양식업 시장 규모 보고서 | 분석 및 기회 2028

  • Report Code : TIPRE00005135
  • Category : Food and Beverages
  • Status : Published
  • No. of Pages : 165
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[연구 보고서] 양식 시장 규모는 2021년 US$ 267,423.64백만으로 2028년에는 US$ 357,903.27백만에 이를 것으로 예상되며, 2021년부터 2028년까지.

시장 통찰력 및amp; 분석가 보기:

양어양식 또는 수산양식으로도 알려진 양식업은 전 세계 식품 산업에서 빠르게 확장되고 혁신적인 분야입니다. 여기에는 연못, 탱크 또는 해양 울타리와 같은 통제된 환경에서 어류, 조개류, 수생 식물과 같은 다양한 수생 유기체를 재배하는 것이 포함됩니다. 야생 어류 자원이 남획과 환경 악화로 인해 계속해서 어려움을 겪고 있는 가운데 양식업은 천연 자원을 보존하면서 증가하는 해산물 수요를 충족할 수 있는 유망한 솔루션을 제공합니다. 양식 시장은 기술 발전, 양식 마케팅 전략 증가, 양식 백신 수요 증가, 참치 양식 발전, 농업 관행 개선, 지속 가능한 식품 선택에 대한 소비자 인식 증가로 인해 상당한 성장을 보였습니다. 시장 참가자들은 수산물의 일관되고 다양한 공급을 제공할 뿐만 아니라 경제 발전을 촉진하고 고용 기회를 창출하며 전 세계적으로 식량 안보 계획을 지원합니다.  

성장 요인 및 과제

수산물에 대한 전 세계 수요 증가는 수산물 시장 확대를 이끄는 핵심 요인이다. 세계 인구가 지속적으로 증가하고 경제적 번영이 다양한 지역에 확산되면서 해산물에 대한 수요가 급증했습니다. 이러한 수요 증가는 풍부한 오메가-3 지방산, 비타민 및 미네랄과 같은 해산물의 영양적 이점에 의해 촉진됩니다. 또한, 해산물 소비와 관련된 건강상의 이점에 대한 인식이 높아지면서 소비자들은 이를 균형 잡힌 식단의 중요한 부분으로 받아들이게 되었습니다. 그러나 남획과 환경적 압박으로 인해 감소하는 야생 어류 자원으로 인해 양식업은 자연 해양 생태계에 대한 부담을 완화하면서 계속 증가하는 수요를 충족할 수 있는 실행 가능하고 지속 가능한 솔루션이 되었습니다. 안정적이고 일관된 해산물 공급을 제공함으로써 양식업은 전 세계의 식생활 수요를 충족하고 다음 세대를 위한 식량 안보를 육성하는 데 중요한 역할을 합니다.

환경에 대한 우려는 매우 중요합니다. 수산업 시장의 성장을 억제합니다. 양식 산업의 확장은 과도한 영양분과 화학 물질로 인한 수질 오염, 해안 개발로 인한 서식지 파괴, 외래종 도입 위험 등 해양 생태계에 잠재적인 부정적인 영향에 대한 우려를 불러일으켰습니다. 이러한 환경 문제는 규제 당국과 환경 단체의 관심이 높아짐에 따라 더욱 엄격한 규정과 지속 가능성 표준이 시행되었습니다. 장기적인 성장을 보장하고 이러한 우려를 완화하기 위해 양식업 운영자는 친환경 관행을 채택하고, 책임 있는 폐기물 관리에 투자하고, 전 세계 해산물 수요를 충족시키면서 환경 발자국을 최소화하는 지속 가능한 농업 방법을 장려해야 합니다.

