contaminazione incrociata e della mancanza di tecnologie di conservazione, che limita l'espansione del mercato.
Approfondimenti strategici
Segmentazione e ambito del rapporto:
L'analisi del mercato delle verdure tagliate in Arabia Saudita viene effettuato considerando i seguenti segmenti: tipologia, categoria e utente finale. In base alla tipologia, il mercato è suddiviso in carote, lattuga, cavoli, peperoni, fagioli, piselli e altri. Il mercato, per categoria, è diviso in biologico e convenzionale. In base agli utenti finali, il mercato è segmentato in trasformazione alimentare, servizi di ristorazione e vendita al dettaglio di prodotti alimentari.
Analisi segmentale:
In base alla tipologia, il mercato delle verdure tagliate dell'Arabia Saudita è segmentato in carota, lattuga, cavolo, peperoni, fagioli, piselli e altri. Il segmento dei piselli detiene una quota significativa del mercato delle verdure tagliate in Arabia Saudita. L'utilizzo dei piselli surgelati nella produzione alimentare o nella preparazione dei pasti garantisce la standardizzazione e una fornitura continua di prodotti. Nei ristoranti a servizio rapido, nelle strutture di ristorazione raffinata e nelle famiglie, i piselli sono ampiamente utilizzati in insalate, pasta, sformati, zuppe e stufati, kebab e piatti a base di riso. La domanda di piselli surgelati è influenzata da fattori quali disponibilità stagionale, praticità e domanda di ingredienti alimentari che fanno risparmiare tempo.
Analisi per paese:
L'Arabia Saudita sta assistendo a un cambiamento nelle preferenze alimentari dei consumatori a causa di stili di vita frenetici, un aumento del numero di donne che lavorano e l’adozione di prodotti alimentari sani e convenienti. Pertanto, si prevede che la quota di mercato delle verdure tagliate dell’Arabia Saudita crescerà in modo significativo nei prossimi anni. Inoltre, il mercato sta crescendo poiché gli alimenti pronti e da asporto hanno guadagnato popolarità dopo l’inizio della pandemia di COVID-19. I consumatori optano per le verdure tagliate surgelate per la loro comodità di preparazione e consumo. Il settore dei servizi di ristorazione, compresi ristoranti, bar e servizi di catering, richiede la comodità della preparazione dei pasti e opzioni di ingredienti che facciano risparmiare tempo. Questi stabilimenti spesso devono far fronte a una domanda elevata e a vincoli di tempo, rendendo le verdure tagliate una soluzione pratica per una preparazione efficiente dei pasti. Si prevede che l’espansione del settore dei servizi di ristorazione favorirà la crescita del mercato delle verdure tagliate in Arabia Saudita. Ad esempio, Delfino Mayfair ha annunciato l'apertura di un ristorante italiano in Arabia Saudita nell'ottobre 2023. L'apertura del ristorante ha lo scopo di soddisfare il crescente appetito per la cucina internazionale nel paese. Inoltre, nel 2023, Arby's ha aperto il suo primo ristorante a Riyadh, in Arabia Saudita.
Sviluppi del settore e opportunità future:
Le iniziative intraprese dai principali attori che operano nel mercato delle verdure tagliate dell'Arabia Saudita sono elencate di seguito:
In Nel maggio 2023, Sadia Veg&Tal ha stretto una partnership strategica con plantplus food. Il marchio di prodotti a base vegetale di BRF ha lanciato un posizionamento incentrato sul sapore delle verdure e, insieme a PlantPlus Foods, ha rilanciato due prodotti simili alla carne, creando il portafoglio più completo sul mercato. Nel giugno 2022, BRF ha aperto un nuovo stabilimento a Dammam, Arabia Saudita. L'unità è stata acquisita nel gennaio 2021 e ha ricevuto investimenti per circa 18 milioni di dollari, aumentando la sua capacità di produzione mensile a 1.200 tonnellate di cibo. Panorama competitivo e aziende chiave:
Almunajem Foods Co, Uhrenholt AS, Afdan Co, Grimmway Enterprises Inc, Ovochi, The Egyptian Saudi Food Industries Co, Del Monte Foods (UAE) FZE, Sunbulah Food & Fine Pastries Manufacturing Co Ltd, BRF SA e Mondial Foods BV. sono tra i principali attori delineati nel rapporto sul mercato Ortaggi Tagliati in Arabia Saudita. Questi attori del mercato adottano iniziative di sviluppo strategico per espandere le proprie attività, guidando ulteriormente il mercato delle verdure tagliate in Arabia Saudita.

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