Mercado de polvos para hornear: mapeo competitivo y perspectivas estratégicas para 2031

Datos históricos : 2021-2023    |    Año base : 2024    |    Período de pronóstico : 2025-2031

Tamaño y pronósticos del mercado de levadura química (2021-2031), participación global y regional, tendencias y análisis de oportunidades de crecimiento. Cobertura del informe: por tipo (emulsionante, agentes leudantes, enzimas, mezclas, almidón, otros); aplicación (pan, galletas, pasteles, bollos y tartas, otros) y geografía (Norteamérica, Europa, Asia Pacífico, Sudamérica y Centroamérica).

  • Fecha del informe : Apr 2024
  • Código de informe : TIPRE00018694
  • Categoría : Alimentos y bebidas
  • Estado : Próxima
  • Formatos de informe disponibles : pdf-format excel-format
  • Número de páginas : 150
Página actualizada : Jan 2025

Se espera que el mercado de polvo para hornear registre una CAGR del 5,2% entre 2023 y 2031, con un tamaño de mercado que se expandirá de US$ XX millones en 2023 a US$ XX millones en 2031.

El informe de mercado de levadura en polvo está segmentado por tipo en los siguientes subsegmentos : emulsionante, agentes leudantes, enzimas, mezclas, almidón y otros. También está segmentado por aplicación, que incluye pan, galletas, galletas dulces, pasteles y bollería, panecillos y tartas, y otros. El análisis global se desglosa a nivel regional y por países principales. La evaluación del mercado se presenta en dólares estadounidenses para el análisis segmentario anterior , con proyecciones hasta 2031.

Propósito del Informe

El informe Baking Powder Market de The Insight Partners tiene como objetivo describir el panorama actual y el crecimiento futuro, los principales factores impulsores, los desafíos y las oportunidades. Esto proporcionará información a diversas partes interesadas del negocio, como:

  • Proveedores/fabricantes de tecnología: Para comprender la dinámica cambiante del mercado y conocer las oportunidades potenciales de crecimiento, lo que les permitirá tomar decisiones estratégicas informadas.
  • Inversionistas: Realizar un análisis exhaustivo de tendencias sobre la tasa de crecimiento del mercado, las proyecciones financieras del mercado y las oportunidades que existen en toda la cadena de valor.
  • Órganos reguladores: Regular las políticas y vigilar las actividades del mercado con el objetivo de minimizar los abusos, preservar la confianza de los inversores y defender la integridad y estabilidad del mercado.

 

Segmentación del mercado de polvos para hornear

 

Tipo

  • Emulsionante
  • Agentes leudantes
  • Enzimas
  • Mezclas
  • Almidón
  • Otros

Solicitud

  • Pan
  • Galletas
  • Galletas
  • Tortas y pasteles
  • Rollos y tartas
  • Otros

 

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Mercado de polvos para hornear: perspectivas estratégicas

Baking Powder Market
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Factores impulsores del crecimiento del mercado de polvos para hornear

  • Tendencias crecientes de interés por la repostería y la cocina caseras: en cuanto al creciente interés por la repostería y la cocina caseras, impulsado por las personalidades de las redes sociales y sus respectivos programas de cocina, los hogares han comenzado a requerir mayores cantidades del polvo de hornear básico. Cada vez más personas hornean en sus hogares y, cuando ese es el caso, necesitan polvo de hornear en buenas cantidades en las que puedan confiar.
  • Consumo creciente de alimentos procesados ​​y productos de panadería: el mayor consumo de productos de panadería como pasteles, galletas, muffins y otros alimentos procesados ​​horneados en el sector alimentario contribuye a la mayor demanda de polvo de hornear en la repostería casera así como en la repostería comercial.
  • Productos sin gluten y para dietas especiales: La repostería sin gluten y otras soluciones de repostería específicas para dietas específicas están en aumento. Los polvos para hornear sin gluten o formulados para dietas especiales, como los bajos en sodio o los veganos, se están volviendo populares a medida que los clientes buscan alternativas a los ingredientes tradicionales.

Tendencias futuras del mercado de polvos para hornear

  • Horneado saludable y aditivos funcionales: A medida que los consumidores se vuelven cada vez más conscientes de la salud, existe una creciente demanda de polvos para hornear con ingredientes funcionales agregados, como los que contienen probióticos o agentes leudantes naturales que evitan el uso de compuestos a base de aluminio.
  • El auge de las etiquetas limpias y los productos sin OGM: las etiquetas limpias siguen siendo una tendencia fuerte y los fabricantes de polvos para hornear están optando por opciones con ingredientes relativamente simples y reconocibles, como agentes leudantes naturales y almidón de maíz sin OGM.
  • Productos orgánicos y naturales: con el auge de los alimentos orgánicos, existe una tendencia cada vez mayor hacia el uso de polvos de hornear orgánicos sin aditivos ni conservantes artificiales. Los consumidores quieren productos elaborados a partir de ingredientes orgánicos como parte de un movimiento integral hacia la producción de alimentos naturales y orgánicos.

Oportunidades de mercado para el polvo de hornear

  • Invenciones de productos y nichos de mercado: existen oportunidades para innovar con polvos de hornear para nichos de mercado, como fórmulas bajas en sodio, sin aluminio o sin gluten. Existe potencial para aumentar la demanda a través de polvos de hornear orgánicos o sin OGM en los grupos emergentes de clientes conscientes de la salud y la ecología.
  • Marcas privadas y lealtad a la marca: el desarrollo de productos de marca privada en cooperación con grandes cadenas minoristas puede ayudar a poner a disposición de los segmentos de consumidores sensibles a los costos, pero la lealtad a la marca se puede fomentar mediante envases y precios basados ​​en el valor.
  • Expansión en economías emergentes: A medida que aumentan los ingresos disponibles en las regiones de Asia-Pacífico y África, la demanda de productos de panadería envasados ​​y, posteriormente, de polvo para hornear continúa creciendo; por lo tanto, las empresas pueden expandir su presencia en el mercado satisfaciendo los gustos y preferencias locales.

