El mercado de la corteza de canela se valoró en 922,68 millones de dólares estadounidenses en 2019 y se prevé que alcance los 1.689,39 millones de dólares estadounidenses en 2027; se espera que crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 8,0% entre 2020 y 2027.
La corteza de canela se utiliza principalmente para tratar molestias gastrointestinales, gases y diarrea. También se usa para estimular el apetito y es eficaz contra el resfriado común y la gripe, los cólicos menstruales y las infecciones causadas por parásitos intestinales y ciertas bacterias. La corteza de canela posee propiedades antioxidantes, antifúngicas y antibacterianas que ayudan a combatir el acné y las imperfecciones de la piel. Mejora el flujo sanguíneo hacia la piel y elimina las células muertas. Además, puede utilizarse como sustituto del metilparabeno, un agente emulsionante, en la elaboración de cremas cosméticas. Los productos de cuidado personal que contienen canela pueden ayudar a limitar su degradación al entrar en contacto con bacterias comunes presentes en el cuerpo humano.
En 2019, Asia Pacífico fue el mayor mercado de corteza de canela. El rápido crecimiento de este mercado en la región se atribuye principalmente al elevado consumo y producción de canela en los países asiáticos. Por ejemplo, Sri Lanka, Indonesia, China e India utilizan la canela desde hace mucho tiempo en diversos alimentos, bebidas y recetas medicinales. Además, China es uno de los principales productores de corteza de canela del mundo.
La pandemia de COVID-19 se reportó por primera vez en Wuhan, China, en diciembre de 2019. En octubre de 2020, Estados Unidos, Brasil, India, España, Rusia, Sudáfrica, México y el Reino Unido se encontraban entre los países más afectados. El brote de COVID-19 está afectando las economías y las industrias de diversos países debido a los confinamientos, las restricciones de viaje y el cierre de negocios. La industria de alimentos y bebidas es una de las principales que enfrenta graves interrupciones, como el cierre de oficinas y fábricas y la disrupción de la cadena de suministro.
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Mercado de la corteza de canela: Perspectivas estratégicas
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Perspectivas del mercado
Diversos beneficios para la salud asociados con la corteza de canela
La canela contiene diversos antioxidantes, como polifenoles, que ayudan a proteger el cuerpo del daño oxidativo causado por los radicales libres. La inflamación es un proceso importante, ya que contribuye a curar infecciones y reparar el daño tisular; sin embargo, se convierte en un problema cuando es crónica y afecta a los tejidos. La canela es beneficiosa en estos casos gracias a sus propiedades antiinflamatorias. Además, ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas al disminuir los niveles de colesterol LDL y triglicéridos. La corteza de canela también se utiliza para tratar diversos problemas de salud, como la diarrea y el malestar gastrointestinal. Es eficaz contra las infecciones causadas por ciertas bacterias y parásitos intestinales, así como para tratar el resfriado común y la gripe. La canela es efectiva contra la diabetes, ya que ayuda a reducir el nivel de azúcar en sangre mediante varios mecanismos. Contiene cinamaldehído, que ayuda a combatir diversas infecciones. Por lo tanto, el consumo de productos derivados de la corteza de canela está aumentando entre los consumidores preocupados por su salud debido a sus beneficios.
Información sobre el tipo de producto
Según el tipo de producto, el mercado de la canela en rama se segmenta en canela china, canela de Sri Lanka y otras. El segmento de la canela china representó la mayor cuota de mercado en 2019. Esta mayor participación se debe a su amplio uso como aromatizante en la elaboración de dulces, postres, pasteles y carnes. La canela china se produce principalmente en las provincias sureñas chinas de Guangdong, Guangxi y Yunnan. Se considera una de las cincuenta hierbas fundamentales de la medicina tradicional china. El creciente uso de la canela china con fines medicinales ha impulsado sus ventas en los últimos años.
Información sobre el uso final
Según su uso final, el mercado de la corteza de canela se divide en especias y otros. El segmento de especias lideró el mercado de la corteza de canela con la mayor cuota de mercado en 2019. Con la creciente preferencia por una alimentación saludable, los consumidores de países desarrollados y en desarrollo buscan cada vez más la combinación de nutrición y sabor en alimentos y bebidas. Las especias aportan sabor y aroma a cualquier preparación culinaria. Con su combinación de sabores dulces y picantes, la corteza de canela realza el sabor y aroma de los alimentos y ofrece beneficios para la salud. Además, la corteza de canela ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre y colesterol.
