سوق أوروبا والشرق الأوسط وأفريقيا للجبن ومقبلات الخضروات – المحركات والاتجاهات والفرص وإحصاءات النمو | 2030

من المتوقع أن ينمو سوق مقبلات الجبن والخضروات في أوروبا والشرق الأوسط وأفريقيا من 1,887.44 مليون دولار أمريكي في عام 2022 إلى 2,966.79 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2030؛ ومن المتوقع أن يسجل معدل نمو سنوي مركب قدره 5.8% من عام 2022 إلى عام 2030.
رؤى السوق وآراء المحللين:
على مدى السنوات القليلة الماضية، تغير نمط حياة المستهلكين بشكل كبير. يقضي المستهلكون معظم وقتهم في المكاتب وأماكن العمل. ونظرًا لضيق الوقت، فإنهم يفضلون المنتجات الغذائية المريحة والجاهزة للأكل والفورية التي تتطلب الحد الأدنى من وقت الطهي والجهد. هذا العامل يدفع نمو سوق الجبن والمقبلات النباتية في أوروبا والشرق الأوسط وأفريقيا. كما أن زيادة الوعي المتعلق بفوائد الجبن كمصدر جيد للبروتين والكالسيوم لدى السكان الأصغر سنا والتوافر الواسع لمجموعة متنوعة من الجبن ومقبلات الخضار يعزز نمو السوق.
يسعى المستهلكون إلى الحصول على المقبلات المجمدة التي توفر سهولة الاستهلاك والسعرات الحرارية. نكهات مرضية بسبب أنماط الحياة المعاصرة التي تتميز بالجداول المزدحمة وتفضيل خيارات الطعام السريعة والمحمولة. الجبن المجمد والمقبلات النباتية، كونها مريحة للطهي، تلبي هذا الطلب بشكل مثالي. تسمح طبيعتها المعبأة مسبقًا للمستهلكين بالاستمتاع بوجبة خفيفة لذيذة وصحية دون إعداد مكثف، وتتماشى بسلاسة مع الحياة الحديثة سريعة الوتيرة.
علاوة على ذلك، يعكس ظهور الأطعمة المريحة تحولًا في سلوك المستهلك حيث تفسح هياكل الوجبات التقليدية المجال. في مناسبات تناول الطعام الصغيرة والمتكررة. تعتبر مقبلات الجبن والخضروات المجمدة، المصممة لسهولة الحمل والاستهلاك، مثالية للأفراد الذين يتطلعون إلى إشباع جوعهم بين الوجبات الرئيسية. توفر ميزة الطهي السهل لهذه الوجبات الخفيفة حلاً مناسبًا عندما يحتاج المستهلكون إلى زيادة سريعة في الطاقة أو علاج لذيذ أثناء التنقل. تعمل ابتكارات التعبئة والتغليف في سوق مقبلات الجبن والخضروات، مثل العبوات التي تستخدم لمرة واحدة، والحاويات القابلة للإغلاق، والخيارات التي يتم التحكم في حجمها، على تعزيز راحة هذه الوجبات الخفيفة.
محركات النمو والتحديات:
الاستخدام المتزايد للجبن والخضروات المجمدة يمكن أن تُعزى المقبلات في صناعة الخدمات الغذائية إلى الطلب المتزايد على خيارات الوجبات الخفيفة الصحية إلى جانب الراحة التي توفرها هذه المنتجات لخدمة العملاء بسرعة. تقوم المطاعم وخدمات تقديم الطعام بشكل متزايد بدمج مجموعة متنوعة من مقبلات الخضروات المجمدة في قوائمها لتلبية تفضيلات المستهلكين النباتيين المهتمين بالصحة. ويعود هذا الاتجاه إلى التحول نحو عادات الأكل الأكثر وعيًا والرغبة في خيارات متوازنة ومغذية. في سوق مقبلات الجبن في الشرق الأوسط وأفريقيا، هناك ارتفاع ملحوظ في شعبية المقبلات المدفوعة بتقاليد الطهي الغنية في المنطقة. تكتسب مقبلات الجبن المجمدة، التقليدية والمعاصرة، اهتمامًا كبيرًا في صناعة الخدمات الغذائية في منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا.
