2027년까지 소 및 염소 초유 시장 성장, 규모, 점유율, 동향, 주요 업체 분석 및 예측

소와 염소 초유 시장은 2018년에 14억 1,890만 달러 규모였으며, 2019년부터 2027년까지 연평균 4.2% 성장하여 2027년에는 20억 2,865만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

초유는 갓 출산한 포유류에서 모유 생성이 시작되기 전에 분비되는 희끄무레한 액체입니다. 주로 신생아의 영양 요구량을 충족합니다. 또한 항체와 같은 필수 생리활성 화합물을 함유하고 있어 신생아를 여러 질병으로부터 보호합니다. 초유는 기본적으로 신체에 면역 기능을 제공하며, 대부분의 사람들이 쉽게 섭취할 수 있습니다. 초유는 만성 피로 증후군이나 혈액 감염과 같은 여러 질병 치료에 있어 전 세계적으로 의학적으로 중요한 의미를 얻고 있습니다. 소 초유는 비타민, 지방, 성장 호르몬, 탄수화물, 미네랄, 소화 효소의 풍부한 공급원으로 알려져 있으며, 이러한 성분들은 조직 성장을 촉진하고 면역 성숙 기능을 향상시키며 소화계 건강 유지에도 도움을 줍니다. 염소 초유의 락토페린 농도는 우유보다 상당히 높은데, 염소 초유의 락토페린 농도는 455.8~2058.3mg/dl이며, 소 초유의 락토페린 농도는 575.0mg/dl입니다. 아시아 태평양 지역의 연구 대상 시장은 예측 기간 동안 4.7%의 가장 높은 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다. 이 지역의 연구 대상 시장 성장은 주로 소 및 염소 초유 생산에 필요한 원료의 풍부하고 쉬운 공급에 기인합니다. 소 및 염소 초유는 주로 기능성 식품 및 건강 보조 식품으로 사용되어 영양 성분을 향상시키고 건강상의 이점을 증진시키기 때문에 유럽 지역에서 널리 인기를 얻고 있습니다. 아시아 태평양 지역에서는 가처분소득 증가와 식습관 변화에 대한 소비자 인식 변화로 인해 소 및 염소 초유와 같은 프리미엄 제품에 대한 수요가 긍정적인 영향을 받고 있습니다. 가축 산업 발전과 초유의 효능에 대한 인식 제고는 예측 기간 동안 소 및 염소 초유 시장의 성장을 더욱 촉진할 것으로 예상됩니다. 이러한 모든 요인들이 이 지역의 시장 성장에 더욱 영향을 미치고 있습니다.

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소 및 염소 초유 시장: 전략적 통찰력

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COVID-19가 소 및 염소 초유 시장에 미치는 영향

2021년 6월 기준, 미국, 인도, 브라질, 러시아, 스페인, 프랑스, 영국, 터키, 이탈리아는 확진자와 사망자 수 측면에서 가장 큰 피해를 입은 국가입니다. COVID-19는 봉쇄, 여행 금지, 사업 중단으로 인해 여러 국가의 경제와 여러 산업에 영향을 미치고 있습니다. 다양한 제조 공장과 공장의 폐쇄는 글로벌 공급망에도 영향을 미쳐 글로벌 시장의 제품 생산, 배송 일정 및 판매에 부정적인 영향을 미쳤습니다. 또한 유럽, 아시아 태평양, 북미 국가들이 추가로 시행한 글로벌 여행 금지 조치는 비즈니스 협력 및 파트너십 기회에도 영향을 미치고 있습니다.

