대체 감미료 시장 성장, 규모, 점유율, 동향, 주요 업체 분석 및 2031년까지의 전망

이전 데이터 : 2021-2022    |    기준 연도 : 2023    |    예측 기간 : 2024-2031

대체 감미료 시장 규모 및 예측(2021-2031), 글로벌 및 지역별 점유율, 추세 및 성장 기회 분석 보고서 범위: 제품 유형별(고과당 시럽, 고강도 감미료 및 저강도 감미료), 출처(천연 및 합성), 응용 분야(식품 및 음료, 제약 및 건강기능식품, 동물 사료 및 기타)

  • 보고서 날짜 : Apr 2024
  • 보고서 코드 : TIPRE00003893
  • 범주 : 음식 및 음료
  • 상태 : 다가오는
  • 사용 가능한 보고서 형식 : pdf-format excel-format
  • 페이지 수 : 150
페이지 업데이트됨 : Jan 2025

대체 감미료 시장은 2025년부터 2031년까지 연평균 성장률 4.8%를 기록할 것으로 예상되며, 시장 규모는 2024년 미화 XX백만 달러에서 2031년 미화 XX백만 달러로 확대될 것입니다.

대체 감미료 시장 보고서는 제품 유형(고과당 시럽, 고강도 감미료, 저강도 감미료), 출처(천연 및 합성), 그리고 응용 분야(식음료, 제약 및 건강기능식품, 동물 사료, 기타)를 기반으로 한 분석을 다룹니다. 전 세계 분석은 지역 및 주요 국가별로 더욱 세분화됩니다.

보고서의 목적

Insight Partners의 대체 감미료 시장 보고서는 현재 상황과 미래 성장, 주요 추진 요인, 과제 및 기회를 설명하는 것을 목표로 합니다. 이를 통해 다음과 같은 다양한 비즈니스 이해 관계자에게 통찰력을 제공합니다.

  1. 기술 제공업체/제조업체: 변화하는 시장 역학을 이해하고 잠재적인 성장 기회를 파악하여 정보에 입각한 전략적 결정을 내릴 수 있습니다.
  2. 투자자: 시장 성장률, 시장 재무 전망 및 가치 사슬 전반에 존재하는 기회에 대한 포괄적인 추세 분석을 수행합니다.
  3. 규제 기관: 시장의 정책과 감시 활동을 규제하여 남용을 최소화하고 투자자의 신뢰와 확신을 유지하며 시장의 무결성과 안정성을 옹호합니다.

대체 감미료 시장 세분화 제품 유형

  1. 고과당 시럽
  2. 고강도 감미료
  3. 저강도 감미료

출처

  1. 천연 및 합성

적용 분야

  1. 식품 및 음료
  2. 제약 및 건강기능식품
  3. 동물 사료
  4. 기타

지리

  1. 북미
  2. 유럽
  3. 아시아 태평양
  4. 남미 및 중미
  5. 중동 및 아프리카

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대체 감미료 시장: 전략적 통찰력

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대체 감미료 시장 성장 동력

  1. 건강을 중시하는 감미료 수요: 건강과 웰빙에 대한 소비자 인식 또한 대체 감미료 소비를 촉진하고 있습니다. 소비자들은 다이어트와 설탕 섭취량 감소라는 목표를 추구하면서 저칼로리 무설탕 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 최근 시장 보고서에 따르면 스테비아와 몽크 후르츠를 함유한 제품에 대한 소비자 행동의 패러다임이 변화하고 있습니다. 이러한 추세는 시장 성장에 크게 영향을 미치며, 제조업체들은 더 건강한 대체 감미료에 대한 수요를 충족하기 위해 혁신을 거듭하고 시장 점유율에도 큰 영향을 미칠 것으로 예상됩니다.
  2. 식음료 산업 성장: 성장하는 식음료 산업 덕분에 이러한 성장은 지속될 것으로 예상됩니다. 현재 소비자들은 건강에 해로운 제품보다는 건강한 제품을 선호합니다. 이러한 성장은 음료 및 간식과 같은 다양한 제품에 사용될 수 있는 대체 감미료에 대한 수요를 증가시킵니다. 주요 기업들은 이러한 감미료를 첨가하여 제품을 개편하고 있으며, 이를 통해 시장 규모를 확대하고 있습니다. 또한, 이러한 성장은 변화하는 소비자 수요를 포착하기 위해 더 많은 기업들이 시장에 진입하면서 시장 점유율 확대로 이어집니다.
  3. 천연 감미료에 대한 규제 지원: 다양한 분야에서 천연 대체 감미료 활용에 대한 규제가 점차 완화되고 있습니다. 설탕 섭취가 건강 문제와 연관되어 있기 때문에 정부와 보건부는 설탕 섭취 감소를 장려하고 있으며, 이러한 변화는 건강한 감미료 대체재를 선호하는 시장에 긍정적인 영향을 미칩니다. 천연 감미료는 식품용으로 승인된 제품이 그 어느 때보다 많으며, 최근 그 수가 증가하고 있습니다. 이러한 규제 지원은 시장 분석을 강화하고 전 세계 천연 감미료의 전체 시장 점유율을 높입니다.