يضيف استخدام مختلف أنواع الجبن، بما في ذلك التخصصات المحلية، بُعدًا فريدًا وممتعًا لعروض المقبلات المجمدة. مع استمرار قطاع الخدمات الغذائية في الشرق الأوسط وأفريقيا في التوسع والتنوع، تساهم مقبلات الجبن المجمدة في خلق مشهد طهي متطور ومتأثر عالميًا. ومن خلال تحويل التركيز إلى مقبلات الجبن المجمدة في أوروبا، يشهد السوق انتعاشًا ملحوظًا بسبب الجاذبية الخالدة للوجبات الخفيفة المجمدة التي تحتوي على الجبن. يقدر المستهلكون الأوروبيون تنوع الجبن، وتستفيد مؤسسات الخدمات الغذائية من ذلك من خلال تقديم مجموعة متنوعة من مقبلات الجبن المجمدة المبتكرة. من أطباق الجبن الكلاسيكية إلى التقلبات الحديثة مثل المعجنات والوجبات الخفيفة المليئة بالجبن، تتنوع الخيارات لتلبي الأذواق والتفضيلات المختلفة. تعكس الشعبية المتزايدة لمقبلات الجبن المجمدة في أوروبا الحب الدائم للأطعمة الشهية القائمة على الجبن والاستكشاف المستمر لتجارب الطهي الجديدة. في سوق المقبلات النباتية في منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا، يتزايد الطلب على هذه المقبلات بسبب زيادة الوعي بالفوائد الصحية المرتبطة بالأنظمة الغذائية العضوية. تستجيب صناعة الخدمات الغذائية في المنطقة لهذا الاتجاه من خلال تقديم مجموعة واسعة من مقبلات الخضروات المجمدة التي تعرض النكهات المحلية والعالمية.
ومع ذلك، يمكن أن تؤثر تحديات سلسلة التوريد سلبًا على إنتاج المنتجات وتوزيعها وتوافرها. ينبع أحد التحديات الأساسية من الطبيعة الموسمية للعديد من الخضروات المستخدمة في مقبلات الخضروات المجمدة. يمكن أن تؤدي التقلبات في الظروف الجوية والإنتاج الزراعي إلى عدم اليقين بشأن توافر المنتجات الطازجة وجودتها، مما يؤثر بشكل مباشر على عملية التصنيع. إن الاعتماد على المكونات الموسمية يجعل من الصعب على المنتجين الحفاظ على سلسلة توريد متسقة وموثوقة على مدار العام، مما قد يؤدي إلى نقص واضطرابات.
عوامل مثل دورات إنتاج الحليب، والاختلافات في جودة الحليب، والمشكلات اللوجستية في نقل الألبان يمكن أن تؤدي المنتجات إلى تعطيل سلسلة توريد الجبن. تضيف الطبيعة القابلة للتلف لمنتجات الألبان أيضًا تعقيدًا إلى سلسلة التوريد، حيث يصبح الحفاظ على الطزاجة أثناء النقل والتخزين أمرًا بالغ الأهمية.
رؤى استراتيجية
تقسيم التقرير ونطاقه:
"تقرير الجبن والجبن في أوروبا والشرق الأوسط وأفريقيا" يتم تقسيم "سوق المقبلات النباتية" على أساس النوع والفئة والمستخدم النهائي والجغرافيا. بناءً على النوع، ينقسم السوق إلى مقبلات الخضار ومقبلات الجبن. بناءً على الفئة، ينقسم السوق إلى عضوي وتقليدي. حسب المستخدم النهائي، يتم تقسيم السوق إلى خدمات الأغذية وتجارة التجزئة للأغذية. استنادًا إلى الجغرافيا، يتم تصنيف السوق إلى أوروبا والشرق الأوسط وأفريقيا.
التحليل القطاعي:
استنادًا إلى النوع، ينقسم السوق إلى مقبلات الخضار ومقبلات الجبن. استحوذ قطاع مقبلات الخضروات على حصة أكبر من سوق مقبلات الجبن والخضروات في أوروبا والشرق الأوسط وأفريقيا في عام 2022. مقبلات الخضروات هي إبداعات طهي تركز على استخدام مجموعة متنوعة من الخضروات كمكونات أساسية لإعداد مقبلات جذابة ولذيذة. يمكن أن يعزى الارتفاع الكبير في الطلب على المقبلات النباتية إلى عدة عوامل مثل التركيز المتزايد على الخيارات الغذائية الصحية وزيادة الوعي بالأنظمة الغذائية النباتية. مع اعتماد المزيد من الأفراد لأنماط حياة نباتية أو مرنة، هناك اهتمام متزايد بالمقبلات التي تلبي التفضيلات الغذائية وتعرض تنوع الخضروات ولذيذها. بالإضافة إلى ذلك، يعكس الطلب اتجاهًا طهيًا أوسع حيث يبحث المستهلكون عن خيارات مبتكرة ومتنوعة، مما يدفع الطهاة ومنتجي الأغذية إلى إعداد مقبلات تتمحور حول الخضروات والتي تثير براعم التذوق وتساهم في تجربة تناول طعام تركز على المواد الغذائية المستدامة والمعتمدة على الخضروات.
