Le marché de l'écorce de cannelle était évalué à 922,68 millions de dollars américains en 2019 et devrait atteindre 1 689,39 millions de dollars américains d'ici 2027 ; il devrait croître à un TCAC de 8,0 % de 2020 à 2027.
L'écorce de cannelle est principalement utilisée pour traiter les troubles gastro-intestinaux, les gaz et la diarrhée. L'écorce de cannelle est utilisée pour stimuler l'appétit ; elle est également efficace contre le rhume et la grippe, les crampes menstruelles et les infections causées par des vers parasites et certaines bactéries. L'écorce de cannelle a des propriétés antioxydantes, antifongiques et antibactériennes qui aident à lutter contre l'acné et les imperfections cutanées. Elle améliore le flux sanguin vers la peau et élimine les cellules mortes de la peau. Elle peut également être utilisée comme substitut du méthylparabène, un agent émulsifiant, dans la production de crèmes cosmétiques. Les produits de soins personnels contenant de la cannelle peuvent aider à limiter la dégradation du produit lorsqu'il est exposé à des bactéries courantes présentes dans le corps humain.
En 2019, l'Asie-Pacifique était le plus grand marché d'écorce de cannelle . La croissance rapide du marché dans cette région est principalement attribuée à la forte consommation et à la production de cannelle dans les pays asiatiques. Par exemple, le Sri Lanka, l'Indonésie, la Chine et l'Inde utilisent depuis longtemps la cannelle dans différents aliments et boissons, ainsi que dans des recettes médicinales. De plus, la Chine est l'un des principaux producteurs d'écorce de cannelle au monde.
La pandémie de COVID-19 a été signalée pour la première fois à Wuhan, en Chine, en décembre 2019. En octobre 2020, les États-Unis, le Brésil, l'Inde, l'Espagne, la Russie, l'Afrique du Sud, le Mexique et le Royaume-Uni figuraient parmi les pays les plus touchés par la pandémie. L'épidémie de COVID-19 affecte les économies et les industries de divers pays en raison des confinements imposés, des interdictions de voyager et des fermetures d'entreprises. L'industrie agroalimentaire est l'une des principales industries confrontées à de graves perturbations sous la forme de fermetures de bureaux et d'usines et d'interruptions de la chaîne d'approvisionnement.
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Informations sur le marché
Divers bienfaits pour la santé associés à l'écorce de cannelle
La cannelle contient divers antioxydants tels que les polyphénols qui aident essentiellement à protéger le corps contre les dommages oxydatifs causés par les radicaux libres. L'inflammation est un aspect très important du corps car elle aide à guérir les infections et à réparer les lésions tissulaires ; mais les inflammations deviennent un problème lorsqu'elles sont chroniques et qu'elles sont dirigées vers les tissus du corps. La cannelle aide dans ce cas car elle contient des propriétés anti-inflammatoires. La cannelle aide également à réduire les risques liés aux maladies cardiaques en réduisant les niveaux de cholestérol LDL et de triglycérides. L'écorce de cannelle est également utilisée pour traiter divers problèmes de santé tels que la diarrhée et les troubles gastro-intestinaux (GI). Elle est également utilisée contre les infections causées par certaines bactéries et vers parasites, et elle est également efficace pour traiter le rhume et la grippe. La cannelle est efficace contre le diabète car elle aide à réduire le taux de sucre dans le sang par plusieurs mécanismes. La cannelle est composée de cinnamaldéhyde qui aide à lutter contre diverses infections. Par conséquent, la consommation de produits à base d’écorce de cannelle augmente parmi les consommateurs soucieux de leur santé en raison de ses bienfaits pour la santé.
Type de produitInsights
En fonction du type de produit, le marché de l'écorce de cannelle est segmenté en cannelle chinoise, cannelle du Sri Lanka et autres. Le segment de la cannelle chinoise détenait la plus grande part du marché en 2019. La plus grande part du segment de la cannelle chinoise est attribuée à une large utilisation de la cannelle comme agent aromatisant dans la cuisine de confiseries, de desserts, de pâtisseries et de viandes. La cannelle chinoise est principalement produite dans les provinces du sud de la Chine, à savoir le Guangdong, le Guangxi et le Yunnan. Elle est considérée comme l'une des cinquante herbes fondamentales de la médecine traditionnelle chinoise. L'utilisation croissante de la cannelle chinoise à des fins médicinales a stimulé ses ventes au cours des dernières années.
Informations sur l'utilisation finale
En fonction de l'utilisation finale, le marché de l'écorce de cannelle est divisé en épices et autres. Le segment des épices a dominé le marché de l'écorce de cannelle avec une part de marché plus importante en 2019. Avec la préférence croissante pour une alimentation saine, les consommateurs des pays développés et en développement recherchent de plus en plus la combinaison de nutrition et de goût dans les aliments et les boissons. Les épices confèrent de la saveur et du goût à toute préparation d'aliments et de boissons. Avec sa combinaison de goût sucré et épicé, l'écorce de cannelle améliore la saveur et le goût des aliments et confère des bienfaits pour la santé aux consommateurs. De plus, l'écorce de cannelle aide à gérer les niveaux de sucre dans le sang et de cholestérol.
