동결 건조 과일 및 채소 시장 조사 – 규모, 점유율, 개발 및 미래 범위 2031

이전 데이터 : 2021-2022 | 기준 연도 : 2023 | 예측 기간 : 2024-2031

동결건조 과일 및 채소 시장 규모 및 예측(2021-2031), 글로벌 및 지역별 점유율, 추세 및 성장 기회 분석 보고서 범위: 유형별(과일, 채소), 형태별(덩어리 및 조각, 플레이크, 분말 및 과립), 유통 채널별(슈퍼마켓 및 하이퍼마켓, 편의점, 온라인, 기타), 지역별(북미, 유럽, 아시아 태평양, 중남미)

보고서 날짜 : Nov 2025
보고서 코드 : TIPRE00016612

범주 : 음식 및 음료
상태 : 다가오는

사용 가능한 보고서 형식 :
페이지 수 : 150

다음에서 사용 가능

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페이지 업데이트됨 : Jul 2025

시장 소개 동결건조식품이나 동결건조식품은 특정 온도에서 현실적으로 장기간 사용할 수 있는 식품입니다. 동결건조는 대부분의 향료 혼합물과 첨가제가 원래의 건조 과일과 채소에서 겔화되는 사이클입니다. 이 사이클은 식품을 냉동하기 위해 낮은 온도에서 수행됩니다. 이 사이클에는 식품을 냉동하고 진공 챔버에서 수분을 배출한 다음 불침투성 칸에 고정하는 과정이 포함됩니다. 전 세계적으로 인구 증가와 생활 방식의 변화로 인해 말린 과일과 채소에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 시장 동향 도시 지역의 까다로운 업무 문화로 인해 일반적으로 근무 시간이 길어지고 쇼핑객이 집에서 음식을 준비하는 데 에너지를 투자하기가 어려워집니다. 혼란스러운 생활 방식으로 인해 소비자는 정해진 식사나 기타 간편식을 선택하게 됩니다. 동결 건조된 과일과 야채는 쇼핑객이 시간을 덜 들여 맛있는 음식을 즐길 수 있도록 도와줍니다. 동결건조된 건조과일과 채소의 범위가 다양하기 때문에 구매자가 원하는 식품을 섭취할 수 있습니다. 끊임없는 삶으로 인해 소비자들은 하루 종일 유용하고 합리적이며 맛있는 음식을 찾고 있으며 이러한 제품에 대한 풍부한 개발 기회를 제공합니다. 대도시에 사는 대부분의 사람들은 업무와 출퇴근에 많은 에너지를 투자하기 때문에 개인이 요리에 전념하기가 어렵습니다. 이 문제를 해결하기 위해 사람들은 일반적으로 건조 냉동 식품과 같은 선택에 의지합니다. 인구 증가, 도시화 증가, 추가 자금 증가 및 전통 요리 전략에 대한 서구의 영향이 동결 건조 과일 및 채소 시장의 발전에 기여하고 있습니다. 시장 범위 “2031년까지의 글로벌 동결건조 과일 및 채소 시장 분석”은 글로벌 시장 동향 분석에 특별히 초점을 맞춘 식품 및 음료 산업에 대한 전문적이고 심층적인 연구입니다. 이 보고서는 유형, 형태, 유통 채널 및 지역을 기준으로 상세한 시장 세분화를 통해 동결 건조 과일 및 채소 시장에 대한 개요를 제공하는 것을 목표로 합니다. 전 세계 동결 건조 과일 및 채소 시장은 예측 기간 동안 높은 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 이 보고서는 주요 동결 건조 과일 및 채소 시장 참가자의 시장 상태와 시장의 주요 추세 및 기회에 대한 주요 통계를 제공합니다. 시장 세분화 동결 건조 과일 및 채소의 세계 시장은 유형, 형태 및 유통 채널별로 분류되어 있습니다. 유형에 따라 시장은 동결 건조 과일과 동결 건조 야채로 분류됩니다. 동결 건조 과일 및 채소 시장은 형태에 따라 덩어리, 플레이크, 분말 및 과립으로 분류됩니다. 유통 채널에 따라 시장은 대형마트, 슈퍼마켓, 편의점, 온라인 상점 등으로 분류됩니다. 지역적 프레임워크 이 보고서는 질적 및 양적 정보를 포함하여 업계에 대한 자세한 개요를 제공합니다. 다양한 부문을 기반으로 전 세계 동결 건조 과일 및 채소 시장에 대한 개요 및 예측을 제공합니다. 또한 북미, 유럽, 아시아 태평양(APAC), 중동 및 아프리카(MEA) 및 남미 등 5개 주요 지역과 관련하여 2021년부터 2031년까지의 시장 규모와 예측 추정치를 제공합니다. 지역별 동결 건조 과일 및 채소 시장은 나중에 국가와 부문으로 나뉩니다. 이 보고서는 전 세계 18개국에 대한 분석 및 예측과 함께 이 지역에 만연한 현재 추세 및 기회를 다루고 있습니다. 이 보고서는 수요와 공급 측면 모두에서 동결 건조 과일 및 채소 시장에 영향을 미치는 요인을 분석하고 예측 기간 동안 시장에 영향을 미치는 시장 역학, 즉 동인, 제한 사항, 기회 및 미래 추세를 추가로 평가합니다. 이 보고서는 또한 해당 지역의 동결 건조 과일 및 채소 시장에 영향을 미치는 정치적, 경제적, 사회적 및 기술적 요인을 평가한 후 북미, 유럽, APAC, MEA 및 남미 5개 지역 모두에 대한 포괄적인 해충 분석을 제공합니다. 시장 참여자 이 보고서는 동결 건조 과일 및 채소 시장의 주요 발전은 물론 유기 및 무기 성장 전략도 다루고 있습니다. 다양한 기업들이 제품 출시, 제품 승인, 특허, 이벤트 등 유기적 성장 전략에 중점을 두고 있습니다. 시장에서 관찰된 무기 성장 전략에는 인수, 파트너십 및 협업이 포함되었습니다. 이러한 활동은 시장 참여자의 비즈니스 및 고객 기반 확대를 위한 기반을 마련했습니다. 세계 시장에서 동결 건조 과일 및 채소에 대한 수요가 증가함에 따라 동결 건조 과일 및 채소 시장의 플레이어는 향후 수익성 있는 성장 기회를 가질 것으로 예상됩니다. 다음은 동결 건조 과일 및 채소 시장에서 운영되는 일부 회사의 목록입니다. 이 보고서에는 동결 건조 과일 및 야채 시장의 SWOT 분석 및 시장 전략과 함께 주요 회사의 프로필도 포함되어 있습니다. 또한 이 보고서는 회사 프로필, 제공된 구성 요소 및 서비스, 지난 3년간의 재무 정보, 지난 5년간의 주요 개발과 같은 정보를 제공하는 업계 선두 기업에 중점을 두고 있습니다.

