Se proyecta que el tamaño del mercado de malvaviscos alcance los 3.460 millones de dólares estadounidenses para 2031, desde los 2.100 millones de dólares estadounidenses en 2024. Se espera que el mercado registre una CAGR del 7,4 % durante 2025-2031.
Análisis del mercado de malvaviscos
El mercado mundial de malvaviscos experimenta un crecimiento constante, impulsado por la creciente demanda de productos de confitería indulgentes y sabores innovadores. Los fabricantes están aprovechando la evolución de las preferencias de los consumidores al introducir malvaviscos gourmet, veganos y con ingredientes naturales que satisfacen las necesidades de nichos de mercado y segmentos de mercado conscientes de la salud. Además, la integración de los malvaviscos en productos de panadería, postres y snacks listos para consumir amplía su alcance más allá de la confitería tradicional. La demanda estacional, especialmente durante las festividades y otras ocasiones festivas, también contribuye a la estabilidad de las ventas. El mercado se ve impulsado además por un posicionamiento estratégico del producto, un empaque atractivo y la creciente popularidad de los dulces artesanales y experienciales entre los jóvenes.
Descripción general del mercado de malvaviscos
Tradicionalmente elaborados mediante la aireación de una mezcla de azúcar, agua y gelatina hasta formar una espuma suave y esponjosa, con un acabado de almidón espolvoreado, los malvaviscos se han convertido en un capricho premium. Con el auge de la innovación en sabores, las marcas están introduciendo variedades sofisticadas como el caramelo salado, el matcha y alternativas vegetales u orgánicas, lo que refleja el cambio dinámico en las preferencias de los consumidores. El resurgimiento de la repostería casera, especialmente durante y después de la pandemia, ha impulsado significativamente el consumo de malvaviscos en dulces populares como los s'mores y los Rice Krispies. El atractivo de la temporada y las asociaciones nostálgicas amplifican la demanda, especialmente durante las fiestas y las actividades al aire libre.
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Mercado de malvaviscos: perspectivas estratégicas
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Impulsores y oportunidades del mercado del malvavisco
Factores impulsores del mercado:
Creciente demanda de refrigerios convenientes y placenteros:
Los consumidores buscan cada vez más delicias fáciles de consumir y agradables, lo que hace que los malvaviscos sean populares para darse un gusto en movimiento.Innovación en sabores y formulaciones más saludables:
Los fabricantes están introduciendo sabores novedosos e incorporando ingredientes naturales o veganos para satisfacer las cambiantes preferencias de los consumidores conscientes de la salud.Ampliación de aplicaciones en panadería y confitería:
Los malvaviscos se utilizan ampliamente en productos horneados, confitería y productos listos para comer, ampliando su presencia en el mercado.Consumo estacional y festivo:
Las ventas de malvaviscos aumentan durante los días festivos y ocasiones especiales, cuando los consumidores compran dulces indulgentes para celebraciones y regalos.Crecimiento de los segmentos de productos veganos y naturales:
La demanda de malvaviscos de origen vegetal y de etiqueta limpia está aumentando, impulsada por los consumidores que priorizan opciones alimentarias éticas y más saludables.
Oportunidades de mercado:
Desarrollo de Productos Premium y Artesanales:
Existe la oportunidad de atender a los consumidores que buscan malvaviscos gourmet hechos a mano con sabores únicos e ingredientes de alta calidad.Expansión en mercados emergentes:
La creciente urbanización y el aumento de los ingresos disponibles en regiones como Asia Pacífico y América del Sur y Central presentan nuevos mercados para los productos de malvavisco.Incorporación en alimentos listos para consumir y snacks:
La integración de malvaviscos en cereales, mezclas de frutos secos y barras de bocadillos puede impulsar la innovación de productos y aumentar las ocasiones de consumo.Innovación en variantes que cuidan la salud:
La introducción de malvaviscos bajos en azúcar, orgánicos, veganos y sin alérgenos puede atraer a los consumidores centrados en la salud y con dietas especializadas.Comercio electrónico y canales de venta directa al consumidor:
El aprovechamiento de las plataformas minoristas en línea permite a las marcas llegar a audiencias más amplias, ofrecer modelos de suscripción y personalizar las ofertas de productos.