 

Perspectivas regionales del mercado de polvos para hornear

Los analistas de Insight Partners explicaron en detalle las tendencias y los factores regionales que influyen en el mercado de levadura en polvo durante el período de pronóstico. Esta sección también analiza los segmentos y la geografía del mercado de levadura en polvo en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, Medio Oriente y África, y América del Sur y Central.

Baking Powder Market
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Alcance del informe de mercado de polvos para hornear

Atributo del informeDetalles
Tamaño del mercado en 2023XX millones de dólares estadounidenses
Tamaño del mercado en 2031US$ XX millones
CAGR global (2023 - 2031)5,2%
Datos históricos2021-2022
Período de pronóstico2024-2031
Segmentos cubiertosPor tipo
  • Emulsionante
  • Agentes leudantes
  • Enzimas
  • Mezclas
  • Almidón
  • Otros
Por aplicación
  • Pan
  • Galletas
  • Galletas
  • Tortas y pasteles
  • Rollos y tartas
  • Otros
Regiones y países cubiertosAmérica del norte
  • A NOSOTROS
  • Canadá
  • México
Europa
  • Reino Unido
  • Alemania
  • Francia
  • Rusia
  • Italia
  • Resto de Europa
Asia-Pacífico
  • Porcelana
  • India
  • Japón
  • Australia
  • Resto de Asia-Pacífico
América del Sur y Central
  • Brasil
  • Argentina
  • Resto de América del Sur y Central
Oriente Medio y África
  • Sudáfrica
  • Arabia Saudita
  • Emiratos Árabes Unidos
  • Resto de Oriente Medio y África
Líderes del mercado y perfiles de empresas clave
  •  
  • Empresas de alimentos ACH Inc.
  • Amrut Internacional
  • British Bakels Ltd.
  • Corporación Clabber Girl
  • Águila Internacional
  • Kudos Blends Limited
  • McKenzies
  • Alimentos RB

 

Densidad de actores del mercado de polvos para hornear: comprensión de su impacto en la dinámica empresarial

El mercado de polvos para hornear está creciendo rápidamente, impulsado por la creciente demanda de los usuarios finales debido a factores como la evolución de las preferencias de los consumidores, los avances tecnológicos y una mayor conciencia de los beneficios del producto. A medida que aumenta la demanda, las empresas amplían sus ofertas, innovan para satisfacer las necesidades de los consumidores y aprovechan las tendencias emergentes, lo que impulsa aún más el crecimiento del mercado.

La densidad de actores del mercado se refiere a la distribución de las empresas o firmas que operan dentro de un mercado o industria en particular. Indica cuántos competidores (actores del mercado) están presentes en un espacio de mercado determinado en relación con su tamaño o valor total de mercado.

Las principales empresas que operan en el mercado de polvos para hornear son:

  1.  
  2. Empresas de alimentos ACH Inc.
  3. Amrut Internacional
  4. British Bakels Ltd.
  5. Corporación Clabber Girl

Descargo de responsabilidad : Las empresas enumeradas anteriormente no están clasificadas en ningún orden particular.


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  • Obtenga una descripción general de los principales actores clave del mercado de polvos para hornear

 

 

Puntos de venta clave

 

  • Cobertura integral: el informe cubre de manera integral el análisis de productos, servicios, tipos y usuarios finales del mercado de polvo para hornear, proporcionando un panorama holístico.
  • Análisis de expertos: el informe se compila sobre la base de un profundo conocimiento de expertos y analistas de la industria.
  • Información actualizada: El informe asegura relevancia comercial debido a su cobertura de información reciente y tendencias de datos.
  • Opciones de personalización: este informe se puede personalizar para satisfacer los requisitos específicos del cliente y adaptarse adecuadamente a las estrategias comerciales.

Por lo tanto, el informe de investigación sobre el mercado de levadura en polvo puede ayudar a abrir camino para descifrar y comprender el escenario de la industria y las perspectivas de crecimiento. Si bien puede haber algunas preocupaciones válidas, los beneficios generales de este informe tienden a superar las desventajas.

Habi Ummer
Gerente,
Investigación y asesoramiento de mercados

Habi es un experimentado analista de investigación de mercados con 8 años de experiencia, especializado en el sector de productos químicos y materiales, con especialización adicional en las industrias de alimentos y bebidas y bienes de consumo. Es ingeniero químico del Instituto Tecnológico Vishwakarma (VIT) y ha desarrollado un profundo conocimiento de las áreas de productos químicos industriales y especializados, pinturas y recubrimientos, papel y embalajes, lubricantes y productos de consumo.

Las principales competencias de Habi incluyen el dimensionamiento y la previsión del mercado, la evaluación comparativa competitiva, el análisis de tendencias, la interacción con el cliente, la redacción de informes y la coordinación de equipos, lo que le permite aportar información práctica y apoyar la toma de decisiones estratégicas.

  • Análisis histórico (2 años), año base, pronóstico (7 años) con CAGR
  • Análisis PEST y FODA
  • Tamaño del mercado, valor/volumen: global, regional y nacional
  • Industria y panorama competitivo
  • Conjunto de datos de Excel

Testimonios

Razón para comprar

  • Toma de decisiones informada
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  • Identificación de mercados emergentes
  • Mejora de las estrategias de marketing
  • Impulso de la eficiencia operativa
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