Demanda, tamaño y pronóstico del mercado de pescado enlatado hasta 2034

Se prevé que el mercado de pescado enlatado registre una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 3,60 % entre 2026 y 2034, y que su tamaño aumente de 39.466,38 millones de dólares estadounidenses en 2025 a 54.267,12 millones de dólares estadounidenses en 2034.

El informe sobre el mercado de pescado enlatado ofrece un análisis exhaustivo de la situación actual del mercado, su crecimiento futuro y los principales factores que lo configuran. Este mercado se divide en los siguientes subsegmentos según el tipo de producto: atún, salmón, sardinas, caballa y otros. En función de los canales de distribución, se ha realizado un análisis que incluye supermercados e hipermercados, tiendas de conveniencia, venta minorista en línea y otros.

El análisis global se subdivide a nivel regional, siendo los mercados clave Norteamérica, Europa, Asia-Pacífico, Latinoamérica y Oriente Medio y África. Esto permite a las partes interesadas comprender las tendencias locales, las preferencias de los consumidores y las oportunidades de crecimiento específicas de cada región. La evaluación del mercado se realizó en dólares estadounidenses (US$) para el análisis segmentado anterior, con el fin de comprender el tamaño del mercado, la trayectoria de crecimiento y las previsiones.

Finalidad del informe

El informe "Mercado de pescado enlatado" de The Insight Partners tiene como objetivo describir el panorama actual y el crecimiento futuro, los principales factores impulsores, los desafíos y las oportunidades. Esto proporcionará información valiosa a diversos actores del sector, tales como:

• Proveedores/Fabricantes de tecnología: Para comprender la dinámica cambiante del mercado y conocer las posibles oportunidades de crecimiento, lo que les permitirá tomar decisiones estratégicas informadas.
• Para los inversores: Realizar un análisis exhaustivo de las tendencias del mercado, las proyecciones financieras y las oportunidades que existen a lo largo de la cadena de valor.
• Órganos reguladores: Regular las políticas y las actividades policiales en el mercado con el objetivo de minimizar los abusos, preservar la confianza de los inversores y mantener la integridad y la estabilidad del mercado.

Segmentación del mercado de pescado enlatado

Tipo

• Caballa
• Salmón
• Sardinas
• Atún
• Otros

Canal de distribución

• supermercados
• Tiendas especializadas
• Comercio minorista en línea
• Otros

Mercado de pescado enlatado: Perspectivas estratégicas

Factores que impulsan el crecimiento del mercado de pescado enlatado

• Crecimiento del comercio electrónico: El comercio electrónico está creciendo a un ritmo tal que está transformando la forma en que se compran conservas de pescado en los mercados. Las compras de comestibles por internet han aumentado considerablemente en los últimos tiempos, especialmente desde la pandemia de COVID-19, ya que los clientes buscan recibir sus productos a domicilio. Con el auge de las compras en línea, la oportunidad que ofrece el comercio electrónico para facilitar una conexión directa entre las marcas de conservas de pescado y el consumidor es enorme.
• Beneficios del pescado para la salud: Según la Asociación Americana del Corazón, el riesgo de padecer enfermedades cardíacas disminuye si se consume pescado al menos dos veces por semana. Este mayor conocimiento sobre la alimentación saludable está impulsando a más consumidores a incluir más pescado en sus comidas, lo que a su vez incrementa la demanda de productos de pescado enlatado.
• Consumo consciente: La creciente concienciación de los consumidores sobre los beneficios para la salud del pescado es el principal motor de crecimiento del mercado de pescado enlatado. El pescado es muy popular por su alto contenido en proteínas y ácidos grasos esenciales, en particular los ácidos grasos omega-3, asociados a múltiples beneficios para la salud, desde mejoras en la salud cardiovascular hasta el desarrollo de funciones cognitivas.

