Hefemarkt – Erkenntnisse aus globaler und regionaler Analyse – Prognose bis 2031

Historische Daten : 2021-2023    |    Basisjahr : 2024    |    Prognosezeitraum : 2025-2031

Marktgröße und Prognosen für Hefe (2021 – 2031), globaler und regionaler Anteil, Trends und Berichtsabdeckung zur Analyse von Wachstumschancen: nach Typ (Bäckerhefe, Bierhefe, Weinhefe, Bioethanolhefe, Futterhefe, Sonstige); Anwendung (Lebensmittel, Futtermittel, Sonstige); Form (Trockenhefe, Instanthefe, Frischhefe, Sonstige) und Geografie (Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik sowie Süd- und Mittelamerika)

  • Berichtsdatum : Dec 2025
  • Berichtscode : TIPRE00004470
  • Kategorie : Speisen und Getränke
  • Status : Demnächst
  • Verfügbare Berichtsformate : pdf-format excel-format
  • Anzahl der Seiten : 150
Seite aktualisiert : May 2019

MARKTEINFÜHRUNG

Hefe ist ein einzelliger Mikroorganismus aus der Familie der Pilze. Sie kommt häufig in der Umwelt vor, beispielsweise im Boden, in Insekten, Nektarblüten, Honigbienen und in der Schale von Früchten wie Weintrauben und Pfirsichen. Hefe hat sich für die Menschheit als wirtschaftlich wertvoll erwiesen. Sie wird in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie häufig zur Herstellung von Brot, Hefe und alkoholischen Getränken verwendet. Hefe wandelt den Zucker in Weintrauben durch Gärung in Alkohol und Kohlendioxid um. Hefe ist auch in der Non-Food-Industrie nützlich, wo sie in der Biokraftstoffindustrie zur Herstellung von Ethanol verwendet wird. Sie enthält Proteine und Nährstoffe und kann ein wertvolles Nahrungsergänzungsmittel für Menschen mit Lebensmittelallergien sein.

MARKTDYNAMIK

Der Hefemarkt wird im Prognosezeitraum voraussichtlich wachsen, was auf treibende Faktoren wie die Entwicklung in der Backwarenindustrie und die Nachfrage nach Fertiggerichten zurückzuführen ist. Darüber hinaus fördern der zunehmende Konsum alkoholischer Getränke in Schwellenländern und die hohe Nachfrage nach Bioethanol als Kraftstoff das Wachstum des Hefemarktes weiter. Strenge Lebensmittelsicherheitsvorschriften könnten das Wachstum des Hefemarktes jedoch hemmen. Dennoch dürfte der globale Hefemarkt durch die Einführung neuer hefebasierter Rohstoffe und als geeignete Alternative zu Mononatriumglutamat Wachstumschancen bieten.

MARKTUMFANG

Die „Globale Hefemarktanalyse bis 2031“ ist eine spezialisierte und detaillierte Studie der Lebensmittel- und Getränkeindustrie mit besonderem Fokus auf der Analyse globaler Markttrends. Der Bericht bietet einen Überblick über den Hefemarkt mit detaillierter Marktsegmentierung nach Typ, Anwendung, Form und Geografie. Für den globalen Hefemarkt wird im Prognosezeitraum ein starkes Wachstum erwartet. Der Bericht liefert wichtige Statistiken zur Marktposition der führenden Akteure im Hefemarkt und zeigt wichtige Trends und Chancen auf.

MARKTSEGMENTIERUNG

Der globale Hefemarkt ist nach Typ, Anwendung und Form segmentiert. Basierend auf dem Typ ist der Markt in Bäckerhefe, Bierhefe, Weinhefe, Bioethanolhefe, Futterhefe und Sonstige segmentiert. Auf Basis der Anwendung ist der Markt in Lebensmittel, Futtermittel und Sonstige segmentiert. Der Markt nach Lebensmittelsegment ist weiter unterteilt in Backwaren, alkoholische Getränke, Fertiggerichte und Sonstige. Auf Basis der Form ist der Markt in Trockenhefe, Instanthefe, Frischhefe und Sonstige unterteilt.