전략적 통찰력

보고서 세분화 및 범위

< p>"2028년까지의 글로벌 양식 시장 분석"은 글로벌 양식 시장 동향과 성장 기회에 중점을 둔 전문적이고 심층적인 연구입니다. 이 보고서는 양식 환경, 제품 유형 및 지리에 따른 상세한 시장 세분화를 통해 글로벌 양식 시장 규모에 대한 개요를 제공하는 것을 목표로 합니다. 세계 수산양식 시장은 최근 높은 성장을 보이고 있으며 예측 기간 동안 이러한 추세가 지속될 것으로 예상됩니다. 이 보고서는 주요 지역 및 국가의 수요와 함께 전 세계 양식업 소비에 대한 주요 통계를 제공합니다. 또한 이 보고서는 주요 지역 및 국가의 수산양식 시장 성과에 영향을 미치는 다양한 요인에 대한 정성적 평가를 제공합니다. 이 보고서에는 또한 양식업 시장의 주요 업체와 주요 전략 개발에 대한 포괄적인 분석이 포함되어 있습니다. 주요 추진 요인, 시장 동향 및 수익성 있는 양식 시장 기회를 식별하는 데 도움이 되는 시장 역학에 대한 여러 가지 분석도 포함되어 있으며, 이는 결국 주요 수익 주머니를 식별하는 데 도움이 됩니다.    

또한 생태계 분석과 Porter의 5가지 힘 분석은 글로벌 양식 시장에 대한 360도 관점을 제공하여 전체 공급망을 이해하는 데 도움이 됩니다. 및 시장 성장에 영향을 미치는 다양한 요인.

부문별 분석

글로벌 양식 시장은 양식 환경 및 제품 유형에 따라 분류됩니다. 양식 환경에 따라 양식 시장은 담수, 해수 및 기수로 분류됩니다.    제품 유형에 따라 양식 시장은 어류, 수생 식물, 갑각류, 연체동물 등으로 분류됩니다.  

양식 환경을 기준으로 해수 부문은 2021년에 상당한 양식 시장 점유율을 차지했습니다. 해수 양식 환경은 양식 환경의 성장을 주도하는 데 중추적인 역할을 하고 있습니다. 수산물 시장. 광대한 해수를 활용함으로써 이러한 형태의 양식은 확장 가능한 생산을 위한 풍부한 공간을 제공하여 양식 종의 생산량과 다양성을 증가시킵니다. 또한, 영양이 풍부한 해수의 특성은 더 빠른 성장 속도를 촉진하고 양식 해산물의 품질을 향상시켜 고품질, 영양가 있는 해산물에 대한 증가하는 전 세계 수요를 충족시킵니다. 또한, 광대한 해양 환경으로 인해 자연적인 물 교환을 촉진하고 인위적인 투입의 필요성을 줄이는 개방형 그물 가두리와 같은 보다 지속 가능한 농업 관행을 채택할 수 있습니다. 환경적으로 책임 있는 운영과 더 높은 생산량을 지원할 수 있는 잠재력을 갖춘 해양 양식업은 해산물 수요를 충족하고 업계 성장을 촉진하며 전 세계 식량 안보에 기여하는 핵심 원동력입니다.

지역 분석

이 보고서는 다음과 같은 5개 주요 지역과 관련하여 전 세계 양식 시장에 대한 자세한 개요를 제공합니다. 북미, 유럽, 아시아 태평양(APAC), 중동 및 아프리카(MEA) 및 남부 & 중앙 아메리카.    

북미 양식 시장은 2021년에 US$ 270억 이상의 매출을 올린 가장 큰 시장 중 하나입니다. 북미 양식 시장은 해산물에 대한 소비자 수요 증가, 건강을 고려한 식품 선택, 지속 가능한 조달에 중점을 두고 꾸준한 성장을 보이고 있습니다.

유럽 양식 시장은 2028년에는 미화 160억 달러 이상. 유럽은 잘 확립되고 성숙한 양식 시장을 보유하고 있으며 여러 국가가 업계에서 중요한 역할을 하고 있습니다. 이 지역의 양식 생산에는 주로 연어, 송어, 조개 양식이 포함됩니다.