Biofoods Pvt. Ltd., Goya Foods, Inc., HDDES Group, The Bart Ingredients Company Ltd, EOAS Organics Pvt Ltd., The CF Sauer Company, First Spice Mixing Company, Inc., Cino Ceylon, Cassia Co-op y Frontier Co-op se encuentran entre los principales actores del mercado mundial de la corteza de canela. Estas empresas realizan actividades como fusiones y adquisiciones para expandir su alcance comercial y se enfocan en ofrecer una amplia gama de productos para satisfacer las necesidades de diversas industrias usuarias.
Perspectivas regionales del mercado de la corteza de canela
Los analistas de The Insight Partners han explicado detalladamente las tendencias y los factores regionales que influyen en el mercado de la corteza de canela durante el período de previsión. Esta sección también analiza los segmentos del mercado de la corteza de canela y su distribución geográfica en Norteamérica, Europa, Asia Pacífico, Oriente Medio y África, y Sudamérica y Centroamérica.
Alcance del informe de mercado de corteza de canela
| Atributo del informe | Detalles |
|---|---|
| Tamaño del mercado en 2019 | 922,68 millones de dólares estadounidenses |
| Tamaño del mercado para 2027 | 1.689,39 millones de dólares estadounidenses |
| Tasa de crecimiento anual compuesto global (2019 - 2027) | 8,0% |
| Datos históricos | 2017-2018 |
| período de previsión | 2020-2027 |
| Segmentos cubiertos |
Por tipo de producto
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| Regiones y países cubiertos |
América del norte
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| Líderes del mercado y perfiles de empresas clave |
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Densidad de los participantes en el mercado de la corteza de canela: comprensión de su impacto en la dinámica empresarial
El mercado de la corteza de canela está creciendo rápidamente, impulsado por la creciente demanda de los consumidores finales debido a factores como la evolución de las preferencias de los consumidores, los avances tecnológicos y una mayor conciencia de los beneficios del producto. A medida que aumenta la demanda, las empresas amplían su oferta, innovan para satisfacer las necesidades de los consumidores y aprovechan las nuevas tendencias, lo que impulsa aún más el crecimiento del mercado.
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Reportajes destacados
- Tendencias progresivas de la industria en el mercado mundial de la corteza de canela para ayudar a los participantes a desarrollar estrategias efectivas a largo plazo.
- Estrategias de crecimiento empresarial adoptadas por los mercados desarrollados y en desarrollo
- Análisis cuantitativo del mercado mundial de corteza de canela de 2017 a 2027
- Estimación de la demanda de corteza de canela en diversos sectores
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- Últimos avances para comprender el mercado competitivo y la demanda de corteza de canela
- Tendencias y perspectivas del mercado, y factores que impulsan y restringen el crecimiento del mercado de la corteza de canela
- Comprensión de las estrategias que sustentan el crecimiento del mercado mundial de la corteza de canela, lo que ayuda a las partes interesadas en la toma de decisiones.
- Tamaño del mercado de corteza de canela en varios nodos del mercado
- Descripción general detallada y segmentación del mercado global y la dinámica de la industria.
- Tamaño del mercado de la corteza de canela en diversas regiones con prometedoras oportunidades de crecimiento
Mercado de corteza de canela, por tipo de producto
- Canela china
- Canela de Sri Lanka
- Otros
Mercado de corteza de canela, por uso final
- Condimentar
- Otros
Perfiles de empresas
- Biofoods Pvt. Ltd.
- Goya Foods, Inc.
- Grupo HDDES
- La empresa Bart Ingredients Company Ltd.
- EOAS Organics Pvt. Ltd.
- La compañía CF Sauer
- Primera Compañía Mezcladora de Especias, Inc.
- Cino Ceylán
- Cooperativa Cassia
- Cooperativa Fronteriza.
- Análisis histórico (2 años), año base, pronóstico (7 años) con CAGR
- Análisis PEST y FODA
- Tamaño del mercado, valor/volumen: global, regional y nacional
- Industria y panorama competitivo
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