Análisis de segmentación del informe de mercado de malvaviscos
El mercado del malvavisco se divide en diferentes segmentos para ofrecer una visión más clara de su funcionamiento, su potencial de crecimiento y las últimas tendencias. A continuación, se presenta el enfoque de segmentación estándar utilizado en la mayoría de los informes del sector:
Por tipo:
Plano:
Elaborado con ingredientes básicos como azúcar, gelatina y jarabe de maíz, se utiliza comúnmente para hornear, asar y cubrir bebidas y postres.Sazonado:
Infundido con sabores adicionales como fresa, vainilla o chocolate, se utiliza para picar, regalar y mejorar el sabor y el atractivo visual de los productos de confitería.
Por categoría:
Convencional
Elaborado con azúcar, jarabe de maíz, gelatina y saborizante, se usa ampliamente en bocadillos, s'mores, repostería y delicias festivas.Sin azúcar:
Endulzado con alternativas como stevia o maltitol, satisface las necesidades de los consumidores diabéticos, cetogénicos y preocupados por la salud que buscan opciones indulgentes con bajo contenido de azúcar.
Por canal de distribución:
Supermercados e Hipermercados:
Estos grandes puntos de venta minoristas ofrecen diversos productos de malvavisco, atrayendo a compradores al por mayor y a familias con promociones y visibilidad de marca.Tiendas de conveniencia:
Disponemos de paquetes más pequeños, listos para consumir, ideales para compras impulsivas, dirigidos a consumidores en movimiento y grupos demográficos más jóvenes.Venta minorista en línea:
Las plataformas de comercio electrónico brindan acceso a una amplia selección de tipos de malvaviscos, incluidas marcas especiales, artesanales e internacionales, con la comodidad de la entrega a domicilio.Otros:
Las tiendas especializadas ofrecen variantes premium o artesanales, mientras que las gasolineras atienden a los viajeros que buscan bocadillos rápidos y dulces.
Por geografía:
- América del norte
- Europa
- Asia Pacífico
- América del Sur y Central
- Oriente Medio y África
Se prevé que el mercado de malvaviscos en Asia Pacífico experimente un crecimiento más rápido. Este auge se debe a la creciente adopción de la cultura occidental de los snacks, el aumento de los ingresos disponibles y la urbanización acelerada en economías poderosas como China, India, Japón y el Sudeste Asiático.
Perspectivas regionales del mercado del malvavisco
Los analistas de The Insight Partners han explicado detalladamente las tendencias y los factores regionales que influyen en el mercado del malvavisco durante el período de pronóstico. Esta sección también analiza los segmentos y la geografía del mercado del malvavisco en Norteamérica, Europa, Asia Pacífico, Oriente Medio y África, y Sudamérica y Centroamérica.
Alcance del informe del mercado de malvaviscos
| Atributo del informe | Detalles |
|---|---|
| Tamaño del mercado en 2024 | US$ 2.10 mil millones |
| Tamaño del mercado en 2031 | US$ 3.46 mil millones |
| CAGR global (2025-2031) | 7,4% |
| Datos históricos | 2021-2023 |
| Período de pronóstico | 2025-2031 |
| Segmentos cubiertos | Por tipo
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| Regiones y países cubiertos | América del norte
|
| Líderes del mercado y perfiles de empresas clave |
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Densidad de actores del mercado de malvaviscos: comprensión de su impacto en la dinámica empresarial
El mercado del malvavisco está creciendo rápidamente, impulsado por la creciente demanda del usuario final debido a factores como la evolución de las preferencias del consumidor, los avances tecnológicos y un mayor conocimiento de los beneficios del producto. A medida que aumenta la demanda, las empresas amplían su oferta, innovan para satisfacer las necesidades del consumidor y aprovechan las tendencias emergentes, lo que impulsa aún más el crecimiento del mercado.
- Obtenga una descripción general de los principales actores clave del mercado de Marshmallow
Análisis de la cuota de mercado de los malvaviscos por geografía
Se prevé que Asia Pacífico experimente el mayor crecimiento en los próximos años. Los mercados emergentes de América del Sur y Central, Oriente Medio y África también ofrecen numerosas oportunidades sin explotar para la expansión de los proveedores de malvaviscos.
El mercado de los malvaviscos crece de forma diferente en cada región. La demanda de caprichos premium continúa creciendo, lo que los posiciona como un capricho predilecto a nivel mundial, en un panorama de consumo en constante evolución. A continuación, se presenta un resumen de la cuota de mercado y las tendencias por región:
1. América del Norte
Cuota de mercado:
Posee una porción significativa del mercado globalFactores clave:
- Creciente demanda de variedades de malvaviscos saborizados y gourmet.
- Se usa ampliamente en s'mores, repostería y confitería.
- Fuerte presencia de ventas estacionales y festivas.