아시아 태평양 지역의 양식 시장은 예측 기간 동안 CAGR 4% 이상에 도달할 것으로 예상됩니다. 이 지역의 인구가 많고 단백질이 풍부한 식단에 대한 수요가 증가함에 따라 양식업이 크게 확장되었습니다. 중국, 인도, 인도네시아, 태국, 베트남, 방글라데시와 같은 국가가 이 지역의 양식 생산에 선도적으로 기여하고 있습니다. 인도 양식 시장은 이 지역에서 상당한 점유율을 차지하고 있으며 베트남 양식 시장은 이 지역에서 가장 빠른 속도로 성장할 것으로 예상됩니다.

산업 발전 및 미래 기회

파트너십, 인수 및 신제품 출시는 글로벌 양식 시장에서 활동하는 플레이어가 채택한 주요 전략인 것으로 나타났습니다.

  • 2021년 8월, Singapore Aquaculture Technologies는 Siemens로부터 자금을 지원 받았습니다. 대부분의 지분 투자는 회사의 금융 부문인 Siemens Financial Services(SFS)의 Siemens Project Ventures GmbH를 통해 이루어졌습니다. Siemens의 협력은 BluCurrent 브랜드의 고급 수산물과 데이터 및 AI 기반 양식 솔루션의 선도적인 제공업체가 되기 위한 헌신을 보여줍니다.
  • 2022년 11월 Cooke Inc. 캐나다 뉴 브런즈윅에 위치한 Cooke Aquaculture Inc.의 모회사는 호주 Tassal Group Limited 인수를 완료했다고 발표했습니다.
  • 2023년 7월 Union Group PCL은 SeaChange^ 2030 출시를 발표했습니다. 지속 가능한 솔루션으로 해산물 산업을 재편하는 데 도움이 되는 지속 가능성 전략의 다음 단계입니다.

코로나19의 영향

< p>COVID-19 대유행은 양식 시장에 복합적인 영향을 미쳤습니다. 처음에 업계는 공급망 중단, 노동력 부족, 시장 폐쇄로 인해 여러 가지 어려움에 직면했습니다. 여행 제한과 물류 문제로 인해 수산물 운송이 어려워져 수출 기회가 줄어들었습니다. 더욱이, 레스토랑과 숙박업 부문의 폐쇄로 인해 고가의 해산물에 대한 수요가 감소하여 많은 양식업의 수익에 영향을 미쳤습니다. 그러나 팬데믹이 진행됨에 따라 양식업 부문은 회복력과 적응성을 보여주었습니다. 식량 안보와 식품 공급원의 신뢰성에 대한 소비자의 관심이 높아지면서 양식 해산물을 포함한 현지 조달 제품에 대한 수요가 급증했습니다. 자연산 어업이 일시적으로 중단됨에 따라 양식업은 지속적인 해산물 공급의 중요한 원천으로 부상하여 잠재적인 식량 부족에 대한 완충 장치를 제공했습니다.

또한 전자상거래의 성장은 팬데믹 기간 동안 소비자에게 해산물 제품의 직접 판매를 촉진하여 양식 생산자를 위한 새로운 유통 채널을 만들었습니다. 집에서 요리하는 사람들이 늘어나면서 냉동 및 가공된 수산물 구매가 늘어나 양식 시장에 더욱 도움이 되었습니다.   

경쟁 환경 및 주요 회사

운영 중인 주요 기업 양식 시장에는 Bakkafrost, Blue Ridge Aquaculture, Inc., Cermaq Group AS, Cooke Aquaculture Inc., Danish Salmon A/S, Farallon Aquaculture Group, FIFAX AB, HESY Aquaculture BV, Lerøy, Mowi ASA, NIRI가 포함됩니다. AS, Selonda Aquaculture SA, Stolt-Nielsen Limited, TASSAL 및 Thai Union Group PCL 등이 있습니다.              

Report Coverage
Report Coverage

Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends

Segment Covered
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to segments covered.

Regional Scope
Regional Scope

North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America

Country Scope
Country Scope

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Frequently Asked Questions


In 2018, which region held the largest share of the global aquaculture market?