التحليل الإقليمي: ينقسم سوق مقبلات الجبن والخضروات في أوروبا والشرق الأوسط وأفريقيا إلى منطقتين رئيسيتين - أوروبا والشرق الأوسط وأفريقيا. سيطرت أوروبا على السوق، حيث بلغت قيمتها حوالي 1,691.75 مليون دولار أمريكي في عام 2022. ويؤدي الطلب المتزايد على المنتجات الغذائية النباتية وتوافر مجموعة متنوعة من مقبلات الخضار والجبن إلى دفع نمو سوق مقبلات الجبن والخضروات في أوروبا. على مدى السنوات القليلة الماضية، تحولت الأغذية النباتية من منتج متخصص إلى ظاهرة سائدة في المنطقة. يمثل الاهتمام المتزايد بالأغذية النباتية تحولًا أساسيًا في استهلاك الغذاء الصحي والمستدام. هناك اهتمام متزايد من قبل المستهلكين بالنظام الغذائي النباتي، لأنه سيحسن الصحة ويساعد في مكافحة تغير المناخ. مع استمرار نمو قطاع الأغذية النباتية في أوروبا، يتزايد باستمرار الطلب على المقبلات النباتية مثل أصابع الخضار، والفطائر، والشرحات، ولقيمات الخضروات، وغيرها. علاوة على ذلك، فإن الطلب المتزايد على مقبلات الخضار والجبن من قطاع الخدمات الغذائية يدفع نمو السوق في أوروبا. يؤدي العدد المتزايد من التجمعات الاجتماعية والحفلات واللقاءات إلى زيادة الطلب على المقبلات اللذيذة واللذيذة. إن الوعي المتزايد بالجبن كمصدر جيد للبروتين والكالسيوم وتوافر العديد من مقبلات الجبن اللذيذة مثل أصابع الجبن وكرات الجبن وشذرات الجبن يعزز أيضًا نمو سوق مقبلات الجبن في أوروبا.
تطورات الصناعة والفرص المستقبلية :
المبادرات المختلفة التي اتخذها اللاعبون الرئيسيون العاملون في سوق الجبن ومقبلات الخضار في أوروبا والشرق الأوسط وأفريقيا مذكورة أدناه:
في عام 2023، أعلنت شركة Kipco Damaco NV عن توسعها من خلال مكتب المبيعات الثاني عشر في إزمير، تركيا. في عام 2022، أعلنت شركة McCain Foods أنها وسّعت مجموعتها من مقبلات الخضار اللذيذة والجاهزة للأكل من خلال الاستحواذ على شركة Scelta Products، وهي شركة منتجة للأغذية المجمدة في هولندا. تأثير جائحة كوفيد-19:
أثرت جائحة كوفيد-19 سلبًا على الاقتصادات والصناعات في مختلف البلدان. أدت عمليات الإغلاق والقيود على السفر وإغلاق الأعمال في البلدان الرائدة في أوروبا والشرق الأوسط وأفريقيا إلى إعاقة نمو مختلف الصناعات مثل الأغذية والمشروبات. وأدى إغلاق وحدات التصنيع إلى اضطراب سلاسل التوريد العالمية وأنشطة التصنيع وجداول التسليم ومختلف مبيعات المنتجات الأساسية وغير الأساسية. أعلنت العديد من الشركات عن تأخيرات محتملة في تسليم المنتجات وانخفاض المبيعات المستقبلية لمنتجاتها في عام 2020. بالإضافة إلى ذلك، أجبر الحظر الذي فرضته مختلف الحكومات في أوروبا والشرق الأوسط وأفريقيا على السفر الدولي الشركات على وضع خطط التعاون والشراكة الخاصة بها. عقد مؤقت. كل هذه العوامل أعاقت صناعة الأغذية والمشروبات في عام 2020 وأوائل عام 2021، مما أدى إلى تقييد نمو سوق مقبلات الجبن والخضروات في أوروبا والشرق الأوسط وأفريقيا.
المشهد التنافسي والشركات الرئيسية:
مجموعة الكبير الشرق الأوسط، ومن بين الشركات التالية: Birds Eye Ltd، وEndori Food GmbH and Co KG، وKipco Damaco NV، وLactalis McLelland Ltd، وLamb Weston Holdings Inc، وLe Duc Fine Food BV، وMccain Foods Ltd، وSalud Foodgroup Europe BV، وSALOMON FoodWorld GmbH، وFrostkrone Tiefkuehlkost Gmbh. لاعبين بارزين يعملون في سوق مقبلات الجبن والخضروات في أوروبا والشرق الأوسط وأفريقيا.