Biofoods Pvt. Ltd.;Goya Foods, Inc.;HDDES Group;The Bart Ingredients Company Ltd;EOAS Organics Pvt Ltd.;The CF Sauer Company;First Spice Mixing Company, Inc.;Cino Ceylon;Cassia Co-op;et Frontier Co-op. font partie des principaux acteurs du marché opérant sur le marché mondial de l'écorce de cannelle. Les entreprises entreprennent des activités telles que des fusions et des acquisitions pour étendre leur portée commerciale. Elles se concentrent également sur l'offre d'une gamme diversifiée de produits pour répondre aux besoins de diverses industries d'utilisateurs finaux.
Aperçu régional du marché de l'écorce de cannelle
Les tendances régionales et les facteurs influençant le marché de l’écorce de cannelle tout au long de la période de prévision ont été expliqués en détail par les analystes d’Insight Partners. Cette section traite également des segments et de la géographie du marché de l’écorce de cannelle en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, au Moyen-Orient et en Afrique, ainsi qu’en Amérique du Sud et en Amérique centrale.

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Portée du rapport sur le marché de l'écorce de cannelle
Attribut de rapport | Détails |
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Taille du marché en 2019 | 922,68 millions de dollars américains |
Taille du marché d'ici 2027 | 1 689,39 millions de dollars américains |
Taux de croissance annuel composé mondial (2019-2027) | 8,0% |
Données historiques | 2017-2018 |
Période de prévision | 2020-2027 |
Segments couverts | Par type de produit
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Régions et pays couverts | Amérique du Nord
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Leaders du marché et profils d'entreprises clés |
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Densité des acteurs du marché : comprendre son impact sur la dynamique des entreprises
Le marché de l'écorce de cannelle connaît une croissance rapide, tirée par la demande croissante des utilisateurs finaux en raison de facteurs tels que l'évolution des préférences des consommateurs, les avancées technologiques et une plus grande sensibilisation aux avantages du produit. À mesure que la demande augmente, les entreprises élargissent leurs offres, innovent pour répondre aux besoins des consommateurs et capitalisent sur les tendances émergentes, ce qui alimente davantage la croissance du marché.
La densité des acteurs du marché fait référence à la répartition des entreprises ou des sociétés opérant sur un marché ou un secteur particulier. Elle indique le nombre de concurrents (acteurs du marché) présents sur un marché donné par rapport à sa taille ou à sa valeur marchande totale.
Les principales entreprises opérant sur le marché de l'écorce de cannelle sont :
- Biofoods Pvt Ltd.
- Aliments Goya, Inc.
- Groupe HDDES
- La société Bart Ingredients Company Ltd.
- EOAS Organics (Privé) Limitée
Avis de non-responsabilité : les sociétés répertoriées ci-dessus ne sont pas classées dans un ordre particulier.

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Rapports en vedette
- Tendances progressives de l'industrie sur le marché mondial de l'écorce de cannelle pour aider les acteurs à développer des stratégies efficaces à long terme
- Stratégies de croissance des entreprises adoptées par les marchés développés et en développement
- Analyse quantitative du marché mondial de l'écorce de cannelle de 2017 à 2027
- Estimation de la demande d'écorce de cannelle dans diverses industries
- Analyse PEST pour illustrer l'efficacité des acheteurs et des fournisseurs opérant dans l'industrie
- Développements récents pour comprendre le marché concurrentiel et la demande d'écorce de cannelle
- Tendances et perspectives du marché et facteurs qui stimulent et freinent la croissance du marché de l'écorce de cannelle
- Compréhension des stratégies qui sous-tendent la croissance du marché mondial de l'écorce de cannelle, ce qui aide les parties prenantes dans la prise de décision
- Taille du marché de l'écorce de cannelle à différents nœuds du marché
- Aperçu détaillé et segmentation du marché mondial et de la dynamique de l'industrie
- Taille du marché de l'écorce de cannelle dans diverses régions avec des opportunités de croissance prometteuses
Marché de l'écorce de cannelle, par type de produit
- Cannelle chinoise
- Cannelle du Sri Lanka
- Autres
Marché de l'écorce de cannelle, par utilisation finale
- Pimenter
- Autres
Profils d'entreprise
- Biofoods Pvt. Ltd.
- Aliments Goya, Inc.
- Groupe HDDES
- La société Bart Ingredients Ltd
- EOAS Organics Pvt. Ltd.
- La compagnie CF Sauer
- Première société de mélange d'épices, Inc.
- Cino Ceylan
- Coopérative Cassia
- Coopérative Frontière.
- Analyse historique (2 ans), année de base, prévision (7 ans) avec TCAC
- Analyse PEST et SWOT
- Taille du marché Valeur / Volume - Mondial, Régional, Pays
- Industrie et paysage concurrentiel
- Ensemble de données Excel
Rapports récents
Témoignages
Raison d'acheter
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