Informe de mercado de extracto de cítricos 2031 por segmentos, geografía, dinámica, desarrollos recientes y perspectivas estratégicas

Se espera que el mercado de extractos de cítricos registre una CAGR del 5 % durante 2023 – 2031. El mercado de extractos de cítricos está creciendo debido a la creciente popularidad de las bebidas con sabor a cítricos.

Análisis del mercado de extractos de cítricos

• El mercado de extracto de cítricos es altamente competitivo y las empresas líderes participan en incesantes actividades de investigación y desarrollo para desarrollar técnicas de extracción avanzadas y nuevas formulaciones de productos para obtener una ventaja competitiva.
• Los avances en tecnologías como los procedimientos de extracción en frío han mejorado el sabor y la calidad de los extractos de cítricos, creando así oportunidades lucrativas para los compradores en el mercado.
• Los refrescos carbonatados, los jugos de frutas y las bebidas energéticas están surgiendo como los segmentos de más rápido crecimiento en el sector de bebidas, donde los sabores de frutas cítricas tienen una gran demanda debido a su sabor refrescante y ácido. Esto está impulsando aún más el crecimiento del mercado de extractos de cítricos.

Descripción general del mercado de extractos de cítricos

• Los extractos de cítricos se preparan a partir de diversas frutas, como naranja, limón, pomelo y otras. Este extracto es popular por su rico sabor y aroma y se utiliza como aditivo en la industria alimentaria.
• Algunas de las aplicaciones de los extractos de cítricos en la industria alimentaria incluyen aromatizar productos de panadería, confitería, productos lácteos, refrescos y también como principales agentes aromatizantes para jugos y aguas saborizadas.
• La tendencia mundial hacia productos de etiqueta limpia e ingredientes naturales está generando una mayor demanda de extractos de cítricos, ya que los consumidores buscan alternativas más saludables a los sabores artificiales. Además de los productos alimenticios, los extractos de cítricos se utilizan ampliamente en la industria de los cosméticos y el cuidado personal.
• Las propiedades antisépticas naturales, junto con el aroma refrescante, hacen que los extractos de cítricos sean ingredientes populares en productos cosméticos, de cuidado de la piel y del cabello. La capacidad de asimilarse en una gran cantidad de productos para el cuidado de la piel hace que los extractos de cáscara de cítricos sean ingredientes populares, especialmente porque son ricos en antioxidantes y vitaminas.

Mercado de extractos de cítricos: perspectivas estratégicas

Mercado de extractos de cítricos

• 
  Tasa de crecimiento anual compuesta (2023-2031)

  5%
• Tamaño del mercado 2023
  US$ XX millones
• Tamaño del mercado 2031:
  XX millones de dólares estadounidenses

Dinámica del mercado

IMPULSORES DEL CRECIMIENTO

• Aplicación creciente en la industria de alimentos y bebidas
• Creciente demanda de ingredientes naturales

TENDENCIAS FUTURAS

• Oportunidades en el sector de la salud y el bienestar

OPORTUNIDADES

• Avance tecnológico en los métodos de extracción.

Actores clave

• Grupo Kerry plc
• Givaudan
• Extracto de cítricos LLC
• Grupo Dohler
• Symrise AG
• Hombre saborizante

Panorama regional

• América del norte
• Europa
• Asia-Pacífico
• América del Sur y Central
• Oriente Medio y África

Segmentación del mercado

Forma

• Seco
• Líquido

Fuente

• Limón
• Naranja
• Pomelo

Solicitud

• Alimentos y bebidas
• Suplementos dietéticos
• Cuidado Personal y Cosmética

Factores impulsores y oportunidades del mercado de extractos de cítricos

La creciente demanda de ingredientes naturales favorece el mercado

Uno de los principales impulsores del crecimiento del mercado de extractos de cítricos es la creciente demanda de productos naturales y de etiqueta limpia por parte de los consumidores. La creciente conciencia sobre la salud, sumada al creciente interés de los consumidores por evitar los aditivos y conservantes sintéticos en los alimentos y las bebidas, aumentará el apetito por los extractos de cítricos naturales.

Estos extractos se derivan de frutas cítricas naturales (naranjas, limones, pomelos, etc.) y se consideran una mejor alternativa a los colorantes y sabores sintéticos. Esta creciente tendencia de alimentos y bebidas naturales y de etiqueta limpia creará un mercado saludable para los extractos de cítricos. A medida que los consumidores se vuelven cada vez más conscientes de los beneficios para la salud de las frutas cítricas, el alcance de los extractos de cítricos simplemente se hace más grande y mejor.

