연어 통조림 시장 조사 – 규모, 점유율, 개발 및 미래 범위 2031

  • Report Code : TIPRE00011747
  • Category : Food and Beverages
  • Status : Published
  • No. of Pages : 139
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연어 통조림 시장은 2019년에 미화 30억 3967만 달러로 평가되었으며 2027년에는 미화 41억 3652만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 2020년부터 2027년까지 CAGR 4.1%로 성장할 것으로 예상됩니다.

생선 통조림은 중요한 식량원입니다. 단백질과 오메가-3 지방산과 같은 기타 필수 영양소가 풍부합니다. 연어 통조림을 가공하고 밀폐 용기에 담아 밀봉한 후 가열합니다. 식품을 통조림으로 만들면 식품을 보존하는 데 도움이 되고 식품의 유통기한이 늘어납니다. 소비자들은 합성 방부제와 불쾌한 비료 및 항생제 잔류물이 없는 최소한으로 가공된 식품을 찾고 있습니다. 따라서 통조림 식품은 건강을 중시하는 소비자, 특히 운동선수를 위한 최고의 대안입니다. 연어 통조림은 저장 가능성과 함께 유통 기한을 늘리기 위해 인식되었습니다. 자원 부족으로 인해 연어를 쉽게 구할 수 없는 다른 국가나 대륙으로 수입하는 것입니다. 전 세계 소비자들 사이에서 연어 통조림의 인기가 높아짐에 따라 시장은 필요한 추진력을 갖게 되고 시장 성장도 더욱 확대될 것입니다.

유럽은 2020년 동안 가장 높은 CAGR 4.5%로 성장할 것으로 예상됩니다. 예측 기간. 유럽은 가처분 소득 증가, 도시화 증가, 건강 수혜자에 대한 수요 증가로 인해 연어 통조림의 중요한 시장이 되었습니다. 라이프 스타일 변화와 함께 가처분 소득의 증가는 유럽 지역 연어 통조림 시장의 주요 추진 요인 중 하나입니다. 유럽에서는 연어 통조림에 대한 수요가 지난 몇 년 동안 빠른 속도로 증가하고 있습니다. 또한, 유럽의 유명 제조업체의 진출도 시장 성장을 가속화하고 있습니다.

COVID-19는 2019년 12월 중국 우한에서 처음 발생했으며 이후 , 빠른 속도로 전 세계로 퍼졌습니다. 2020년 10월 현재 중국, 이탈리아, 이란, 스페인, 대한민국, 프랑스, 독일, 미국은 확인된 사례와 보고된 사망자에 가장 큰 영향을 받은 국가 중 하나입니다. 코로나19는 다음과 같은 이유로 다양한 국가의 경제와 산업에 영향을 미쳤습니다. 봉쇄, 여행 금지, 사업 폐쇄. 식품 산업은 이번 발병으로 인해 공급망 중단, 폐쇄로 인한 제조 중단, 사무실 폐쇄 등 심각한 혼란을 겪고 있는 중요한 부문 중 하나입니다. 예를 들어, 중국은 제조의 글로벌 허브이자 다양한 산업의 최대 원자재 공급국입니다. 아시아 태평양 및 북미와 같은 주요 지역의 다양한 공장과 공장의 폐쇄는 글로벌 공급망에 영향을 미치고 다양한 상품의 제조, 배송 일정 및 판매에 부정적인 영향을 미치고 있습니다. 이러한 모든 요인들이 글로벌 연어 통조림 시장에 큰 영향을 미쳤습니다.

글로벌 연어 통조림 시장


 

시장 통찰력

건강상의 이점으로 인한 연어 소비 증가

연어 소비는 심장병 예방에 도움이 됩니다. 콜레스테롤과 혈압을 낮추십시오. 뇌 기능을 강화합니다. 암, 뇌졸중, 우울증, 알츠하이머병, 관절염, 크론병 및 천식의 위험을 줄입니다. 더 많은 해산물을 포함한 다양한 단백질 식품으로 구성된 건강한 식습관으로의 변화가 연어 통조림 시장의 성장을 주도하고 있습니다. Seafood Nutrition Partnership에 따르면 식이 지침에서는 하루에 최소 250mg의 오메가-3 지방산을 섭취하기 위해 약 8온스의 해산물을 섭취할 것을 권장합니다. 또한 임산부는 유아 건강 개선을 위해 매주 최소 8온스의 해산물을 섭취하는 것이 좋습니다. 연어 소비는 전 세계적으로 전례 없는 속도로 증가하고 있습니다. 예를 들어, 세계야생생물기금(World Wildlife Fund)에 따르면 전세계 연어 소비량은 1980년에 비해 3배나 높습니다. 더욱이 연어 양식은 시장의 70%(250만 미터톤)를 차지하는 가장 빠르게 성장하는 식품 생산 시스템이 되었습니다. , 전 세계적으로 지역 경제에서 수십억 달러의 수익을 창출합니다. 신흥 국가의 해산물 수요가 급증하고 건강에 좋고 영양가 있는 식품이 증가하면서 전 세계적으로 연어 소비가 증가했습니다. 예를 들어, 글로벌 연어 이니셔티브(Global Salmon Initiative)에 따르면 동물성 단백질 소비는 2050년까지 전 세계적으로 약 73% 증가할 것입니다. 또한 연어 양식의 성장은 해안 및 외딴 지역의 여러 사람들에게 소득 기회를 제공했습니다.

