Mercado de goma arábiga: mapeo competitivo y perspectivas estratégicas para 2031

Datos históricos : 2021-2022    |    Año base : 2023    |    Período de pronóstico : 2023-2031

Tamaño y pronóstico del mercado de goma arábiga (2021-2031), participación global y regional, tendencias y análisis de oportunidades de crecimiento. Cobertura del informe: por tipo (goma de Senegal y goma Vachellia Seyal), función (espesante, estabilizador, gelificante y otros), aplicación (panadería y confitería, bebidas, lácteos y productos congelados, entre otros) y geografía.

  • Fecha del informe : Dec 2025
  • Código de informe : TIPRE00016624
  • Categoría : Alimentos y bebidas
  • Estado : Datos publicados
  • Formatos de informe disponibles : pdf-format excel-format
  • Número de páginas : 150
Página actualizada : May 2024

Se proyecta que el tamaño del mercado de goma arábiga alcance los 1.257,87 millones de dólares estadounidenses en 2031, frente a los 781,80 millones de dólares estadounidenses en 2023. Se espera que el mercado registre una CAGR del 6,1 % entre 2023 y 2031. Es probable que la creciente conciencia sobre los beneficios para la salud de la goma orgánica siga siendo una tendencia clave en el mercado de la goma arábiga.

Análisis del mercado de la goma arábiga

La goma arábiga se utiliza en las industrias de alimentos y bebidas, productos farmacéuticos y cuidado personal. La goma arábiga sirve como agente espesante en la producción de chicles, como aglutinante en pinturas de acuarela, como aditivo en esmaltes cerámicos y en los papeles de liar que se utilizan en los cigarrillos. Además, la goma arábiga es el emulsionante natural más conocido a nivel mundial, debido a sus diversas aplicaciones. La goma arábiga registrará un enorme crecimiento en el próximo año debido a la demanda mundial de productos naturales en las industrias de alimentos y bebidas. Los consumidores han pasado a consumir alimentos naturales debido a los beneficios para la salud que se asocian con los alimentos naturales. La goma arábiga se utiliza como emulsionante, estabilizador y agente espesante en glaseados, caramelos blandos , rellenos, chicles y otros productos de confitería y para unir los edulcorantes y aromatizantes en los refrescos. Además, la goma arábiga se utiliza en la litografía y la impresión tradicionales. La goma arábiga también proporciona a la tinta un excelente poder de adhesión que ayuda a la permanencia de la impresión. Por lo tanto, la diversidad en la aplicación de la goma arábiga es un factor importante que impulsa el crecimiento del mercado a nivel mundial.

Descripción general del mercado de la goma arábiga

La goma arábiga, también conocida como goma de acacia, goma sudanesa, goma arábiga, goma de acacia, goma india, goma de Senegal y otros nombres, es una goma natural producida a partir de la savia de los árboles de acacia, disponible en el cinturón de tierras áridas de África, como Sudán, Nigeria y Chad. La goma arábiga se utiliza ampliamente en varias aplicaciones en la industria de alimentos y bebidas. Actúa como un agente aglutinante para unir los ingredientes de los alimentos y retener significativamente sus características físicas. La creciente aplicación de la goma arábiga en la industria farmacéutica y de alimentos y bebidas brinda una oportunidad lucrativa para los principales actores que operan en el mercado de la goma arábiga.

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Mercado de goma arábiga: perspectivas estratégicas

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Factores impulsores y oportunidades del mercado de la goma arábiga

Conciencia creciente sobre la multifuncionalidad de la goma arábiga

La goma arábiga se considera natural, comestible y generalmente segura para el consumo humano. Se ha utilizado para tratar diversas enfermedades y mejora el sistema digestivo y el apetito de los pacientes. La goma arábiga se clasifica como una fibra dietética no digerible . También presenta algunos beneficios medicinales, como la reducción de la placa dental y la curación de heridas, lo que fomenta la aplicación de la goma arábiga en el sector farmacéutico, impulsando así el crecimiento del mercado mundial de la goma arábiga. Además, la goma arábiga (acacia Senegal) es un polisacárido complejo no digerible tanto para humanos como para animales. La goma arábiga es uno de los agentes espumantes más utilizados, no solo como agente espumante sino también como emulsionante, agente secante y estabilizador en varios productos. Es un hidrocoloide natural de origen vegetal o exudado de plantas o árboles compuesto de polisacáridos y fracciones de proteína arabinogalactano (AGP). Por lo tanto, es probable que la creciente inclinación por los productos naturales en la industria de alimentos y bebidas y los beneficios medicinales relacionados mejoren el crecimiento del mercado en el período de pronóstico.arabic is considered to be natural, edible, and generally safe for human consumption. It has been used to treat various diseases improves the patients' digestive systems and appetite. Gum arabic is categorized as a nondigestible arabic in the pharmaceutical sector, thereby propelling the growth of the global market for gum arabic. Also, gum arabic (acacia Senegal) is a complex polysaccharide indigestible to both humans and animals. Gum arabic is one the most commonly used foaming agents, used not only as a foaming agent but also as an emulsifier, drying agent, and stabilizer in various products. It is a natural plant-based hydrocolloid or plant or tree exudate composed of polysaccharide and Arabinogalactan protein (AGP) fractions. Therefore, growing inclination for natural products in the food and beverage industry, and related medicinal benefits are likely to enhance the market's growth in the forecast period.