COVID-19 팬데믹으로 인해 식음료 산업 또한 막대한 손실을 입었으며, 이는 세계 경제에 더욱 큰 영향을 미치고 있습니다. 운송 시스템과 원자재 공급이 차질을 빚었습니다. 파괴적인 가치 사슬은 원자재 공급에 부정적인 영향을 미쳤고, 이는 다시 스테비아 시장 성장에 악영향을 미치고 있습니다. 그러나 각국이 사업 운영을 재개할 계획에 따라 소비자들이 온라인 소매업체를 통해 식품을 구매함에 따라 스테비아 수요는 증가할 것으로 예상됩니다. 또한, 식음료 생산 기업들은 코로나바이러스 확산 방지를 위해 배달원 및 방문객과의 직접 접촉을 제한하고, 적절한 위생 수칙을 강화 및 홍보하며, 교대 근무 중 철저한 위생 관리를 시행하고 직원 간 접촉을 차단하는 등 안전 조치를 취하고 있습니다. 이러한 모든 요인들을 고려할 때, 팬데믹 이후 이러한 제품에 대한 수요는 급증할 것으로 예상됩니다.

스포츠 영양학 분야 시장 분석 확대

일부 운동선수들은 운동 능력 향상을 위한 새로운 방법을 모색하며, 영양 보충제와 운동 능력 향상 보조제를 선호합니다. 영양 보충제는 기본적으로 신체가 높은 운동 능력을 얻거나 건강 문제 후 좋은 생리적 상태를 유지하는 데 도움이 되는 물질입니다. 운동선수에게 도움이 되는 보조제는 운동 능력 향상에도 도움이 될 수 있습니다. 운동선수에게 사용되는 영양 보충제 중 하나는 초유입니다. 초유에는 단백질, 지방, 비타민, 탄수화물, 미네랄을 포함한 다량 영양소와 성장 인자 및 항균 성분과 같은 생리 활성 성분이 함유되어 있어 운동 건강과 경기력 향상에 도움이 될 수 있습니다. 초유는 성숙한 우유와 달리 글로불린 함량이 높아 열에 의해 응고될 수 있습니다. 소 초유 단백질의 최대 10%는 글로불린이며, 이 글로불린의 대부분은 면역 글로불린입니다. 소 초유 보충제는 면역 글로불린이 매우 풍부하여 점막의 미생물에 대한 면역 방어 체계를 활성화할 수 있습니다. 초유에는 또한 활성 면역 체계에 도움이 되는 폴리프롤린이 풍부한 펩타이드와 강력하고 광범위한 천연 항생제 및 항바이러스제로 알려진 락토페린이 함유되어 있습니다. 이러한 모든 영양적 특성으로 인해 초유는 스포츠 영양학에서 중요성이 커지고 있으며, 이는 소 및 염소 초유 시장 수요에 영향을 미치고 있습니다.

형태 분석

소 및 염소 초유 시장은 형태에 따라 액상, 분말, 정제 및 캡슐로 구분됩니다. 2018년에는 분말 형태가 소 및 염소 초유 시장을 장악했지만, 예측 기간 동안 정제 및 캡슐 형태의 초유 시장이 가장 높은 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 분무 건조와 동결 건조는 액상 소 및 염소 초유를 분말로 탈수하는 데 가장 선호되는 전통적인 방법이며, 초유를 보존하면 운송 및 보관 비용을 더욱 절감하고 유통 기한을 연장할 수 있습니다. 초유 분말 생산 공정은 주로 해동 및 동결 건조를 포함한 무균 환경에서 진행되는 세 단계로 구성됩니다. 냉동 초유를 파쇄하고, 액상 초유를 저온 살균한 후 저온 분무 건조합니다. 분말 형태의 초유는 의약품, 스포츠 영양제, 기능성 식품, 동물 영양제, 건강 보조 식품, 화장품, 유아용 조제분유 등 다양한 산업 분야에 활용됩니다. 또한, 유아용 조제분유 및 이유식 제품에 소와 염소 초유 분말을 사용하는 증가는 이 시장의 주요 업체들에게 막대한 시장 기회를 제공할 것으로 예상됩니다.