شهادات العملاء

تقرير سوق أنظمة SCADA من Insight Partners شامل، ويقدم رؤى قيّمة حول الاتجاهات الحالية والتوقعات المستقبلية. تميّز الفريق باحترافية عالية وسرعة في الاستجابة ودعم مستمر طوال الوقت. نحن راضون جدًا ونوصي بشدة بخدماتهم.

ران كيديم شريك, شركة ريالي تكنولوجيز المحدودة

طلبتُ تقريرًا عن سوق برمجيات محدد، وأعدّه الفريق في غضون أيام قليلة. كانت المعلومات ذات صلة وثيقة وعرضها جيد. ثم طلبتُ بعض التعديلات والإضافات على التقرير. وكان الفريق متجاوبًا للغاية، وحصلتُ على التقرير النهائي في أقل من أسبوع.

جان هيرفيه جين رئيس مجلس الإدارة, فيوتشر أناليتيكا

عملنا مع شركة "إنسايت بارتنرز" لإجراء دراسة سوقية وتوقعات مهمة. زودونا برؤى واضحة حول الفرص والمخاطر، مما ساعدنا في صياغة خططنا. كانت أبحاثهم سهلة الاستخدام ومبنية على بيانات دقيقة، مما ساعدنا على اتخاذ قرارات ذكية وواثقة. نوصي بهم بشدة.

بيوش ناجبال نائب الرئيس الأول, شعاع عالي عالمي

قدّمت شركة Insight Partners أبحاثًا سوقية ثاقبة ومنظمة جيدًا بخبرة واسعة في هذا المجال. تميّز فريقهم بالاحترافية وسرعة الاستجابة طوال الوقت. وسهّل موقعهم الإلكتروني سهل الاستخدام الوصول إلى تقارير القطاع. نوصي بهم بشدة لخدمات بحثية موثوقة وعالية الجودة.

يوكيهيكو أداتشي المدير التنفيذي, ديب بلو، ذ.م.م.

هذه أول مرة أشتري فيها تقرير سوق من The Insight Partners. رغم أنني كنت مترددًا في البداية، إلا أنني زرت موقعهم الإلكتروني وشعرت براحة أكبر للمخاطرة وشراء تقرير السوق. أنا راضٍ تمامًا عن جودة التقرير وخدمة العملاء. كانت لديّ عدة أسئلة وتعليقات حول التقرير الأولي، ولكن بعد بضع محادثات عبر البريد الإلكتروني مع محللهم، أعتقد أن لديّ تقريرًا يمكنني استخدامه كمدخل لعملية التخطيط الاستراتيجي لدينا. شكرًا جزيلاً لكم على تخصيص وقتكم الإضافي وجعل هذه التجربة إيجابية. سأوصي بخدماتكم للآخرين بالتأكيد، وستكونون أول من ألجأ إليه عندما نحتاج إلى المزيد من بيانات السوق.

جون سوزوكي الرئيس والرئيس التنفيذي وعضو مجلس الإدارة, بي كيه تكنولوجيز

أود أن أقدّر دعمكم واحترافيتكم في الاستجابة لطلبي للحصول على معلومات بشأن سوق التشخيص المخبري للأمراض المعدية في نيجيريا. كما أُقدّر صبركم وتوجيهكم، واستعدادكم لتقديم خصم، مما مكّننا في النهاية من إتمام الصفقة. أتطلع إلى التعامل مع "ذا إنسايت بارتنرز" مستقبلًا، كل ذلك بفضل الانطباع الذي تركتموه لديّ نتيجةً لهذا اللقاء الأول.

الدكتور تشيجيوك أونيا المدير الإداري, شركة باينكريست للرعاية الصحية المحدودة

Previous Next

سبب الشراء

• اتخاذ قرارات مدروسة
• فهم ديناميكيات السوق
• تحليل المنافسة
• رؤى العملاء

• توقعات السوق
• تخفيف المخاطر
• التخطيط الاستراتيجي
• مبررات الاستثمار

• تحديد الأسواق الناشئة
• تحسين استراتيجيات التسويق
• تعزيز الكفاءة التشغيلية
• مواكبة التوجهات التنظيمية