제품 유형 통찰력

제품 유형에 따라 연어 통조림 시장은 홍안 연어, 첨 연어, 핑크 연어 및 코호 연어로 분류됩니다. 홍안 연어 세그먼트는 전체 시장에서 가장 큰 비중을 차지했습니다. 2019년 전 세계 연어 통조림 시장은 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 붉은 연어는 붉은 연어라고도 알려져 있습니다. 크기는 길이가 24~33인치이고 무게는 5~15파운드입니다. 붉은 연어는 질감이 단단하고 오일 함량이 높습니다. 핑크 연어와 첨 연어에 비해 가격이 비싸고 널리 이용 가능하지 않습니다. 붉은 연어는 100g당 약 2.7g으로 오메가 3가 가장 많이 함유되어 있습니다. 따라서 일주일에 한 번만 섭취해도 콜레스테롤과 심장병 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 붉은연어는 바닷물만과 담수호가 있는 알래스카 브리스톨만에서 서식합니다. 브리스톨 베이 지역 해산물 개발 협회(Bristol Bay Regional Seafood Development Association)는 교육, 품질 봉사 활동 및 마케팅을 통해 가치를 높이는 것을 목표로 하는 어부들이 자금을 지원하는 그룹입니다. 2017년 알래스카 주 브리스톨 베이에서는 3,700만 마리가 넘는 홍연어가 수확되었습니다. 예상 수확량은 2,700만 개의 양말입니다. 브리스톨 베이 홍연어는 알래스카에서 수확되는 홍연어의 거의 75%를 차지합니다.

제품별 전 세계 연어 통조림 시장– 2019& 2027


유통 채널 통찰력

유통 채널을 기준으로 연어 통조림 시장은 다음과 같이 분류됩니다. 직접판매, 대량소매점, 인터넷 소매점 등. 직접 판매 부문은 2019년 전 세계 연어 통조림 시장에서 가장 큰 점유율을 차지했으며, 예측 기간 동안 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 직접 판매에서는 제조업체가 부재 시 온라인 또는 오프라인 채널을 통해 제품을 직접 판매할 수 있습니다. 중개업자가 되어 수익 손실을 방지할 수 있습니다. 직접 판매 채널을 통해 제조업체는 고객 담당자와 소통하여 적합한 제품을 직접 개발할 수 있습니다. 따라서 이를 통해 회사는 고객과 강력한 관계를 유지하고 효율적인 애프터 서비스 지원을 제공할 수 있습니다. 또한 고객은 대리점 판매 채널에서는 그렇지 않은 불필요한 세부 사항을 제외하고 실제 내용을 강조하면서 특정 제품 및 서비스에 대해 효율적으로 교육할 수 있으므로 대표자로서 직접 판매의 이점을 누릴 수 있습니다. 오늘날 시장에서 온라인 존재는 비즈니스 수행의 중요한 측면입니다. 상당수의 밀레니얼 세대는 인터넷에서 정보를 검색하거나 쇼핑하는 데 익숙합니다. 대중과 더욱 직접적으로 연결되기를 원하는 해산물 딜러 및 소매업체에게는 웹사이트가 실질적으로 필요합니다.

전략적 통찰력

합병 및 인수 그리고 연구 & 개발은 기업이 전 세계적으로 입지를 확장하기 위해 일반적으로 채택하는 전략으로, 이는 시장 규모에 더욱 영향을 미칩니다. 연어 통조림 시장에 참여하는 기업들은 고객 기반을 확대하고 전 세계적으로 상당한 시장 점유율을 확보하기 위해 인수합병, 연구 및 개발 전략을 구현하고 있으며, 이를 통해 플레이어는 전 세계적으로 브랜드 이름을 유지할 수도 있습니다.