Nature Insights

소와 염소 초유 시장은 자연을 기반으로 일반 초유와 유기농 초유로 구분됩니다. 일반 초유 부문은 2018년 시장 점유율에서 상당한 비중을 차지했으며, 유기농 초유 부문은 예측 기간 동안 더 빠른 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다. 일반 초유와 염소 초유는 일반 방식으로 사육된 소와 염소에서 생산됩니다. 이러한 소와 염소는 주로 GMO 콩과 같은 풀과 곡물을 포함한 일반 사료를 먹습니다. 동물 사육에서 기존 농부들은 소와 염소의 성장과 복지 증진을 위해 성장 호르몬과 함께 항생제를 주로 투여합니다.

최종 용도 분석

소와 염소 초유 시장은 최종 용도를 기준으로 의약품, 동물 영양제, 건강 보조 식품, 스포츠 영양제, 기능성 식품, 화장품, 유아용 조제분유로 구분됩니다. 2018년에는 기능성 식품 부문이 전 세계 소와 염소 초유 시장에서 상당한 점유율을 차지했으며, 건강 보조 식품 부문은 예측 기간 동안 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 기능성 식품은 기본적으로 인체의 필수 영양소 섭취를 증진하기 위해 섭취됩니다. 건강한 생활, 건강 식품 소비 증가 등의 요인들은 건강한 생활 습관을 유지하는 데 필수적인 요소가 되고 있습니다. 소비자들은 건강 증진을 위해 기능성 식품과 음료에 대한 수요가 매우 높습니다. 또한, 선진국과 개발도상국 모두에서 만성 질환 유병률이 증가함에 따라 기능성 식품 수요도 증가하고 있습니다. 소와 염소의 초유에는 IgG, IgA, IgM과 같은 항체가 풍부합니다. 항생제가 발명되기 전에는 초유가 다양한 감염과 질병 예방에 널리 사용되었습니다. 이러한 초유의 이점 덕분에 기능성 식품에 활용되어 시장 성장을 촉진하고 있습니다.

유통 채널 분석

유통 채널을 기준으로 전 세계 소와 염소의 초유 시장은 대형마트/슈퍼마켓, 의료용품점/약국, 편의점, 전문점, 온라인 채널, 그리고 직접/B2B로 분류됩니다. 직접/B2B 부문은 2018년 세계 시장에서 상당한 점유율을 차지했으며, 의료용품점/약국 부문은 예측 기간 동안 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다. 제약 산업, 동물 영양제, 건강 보조 식품, 스포츠 영양제, 기능성 식품, 화장품 산업은 소와 염소의 초유 제품을 제품의 핵심 기능성 원료로 활용합니다. 이러한 산업은 생산자로부터 소와 염소의 초유를 대량으로 구매합니다. B2B 판매는 B2C 판매에 비해 더 많은 수익과 이익을 창출할 수 있는 잠재력을 가지고 있습니다. B2B 유통 채널은 소매 판매 채널에 비해 더 적은 고객을 필요로 합니다. 즉, B2B 판매 채널은 각 고객에게 더 많은 노력을 집중하고 더 높은 수익을 창출할 수 있습니다.

기업들이 전 세계적으로 사업 영역을 확장하기 위해 일반적으로 채택하는 전략은 인수합병, 연구 개발이며, 이는 시장 규모에 더욱 큰 영향을 미치고 있습니다. 소 및 염소 초유 시장 참여 기업들은 고객 기반을 확대하고 글로벌 시장에서 상당한 점유율을 확보하기 위해 위에서 언급한 전략을 실행해 왔으며, 이를 통해 전 세계적으로 브랜드 인지도를 유지할 수 있습니다.

소 및 염소 초유 시장

The Insight Partners의 분석가들은 예측 기간 동안 소 및 염소 초유 시장에 영향을 미치는 지역별 동향과 요인들을 면밀히 분석했습니다. 이 섹션에서는 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카, 그리고 중남미 지역의 소 및 염소 초유 시장 부문과 지역별 분포도 살펴봅니다.

