효모 추출물 및 베타 글루칸 시장 조사 – 규모, 점유율, 개발 및 미래 범위 2031

이전 데이터 : 2021-2022    |    기준 연도 : 2023    |    예측 기간 : 2024-2031

효모 추출물 및 베타글루칸 시장 규모 및 예측(2021-2031), 글로벌 및 지역별 점유율, 추세 및 성장 기회 분석 보고서 범위: 제품별(효모 추출물, 효모 베타글루칸, 효모 세포벽), 응용 분야별(베이킹 및 가공 식품, 유제품 및 기능성 식품, 음료, 제약, 기타), 지역별(북미, 유럽, 아시아 태평양, 중남미)

  • 보고서 날짜 : Apr 2024
  • 보고서 코드 : TIPRE00009511
  • 범주 : 음식 및 음료
  • 상태 : 다가오는
  • 사용 가능한 보고서 형식 : pdf-format excel-format
  • 페이지 수 : 150
페이지 업데이트됨 : Jul 2025

시장 소개 효모 추출물은 복잡하고 널리 사용되는 효모 가수분해물입니다. 그들은 유황, 탄소, 비타민 B 복합체, 미량 영양소 및 수많은 미생물의 발달과 성장에 필수적인 기타 중요한 성장 인자가 풍부합니다. 가수분해된 효모 추출물과 효모 자가분해물 추출물은 두 가지 다른 유형의 효모 추출물입니다. 베타 글루칸은 효모, 곰팡이, 박테리아 및 조류와 같은 특정 미생물의 세포에서 발견되는 섬유질입니다. 보리나 귀리와 같은 식물에서도 발생합니다. 효모에서 추출한 베타글루칸은 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는 것으로 알려져 있으며 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 사용됩니다. 시장 역학 프로바이오틱 기능성 식품에 대한 수요 증가는 전 세계적으로 효모 추출물과 베타 글루칸에 대한 수요를 증가시킬 것으로 예상됩니다. 더욱이, 효모 추출물은 유럽 요리에서 다양한 풍미 있는 요리, 소스, 절인 고기, 수프와 스튜, 부용을 만들어 요리에 풍미를 더하기 위해 많이 사용됩니다. 가정용 요리에 사용되는 것 외에도 산업 규모로 맥주, 와인, 빵을 제조하는 데에도 사용됩니다. 식품 및 음료 산업에서 음식의 맛을 마무리하거나 감칠맛을 부여하기 위해 효모 추출물과 베타 글루칸의 사용이 증가함에 따라 효모 추출물과 베타 글루칸 시장이 성장했습니다. 더 건강하면서도 맛있는 식품과 음료를 찾는 소비자들이 추진하는 식품 재구성은 효모 추출물과 글루칸 산업에 상당한 기회를 창출했습니다. 건강상의 이점에 대한 주장으로 인해 보충제 형태로 베타글루칸을 섭취하는 추세가 늘어나고 있습니다. 식품 및 음료 산업에서 베타글루칸을 식품 첨가물로 사용하는 것은 시장 성장을 더욱 뒷받침할 것으로 예상됩니다. 시장 범위 "2031년까지의 글로벌 효모 추출물 및 베타 글루칸 시장 분석"은 글로벌 시장 동향 분석에 특별히 초점을 맞춘 식품 및 음료 산업에 대한 전문적이고 심층적인 연구입니다. 이 보고서는 제품, 응용 프로그램 및 지역별로 상세한 시장 세분화를 통해 효모 추출물 및 베타 글루칸 시장에 대한 개요를 제공하는 것을 목표로 합니다. 전 세계 효모 추출물 및 베타 글루칸 시장은 예측 기간 동안 높은 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 이 보고서는 주요 효모 추출물 및 베타 글루칸 시장 참가자의 시장 상태에 대한 주요 통계를 제공하고 시장의 주요 추세와 기회를 제공합니다. 시장 세분화 전 세계 효모 추출물 및 베타 글루칸 시장은 제품 및 응용 분야를 기준으로 분류됩니다. 제품을 기준으로 효모 추출물 및 베타 글루칸 시장은 효모 추출물, 효모 베타 글루칸 및 효모 세포벽으로 분류됩니다. 적용을 기준으로 시장은 빵집 및 가공 식품, 유제품 및 기능성 식품, 음료, 의약품 등으로 구분됩니다. 