Tendencias futuras del mercado de pescado enlatado

• Mayor conciencia sobre la salud:
  El aumento de la conciencia sobre la salud por parte de los consumidores ha propiciado la popularización de los alimentos nutritivos. La creciente popularidad de las dietas ricas en proteínas y ácidos grasos omega-3 está incrementando aún más la demanda de productos de pescado enlatado. El informe de la FAO señala que el consumo de pescado aumentó considerablemente en la última década, alcanzando los 20,5 kg per cápita a nivel mundial en 2020. Todo ello indica que la demanda seguirá siendo alta en el futuro, dada la creciente necesidad de mejores alternativas a la carne procesada y roja.
• Sostenibilidad y Abastecimiento Ético:
  La sostenibilidad es una tendencia clave en el sector del pescado enlatado. Cuanto más conscientes son los consumidores de su impacto ambiental, mayor es su demanda de un abastecimiento responsable. Es probable que los consumidores sean aún más fieles a las marcas que adoptan prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente, como el abastecimiento de pescado procedente de pesquerías certificadas como sostenibles. Según una encuesta de Nielsen, el 73 % de los encuestados a nivel mundial está dispuesto a modificar sus hábitos de consumo para reducir su impacto ambiental, por lo que las acciones en favor de la sostenibilidad son de vital importancia en este sentido.
• Comodidad y alimentos listos para consumir:
  La conveniencia impulsa la demanda en el mercado de pescado enlatado. El ritmo de vida de los consumidores es cada vez más acelerado, y buscan soluciones prácticas y fáciles de preparar. Por ello, los productos de pescado enlatado se promocionan como productos prácticos y versátiles que se integran fácilmente en la preparación de comidas. Según Statista, el 59% de los consumidores considera la conveniencia un factor importante al comprar alimentos. Esta creciente demanda ha propiciado la aparición de una gran cantidad de comidas y aperitivos de pescado enlatado listos para consumir, dirigidos a consumidores con poco tiempo.
• Innovaciones de producto:
  La innovación es otro motor clave del mercado de conservas de pescado. Las empresas amplían constantemente sus líneas de productos para crear múltiples sabores, diversos formatos de envase y una oferta de mayor valor añadido. Las conservas de pescado con sabor, como el atún con sabor o las sardinas con hierbas, se han convertido en las favoritas del público. Los propietarios de marcas también desarrollan soluciones de envasado ecológicas que conectan con los consumidores cada vez más concienciados con el medio ambiente. De esta forma, las nuevas ofertas de productos se diferencian según las preferencias del consumidor y buscan que las empresas se adelanten a la competencia.

Oportunidades en el mercado de pescado enlatado

• Inclinación por el consumo de pescado: El interés de los consumidores por los alimentos saludables crece de forma constante. El pescado enlatado contiene ácidos grasos omega-3 y proteínas de alta calidad, lo que encaja perfectamente con esta tendencia. La Asociación Americana del Corazón considera un hecho que el consumo de pescado puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. Las empresas pueden sacar provecho de esta idea promocionando productos "saludables" como el pescado enlatado con vitaminas añadidas o incluso con niveles más bajos de sodio.
• Sostenibilidad y Abastecimiento Ético: La sostenibilidad es ahora una prioridad para la mayoría de los consumidores. Se ha convertido en un factor clave; las marcas que priorizan el abastecimiento responsable, junto con su compromiso con el medio ambiente, obtendrán una ventaja competitiva. Un informe de Nielsen señala que el 73 % de los encuestados a nivel mundial cambiaría sus hábitos de consumo para reducir su impacto ambiental. Certificaciones como la del Marine Stewardship Council (MSC) para las empresas de conservas de pescado también pueden ayudar a atraer a consumidores preocupados por el medio ambiente y a fortalecer la lealtad a la marca.
• Innovación y líneas de productos: Las oportunidades de innovación de productos están aumentando en el mercado de pescado enlatado. Nuevos sabores, prácticos kits de comida, opciones gourmet y otras alternativas abrirán nuevas posibilidades para atraer a un público más amplio. El pescado enlatado con color o sabor, incluyendo opciones picantes o con hierbas, está ganando aceptación en el mercado. Mintel descubrió que, entre los consumidores estadounidenses, el 28% desea probar nuevos sabores en mariscos enlatados.

Densidad de los actores del mercado de pescado enlatado: comprender su impacto en la dinámica empresarial.

El mercado de conservas de pescado está experimentando un rápido crecimiento, impulsado por la creciente demanda de los consumidores, debido a factores como la evolución de sus preferencias, los avances tecnológicos y una mayor concienciación sobre los beneficios del producto. A medida que aumenta la demanda, las empresas amplían su oferta, innovan para satisfacer las necesidades de los consumidores y aprovechan las tendencias emergentes, lo que impulsa aún más el crecimiento del mercado.

Puntos clave de venta

• Cobertura integral: El informe abarca de forma exhaustiva el análisis de los productos, servicios, tipos y usuarios finales del mercado de pescado enlatado, proporcionando una visión global del sector.
• Análisis de expertos: El informe se ha elaborado a partir del profundo conocimiento de expertos y analistas del sector.
• Información actualizada: El informe garantiza su relevancia para el negocio gracias a su cobertura de las últimas tendencias en información y datos.
• Opciones de personalización: Este informe se puede personalizar para satisfacer las necesidades específicas del cliente y adaptarse adecuadamente a las estrategias comerciales.

