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Jul 2025
MARKTEINFÜHRUNG Hefeextrakte sind komplexe und weit verbreitete Hydrolysate von Hefe. Sie sind reich an Schwefel, Kohlenstoff, Vitamin-B-Komplexen, Spurennährstoffen und anderen wichtigen Wachstumsfaktoren, die für die Entwicklung und das Wachstum zahlreicher Mikroorganismen unerlässlich sind. Hydrolysierter Hefeextrakt und Hefeautolysatextrakt sind die beiden verschiedenen Arten von Hefeextrakten. Während Beta-Glucane Ballaststoffe sind, die in Zellen bestimmter Mikroorganismen wie Hefen, Pilzen, Bakterien und Algen vorkommen. Sie kommen auch in Pflanzen wie Gerste und Hafer vor. Aus Hefe gewonnene Beta-Glucane senken bekanntermaßen den LDL-Cholesterinspiegel und werden zur Senkung des Cholesterinspiegels eingesetzt. MARKTDYNAMIK Die steigende Nachfrage nach probiotischen funktionellen Lebensmitteln dürfte die Nachfrage nach weltweitem Hefeextrakt und Beta-Glucan steigern. Darüber hinaus werden Hefeextrakte in der europäischen Küche häufig zur Herstellung zahlreicher herzhafter Gerichte, Soßen, mariniertem Fleisch, Suppen und Eintöpfen sowie Bouillons verwendet, um Gerichten eine aromatische Note zu verleihen. Neben ihrer Verwendung in der Haushaltsküche werden sie auch im industriellen Maßstab zur Herstellung von Bier, Wein und Brot eingesetzt. Der zunehmende Einsatz von Hefeextrakten und Beta-Glucan in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, um den Geschmack von Lebensmitteln abzurunden oder ihnen einen Umami-Geschmack zu verleihen, hat den Markt für Hefeextrakte und Beta-Glucan vorangetrieben. Die Neuformulierung von Lebensmitteln, die von Verbrauchern auf der Suche nach gesünderen, aber geschmackvollen Lebensmitteln und Getränken vorangetrieben wird, hat erhebliche Chancen für die Hefeextrakt- und Glucan-Industrie geschaffen. Der Trend, Beta-Glucan in Form von Nahrungsergänzungsmitteln zu konsumieren, nimmt aufgrund der angeblichen gesundheitlichen Vorteile zu. Es wird erwartet, dass der Einsatz von Beta-Glucan als Lebensmittelzusatzstoffe in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie das Wachstum des Marktes weiter unterstützen wird. MARKTUMFANG Die „Globale Marktanalyse für Hefeextrakt und Beta-Glucan bis 2031“ ist eine spezialisierte und eingehende Studie der Lebensmittel- und Getränkeindustrie mit besonderem Schwerpunkt auf der globalen Markttrendanalyse. Der Bericht soll einen Überblick über den Hefeextrakt- und Beta-Glucan-Markt mit detaillierter Marktsegmentierung nach Produkt, Anwendung und Geografie geben. Es wird erwartet, dass der weltweite Hefeextrakt- und Beta-Glucan-Markt im Prognosezeitraum ein hohes Wachstum verzeichnen wird. Der Bericht liefert wichtige Statistiken zum Marktstatus der führenden Marktteilnehmer für Hefeextrakt und Beta-Glucan und bietet wichtige Trends und Chancen auf dem Markt. MARKTSEGMENTIERUNG Der weltweite Hefeextrakt- und Beta-Glucan-Markt ist nach Produkt und Anwendung segmentiert. Auf der Grundlage des Produkts ist der Hefeextrakt- und Beta-Glucan-Markt in Hefeextrakt, Hefe-Beta-Glucan und Hefezellwand unterteilt. Je nach Anwendung ist der Markt in Backwaren und verarbeitete Lebensmittel, Milch- und funktionelle Lebensmittelprodukte, Getränke, Arzneimittel und andere unterteilt. REGIONALER RAHMEN Der Bericht