Le marché européen du germe de blé dégraissé devrait passer de 33,70 millions de dollars US en 2024 à 53,45 millions de dollars US en 2031 ; le marché devrait enregistrer un TCAC de 6,8 % entre 2025 et 2031. L'essor des régimes à base de plantes et du véganisme est une tendance majeure du marché.
Analyse du marché européen du germe de blé dégraissé
Le marché européen du germe de blé dégraissé est en pleine expansion, les consommateurs étant de plus en plus soucieux de leur santé et recherchant des aliments fonctionnels aux bienfaits nutritionnels. Cette tendance se manifeste par l'incorporation croissante de germe de blé dégraissé dans des produits tels que les produits de boulangerie, les céréales et les compléments alimentaires. Le processus de dégraissage permet non seulement de réduire la teneur en matières grasses, mais aussi de préserver les bienfaits du germe de blé pour la santé, notamment sa richesse en vitamine E, ce qui séduit les consommateurs soucieux de leur santé. L'Europe est l'un des plus grands marchés mondiaux de produits de boulangerie. La demande de pain complet, de produits de boulangerie sans gluten et de produits de boulangerie hypocaloriques est en hausse. Face à la demande croissante d'ingrédients alimentaires nutritifs et fonctionnels, le germe de blé dégraissé devrait répondre aux préférences des consommateurs.
Aperçu du marché européen du germe de blé dégraissé
Le germe de blé dégraissé est largement utilisé dans l'industrie de l'alimentation animale en Europe. Les éleveurs de la région adoptent des ingrédients alimentaires sains pour produire des produits carnés sains, de qualité et nutritifs. De plus, l'Europe est connue pour la diversité de ses cheptels et sa forte demande en viande. Selon Eurostat (Union européenne), l'Europe comptait près de 146 millions de porcs, 76 millions de bovins et 75 millions d'ovins et de caprins. Un tel cheptel nécessite une alimentation animale suffisante, ce qui accroît la demande d'ingrédients alimentaires sains comme le germe de blé dégraissé. Ainsi, la croissance de l'industrie de l'élevage dans la région stimule la demande de germe de blé dégraissé.
Le germe de blé dégraissé est facilement disponible comme sous-produit de l'industrie de l'huile de germe de blé. Cependant, son taux d'utilisation est considérablement inférieur et la majeure partie est traitée comme un déchet. Récemment, grâce à sa teneur élevée en protéines et en fibres et à sa saveur unique, il connaît une forte demande de la part de l'industrie agroalimentaire. De plus, il gagne en popularité comme substitut aux tourteaux de maïs et de soja dans l'alimentation animale. Le germe de blé dégraissé constitue donc un marché émergent et lucratif qui devrait connaître une croissance significative dans les années à venir.
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Marché européen du germe de blé dégraissé : perspectives stratégiques

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Moteurs et opportunités du marché européen du germe de blé dégraissé
Croissance de l'industrie de la nutrition animale en Europe
La demande de germe de blé dégraissé dans l'industrie de l'alimentation animale en Europe est en hausse en raison de ses avantages nutritionnels, de sa rentabilité et de sa durabilité. Riches en protéines, en fibres et en acides gras essentiels, ces ingrédients sont de plus en plus utilisés dans les formulations d'aliments pour le bétail et les animaux de compagnie.
La transition vers des ingrédients alimentaires plus durables et nutritifs pour l'alimentation animale s'accélère dans la région. Le germe de blé dégraissé constitue une excellente alternative aux sources de protéines traditionnelles telles que le soja et la farine de poisson, souvent plus coûteuses et gourmandes en ressources. Face à la hausse du coût des matières premières, le germe de blé dégraissé offre une solution économique tout en maintenant une teneur élevée en protéines, essentielle à la croissance et à la santé des animaux. La sensibilisation croissante au bien-être animal et l'adoption d'une alimentation végétale renforcent encore la demande de germe de blé dégraissé en Europe. Selon la Fédération européenne des fabricants d'aliments pour animaux, les animaux d'élevage de l'UE-27 ont consommé environ 644 millions de tonnes d'aliments en 2021-2022, dont environ 23 % ont été produits par des fabricants d'aliments composés. Ainsi, la croissance du secteur de la nutrition animale stimule le marché du germe de blé dégraissé.