지역적 프레임워크 이 보고서는 질적 및 양적 정보를 모두 포함하여 업계에 대한 자세한 개요를 제공합니다. 다양한 부문을 기반으로 글로벌 효모 추출물 및 베타 글루칸 시장에 대한 개요 및 예측을 제공합니다. 또한 5개 주요 지역에 대해 2021년부터 2031년까지 시장 규모와 예측 추정치를 제공합니다. 북미, 유럽, 아시아 태평양(APAC), 중동 및 아프리카(MEA) 및 남미. 각 지역별 효모 추출물 및 베타 글루칸 시장은 나중에 각 국가 및 부문별로 세분화됩니다. 이 보고서는 전 세계 18개국에 대한 분석 및 예측과 함께 이 지역에 만연한 현재 추세 및 기회를 다루고 있습니다. 이 보고서는 수요와 공급 측면 모두에서 효모 추출물 및 베타 글루칸 시장에 영향을 미치는 요인을 분석하고 예측 기간 동안 시장에 영향을 미치는 시장 역학, 즉 동인, 제한 사항, 기회 및 미래 추세를 추가로 평가합니다. 이 보고서는 또한 5개 지역 모두에 대한 철저한 PEST 분석을 제공합니다. 북미, 유럽, APAC, MEA 및 남미는 해당 지역의 효모 추출물 및 베타 글루칸 시장에 영향을 미치는 정치적, 경제적, 사회적 및 기술적 요인을 평가한 후입니다. 시장 참여자 이 보고서는 유기 및 무기 성장 전략으로서 효모 추출물 및 베타 글루칸 시장의 주요 개발을 다루고 있습니다. 다양한 기업들이 제품 출시, 제품 승인, 특허, 이벤트 등 유기적인 성장 전략에 주력하고 있습니다. 시장에서 목격된 무기 성장 전략 활동은 인수, 파트너십 및 협업이었습니다. 이러한 활동은 시장 참가자의 비즈니스 및 고객 기반 확장을 위한 기반을 마련했습니다. 효모 추출물 및 베타 글루칸 시장의 시장 참여자는 세계 시장에서 효모 추출물 및 베타 글루칸에 대한 수요가 증가함에 따라 향후 수익성 있는 성장 기회가 있을 것으로 예상됩니다. 아래에는 효모 추출물 및 베타 글루칸 시장에 종사하는 몇몇 회사 목록이 나와 있습니다. 이 보고서에는 효모 추출물 및 베타 글루칸 시장의 SWOT 분석 및 시장 전략과 함께 주요 회사의 프로필도 포함되어 있습니다. 또한 이 보고서는 회사 프로필, 구성 요소 및 제공되는 서비스, 지난 3년간의 재무 정보, 지난 5년간의 주요 개발과 같은 정보를 제공하는 업계 선두 기업에 중점을 둡니다. - AB Mauri - ABF 성분 - AHD International - Alltech Inc. - Angel Yeast Co. Ltd. - Bio Springer - Biotec Pharmacon ASA - Chr. Hansen A/S - Lallemand Inc. - Specialty Biotech Co., Ltd. Insight Partner의 전담 연구 및 분석 팀은 고급 통계 전문 지식을 갖춘 숙련된 전문가로 구성되어 있으며 기존 연구에서 다양한 맞춤 옵션을 제공합니다.
하비 움메르
관리자,
시장 조사 및 컨설팅

하비는 화학 및 소재 분야 전문 8년 경력의 노련한 시장 조사 분석가로, 식음료 및 소비재 산업에 대한 전문 지식을 갖추고 있습니다. 그는 비슈와카르마 공과대학(VIT)의 화학 엔지니어로서 산업용 및 특수 화학 제품, 페인트 및 코팅, 제지 및 포장, 윤활제, 소비재 분야에 대한 심도 있는 전문 지식을 쌓았습니다.

하비의 핵심 역량은 시장 규모 분석 및 예측, 경쟁 벤치마킹, 트렌드 분석, 고객 참여, 보고서 작성, 팀 협업 등이며, 이를 통해 실행 가능한 인사이트를 제공하고 전략적 의사 결정을 지원하는 데 능숙합니다.

  • 과거 분석(2년), 기준 연도, CAGR을 포함한 예측(7년)
  • PEST 및 SWOT 분석
  • 시장 규모 가치/거래량 - 글로벌, 지역, 국가
  • 산업 및 경쟁 환경
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