El informe de investigación sobre el mercado de pescado enlatado puede, por lo tanto, ser clave para comprender el panorama de la industria y sus perspectivas de crecimiento. Si bien existen algunas preocupaciones válidas, los beneficios generales de este informe tienden a superar las desventajas.

Sobre el autor (Alimentos y bebidas Equipo de investigación)

Vrushali Bothare

Subgerente,
Investigación de Mercado y Consultoría

Vrushali es consultora sénior con más de 7 años de experiencia en la industria química y de materiales, con un profundo conocimiento del sector de productos químicos especializados. Es licenciada en Química y tiene un máster en Administración, lo que le permite combinar una sólida formación técnica con una visión estratégica de negocio. Su experiencia abarca diversos sectores, como el químico, el de alimentos y bebidas y el de bienes de consumo, con especialización en ingredientes funcionales, productos químicos renovables, piensos y agroquímicos. Ha apoyado con éxito a clientes en iniciativas de expansión de mercado, crecimiento empresarial y transformación operativa. Vrushali es reconocida por su gran capacidad para la captación de clientes, la gestión de partes interesadas y el liderazgo de equipos de alto rendimiento. Ha impulsado de forma constante la mejora de la eficiencia operativa y la productividad mediante un enfoque estructurado y orientado a resultados. Su habilidad para integrar la experiencia técnica con la estrategia comercial le permite ofrecer soluciones eficaces y adaptadas a las necesidades de los clientes en mercados complejos y en constante evolución.

Testimonios

El informe de mercado de sistemas SCADA de Insight Partners es completo y ofrece información valiosa sobre las tendencias actuales y las previsiones futuras. El equipo fue altamente profesional, receptivo y me brindó un gran apoyo en todo momento. Estamos muy satisfechos y recomendamos ampliamente sus servicios.

RAN KEDEM Socio, Reali Technologies LTDs

Solicité un informe sobre un mercado de software muy específico y el equipo lo elaboró ​​en pocos días. La información era muy relevante y estaba bien presentada. Posteriormente, solicité algunos cambios y adiciones al informe. El equipo fue muy receptivo y recibí el informe final en menos de una semana.

JEAN-HERVE JENN Presidente, Future Analytica

Trabajamos con The Insight Partners para un importante estudio y pronóstico de mercado. Nos brindaron una visión clara de las oportunidades y los riesgos, lo que nos ayudó a definir nuestros planes. Su investigación fue fácil de usar y se basó en datos sólidos. Nos ayudó a tomar decisiones inteligentes y seguras. Los recomendamos ampliamente.

PIYUSH NAGPAL Vicepresidente Sénior, , High Beam Global

The Insight Partners realizó una investigación de mercado profunda y bien estructurada con una sólida experiencia en el sector. Su equipo fue profesional y receptivo en todo momento. El sitio web, fácil de usar, facilitó el acceso a los informes del sector. Los recomendamos ampliamente por sus servicios de investigación confiables y de alta calidad.

YUKIHIKO ADACHI Director Ejecutivo, , Deep Blue, LLC

Esta es la primera vez que compro un informe de mercado de The Insight Partners. Aunque al principio tenía dudas, visité su sitio web y me sentí más cómodo al arriesgarme y comprarlo. Estoy completamente satisfecho con la calidad del informe y el servicio al cliente. Tenía varias preguntas y comentarios sobre el informe inicial, pero después de un par de conversaciones por correo electrónico con su analista, creo que tengo un informe que puedo usar como base para nuestro proceso de planificación estratégica. Muchas gracias por tomarse el tiempo y hacer de esta una experiencia positiva. Sin duda, recomendaré sus servicios y serán mi primera opción cuando necesitemos más datos de mercado.

JOHN SUZUKI Presidente y Director Ejecutivo, Director de la Junta Directiva, BK Technologies

Agradezco su apoyo y la profesionalidad que demostraron al atender mi solicitud de información sobre el mercado de diagnóstico in vitro (IVD) para enfermedades infecciosas en Nigeria. Agradezco su paciencia, su orientación y su disposición a ofrecerme un descuento, lo que finalmente nos permitió cerrar un trato. Espero poder colaborar con The Insight Partners en el futuro, gracias a la impresión que me causó este primer encuentro.

DRA. CHIJIOKE ONYIA, DIRECTORA GENERAL, PineCrest Healthcare Ltd.

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