Tendencias:
Los malvaviscos artesanales y veganos de primera calidad están ganando popularidad en los canales minoristas de alimentos naturales.
2. Europa
Cuota de mercado:
Tiene una cuota de mercado significativaFactores clave:
- Creciente interés en productos de confitería orgánicos y de etiqueta limpia.
- Expansión de marcas privadas y marcas especiales de malvaviscos.
- Uso creciente en aplicaciones de panadería y postres.
Tendencias:
Los malvaviscos sin azúcar y sin gelatina son atractivos para los consumidores conscientes de la salud y éticos.
3. Asia Pacífico
Cuota de mercado:
Dominó el mercado y también es la región de más rápido crecimiento, con una participación de mercado en aumento cada año.Factores clave:
- La influencia de la repostería occidental impulsa el consumo de malvaviscos.
- Crecimiento de la cultura de regalar durante festivales y celebraciones.
- Ampliación de supermercados e infraestructura minorista moderna.
Tendencias:
Los malvaviscos con sabor local están ganando terreno entre los consumidores urbanos más jóvenes.
4. América del Sur y Central
Cuota de mercado:
Un mercado en crecimiento con rápido progresoFactores clave:
- Los festivales culturales impulsan el consumo de postres a base de malvaviscos.
- Creciente visibilidad en tiendas de conveniencia y mercados locales.
Tendencias:
Los malvaviscos elaborados en lotes pequeños y hechos a mano están surgiendo en segmentos de confitería especializados.
5. Oriente Medio y África
Cuota de mercado:
Aunque pequeño, está creciendo rápidamente.Factores clave:
- Aumento de la distribución minorista en puntos de venta de conveniencia urbanos.
- Creciente interés en las opciones de malvaviscos con certificación halal.
Tendencias:
Fabricantes regionales que ofrecen innovaciones en malvaviscos con infusión de dátiles y especias.
Densidad de actores del mercado de malvaviscos: comprensión de su impacto en la dinámica empresarial
Alta densidad de mercado y competencia
La competencia es intensa debido a la presencia de empresas consolidadas como Kraft Heinz, Mondelez International y General Mills. Proveedores regionales y de nicho como Chicago Vegan Foods (Norteamérica) y Mount Franklin Foods (Norteamérica) también contribuyen al panorama competitivo en las diferentes regiones.
Este alto nivel de competencia impulsa a las empresas a destacar ofreciendo:
- Oferta de productos innovadores
- Abastecimiento sostenible y ético
- Modelos de precios competitivos
- Fuerte soporte al cliente y fácil integración
Oportunidades y movimientos estratégicos
- Centrarse en actividades de investigación y desarrollo para diferenciarse en el mercado.
- Ampliar la presencia y las capacidades globales a través de adquisiciones de marcas de confitería de valor agregado.
- Ampliación del portafolio de productos con el lanzamiento de varios productos de panadería y confitería.
Las principales empresas que operan en el mercado del malvavisco son:
- Doumak Inc. (Malvaviscos para fogatas)
- Kraft Heinz Company (Jet-Puffed) – EE. UU.
- Just Born, Inc. (Peeps) – EE. UU.
- Haribo GmbH & Co. KG – Alemania
- Mondelez International, Inc. – EE. UU.
- The Hershey Company – EE. UU.
- Leaf Brands – EE. UU.
- Malvaviscos Dandies (Chicago Vegan Foods) – EE. UU.
- SweetWorks Confections LLC – EE. UU.
- Hostess Brands, LLC – EE. UU.
Descargo de responsabilidad: Las empresas enumeradas anteriormente no están clasificadas en ningún orden particular.
Otras empresas analizadas durante el curso de la investigación:
- Stuffed Puffs LLC – EE. UU.
- SmashMallow LLC – EE. UU.
- Compañía de dulces Paskesz – EE. UU.