소 및 염소 초유 시장 보고서 범위

소 및 염소 초유 시장 참여자 밀도: 비즈니스 역학에 미치는 영향 이해

소 및 염소 초유 시장은 소비자 선호도 변화, 기술 발전, 그리고 제품의 효능에 대한 인식 제고 등의 요인으로 인한 최종 사용자 수요 증가에 힘입어 빠르게 성장하고 있습니다. 수요가 증가함에 따라 기업들은 제품 라인업을 확장하고, 소비자 니즈를 충족하기 위한 혁신을 추진하며, 새로운 트렌드를 적극 활용하고 있으며, 이는 시장 성장을 더욱 가속화하고 있습니다.

1. 글로벌 소 및 염소 초유 시장의 진보적인 산업 동향은 플레이어가 효과적인 장기 전략을 개발하는 데 도움이 됩니다.
2. 선진국 및 개발도상국 시장에서 회사가 채택한 사업 성장 전략
3. 2018년부터 2027년까지 글로벌 소 및 염소 초유 시장에 대한 정량적 분석
4. 다양한 산업에서 발생한 글로벌 소 및 염소 초유 수요 추정
5. 소 및 염소 초유 생태계에서 운영되는 구매자와 공급자의 효율성을 보여주기 위한 PEST 분석
6. 경쟁적인 시장 시나리오와 글로벌 소 및 염소 초유 수요를 이해하기 위한 최근 개발
7. 글로벌 소 및 염소 초유 시장 성장을 촉진하고 제한하는 요인과 결합된 시장 동향 및 전망
8. 소 및 염소 초유 시장 성장과 관련하여 상업적 관심을 뒷받침하는 전략을 이해함으로써 의사 결정 프로세스에 도움이 되는 통찰력 전 세계적으로

1. 시장의 다양한 노드에서의 세계 소 및 염소 초유 시장 규모
2. 세계 소 및 염소 초유 시장에 대한 자세한 개요 및 세분화, 그리고 소 및 염소 초유 산업 역학
3. 성장 기회가 유망한 다양한 지역의 세계 소 및 염소 초유 시장 규모

소 및 염소 초유 시장 - 형태별

1. 액체
2. 분말
3. 정제 및 캡슐

소 및 염소 초유 시장 - 특성별

1. 기존
2. 유기농

소 및 염소 초유 시장 - 최종 사용별

1. 제약
2. 동물 영양제
3. 식이 보충제
4. 스포츠 영양제
5. 기능성 식품
6. 화장품
7. 영아용 조제분유

소 및 염소 초유 시장 - 유통 채널별

1. 대형마트/슈퍼마켓
2. 의료점/약국
3. 편의점
4. 전문점
5. 온라인 유통
6. 직접/B2B

회사 프로필

1. Alphatech Sas
2. Biostrumnutritech Pvt. Ltd
3. Now Health Group, Inc
4. Swanson
5. Aps Biogroup
6. Colostrum Biotec Gmbh
7. Manna Pro Products Llc
8. Land O'lakes Animal Milk Products Co
9. Farm-O-San
10. La Belle Colostrum
11. Biotaris BV

연구 관리자

하비 움메르

관리자,
시장 조사 및 컨설팅

하비는 화학 및 소재 분야 전문 8년 경력의 노련한 시장 조사 분석가로, 식음료 및 소비재 산업에 대한 전문 지식을 갖추고 있습니다. 그는 비슈와카르마 공과대학(VIT)의 화학 엔지니어로서 산업용 및 특수 화학 제품, 페인트 및 코팅, 제지 및 포장, 윤활제, 소비재 분야에 대한 심도 있는 전문 지식을 쌓았습니다.

하비의 핵심 역량은 시장 규모 분석 및 예측, 경쟁 벤치마킹, 트렌드 분석, 고객 참여, 보고서 작성, 팀 협업 등이며, 이를 통해 실행 가능한 인사이트를 제공하고 전략적 의사 결정을 지원하는 데 능숙합니다.

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장-에르브 젠 의장, 퓨처 애널리티카

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피유시 나그팔 수석 부사장, 하이빔 글로벌

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존 스즈키 사장 겸 최고 경영자, 이사회 이사, BK 테크놀로지스

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치지오케 박사 오니아 전무이사, 파인크레스트 헬스케어 유한회사

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