Mercado del Jamón Ibérico: Mapeo Competitivo y Perspectivas Estratégicas 2031

Datos históricos : 2021-2022 | Año base : 2023 | Período de pronóstico : 2024-2031

Tamaño y previsiones del mercado del jamón ibérico (2021-2031), cuota global y regional, tendencias y análisis de oportunidades de crecimiento. Cobertura del informe: por tipo de producto (Etiqueta Negra, Etiqueta Roja, Etiqueta Verde, Marca Blanca); uso final (Restaurantes, Hoteles, Hogares, Otros) y geografía (Norteamérica, Europa, Asia Pacífico, Sudamérica y Centroamérica).

Fecha del informe : Apr 2024
Código de informe : TIPRE00014833

Categoría : Alimentos y bebidas
Estado : Próxima

Formatos de informe disponibles :
Número de páginas : 150

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Página actualizada : Aug 2025

INTRODUCCIÓN AL MERCADO El "jamón ibérico" es una variedad de jamón, también conocido como un tipo de jamón curado producido en España y Portugal, donde puede etiquetarse como presunto ibérico. Los productos porcinos elaborados a partir de cerdos de raza negra ibérica reciben denominación ibérico/a. Como tal, se conoce como jamón ibérico al jamón curado en seco elaborado a partir de la ganadería de dichas razas. Según las normas de denominación de origen de España y la normativa vigente sobre jamón, el jamón ibérico debe elaborarse con raza pura o cruz. -cerdos de raza negra, siempre y cuando su ascendencia sea al menos un 50% de raza ibérica negra.DINÁMICA DEL MERCADO El mercado del jamón ibérico ha experimentado un crecimiento significativo debido a factores como una mayor disponibilidad de productos, incluida la etiqueta negra, etiqueta roja, etiqueta verde y etiqueta blanca. Las carnes curadas se han preparado específicamente para ser comestibles durante mucho tiempo. Una buena vida útil es un factor importante para este mercado. Además, la creciente demanda de este producto entre los consumidores de América del Norte, Europa, APAC y otras regiones están influyendo aún más en este mercado. A este mercado también contribuye el crecimiento constante de la industria de procesamiento de alimentos y la alta demanda del sector HORECA. Sin embargo, la normativa alimentaria y la normativa sobre envasado y etiquetado influyen en el crecimiento del mercado del jamón ibérico. Sin embargo, con el crecimiento constante de la industria procesadora de alimentos y el sector HORECA, existen oportunidades para que los actores del mercado inviertan en este mercado. ÁMBITO DEL MERCADO El “Análisis del Mercado Global del Jamón Ibérico hasta 2031” es un estudio especializado y en profundidad de la industria de alimentos y bebidas con especial enfoque en el análisis de tendencias del mercado global. El informe tiene como objetivo proporcionar una descripción general del mercado del jamón ibérico con una segmentación detallada del mercado por forma, tipo de producto, uso final y geografía. Se espera que el mercado mundial del jamón ibérico sea testigo de un alto crecimiento durante el período previsto. El informe proporciona estadísticas clave sobre el estado del mercado de los principales actores del mercado del jamón ibérico y ofrece tendencias y oportunidades clave en el mercado. SEGMENTACIÓN DEL MERCADO El mercado mundial del jamón ibérico está segmentado según el tipo de producto y el uso final. El mercado del jamón ibérico según el tipo de producto se clasifica en etiqueta negra, etiqueta roja, etiqueta verde y etiqueta blanca. Según el uso final, el mercado mundial del jamón ibérico se divide en restaurantes, hoteles, hogares y otros. MARCO REGIONAL El informe proporciona una descripción detallada de la industria que incluye información tanto cualitativa como cuantitativa. Proporciona una visión general y una previsión del mercado mundial del jamón ibérico en función de varios segmentos. También proporciona el tamaño del mercado y estimaciones de pronóstico para el año 2021 al 2031 con respecto a cinco regiones principales, a saber; América del Norte, Europa, Asia-Pacífico (APAC), Medio Oriente y África (MEA) y América del Sur. Posteriormente, el mercado del jamón ibérico de cada región se subsegmenta en los respectivos países y segmentos. El informe cubre el análisis y pronóstico de 18 países a nivel mundial junto con la tendencia actual y las oportunidades que prevalecen en la región. El informe analiza los factores que afectan al mercado del jamón ibérico tanto desde el lado de la demanda como de la oferta y evalúa en mayor profundidad la dinámica del mercado que afecta al mercado durante el período de pronóstico, es decir, impulsores, restricciones, oportunidades y tendencias futuras. El informe también proporciona un análisis PEST exhaustivo para las cinco regiones, a saber; Norteamérica, Europa, APAC, MEA y Sudamérica tras evaluar los factores políticos, económicos, sociales y tecnológicos que afectan al mercado del jamón ibérico en estas regiones. ACTORES DEL MERCADO Los informes cubren varios desarrollos clave en el mercado mundial del jamón ibérico. Diversas empresas están enfocando estrategias de crecimiento como lanzamientos de productos, aprobaciones de productos y otros como patentes y eventos. Algunas de las actividades de estrategias de crecimiento observadas en el mercado fueron adquisiciones y asociaciones y colaboraciones. Estas actividades han allanado el camino para la expansión de los negocios y la base de clientes de los actores del mercado. Se prevé que los participantes del mercado del jamón ibérico tendrán lucrativas oportunidades de crecimiento en el futuro con la creciente demanda de jamón ibérico en el mercado global. A continuación se muestra la lista de algunas empresas dedicadas al mercado del jamón ibérico. El informe también incluye los perfiles de empresas clave junto con su análisis FODA y estrategias de mercado en el mercado del jamón ibérico. Además, el informe se centra en los principales actores de la industria con información como perfiles de empresas, componentes y servicios ofrecidos, información financiera de los últimos 3 años, el desarrollo clave en los últimos cinco años.

• Arturo Sànchez e Hijos SL • Beher • Cinco Jotas • Jamones de Extremadura • La Tienda, Williamsburg, VA. • Sierra de Jabugo SL • Otros El equipo dedicado de investigación y análisis de Insight Partner está formado por profesionales experimentados con conocimientos estadísticos avanzados y ofrece varias opciones de personalización en el estudio existente.

Gerente de Investigación

Habi Ummer

Gerente,
Investigación y asesoramiento de mercados

Habi es un experimentado analista de investigación de mercados con 8 años de experiencia, especializado en el sector de productos químicos y materiales, con especialización adicional en las industrias de alimentos y bebidas y bienes de consumo. Es ingeniero químico del Instituto Tecnológico Vishwakarma (VIT) y ha desarrollado un profundo conocimiento de las áreas de productos químicos industriales y especializados, pinturas y recubrimientos, papel y embalajes, lubricantes y productos de consumo.

Las principales competencias de Habi incluyen el dimensionamiento y la previsión del mercado, la evaluación comparativa competitiva, el análisis de tendencias, la interacción con el cliente, la redacción de informes y la coordinación de equipos, lo que le permite aportar información práctica y apoyar la toma de decisiones estratégicas.

Mercado del Jamón Ibérico ?

Análisis histórico (2 años), año base, pronóstico (7 años) con CAGR
Análisis PEST y FODA
Tamaño del mercado, valor/volumen: global, regional y nacional
Industria y panorama competitivo
Conjunto de datos de Excel

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