In 2018, Asia Pacific region held the largest market share in the global aquaculture market. The production and consumption rate of seafood is expanding rapidly with China and India being the major markets for the aquaculture industry. The Asia Pacific has evolved as the largest consumers and exporter of aquaculture products. Fisheries and aquaculture production highly contributor to national economies across the Asia-Pacific region over the past few years.

Based on species, which segment is expected to grow at a highest CAGR in the global aquaculture market?

Based on species, aquatic plants segment is anticipated to register the fastest CAGR over the projected period. Aquatic plants are used as food and raw materials for building materials, industrial processes, and manure in agriculture. These plants absorb minerals and enrich the water with oxygen produced during photosynthesis. These properties of aquatic plants are beneficial as they assist in the maintenance of clean water and also help in preventing water pollution. They are also a source of bioenergy, biomass, and human & animal food. Moreover, marine, and freshwater aquatic plants are extensively used as livestock fodder, fertilizer, compost, mulch, and bioremediation.

Based on cultural environment, why marine segment held the largest market share in the global aquaculture market?

Marine aquaculture involves the cultivation of marine organisms for food and other products in the open ocean or in tanks and ponds which are filled with seawater. The different type of fishes raised in the marine aquaculture includes finfish and shellfish like prawns, or oysters and seaweed in saltwater ponds.

What is the key driving factor for global aquaculture market?

Recirculating Aquaculture Systems (RAS) is a technique that reuses the water several times that passes the water through treatment processes to eliminate waste and restore the quality of water. It is a technology that is used for the farming of fishes and other aquatic species by reusing the water for production. The technology is based on the usage of biological and mechanical filters. The advantages such as the control over the pH and carbon dioxide degassing have proven to be beneficial for the growth of the fishes. Thus, the aforementioned benefits associated with the adoption of RAS technology in fish production is driving the global aquaculture market.

Which are the major strategies adopted by the companies in the global aquaculture market?

In 2019, Bakkafrost purchased all outstanding shares of North Landing Ltd. In order to form a base of operation in the US and enhance their abilities to serve our customers. Also, in 2019, Cooke acquired Farallon Aquaculture de Nicaragua, which is a vertically integrated farmer and a supplier of frozen shrimp across Asia, Europe and the US.

Can you list some of the major players operating in the global aquaculture market?

The major players operating in the global aquaculture market are Bakkafrost, Blue Ridge Aquaculture, Inc., Cermaq Group AS, Cooke Aquaculture Inc., Danish Salmon A/S, Farallon Aquaculture Group, FIFAX AB, HESY Aquaculture B.V., Lerøy, Mowi ASA, NIRI AS, Selonda Aquaculture SA, Stolt-Nielsen Limited, TASSAL, and Thai Union Group PCL among many others.

The List of Companies - Global Aquaculture Market

  1. WH Group
  2. JBS S.A.
  3. P/F Bakkafrost
  4. Blue Ridge Aquaculture, Inc.
  5. Danish Crown
  6. Cooke Aquaculture, Inc.
  7. Leroy Seafood Group ASA
  8. Stolt-Nielsen Limited
  9. Mowi ASA
  10. Thai Union Group PCL

The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.

  1. Data Collection and Secondary Research:

As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.

Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.

  1. Primary Research:

The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.

For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.

A typical research interview fulfils the following functions:

  • Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
  • Validates and strengthens in-house secondary research findings
  • Develops the analysis team’s expertise and market understanding

Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:

  • Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
  • Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.

Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:

Research Methodology

Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.

  1. Data Analysis:

Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.

  • Macro-Economic Factor Analysis:

We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.

  • Country Level Data:

Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.

  • Company Profile:

The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.

  • Developing Base Number:

Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.

  1. Data Triangulation and Final Review:

The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.

We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.

We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.

Your data will never be shared with third parties, however, we may send you information from time to time about our products that may be of interest to you. By submitting your details, you agree to be contacted by us. You may contact us at any time to opt-out.

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