REGIONALER RAHMEN

Der Bericht bietet einen detaillierten Überblick über die Branche mit qualitativen und quantitativen Informationen. Er bietet einen Überblick und eine Prognose des globalen Hefemarkts basierend auf verschiedenen Segmenten. Er bietet auch Marktgrößen- und Prognoseschätzungen für die Jahre 2021 bis 2031 in Bezug auf fünf Hauptregionen, nämlich Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik (APAC), Naher Osten und Afrika (MEA) sowie Süd- und Mittelamerika. Der Hefemarkt jeder Region wird später nach den jeweiligen Ländern und Segmenten weiter segmentiert. Der Bericht umfasst die Analyse und Prognose von 18 Ländern weltweit sowie die aktuellen Trends und Chancen in der Region. Der Bericht analysiert Faktoren, die den Hefemarkt sowohl von der Nachfrage- als auch von der Angebotsseite beeinflussen, und bewertet ferner die Marktdynamik, die den Markt während des Prognosezeitraums beeinflusst, d. h. treibende Faktoren, Hemmnisse, Chancen und zukünftige Trends. Der Bericht bietet außerdem eine umfassende PEST-Analyse für alle fünf Regionen, nämlich Nordamerika, Europa, APAC, MEA sowie Süd- und Mittelamerika, nachdem politische, wirtschaftliche, soziale und technologische Faktoren, die den Hefemarkt in diesen Regionen beeinflussen, bewertet wurden.

MARKTTEILNEHMER

Die Berichte behandeln wichtige Entwicklungen auf dem Hefemarkt als organische und anorganische Wachstumsstrategien. Verschiedene Unternehmen konzentrieren sich auf organische Wachstumsstrategien wie Produkteinführungen, Produktzulassungen und andere wie Patente und Veranstaltungen. Zu den anorganischen Wachstumsstrategien, die auf dem Markt zu beobachten waren, gehörten Übernahmen sowie Partnerschaften und Kooperationen. Diese Aktivitäten haben den Weg für die Expansion des Geschäfts und der Kundenbasis der Marktteilnehmer geebnet. Für die Marktteilnehmer im Hefemarkt werden mit der steigenden Nachfrage nach Hefe auf dem Weltmarkt künftig lukrative Wachstumschancen erwartet. Nachfolgend finden Sie eine Liste einiger Unternehmen, die im Hefemarkt tätig sind. Der Bericht enthält außerdem Profile wichtiger Hefeunternehmen sowie deren SWOT-Analyse und Marktstrategien. Darüber hinaus konzentriert sich der Bericht auf führende Branchenakteure mit Informationen wie Unternehmensprofilen, angebotenen Komponenten und Dienstleistungen, Finanzdaten der letzten drei Jahre und wichtigen Entwicklungen der letzten fünf Jahre.
  1. Alltech Inc
  2. AngelYeast Co., Ltd.
  3. Associated British Foods plc
  4. Cargill, Incorporated
  5. Chr. Hansen Holding A/S
  6. DSM Food Specialties BV
  7. Kerry Group plc
  8. LALLEMAND Inc.
  9. Leiber GmbH
  10. Oriental Yeast Co., Ltd.
Das engagierte Forschungs- und Analyseteam von Insight Partner besteht aus erfahrenen Fachleuten mit fortgeschrittener statistischer Expertise und bietet verschiedene Anpassungsmöglichkeiten für die bestehende Studie.
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Hefemarkt: Strategische Einblicke

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Regionale Einblicke in den Hefemarkt

Die Analysten von The Insight Partners haben die regionalen Trends und Faktoren, die den Hefemarkt im Prognosezeitraum beeinflussen, ausführlich erläutert. In diesem Abschnitt werden auch die Hefemarktsegmente und die geografische Lage in Nordamerika, Europa, dem asiatisch-pazifischen Raum, dem Nahen Osten und Afrika sowie Süd- und Mittelamerika erörtert.