대체 감미료 시장 미래 동향

  1. 감미료 선호도에 영향을 미치는 지속가능성: 지속가능성 요인의 증가는 소비자의 구매 결정에 있어 중요한 요소로 자리 잡고 있으며, 소비자들은 지속가능하게 공급된 제품에 대해 기꺼이 추가 비용을 지불합니다. 이러한 추세로 인해 주요 기업들은 공급망 전반에 걸쳐 친환경적인 관행을 도입할 수밖에 없습니다. SWOT 분석은 지속가능한 공급 및 생산의 강점 영역을 보여주고, PEST 분석은 이러한 시장 변화의 핵심에 있는 환경적 요인을 보여줍니다. 기업들이 브랜드 정체성의 일환으로 지속가능성을 추구해야 한다는 요구가 증가하고 있습니다. 소비자들은 기업들이 시장 전략을 바꾸도록 이끌고 있습니다.
  2. 감미료 품질을 향상시키는 기술: 새로운 식품 기술은 미래의 대체 감미료의 모습을 변화시키고 있습니다. 향상된 추출법과 풍미 마스킹 기술은 제품의 품질을 향상시키고 소비자와 제조업체의 관심을 끌고 있습니다. 한 조사에 따르면 식품 업계 전문가의 60%는 기술이 머지않아 제품 개발에 막대한 영향을 미칠 것이라고 예상했습니다. 주요 기업들은 이러한 혁신을 시장 전략에 맞춰 적극적으로 수용하고 있으며, SWOT 분석을 통해 경쟁 우위를 확보하고 있습니다. 한편, PEST 분석은 시장 성장을 촉진하는 기술적 측면을 강조합니다.
  3. 클린 라벨링은 감미료 수요를 촉진합니다. 소비자들은 식품 라벨의 투명성을 요구하기 때문에 클린 라벨링은 미래입니다. 연구에 따르면 소비자의 73%는 읽기 쉬운 성분 표시가 있는 제품을 구매할 가능성이 높습니다. 이러한 추세는 주요 기업들이 인공 첨가물과 천연 감미료를 줄인 제품을 개발하도록 유도하고 있습니다. 기업들은 SWOT 분석을 통해 라벨의 청결도를 파악하고, PEST 기반 분석은 소비자 선호도 변화가 시장 역학에 어떤 영향을 미치고 브랜드의 시장 전략 간소화를 촉진하는지 보여줍니다.

대체 감미료 시장 기회

  1. 북미 시장 성장: 북미의 기존 시장은 상당한 성장 기회를 제공하지만, 이 지역에서는 대체 감미료에 대한 관심이 증가하고 있습니다. 신흥 시장에서도 동일한 추세가 점점 더 나타나고 있습니다. 이러한 추세를 활용하려면 기업들은 현지 소비자의 취향과 선호도에 맞춰 제품을 맞춤화해야 합니다. 경쟁 분석에 따르면 아시아와 라틴 아메리카 시장에 진출하는 브랜드는 이 지역 소비자들의 건강 의식이 높아지는 것을 활용할 수 있습니다. 글로벌 확장은 성장의 좋은 기회를 제공하며, 기업들이 글로벌 대체 감미료 시장의 선두 주자가 될 수 있는 폭넓은 플랫폼을 제공합니다.
  2. 개인 관리 제품의 감미료: 대체 감미료는 식음료 부문에서만 사용되는 것이 아닙니다. 개인 관리 제품에 이러한 성분을 사용하는 사례가 증가하고 있습니다. 소비자들이 개인 관리 제품에 대한 자연스럽고 안전한 대안을 찾는 미지의 영역에 눈을 돌리면서, 기업들은 새로운 성장 잠재력을 발견할 수 있습니다. 따라서 경쟁 분석에 따르면 북미 시장에 이러한 틈새 시장을 진출하는 브랜드들은 클린 뷰티 제품의 흐름을 따라잡을 수 있을 것이며, 기업들은 건강과 웰빙에 대한 소비자의 요구에 부응하는 창의적인 솔루션을 제시할 것으로 예상됩니다.
  3. 건강을 중시하는 소비자들이 수요를 주도합니다. 식음료 산업의 경우, 보다 건강한 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 대체 감미료가 점차 입지를 넓혀가고 있습니다. 소비자들이 저칼로리, 무설탕 대체 식품을 찾고 있기 때문에, 혁신적인 제품 개발을 하는 기업들은 이러한 성장 기회를 누릴 것입니다. 효과적인 경쟁 분석에 따르면 북미 시장 진출을 성공적으로 이루기 위해서는 지역 피트니스 애호가와 당뇨병 환자를 포함한 틈새 시장에 집중해야 합니다. 이를 통해 기업들은 제품 라인업을 개선할 뿐만 아니라, 건강을 중시하는 환경 속에서 업계 선두 주자로서의 입지를 굳건히 할 수 있습니다.