bietet einen detaillierten Überblick über die Branche, einschließlich qualitativer und quantitativer Informationen. Es bietet einen Überblick und eine Prognose des globalen Hefeextrakt- und Beta-Glucan-Marktes basierend auf verschiedenen Segmenten. Es bietet außerdem Marktgrößen- und Prognoseschätzungen für die Jahre 2021 bis 2031 in Bezug auf fünf Hauptregionen, nämlich: Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik (APAC), Naher Osten und Afrika (MEA) und Südamerika. Der Hefeextrakt- und Beta-Glucan-Markt nach Regionen wird später nach Ländern und Segmenten unterteilt. Der Bericht umfasst die Analyse und Prognose von 18 Ländern weltweit sowie den aktuellen Trend und die in der Region vorherrschenden Chancen. Der Bericht analysiert Faktoren, die den Hefeextrakt- und Beta-Glucan-Markt sowohl auf der Nachfrage- als auch auf der Angebotsseite beeinflussen, und bewertet weiter die Marktdynamik, die den Markt im Prognosezeitraum beeinflusst, d. h. Treiber, Beschränkungen, Chancen und zukünftige Trends. Der Bericht bietet außerdem eine umfassende Schädlingsanalyse für alle fünf Regionen, nämlich: Nordamerika, Europa, APAC, MEA und Südamerika nach Bewertung politischer, wirtschaftlicher, sozialer und technologischer Faktoren, die den Hefeextrakt- und Beta-Glucan-Markt in diesen Regionen beeinflussen. MARKTTEILNEHMER Die Berichte behandeln wichtige Entwicklungen auf dem Hefeextrakt- und Beta-Glucan-Markt als organische und anorganische Wachstumsstrategien. Verschiedene Unternehmen konzentrieren sich auf organische Wachstumsstrategien wie Produkteinführungen, Produktzulassungen und andere wie Patente und Veranstaltungen. Zu den auf dem Markt beobachteten anorganischen Wachstumsstrategien gehörten Akquisitionen sowie Partnerschaften und Kooperationen. Diese Aktivitäten haben den Weg für die Erweiterung des Geschäfts und des Kundenstamms der Marktteilnehmer geebnet. Aufgrund der steigenden Nachfrage nach Hefeextrakt und Beta-Glucan auf dem Weltmarkt werden den Marktteilnehmern aus dem Hefeextrakt- und Beta-Glucan-Markt in Zukunft voraussichtlich lukrative Wachstumschancen geboten. Nachfolgend finden Sie eine Liste einiger Unternehmen, die auf dem Hefeextrakt- und Beta-Glucan-Markt tätig sind. Der Bericht enthält auch die Profile wichtiger Unternehmen sowie deren SWOT-Analyse und Marktstrategien im Hefeextrakt- und Beta-Glucan-Markt. Darüber hinaus konzentriert sich der Bericht auf führende Akteure der Branche mit Informationen wie Firmenprofilen, angebotenen Komponenten und Dienstleistungen, Finanzinformationen der letzten drei Jahre und den wichtigsten Entwicklungen in den letzten fünf Jahren. - AB Mauri - ABF Ingredients - AHD International - Alltech Inc. - Angel Yeast Co. Ltd. - Bio Springer - Biotec Pharmacon ASA - Chr. Hansen A/S – Lallemand Inc. – Specialty Biotech Co., Ltd. Das engagierte Forschungs- und Analyseteam des Insight Partners besteht aus erfahrenen Fachleuten mit fortgeschrittenem statistischem Fachwissen und bietet verschiedene Anpassungsoptionen in der bestehenden Studie.
- Historische Analyse (2 Jahre), Basisjahr, Prognose (7 Jahre) mit CAGR
- PEST- und SWOT-Analyse
- Marktgröße Wert/Volumen – Global, Regional, Land
- Branchen- und Wettbewerbslandschaft
- Excel-Datensatz
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