Demanda creciente de productos de goma arábiga

El producto de goma arábiga se obtiene a partir de las descargas secas de tallos pegajosos y ramas de Acacia Senegal. Debido a la creciente demanda de ingredientes naturales, varios fabricantes se centran en la adquisición de ingredientes alimentarios y materias primas de origen natural. Se prevé que el creciente alcance de la goma arábiga en la odontología proporcione oportunidades potenciales al mercado de la goma arábiga. También es un polisacárido complejo con un pH neutro de magnesio, calcio y potasio mixtos, que promueve la remineralización dental. Además, también tiene cierta actividad antimicrobiana, lo que está impulsando aún más su demanda en toda la industria odontológica. Por lo tanto, se prevé que la creciente demanda de goma arábiga en la odontología aumente el crecimiento del mercado en el período de pronóstico.polysaccharide with a neutral pH of mixed magnesium, calcium, and potassium, promoting dental re-mineralization. Moreover, it also has some antimicrobial activity, which is further boosting its demand across the dentistry industry. Hence, the growing demand for gum Arabic from dentistry is anticipated to augment the market growth in the forecast period.

Análisis de segmentación del informe de mercado de goma arábiga

Los segmentos clave que contribuyeron a la derivación del análisis del mercado de goma arábiga son el tipo, la función y la aplicación.

  • Según el tipo, el mercado de goma arábiga se divide en goma senegalesa senegal y goma vachellia seyal. El segmento de goma senegalesa senegal tuvo una mayor participación de mercado en 2023.
  • Por función, el mercado se segmenta en espesantes, estabilizadores, gelificantes y otros. El segmento de espesantes tuvo la mayor participación del mercado en 2023.
  • En términos de aplicación, el mercado se divide en panadería y confitería, bebidas, productos lácteos y congelados, entre otros. El segmento de panadería y confitería lidera el mercado en 2023.

Análisis de la cuota de mercado de la goma arábiga por geografía

El alcance geográfico del informe del mercado de goma arábiga se divide principalmente en cinco regiones: América del Norte, Asia Pacífico, Europa, Medio Oriente y África, y América del Sur / América del Sur y Central.

La región europea comprende varias economías desarrolladas y en desarrollo, como Alemania, Francia, Italia, Reino Unido y Rusia, entre otras. Las tendencias de transformación del estilo de vida relacionadas con la industria de alimentos y bebidas han tenido una influencia notable en el mercado de la goma arábiga en Europa. Con la creciente conciencia de la salud entre los consumidores, se espera que la demanda de productos de goma arábiga en la región crezca durante el período proyectado. La popularidad de la goma arábiga ha aumentado dentro de la región, particularmente en Alemania, Francia y el Reino Unido. Se anticipa que Asia Pacífico crecerá con la CAGR más alta en los próximos años.arabic market in Europe. With increasing health consciousness among consumers, the demand for gum arabic products in the region is expected to to grow over the projected period. The popularity of gum arabic has increased within the region, particularly in Germany, France, and the UK. Asia Pacific is anticipated to grow with the highest CAGR in the coming years.

 

Perspectivas regionales del mercado de la goma arábiga

Los analistas de Insight Partners explicaron en detalle las tendencias y los factores regionales que influyen en el mercado de la goma arábiga durante el período de pronóstico. Esta sección también analiza los segmentos y la geografía del mercado de la goma arábiga en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, Oriente Medio y África, y América del Sur y Central.

Gum Arabic Market
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Alcance del informe sobre el mercado de la goma arábiga

Atributo del informeDetalles
Tamaño del mercado en 2023US$ 781,80 millones
Tamaño del mercado en 2031US$ 1.257,87 millones
CAGR global (2023 - 2031)6,1%
Datos históricos2021-2022
Período de pronóstico2023-2031
Segmentos cubiertosPor tipo
  • Goma Senegalia Senegal y goma Vachellia Seyal
Por función
  • Espesante
  • Estabilizador
  • Agente gelificante
Por aplicación
  • Panadería y Confitería
  • Bebidas
  • Productos lácteos y congelados
Regiones y países cubiertosAmérica del norte
  • A NOSOTROS
  • Canadá
  • México
Europa
  • Reino Unido
  • Alemania
  • Francia
  • Rusia
  • Italia
  • Resto de Europa
Asia-Pacífico
  • Porcelana
  • India
  • Japón
  • Australia
  • Resto de Asia-Pacífico
América del Sur y Central
  • Brasil
  • Argentina
  • Resto de América del Sur y Central
Oriente Medio y África
  • Sudáfrica
  • Arabia Saudita
  • Emiratos Árabes Unidos
  • Resto de Oriente Medio y África
Líderes del mercado y perfiles de empresas clave
  • Coloides AEP
  • Agrigum Internacional Limitada
  • Alland y Robert
  • Las mejores marcas
  • Hawkins Watts Limitada
  • Gomas ISC
  • Grupo Kerry
  • Nexira
  • Corporación Somar
  • Gomas TIC, Inc.