Oportunidades en el sector de la salud y el bienestar

La tendencia de la salud y el bienestar ofrece una oportunidad para el mercado de los extractos de cítricos. El creciente interés de los consumidores por la salud y la nutrición ha abierto caminos para el mercado de los extractos de cítricos, ya que es necesario comercializar y vender más alimentos que tengan un efecto beneficioso sobre la salud y el bienestar. Los extractos de cítricos son fuentes ricas en vitaminas, especialmente vitamina C, y se utilizan cada vez más en el desarrollo de alimentos y bebidas funcionales para reforzar la inmunidad y mejorar la salud general. Esta tendencia es más pronunciada en las regiones con un mayor número de consumidores preocupados por la salud, como América del Norte y Europa. El auge de la alimentación limpia y las dietas basadas en plantas también es un buen augurio para la demanda de agentes aromatizantes naturales, como los extractos de cítricos. Las empresas que se centren en el desarrollo de una cartera de productos innovadores aprovechando estas tendencias de salud se beneficiarán de más oportunidades.

Análisis de la segmentación del mercado de extractos de cítricos

Los segmentos clave que contribuyeron a la derivación del análisis del mercado de extracto de cítricos son la forma, la fuente y la aplicación.

• Según la forma, el mercado de extracto de cítricos se divide en seco y líquido.
• Según la fuente, el mercado de extractos de cítricos está segmentado en limón, naranja, pomelo y otros.
• Según la aplicación, el mercado se divide en alimentos y bebidas, suplementos dietéticos, cuidado personal y cosméticos, y otros.

Análisis de la cuota de mercado de extractos de cítricos por geografía

• El informe de mercado de extracto de cítricos comprende un análisis detallado de cinco regiones geográficas principales, que incluye el tamaño actual e histórico del mercado y pronósticos para 2021 a 2031, que cubren América del Norte, Europa, Asia Pacífico, Medio Oriente y África, y América del Sur y Central.
• Cada región se subdivide a su vez en sus respectivos países. Este informe proporciona análisis y previsiones de más de 18 países, que abarcan la dinámica del mercado de extractos de cítricos, como los impulsores, las tendencias y las oportunidades que afectan a los mercados a nivel regional.
• Además, el informe cubre el análisis de las cinco fuerzas de Porter, que implica el estudio de los principales factores que influyen en el mercado de extractos de cítricos en estas regiones.

Alcance del informe de mercado de extracto de cítricos

Noticias y desarrollos recientes del mercado de extractos de cítricos

El mercado de extractos de cítricos se evalúa mediante la recopilación de datos cualitativos y cuantitativos a partir de investigaciones primarias y secundarias, que incluyen publicaciones corporativas importantes, datos de asociaciones y bases de datos. A continuación, se enumeran algunos de los avances en el mercado de extractos de cítricos:

• Kerry presentó una tecnología única de extracto de cítricos, New! Citrus Extract. El producto desarrollado tiene muchas aplicaciones diferentes, entre ellas agua con gas, agua sin gas saborizada, tés listos para beber, bebidas de jugo, bebidas isotónicas, bebidas energéticas, refrescos carbonatados artesanales y bebidas alcohólicas. (Fuente: Kerry Group plc/Comunicado de prensa/2021)
• Givaudan y Manus Bio lanzan BioNootkatone, un ingrediente cítrico de etiqueta limpia. (Givaudan/Comunicado de prensa/2022)

Informe de mercado sobre extractos de cítricos: cobertura y resultados

El informe “Tamaño y pronóstico del mercado de extracto de cítricos (2021 – 2031)” proporciona un análisis detallado del mercado que cubre las siguientes áreas:

• Tamaño del mercado de extracto de cítricos y pronóstico a nivel mundial, regional y nacional para todos los segmentos clave del mercado cubiertos bajo el alcance
• Tendencias del mercado de extracto de cítricos, así como dinámica del mercado, como impulsores, restricciones y oportunidades clave
• Análisis detallado de las cinco fuerzas de Porter y FODA
• Análisis del mercado de extracto de cítricos que cubre las tendencias clave del mercado, el marco global y regional, los principales actores, las regulaciones y los desarrollos recientes del mercado.
• Panorama de la industria y análisis de la competencia que abarca la concentración del mercado, análisis de mapas de calor, actores destacados y desarrollos recientes para el mercado de extractos de cítricos
• Perfiles detallados de empresas

Gerente de Investigación

Habi Ummer

Gerente,
Investigación y asesoramiento de mercados

Habi es un experimentado analista de investigación de mercados con 8 años de experiencia, especializado en el sector de productos químicos y materiales, con especialización adicional en las industrias de alimentos y bebidas y bienes de consumo. Es ingeniero químico del Instituto Tecnológico Vishwakarma (VIT) y ha desarrollado un profundo conocimiento de las áreas de productos químicos industriales y especializados, pinturas y recubrimientos, papel y embalajes, lubricantes y productos de consumo.

Las principales competencias de Habi incluyen el dimensionamiento y la previsión del mercado, la evaluación comparativa competitiva, el análisis de tendencias, la interacción con el cliente, la redacción de informes y la coordinación de equipos, lo que le permite aportar información práctica y apoyar la toma de decisiones estratégicas.

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