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스포트라이트 보고

  • 전 세계 연어 통조림 시장의 진보적인 산업 동향을 통해 플레이어가 효과적인 장기 전략을 개발하도록 돕습니다.
  • 비즈니스 성장 선진국 및 개발도상국 시장에서 채택한 전략
  • 2018년부터 2027년까지 전 세계 연어 통조림 시장에 대한 정량 분석
  • 다양한 산업 분야에 걸친 전 세계 연어 통조림 수요 추정
  • PEST 분석 시장 성장을 예측하기 위해 업계에서 활동하는 구매자 및 공급업체의 효율성을 설명하기 위해
  • 경쟁 시장 시나리오 및 전 세계 연어 통조림 수요를 이해하기 위한 최근 개발
  • 시장 동향 및 전망 글로벌 연어 통조림 시장의 성장을 주도하고 억제하는 요인
  • 글로벌 연어 통조림 시장 성장과 관련된 상업적 관심을 뒷받침하는 전략을 이해함으로써 의사 결정 과정
  • 다양한 시장 노드의 글로벌 연어 통조림 시장 규모
  • 글로벌 연어 통조림 시장에 대한 자세한 개요 및 세분화, 업계 역학
  • 글로벌 통조림 성장 기회가 유망한 다양한 지역의 연어 시장 규모

글로벌 연어 통조림 시장 – 상품별

  • 홍연어
  • 첨어연어
  • 핑크연어
  • 코호연어


세계의 연어 통조림 시장 – 유통 채널별

  • 직접 판매
  • 대량 소매업체
  • 인터넷 소매
  • 기타
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회사 프로필

  • Austevoll Seafood ASA
  • Bumble Bee Seafood
  • Golden Prize Canning Co., Ltd.
  • FREEDOM FOODS GROUP LIMITED
  • Pure Alaska Salmon Co LLC
  • Princes Foods
  • Raincoast Trading
  • Wild Planet Foods
  • 피터팬 해산물
  • 알래스카 해산물 회사
Report Coverage
Report Coverage

Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends

Segment Covered
Segment Covered

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to segments covered.

Regional Scope
Regional Scope

North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America

Country Scope
Country Scope

This text is related
to country scope.

Frequently Asked Questions


Can you list some of the major players operating in the global canned salmon market?

The major players operating in the globalcanned salmon marketareAustevoll Seafood ASA, Bumble Bee Seafood, Golden Prize Canning Co., Ltd., FREEDOM FOODS GROUP LIMITED, Pure Alaska Salmon Co LLC, Princes Foods, Raincoast Trading, Wild Planet Foods, Peter Pan Seafoods, Alaska Seafood Company and among others.

Which region held the largest share of the global canned salmon market?

In 2019,the canned salmon marketwas dominated by Asia Pacific region at theglobal level.Asia Pacific contributed to the largest share in the global canned salmon market. APAC continent comprises of several developing economies such as China, Japan, South Korea, Australia, among others. These developed countries are witnessing rapid growth in the middle-class population, along with growth in urbanization, which offers several opportunities for the key market players in the canned salmon market. Factors such as changing consumer taste preferences and increasing demand for processed fish products, as well as the availability of numerous product variants has boosted the growth of the canned salmon market in the Asia Pacific region.

Based on product type, why sockeye salmon segment accounted for the largest share in the global canned salmon market?

In 2019, sockeye salmon segment held the largest share in the global canned salmon market. The high demand can be attributed to increasing health conscious population, increasing awareness regarding benefits of protein and omega-3, wide range of products, and high availability on online and offline platforms.

The List of Companies - Canned Salmon Market

  1. Austevoll Seafood ASA
  2. Beijing Princess Seafood International Trading
  3. Bumble Bee Foods
  4. EQUA Seafoods
  5. Freedom Foods Group Limited
  6. Mogster Group
  7. Peter Pan Seafoods
  8. Princes Group
  9. Raincoast Trading
  10. Wild Planet

The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.

  1. Data Collection and Secondary Research:

As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.

Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.

  1. Primary Research:

The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.

For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.

A typical research interview fulfils the following functions:

  • Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
  • Validates and strengthens in-house secondary research findings
  • Develops the analysis team’s expertise and market understanding

Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:

  • Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
  • Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.

Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:

Research Methodology

Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.

  1. Data Analysis:

Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.

  • Macro-Economic Factor Analysis:

We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.

  • Country Level Data:

Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.

  • Company Profile:

The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.

  • Developing Base Number:

Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.

  1. Data Triangulation and Final Review:

The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.

We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.

We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.

Your data will never be shared with third parties, however, we may send you information from time to time about our products that may be of interest to you. By submitting your details, you agree to be contacted by us. You may contact us at any time to opt-out.

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