Umfang des Hefemarktberichts

Berichtsattribut Einzelheiten
Marktgröße in 2024 US$ XX million
Marktgröße nach 2031 US$ XX Million
Globale CAGR (2025 - 2031) 8%
Historische Daten 2021-2023
Prognosezeitraum 2025-2031
Abgedeckte Segmente By Typ
  • Bäckerhefe
  • Bierhefe
  • Weinhefe
  • Bioethanolhefe
  • Futterhefe
  • Sonstige
By Anwendung
  • Lebensmittel
  • Futtermittel
  • Sonstiges
By Form
  • Trockenhefe
  • Instanthefe
  • Frischhefe
  • Sonstige
By Geographie
  • Nordamerika
  • Europa
  • Asien-Pazifik
  • Süd- und Mittelamerika
  • Naher Osten und Afrika
Abgedeckte Regionen und Länder Nordamerika
  • USA
  • Kanada
  • Mexiko
Europa
  • Großbritannien
  • Deutschland
  • Frankreich
  • Russland
  • Italien
  • Restliches Europa
Asien-Pazifik
  • China
  • Indien
  • Japan
  • Australien
  • Restlicher Asien-Pazifik
Süd- und Mittelamerika
  • Brasilien
  • Argentinien
  • Restliches Süd- und Mittelamerika
Naher Osten und Afrika
  • Südafrika
  • Saudi-Arabien
  • Vereinigte Arabische Emirate
  • Restlicher Naher Osten und Afrika
Marktführer und wichtige Unternehmensprofile
  • Alltech Inc
  • AngelYeast Co., Ltd.
  • Associated British Foods plc
  • Cargill, Incorporated.
  • Chr. Hansen Holding A/S
  • DSM Food Specialties B. V.
  • Kerry Group plc
  • LALLEMAND Inc.
  • Leiber GmbH

Dichte der Hefe-Marktakteure: Verständnis ihrer Auswirkungen auf die Geschäftsdynamik

Der Hefemarkt wächst rasant, angetrieben durch die steigende Endverbrauchernachfrage aufgrund von Faktoren wie sich entwickelnden Verbraucherpräferenzen, technologischem Fortschritt und einem stärkeren Bewusstsein für die Produktvorteile. Mit steigender Nachfrage erweitern Unternehmen ihr Angebot, entwickeln Innovationen, um den Verbraucherbedürfnissen gerecht zu werden, und nutzen neue Trends, was das Marktwachstum weiter ankurbelt.


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Habi Ummer
Manager,
Marktforschung und Beratung

Habi ist ein erfahrener Marktforschungsanalyst mit 8 Jahren Erfahrung, spezialisiert auf den Chemie- und Materialsektor, mit zusätzlicher Expertise in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie der Konsumgüterindustrie. Er ist Chemieingenieur am Vishwakarma Institute of Technology (VIT) und verfügt über umfassende Fachkenntnisse in den Bereichen Industrie- und Spezialchemikalien, Farben und Lacke, Papier und Verpackungen, Schmierstoffe sowie Konsumgüter. Zu Habis Kernkompetenzen gehören Markteinschätzung und -prognose, Wettbewerbsbenchmarking, Trendanalyse, Kundenbindung, Berichterstellung und Teamkoordination. Dadurch ist er in der Lage, umsetzbare Erkenntnisse zu liefern und strategische Entscheidungen zu unterstützen.

  • Historische Analyse (2 Jahre), Basisjahr, Prognose (7 Jahre) mit CAGR
  • PEST- und SWOT-Analyse
  • Marktgröße Wert/Volumen – Global, Regional, Land
  • Branchen- und Wettbewerbslandschaft
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