Mercado de postres de stevia: mapeo competitivo y perspectivas estratégicas para 2031

Datos históricos : 2021-2022 | Año base : 2023 | Período de pronóstico : 2024-2031

Tamaño y pronósticos del mercado de postres de stevia (2021-2031), participación global y regional, tendencias y análisis de oportunidades de crecimiento. Cobertura del informe: por tipo (chocolate, dulces, productos de panadería); aplicación (doméstica, comercial) y geografía (Norteamérica, Europa, Asia Pacífico, Sudamérica y Centroamérica).

Fecha del informe : Apr 2024
Código de informe : TIPRE00017882

Categoría : Alimentos y bebidas
Estado : Próxima

Formatos de informe disponibles :
Número de páginas : 150

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Página actualizada : Aug 2025

INTRODUCCIÓN AL MERCADO La stevia es un edulcorante y sustituto del azúcar extraído de las hojas de la especie vegetal Stevia Rebaudiana. Se cultiva en Japón y China y se utiliza desde el siglo XVI para elaborar té y bebidas dulces. Aunque ahora es stevia, es un edulcorante no nutritivo y un suplemento a base de hierbas que contiene pocas o ninguna calorías. Debido a la menor cantidad de calorías y al mejor sabor, muchas empresas de alimentos y bebidas utilizan la stevia como edulcorante natural. Como sustituto del azúcar, la stevia tiene numerosas aplicaciones en edulcorantes de mesa, productos lácteos, productos de confitería, bebidas, panadería y comidas preparadas. La stevia se utiliza ampliamente en la elaboración de postres debido a su facilidad de uso durante el procesamiento, su bajo costo y su disponibilidad. Los postres con stevia incluyen diversos dulces, chocolates y productos de panadería. Además, proporciona textura, color, dulzor, forma, sabor mejorados y una vida útil prolongada al producto final. DINÁMICA DEL MERCADO El creciente gusto y preferencia de los consumidores por el consumo de postres sumado a los beneficios para la salud que brindan los productos con Stevia como control de azúcar en sangre, control de peso, cáncer de páncreas, presión arterial y numerosas alergias; sin efectos secundarios sobre la salud o el cuerpo humano son los factores clave que impulsan el mercado mundial de postres de stevia. El aumento de la investigación y el desarrollo en la búsqueda de nuevos productos a base de stevia, el uso de tecnología avanzada para la extracción de stevia y los beneficios para la salud que brinda la stevia, son las oportunidades que impulsarán el mercado de postres de stevia durante el período de pronóstico. Sin embargo, la fluctuación en los precios de las hojas de stevia, que es la principal materia prima de la stevia, está frenando el crecimiento del mercado de postres de stevia. ALCANCE DEL MERCADO El "Análisis del mercado global de postres de stevia hasta 2031" es un estudio especializado y en profundidad de la industria de alimentos y bebidas con un enfoque particular en el análisis de tendencias del mercado global. El informe tiene como objetivo proporcionar una descripción general del mercado de postres de stevia con una segmentación detallada del mercado por tipo y aplicación. Se espera que el mercado mundial de postres de stevia sea testigo de un alto crecimiento durante el período de pronóstico. El informe proporciona estadísticas clave sobre el estado del mercado de los principales actores del mercado de postres de stevia y ofrece tendencias y oportunidades clave en el mercado. SEGMENTACIÓN DEL MERCADO El mercado mundial de postres con stevia está segmentado por tipo y aplicación. Por tipo, el mercado de postres con stevia se clasifica en Chocolate, Dulces, Productos de Panadería. Por aplicación, el mercado de postres con stevia se clasifica en Doméstico, Comercial. MARCO REGIONAL El informe proporciona una descripción detallada de la industria, incluyendo información tanto cualitativa como cuantitativa. Proporciona una descripción general y un pronóstico del mercado mundial de postres de stevia en función de varios segmentos. También proporciona el tamaño del mercado y estimaciones de pronóstico para el año 2021 al 2031 en relación con cinco regiones principales, a saber; América del Norte, Europa, Asia-Pacífico (APAC), Medio Oriente y África (MEA) y América del Sur. El mercado de postres de stevia de cada región se subsegmenta posteriormente en los respectivos países y segmentos. El informe cubre el análisis y pronóstico de 18 países a nivel mundial, junto con la tendencia actual y las oportunidades que prevalecen en la región. El informe analiza los factores que afectan el mercado de postres de stevia tanto desde el lado de la demanda como de la oferta. Además, evalúa la dinámica del mercado que afecta al mercado durante el período de pronóstico, es decir, impulsores, restricciones, oportunidades y tendencias futuras. El informe también proporciona un análisis PEST exhaustivo para las cinco regiones, a saber; Norteamérica, Europa, APAC, MEA y Sudamérica, después de evaluar los factores políticos, económicos, sociales y tecnológicos que afectan el mercado de postres de stevia en estas regiones. ACTORES DEL MERCADO El informe cubre desarrollos vitales en el mercado de postres de stevia como estrategias de crecimiento orgánico e inorgánico. Varias empresas se están centrando en estrategias de crecimiento orgánico, como lanzamientos de productos, aprobaciones de productos y otros, como patentes y eventos. Las actividades de estrategias de crecimiento inorgánico observadas en el mercado fueron adquisiciones, asociaciones y colaboraciones. Estas actividades han allanado el camino para la expansión de los negocios y la base de clientes de los actores del mercado. Se prevé que los participantes del mercado de postres de stevia tendrán lucrativas oportunidades de crecimiento en el futuro con la creciente demanda de postres de stevia en el mercado global. A continuación se menciona la lista de algunas empresas involucradas en el mercado de postres con stevia. El informe también incluye los perfiles de empresas clave junto con su análisis FODA y estrategias de mercado en el mercado de postres de stevia. Además, el informe se centra en los principales actores de la industria con información como perfiles de empresas, componentes y servicios ofrecidos, información financiera de los últimos tres años y el desarrollo crítico de los últimos cinco años.

• Coco Polo • Dulce • Barry Callebaut • Ahora Alimentos • Ingredion Inc. • Tate & Lyle PLC • Hoja Dulce • Zevic • Procarvit • Stevi0ca El equipo dedicado de investigación y análisis de Insight Partner está formado por profesionales experimentados con conocimientos estadísticos avanzados y ofrece varias opciones de personalización en el estudio actual.

Gerente de Investigación

Habi Ummer

Gerente,
Investigación y asesoramiento de mercados

Habi es un experimentado analista de investigación de mercados con 8 años de experiencia, especializado en el sector de productos químicos y materiales, con especialización adicional en las industrias de alimentos y bebidas y bienes de consumo. Es ingeniero químico del Instituto Tecnológico Vishwakarma (VIT) y ha desarrollado un profundo conocimiento de las áreas de productos químicos industriales y especializados, pinturas y recubrimientos, papel y embalajes, lubricantes y productos de consumo.

Las principales competencias de Habi incluyen el dimensionamiento y la previsión del mercado, la evaluación comparativa competitiva, el análisis de tendencias, la interacción con el cliente, la redacción de informes y la coordinación de equipos, lo que le permite aportar información práctica y apoyar la toma de decisiones estratégicas.

Mercado de postres de stevia ?

Análisis histórico (2 años), año base, pronóstico (7 años) con CAGR
Análisis PEST y FODA
Tamaño del mercado, valor/volumen: global, regional y nacional
Industria y panorama competitivo
Conjunto de datos de Excel

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