Densidad de actores del mercado: comprensión de su impacto en la dinámica empresarial

El mercado de la goma arábiga está creciendo rápidamente, impulsado por la creciente demanda de los usuarios finales debido a factores como la evolución de las preferencias de los consumidores, los avances tecnológicos y una mayor conciencia de los beneficios del producto. A medida que aumenta la demanda, las empresas amplían sus ofertas, innovan para satisfacer las necesidades de los consumidores y aprovechan las tendencias emergentes, lo que impulsa aún más el crecimiento del mercado.

La densidad de actores del mercado se refiere a la distribución de las empresas o firmas que operan dentro de un mercado o industria en particular. Indica cuántos competidores (actores del mercado) están presentes en un espacio de mercado determinado en relación con su tamaño o valor total de mercado.

Las principales empresas que operan en el mercado de la goma arábiga son:

  1. Coloides AEP
  2. Agrigum Internacional Limitada
  3. Alland y Robert
  4. Las mejores marcas
  5. Hawkins Watts Limitada
  6. Gomas ISC

Descargo de responsabilidad : Las empresas enumeradas anteriormente no están clasificadas en ningún orden particular.


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  • Obtenga una descripción general de los principales actores clave del mercado de la goma arábiga

Noticias y desarrollos recientes del mercado de la goma arábiga

El mercado de la goma arábiga se evalúa mediante la recopilación de datos cualitativos y cuantitativos a partir de una investigación primaria y secundaria, que incluye publicaciones corporativas importantes, datos de asociaciones y bases de datos. A continuación, se incluye una lista de los avances del mercado:

  • ADM, líder mundial en nutrición y origen y procesamiento agrícola, y Asia Sustainable Foods Platform, una empresa enfocada en acelerar la comercialización de alimentos sustentables en Asia, anunciaron hoy la inauguración oficial de su empresa conjunta, ScaleUp Bio. Es la primera empresa en Singapur que brinda servicios de desarrollo por contrato y organización de fabricación para la fermentación de precisión para aplicaciones alimentarias. (Fuente: ADM, Noticias de la empresa, 2022)
  • Kerry, la empresa líder mundial en nutrición y sabor, inauguró hoy oficialmente la planta de fabricación de sabores más grande y avanzada del continente africano. (Fuente: Kerry Group plc., Boletín informativo, 2022)

Informe sobre el mercado de goma arábiga: cobertura y resultados

El informe “Tamaño y pronóstico del mercado de goma arábiga (2021-2031)” proporciona un análisis detallado del mercado que cubre las siguientes áreas:

  • Tamaño del mercado y pronóstico a nivel global, regional y nacional para todos los segmentos clave del mercado cubiertos bajo el alcance
  • Dinámica del mercado, como impulsores, restricciones y oportunidades clave
  • Principales tendencias futuras
  • Análisis detallado de las cinco fuerzas de Porter y FODA
  • Análisis del mercado global y regional que cubre las tendencias clave del mercado, los principales actores, las regulaciones y los desarrollos recientes del mercado.
  • Análisis del panorama de la industria y de la competencia que abarca la concentración del mercado, el análisis de mapas de calor, los actores destacados y los desarrollos recientes
  • Perfiles detallados de empresas
Habi Ummer
Gerente,
Investigación y asesoramiento de mercados

Habi es un experimentado analista de investigación de mercados con 8 años de experiencia, especializado en el sector de productos químicos y materiales, con especialización adicional en las industrias de alimentos y bebidas y bienes de consumo. Es ingeniero químico del Instituto Tecnológico Vishwakarma (VIT) y ha desarrollado un profundo conocimiento de las áreas de productos químicos industriales y especializados, pinturas y recubrimientos, papel y embalajes, lubricantes y productos de consumo.

Las principales competencias de Habi incluyen el dimensionamiento y la previsión del mercado, la evaluación comparativa competitiva, el análisis de tendencias, la interacción con el cliente, la redacción de informes y la coordinación de equipos, lo que le permite aportar información práctica y apoyar la toma de decisiones estratégicas.

  • Análisis histórico (2 años), año base, pronóstico (7 años) con CAGR
  • Análisis PEST y FODA
  • Tamaño del mercado, valor/volumen: global, regional y nacional
  • Industria y panorama competitivo
  • Conjunto de datos de Excel

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