• 크래프트 하인즈 컴퍼니(Kraft Heinz Company) • JM 스머커 컴퍼니(JM Smucker Company) • (주)담터 • OFD 푸드, LLC • 아지노모토 주식회사 • 반 드루넨 농장(Van Drunen Farms) • 머서 푸드, LLC • Freeze-Dry Foods GmbH • 프리노바 유럽 유한회사 • 유럽 동결 건조 회사 Insight Partner의 전담 조사 및 분석팀은 고급 통계 전문 지식을 갖춘 숙련된 전문가로 구성되어 있으며 기존 연구에서 다양한 사용자 정의 옵션을 제공합니다.

연구 관리자

하비 움메르

관리자,
시장 조사 및 컨설팅

하비는 화학 및 소재 분야 전문 8년 경력의 노련한 시장 조사 분석가로, 식음료 및 소비재 산업에 대한 전문 지식을 갖추고 있습니다. 그는 비슈와카르마 공과대학(VIT)의 화학 엔지니어로서 산업용 및 특수 화학 제품, 페인트 및 코팅, 제지 및 포장, 윤활제, 소비재 분야에 대한 심도 있는 전문 지식을 쌓았습니다.

하비의 핵심 역량은 시장 규모 분석 및 예측, 경쟁 벤치마킹, 트렌드 분석, 고객 참여, 보고서 작성, 팀 협업 등이며, 이를 통해 실행 가능한 인사이트를 제공하고 전략적 의사 결정을 지원하는 데 능숙합니다.

란 무엇입니까 동결 건조 과일 및 채소 시장 보고서 산출물?

과거 분석(2년), 기준 연도, CAGR을 포함한 예측(7년)
PEST 및 SWOT 분석
시장 규모 가치/거래량 - 글로벌, 지역, 국가
산업 및 경쟁 환경
Excel 데이터세트

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