치킨 소시지 시장 조사 – 규모, 점유율, 개발 및 미래 범위 2030

  • Report Code : TIPRE00011903
  • Category : Food and Beverages
  • Status : Data Released
  • No. of Pages : 150
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[연구보고서] 치킨 소시지 시장 규모는 2022년 42억 5,833만 달러에서 2030년 62억 7,338만 달러에 이를 것으로 예상된다. 시장은 2022년부터 2030년까지 연평균 성장률(CAGR) 5.0%를 기록할 것으로 예상됩니다.
시장 통찰력 및 분석가 견해:
치킨 소시지는 다진 닭고기로 만들어지며, 원통형 식용 케이스 안에 속을 채우고 파슬리로 맛을 냅니다. 세이지 및 기타 허브. 닭고기 소시지는 좋은 단백질 공급원이며 돼지고기 소시지보다 지방 함량이 낮습니다. 지방과 칼로리가 적은 고단백 스낵 품목에 대한 수요가 증가하면서 치킨 소시지 시장이 성장하고 있습니다. 또한 건강상의 이점이 큰 편의 식품의 소비 증가로 인해 예측 기간 동안 닭고기 소시지에 대한 수요가 증가할 것으로 예상됩니다.
성장 동인 및 과제:
직업인 사이에서 고품질 즉석 식품의 소비가 증가하고 있습니다. 인구와 청소년. 즉석식품 등 간편식품은 소비자가 식재료 쇼핑, 식사 준비, 요리에 투자하는 시간과 노력을 절약해줍니다. 또한, 바쁜 생활방식과 간편식에 대한 수요 증가, 급속한 도시화로 인해 소시지를 비롯한 포장육류 등 간편식품에 대한 선호도가 급증하고 있습니다. 단백질이 풍부한 식품에 대한 수요가 증가하고 식습관과 식사 패턴의 변화로 인해 간편식에 대한 수요가 더욱 증가하고 있습니다. 미국 농무부에 따르면 간편식에 대한 소비자 수요가 증가했습니다. 그 결과 미국의 주식이 되었습니다.
이동 중에, 출퇴근 중에, 직장에서 먹는 것이 인기를 끌면서 휴대하고 쉽게 섭취할 수 있는 식품에 대한 수요가 높아졌습니다. 바쁜 생활 방식으로 인해 요리에 소요되는 최소한의 시간으로 인해 닭고기 소시지와 같은 간편함과 이동 중에도 먹을 수 있는 식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 소비자의 광범위한 취향과 식이 선호도를 충족시키는 다양한 소시지 관련 식품 옵션이 제공되면서 수요가 더욱 증가했습니다. 따라서 간편식품에 대한 선호도 증가는 치킨 소시지 시장 성장을 주도하고 있습니다.
또한 건강에 대한 관심 증가로 인한 고단백 스낵 품목에 대한 수요 증가가 치킨 소시지 시장을 주도하고 있습니다. 단백질 스낵은 건강, 체중 관리 및 운동을 지원하는 단백질의 중요한 역할로 인해 소비자들 사이에서 엄청난 관심을 얻고 있습니다. Hartman Group Snacking 2020 보고서에 따르면, 미국 소비자 4명 중 1명은 먹거나 마실 간식을 선택할 때 고단백이 중요하다고 응답했습니다. 따라서 고단백 스낵 식품에 대한 선호도가 높아짐에 따라 향후 닭고기 소시지 시장에 강력한 성장 잠재력이 제공될 것으로 예상됩니다.
전략적 통찰력
보고서 세분화 및 범위:
글로벌 닭고기 소시지 시장은 카테고리, 유통 채널, 지역을 기준으로 분류됩니다. 카테고리에 따라 시장은 유기농과 일반 시장으로 구분됩니다. 유통채널을 기준으로 시장은 슈퍼마켓, 대형마트, 편의점, 온라인 소매점 등으로 구분됩니다. 지역별로 치킨 소시지 시장은 크게 북미, 유럽, 아시아 태평양(APAC), 중동 및 아프리카(MEA), 중남미로 분류됩니다. 북미 시장은 미국, 캐나다, 멕시코로 더욱 세분화됩니다. 유럽의 치킨 소시지 시장은 독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아 및 기타 유럽 지역으로 세분화됩니다. 아시아 태평양 시장은 중국, 인도, 일본, 호주, 한국 및 기타 아시아 태평양 지역으로 더욱 세분화됩니다. MEA의 치킨 소시지 시장은 남아프리카, 사우디아라비아, UAE 및 나머지 MEA 지역으로 세분화됩니다. 중남미 시장의 시장은 브라질, 아르헨티나, 중남미 나머지 지역으로 더 분류됩니다.
세그먼트 분석
유통 채널을 기준으로 슈퍼마켓 및 대형마트 부문이 닭고기 시장에서 가장 큰 점유율을 차지했습니다. 소시지 시장과 온라인 소매 부문은 2022년부터 2030년까지 가장 높은 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 소비자는 동일한 사이트에서 원격으로 다양한 브랜드의 다양한 제품을 구매하기 위해 온라인 쇼핑 플랫폼을 점점 더 선호하고 있습니다. 전자상거래 플랫폼은 많은 소비자를 끌어들이는 대폭 할인 및 특별 혜택과 함께 번거롭지 않은 쇼핑 경험을 제공합니다. 또한, 온라인 쇼핑 사이트에서는 상세한 제품 설명과 함께 고객 리뷰 및 평점을 확인할 수 있어 고객이 자신에게 적합한 제품을 선택할 수 있도록 도와줍니다. 또한 이러한 쇼핑 플랫폼은 소비자의 쇼핑 경험을 향상시키는 다양한 결제 옵션을 제공합니다. 이러한 모든 요인이 온라인 소매 채널을 통해 치킨 소시지 판매를 촉진하여 치킨 소시지 시장 성장을 촉진하고 있습니다.