- Erko Foods – Polonia
- Meiji Holdings Co., Ltd. – Japón
- Hsu Fu Chi International Ltd. – China
- Oishi (Liwayway Holdings Co. Ltd.) – Filipinas
- Riverdale Confectionery Industry, Inc. – Filipinas
- Kerry Group plc – Irlanda
- Grupo Mr. Mallo – Bélgica
- Mederer GmbH (Trolli, Efrutti) – Alemania
- Elvirasminde A/S (Samba Flødeboller) – Dinamarca
- XO Marshmallow – Estados Unidos
- The Naked Marshmallow Company – Reino Unido
- Alimentos Ananda – India
Noticias y desarrollos recientes del mercado de malvaviscos
Just Born, Inc. – Ampliación de la cartera de sabores de temporada
En 2024, Just Born, Inc. presentó una línea ampliada de variedades creativas de malvaviscos de temporada (incluidos los Peeps con sabor a Dr Pepper, Sour Watermelon y S'mores) para diversificar su oferta de productos y mejorar las asociaciones minoristas durante las festividades clave.Just Born, Inc. – Lanzamiento de la colaboración Peeps × ICEE
En 2025, Just Born se asoció con ICEE para lanzar una bebida helada de edición limitada con sabor a Peeps. Esta innovación intersectorial permitió a la marca entrar en tiendas de conveniencia, parques temáticos y espacios de distribución de películas.Swizzels Ltd. – Lanzamiento del maravilloso malvavisco gigante Mallows
En 2024, Swizzels Ltd. presentó un nuevo dulce de malvavisco con sabor a frambuesa y leche, aprovechando el atractivo nostálgico de la confitería para expandir su cartera europea de productos de dulces blandos.Just Born, Inc. – Colaboración con Breyers en Cookies & Cream Peeps
En 2025, Just Born, Inc. se asoció con Breyers para lanzar un nuevo pollito de malvavisco Peeps con sabor a galletas y crema, combinando la credibilidad de una marca de helado líder con la confitería festiva exclusiva.Just Born, Inc. – Lanzamiento de la colaboración Peeps × Icee
En 2025, Just Born, Inc. se asoció con Icee para lanzar una bebida helada de edición limitada con sabor a Peeps. Esta innovadora colaboración transformó el icónico sabor a malvavisco en una novedosa bebida helada disponible en parques temáticos, teatros y tiendas selectas.
Informe de mercado de Marshmallow: cobertura y resultados
El informe "Tamaño y pronóstico del mercado de malvaviscos (2021-2031)" ofrece un análisis detallado del mercado que abarca las siguientes áreas:
- Tamaño del mercado de malvaviscos y pronóstico a nivel global, regional y nacional para todos los segmentos clave del mercado cubiertos bajo el alcance
- Tendencias del mercado de malvaviscos, así como dinámicas del mercado como impulsores, restricciones y oportunidades clave
- Análisis detallado de las cinco fuerzas de Porter y FODA
- Análisis del mercado de malvaviscos que abarca las tendencias clave del mercado, el marco global y regional, los principales actores, las regulaciones y los desarrollos recientes del mercado.
- Análisis del panorama de la industria y la competencia que cubre la concentración del mercado, el análisis de mapas de calor, los actores destacados y los desarrollos recientes del mercado de malvaviscos.
- Perfiles detallados de empresas
- Análisis histórico (2 años), año base, pronóstico (7 años) con CAGR
- Análisis PEST y FODA
- Tamaño del mercado Valor/volumen: global, regional, nacional
- Industria y panorama competitivo
- Conjunto de datos de Excel
- Single Pair Ethernet Market
- Print Management Software Market
- Retinal Imaging Devices Market
- Educational Furniture Market
- Unit Heater Market
- Joint Pain Injection Market
- Explosion-Proof Equipment Market
- Non-Emergency Medical Transportation Market
- Airline Ancillary Services Market
- Vision Guided Robotics Software Market
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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Preguntas frecuentes
Asia Pacific dominated the market with the largest share in 2024.
Rising demand for convenient and indulgent snacks and expanding applications in bakery and confectionery are factors contributing to the market growth.
The market size is projected to reach US$ 3.46 billion by 2031.
Locally flavored marshmallows, gaining traction among younger and urban consumers, are likely to bring new trends in the market.
The List of Companies - Marshmallow Market
- Doumak Inc. (Campfire Marshmallows)
- Kraft Heinz Company (Jet-Puffed)
- Just Born, Inc. (Peeps)
- Haribo GmbH & Co. KG
- Mondelez International, Inc.
- The Hershey Company
- Leaf Brands
- Dandies Marshmallows (Chicago Vegan Foods)
- SweetWorks Confections LLC
- Hostess Brands, LLC
- Stuffed Puffs LLC
- SmashMallow LLC
- Paskesz Candy Company
- Erko Foods
- Meiji Holdings Co., Ltd.
- Hsu Fu Chi International Ltd.
- Oishi (Liwayway Holdings Co. Ltd.)
- Riverdale Confectionery Industry, Inc
- Kerry Group plc
- Mr. Mallo Group
- Mederer GmbH (Trolli, Efrutti)
- Elvirasminde A/S (Samba Flødeboller)
- XO Marshmallow
- The Naked Marshmallow Company
- Ananda Foods
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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