Alors que les agriculteurs et les fabricants d'aliments pour animaux européens privilégient la durabilité et la réduction de l'impact environnemental, le germe de blé dégraissé, sous-produit de la mouture du blé, s'inscrit parfaitement dans le modèle d'économie circulaire. Il exploite une ressource jusqu'alors sous-exploitée, ce qui en fait un choix écologique pour la production d'aliments pour animaux. Par conséquent, l'importance croissante accordée à une alimentation animale rentable, durable et riche en nutriments alimente la demande croissante de germe de blé dégraissé en Europe.
Croissance de l'industrie pharmaceutique et nutraceutique
La demande d'ingrédients fonctionnels favorisant la santé et le bien-être augmente avec l'essor des industries pharmaceutique et nutraceutique et la valeur croissante du germe de blé dégraissé. Riche en vitamines, minéraux, protéines et acides gras essentiels, il constitue un complément naturel et hautement nutritif à divers produits de santé, offrant de nombreux bienfaits. Le marché européen des nutraceutiques, qui comprend les compléments alimentaires, les aliments fonctionnels et les boissons, connaît une croissance rapide. La sensibilisation croissante aux soins de santé préventifs a stimulé ce secteur, les consommateurs recherchant des produits favorisant la santé et le bien-être à long terme plutôt que de se concentrer uniquement sur le traitement des maladies. De plus, avec l'utilisation croissante d'ingrédients plus naturels dans les compléments alimentaires, le germe de blé dégraissé devient un choix attractif.
Dans les industries pharmaceutique et nutraceutique, le germe de blé dégraissé est un agent de charge efficace grâce à son riche profil nutritionnel, qui comprend des fibres, des protéines, des vitamines et des minéraux. Les agents de charge sont essentiels à la formulation de comprimés, de gélules et de compléments alimentaires en poudre, car ils apportent le volume nécessaire et assurent une consistance optimale, facilitant ainsi leur manipulation et leur digestion. Dans le secteur nutraceutique, le germe de blé dégraissé est utilisé pour améliorer la densité nutritionnelle des compléments alimentaires. Sa teneur en protéines et en fibres en fait un choix populaire pour la gestion du poids, la santé digestive et la récupération musculaire, tout en contribuant au volume et à la texture.
Dans l’ensemble, le germe de blé dégraissé est apprécié pour sa capacité à améliorer les propriétés physiques des formulations tout en offrant des avantages supplémentaires pour la santé, le positionnant comme un agent de charge polyvalent et fonctionnel dans les industries pharmaceutiques et nutraceutiques.
Analyse de segmentation du marché européen du germe de blé dégraissé
Les segments clés qui ont contribué à l’élaboration de l’analyse du marché européen du germe de blé dégraissé sont le type de produit et le canal de distribution.
- Selon la forme, le marché est segmenté en poudre, flocons et granulés. Le segment des flocons devrait enregistrer le TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision.
- En termes d'applications, le marché européen du germe de blé dégraissé se segmente en deux catégories : l'alimentation et les boissons, la nutrition animale, ainsi que les produits pharmaceutiques et nutraceutiques. Ce segment devrait dominer le marché dans les années à venir.
Analyse des parts de marché du germe de blé dégraissé en Europe par pays
L'élevage se développe avec l'augmentation de la consommation de viande en France. De plus, la demande d'aliments pour animaux de haute qualité en Allemagne augmente. Les races animales françaises sont très prisées dans le monde entier pour la viande et les produits dérivés. Cela a entraîné une augmentation des exportations d'animaux du pays, stimulant la demande d'aliments pour animaux à haute valeur nutritionnelle. Selon le Syndicat national de l'industrie de la nutrition animale (SNIA), les aliments pour volaille et les aliments pour porcs figuraient parmi les principaux produits d'alimentation animale du pays en 2023, représentant respectivement 7,8 millions de tonnes et 4,3 millions de tonnes, soit une augmentation de 1,5 % et 5,4 % par rapport à l'année précédente. Les producteurs d'aliments pour animaux conventionnels utilisent 11 % de sous-produits de la filière céréalière, tels que le son de blé et le germe de blé dégraissé.