대체 감미료 시장 지역별 통찰력

The Insight Partners의 분석가들은 예측 기간 동안 대체 감미료 시장에 영향을 미치는 지역별 동향과 요인을 면밀히 분석했습니다. 이 섹션에서는 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카, 그리고 중남미 지역의 대체 감미료 시장 부문과 지역별 분포도 살펴봅니다.

대체 감미료 시장 보고서 범위

보고서 속성 세부
시장 규모 2023 US$ XX million
시장규모별 2024-2031 2024-2031
글로벌 CAGR (2023 - 2031) XX%
이전 데이터 2021-2022
예측 기간 2024-2031
다루는 세그먼트 By 제품 유형
  • 고과당 시럽
  • 고강도 감미료
  • 저강도 감미료
By 소스
  • 천연 및 합성
By 응용 분야
  • 식품 및 음료
  • 의약품 및 기능 식품
  • 동물 사료 및 기타
By 지리
  • 북미
  • 유럽
  • 아시아 태평양
  • 중남미
포함된 지역 및 국가 북미
  • 미국
  • 캐나다
  • 멕시코
유럽
  • 영국
  • 독일
  • 프랑스
  • 러시아
  • 이탈리아
  • 기타 유럽 지역
아시아 태평양
  • 중국
  • 인도
  • 일본
  • 호주
  • 기타 아시아 태평양
중남미
  • 브라질
  • 아르헨티나
  • 중남미 기타 지역
중동 및 아프리카
  • 남아프리카공화국
  • 사우디아라비아
  • UAE
  • 기타 중동 및 아프리카
시장 선도 기업 및 주요 회사 프로필
  • Archer Daniels Midland Company
  • Associated British Foods plc
  • Cargill, Incorporated
  • E. I. du Pont de Nemours and Company
  • GLG LIFE TECH CORP
  • Heartland Food Products Group
  • Ingredion Incorporated
  • PureCircle
  • Tate and Lyle PLC

대체 감미료 시장 참여자 밀도: 비즈니스 역학에 미치는 영향 이해

대체 감미료 시장은 소비자 선호도 변화, 기술 발전, 그리고 제품의 효능에 대한 인식 제고 등의 요인으로 인한 최종 사용자 수요 증가에 힘입어 빠르게 성장하고 있습니다. 수요가 증가함에 따라 기업들은 제품 라인업을 확장하고, 소비자 니즈를 충족하기 위한 혁신을 추진하며, 새로운 트렌드를 적극 활용하고 있으며, 이는 시장 성장을 더욱 가속화하고 있습니다.


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주요 판매 포인트

  1. 포괄적인 범위: 이 보고서는 대체 감미료 시장의 제품, 서비스, 유형 및 최종 사용자에 대한 분석을 포괄적으로 다루어 전체적인 상황을 제공합니다.
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따라서 대체 감미료 시장 연구 보고서는 업계 상황과 성장 전망을 해석하고 이해하는 데 도움이 될 수 있습니다. 몇 가지 타당한 우려가 있을 수 있지만, 이 보고서의 전반적인 이점은 단점보다 훨씬 큰 경향이 있습니다.

하비 움메르
관리자,
시장 조사 및 컨설팅

하비는 화학 및 소재 분야 전문 8년 경력의 노련한 시장 조사 분석가로, 식음료 및 소비재 산업에 대한 전문 지식을 갖추고 있습니다. 그는 비슈와카르마 공과대학(VIT)의 화학 엔지니어로서 산업용 및 특수 화학 제품, 페인트 및 코팅, 제지 및 포장, 윤활제, 소비재 분야에 대한 심도 있는 전문 지식을 쌓았습니다.

하비의 핵심 역량은 시장 규모 분석 및 예측, 경쟁 벤치마킹, 트렌드 분석, 고객 참여, 보고서 작성, 팀 협업 등이며, 이를 통해 실행 가능한 인사이트를 제공하고 전략적 의사 결정을 지원하는 데 능숙합니다.

  • 과거 분석(2년), 기준 연도, CAGR을 포함한 예측(7년)
  • PEST 및 SWOT 분석
  • 시장 규모 가치/거래량 - 글로벌, 지역, 국가
  • 산업 및 경쟁 환경
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