카테고리 기준으로 볼 때, 기존 부문은 2022년 치킨 소시지 시장에서 더 큰 점유율을 차지한 반면, 유기농 부문은 2022년부터 2030년까지 더 높은 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 유기농 제품은 건강상의 이점으로 인해 소비자들 사이에서 인기를 얻고 있습니다. 건강에 대한 우려가 높아지고 있습니다. 유기농 치킨 소시지는 유기농 인증을 받은 가금류 농장에서 자란 닭고기를 사용해 만듭니다. 다른 성분은 엄격한 농업 관행을 따르고 화학 비료, 살충제, 항생제 및 유전자 변형 유기체(GMO)의 사용을 방지하는 유기농 형태로 재배됩니다. 이러한 요인은 치킨 소시지 시장에서 유기농 부문의 성장을 주도하고 있습니다.
지역 분석:
모든 주요 지역 중에서 유럽이 2022년 치킨 소시지 시장을 지배했습니다. 이 지역의 시장 가치는 미화 1,534.70달러로 평가되었습니다. 아시아 태평양 지역은 2022년부터 2030년까지 가장 높은 연평균 성장률(CAGR) 6.3%를 기록할 것으로 예상됩니다. 중국, 일본, 인도와 같은 아시아 태평양 국가는 인스턴트 식품에 대한 수요 증가와 빠른 소비로 인해 치킨 소시지의 중요한 시장입니다. 요리와 이동 중 소비 측면에서 포장된 음식과 음료가 제공하는 라이프스타일과 편의성. 치킨 소시지는 준비가 쉽고 단백질 함량이 높으며 바쁜 생활 방식으로 인해 젊은 층과 직장인들이 널리 소비합니다. 따라서 편의 식품의 소비 증가는 아시아 태평양 지역의 치킨 소시지 시장 성장을 이끄는 주요 요인 중 하나입니다.
산업 발전 및 미래 기회:
치킨 소시지 시장에서 활동하는 주요 업체가 취한 다양한 이니셔티브는 다음과 같습니다.
2021년 5월 Tyson Foods는 100% 천연 성분으로 만든 새로운 이탈리안 치킨 소시지 라인을 출시했습니다. , 무항생제 닭고기. 또한 이 제품은 돼지고기 기반 소시지보다 지방은 60%, 칼로리는 45% 적어 칼로리에 민감한 소비자의 요구 사항을 충족합니다. 2021년 7월 미국 기반 제조업체인 Johnsonville LLC는 전국적으로 판매되는 소시지 스트립을 출시했습니다. Kroger, Meijer, Albertsons-Safeway, HEB, Food Lion 및 많은 Walmart 매장을 포함한 추가 미국 소매점에서 판매됩니다.COVID-19 영향:
COVID-19 전염병은 북미, 유럽, 아시아 태평양(APAC), 중남미(SAM), 중동 및 아프리카(MEA). 이들 지역의 봉쇄, 여행 제한, 사업 폐쇄로 인해 식품 및 음료, 의약품 및 기능 식품 산업의 성장이 방해를 받았습니다. 제조 시설의 폐쇄로 인해 글로벌 공급망, 제조 활동, 배송 일정, 필수 및 비필수 제품 판매가 방해를 받았습니다. 다양한 회사에서 2020년 제품 판매 부진과 함께 제품 배송 지연을 목격하고 발표했습니다. 이러한 모든 요인은 글로벌 치킨 소시지 시장에 부정적인 영향을 미쳤습니다.
천연 및 클린 라벨에 대한 수요 소비자들이 천연 제품이 기존 제품보다 더 건강하다고 인식함에 따라 코로나19 팬데믹 기간 동안 제품이 급격히 증가했습니다. 이 요인은 식품 및 음료 부문에서 닭고기 소시지에 대한 수요를 촉진했습니다. 또한 지속 가능성에 대한 우려가 높아지면서 대유행 기간 동안 비건, 무자비, 천연 및 허브 성분을 강조하는 개인 관리 제품에 대한 수요가 증가했습니다. 이 요인은 개인 관리 및 화장품 분야에서 치킨 소시지 시장 성장에 대한 강력한 잠재력을 나타냅니다. 또한 2021년에는 각국 정부가 봉쇄, 무역 장벽 등 규제 완화를 발표해 시장이 회복됐다. 또한 제조업체는 완전한 직원 역량으로 운영할 수 있도록 허용되어 수요 공급 격차를 극복하는 데 도움이 되었습니다.
경쟁 환경 및 주요 회사:
글로벌 치킨 소시지 시장에서 운영되는 상위 10개 회사는 Tyson Foods Inc입니다. , Applegate Farms LLC, Boar's Head Brand, Gilbert's Craft Sausages, Kayem Foods Inc, Premio Foods, Bilinski's Sausage Co, Jones Dairy Farm, JOHNSONVILLE LLC 및 Amylu Foods. 이들 업체는 천연, 유기농, 청정 라벨 치킨 소시지 개발에 중점을 두고 있으며, 이는 향후 새로운 성장 기회를 열어줄 것으로 예상됩니다.
Report Coverage
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Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends

Segment Covered
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Regional Scope
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North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America

Country Scope
Country Scope

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Frequently Asked Questions


Can you list some of the major players operating in the global chicken sausages market?

The major players operating in the global chicken sausages market include Tyson Foods Inc, Applegate Farms LLC, Boar’s Head Brand, Gilbert’s Craft Sausages, Kayem Foods Inc, Premio Foods, Bilinski’s Sausage Co, Jones Dairy Farm, JOHNSONVILLE LLC, and Amylu Foods among others.

What are the opportunities for chicken sausages in the global market?

Increasing demand for protein-rich and low-fat snacks is expected to provide lucrative growth opportunities to the global chicken sausages market during the forecast period.

Based on distribution channel, which segment is projected to register the fastest growth from 2022 to 2030?

Based on distribution channel, the online retail segment is projected to register the fastest CAGR from 2022 to 2030 due to rising preference of online shopping owing to convenience offered by e-commerce platforms.

Which region held the largest share of the global chicken sausages market?

Europe market dominated the chicken sausages market and continue to be the largest segment by 2028. Rising snacking trend along with preference for low-fat and high-protein chicken-based snacks are driving the growth of chicken sausages market across Europe.

Based on the category, which segment held the largest share in the chicken sausages market?

Based on the category, the conventional segment accounted for the largest revenue share. Conventional chicken sausages are less expensive and are easily available across various retail stores which drive the demand for chicken sausages among consumers.

The List of Companies - Chicken Sausages Market

  1. Tyson Foods Inc
  2. Applegate Farms LLC
  3. Boar’s Head Brand
  4. Gilbert’s Craft Sausages
  5. Kayem Foods Inc
  6. Premio Foods
  7. Bilinski’s Sausage Co
  8. Jones Dairy Farm
  9. JOHNSONVILLE LLC
  10. Amylu Foods

The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.

  1. Data Collection and Secondary Research:

As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.

Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.

  1. Primary Research:

The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.

For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.

A typical research interview fulfils the following functions:

  • Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
  • Validates and strengthens in-house secondary research findings
  • Develops the analysis team’s expertise and market understanding

Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:

  • Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
  • Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.

Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:

Research Methodology

Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.

  1. Data Analysis:

Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.

  • Macro-Economic Factor Analysis:

We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.

  • Country Level Data:

Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.

  • Company Profile:

The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.

  • Developing Base Number:

Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.

  1. Data Triangulation and Final Review:

The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.

We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.

We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.

Your data will never be shared with third parties, however, we may send you information from time to time about our products that may be of interest to you. By submitting your details, you agree to be contacted by us. You may contact us at any time to opt-out.

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