Dans l'industrie agroalimentaire, le germe de blé dégraissé trouve ses principales applications dans les produits de boulangerie, les snacks, les céréales de petit-déjeuner et les compléments alimentaires. Largement utilisé pour améliorer le profil nutritionnel de ces produits, il constitue une source riche en protéines végétales, répondant ainsi à la tendance croissante du régime végétalien en France. De plus, sa richesse en fibres en fait un ingrédient précieux dans les aliments fonctionnels destinés à favoriser la santé digestive.
Aperçu régional du marché européen du germe de blé dégraissé
Les tendances et facteurs régionaux influençant le marché européen du germe de blé dégraissé tout au long de la période de prévision ont été analysés en détail par les analystes d'Insight Partners. Cette section aborde également les segments et la géographie du marché européen du germe de blé dégraissé en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, au Moyen-Orient et en Afrique, ainsi qu'en Amérique du Sud et en Amérique centrale.

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Portée du rapport sur le marché européen du germe de blé dégraissé
| Attribut de rapport | Détails |
|---|---|
| Taille du marché en | 53,45 millions de dollars américains d'ici 2031 |
| Taille du marché par | 33,70 millions de dollars américains en 2024 |
| TCAC mondial (2025 - 2031) | 6,8% |
| Données historiques | 2021-2023 |
| Période de prévision | 2025-2031 |
| Segments couverts | Par formulaire
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| Régions et pays couverts | Europe
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| Leaders du marché et profils d'entreprises clés |
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Densité des acteurs du marché européen du germe de blé dégraissé : comprendre son impact sur la dynamique des entreprises
Le marché européen du germe de blé dégraissé connaît une croissance rapide, portée par une demande croissante des utilisateurs finaux, due à l'évolution des préférences des consommateurs, aux avancées technologiques et à une meilleure connaissance des avantages du produit. Face à cette demande croissante, les entreprises élargissent leur offre, innovent pour répondre aux besoins des consommateurs et capitalisent sur les nouvelles tendances, ce qui alimente la croissance du marché.
La densité des acteurs du marché désigne la répartition des entreprises opérant sur un marché ou un secteur particulier. Elle indique le nombre de concurrents (acteurs) présents sur un marché donné par rapport à sa taille ou à sa valeur marchande totale.
Les principales entreprises opérant sur le marché européen du germe de blé dégraissé sont :
- Calyx Commodities
- Garuda International, Inc
- Marques PHM
- British Aqua Feeds c/o DNA Baits Ltd
- Gourmet des bois
- KUNHUA BIOLOGICAL TECHNOLOGY CO., LTD.
Avertissement : Les entreprises répertoriées ci-dessus ne sont pas classées dans un ordre particulier.

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Actualités et développements récents du marché européen du germe de blé dégraissé
Le marché européen du germe de blé dégraissé est évalué en collectant des données qualitatives et quantitatives après des recherches primaires et secondaires, qui comprennent d'importantes publications d'entreprise, des données d'association et des bases de données.
Rapport sur le marché européen du germe de blé dégraissé : couverture et livrables
Le rapport « Part de marché et prévisions du germe de blé dégraissé en Europe (2021-2031) » fournit une analyse détaillée du marché couvrant les domaines suivants :
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- Analyse du paysage industriel et de la concurrence couvrant la concentration du marché, l'analyse de la carte thermique, les principaux acteurs et les développements récents pour le marché européen du germe de blé dégraissé
- Profils d'entreprise détaillés
- Analyse historique (2 ans), année de base, prévision (7 ans) avec TCAC
- Analyse PEST et SWOT
- Taille du marché Valeur / Volume - Mondial, Régional, Pays
- Industrie et paysage concurrentiel
- Ensemble de données Excel
Rapports récents
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