냉장식품 포장 시장 동향, 규모 및 성장률 (2030년까지)

냉장식품 포장 시장 규모는 2022년 129억 4,811만 달러에서 2030년 189억 273만 달러로 성장할 것으로 예상되며, 2022년부터 2030년까지 연평균 성장률(CAGR)은 5.0%를 기록할 것으로 추정됩니다.

시장 분석

세계 냉장식품 포장 시장은 품질과 신선도 유지를 위해 냉장이 필요한 부패하기 쉬운 식품의 포장을 의미합니다. 이 시장은 플라스틱, 종이 및 판지, 알루미늄, 목재 등 식품을 운송 및 보관 중 저온으로 유지하도록 설계된 다양한 포장재를 포함합니다. 냉장식품 포장 시장은 편의식품에 대한 수요 증가, 도시화 심화, 그리고 변화하는 라이프스타일에 힘입어 성장하고 있습니다. 식품 안전 및 위생에 대한 인식 제고 또한 냉장식품 포장 수요 증가를 견인하고 있습니다. 더불어 전자상거래 및 온라인 식료품 쇼핑의 성장은 예측 기간 동안 냉장식품 포장 수요를 더욱 촉진할 것으로 예상됩니다.

성장 동력 및 과제

조직화된 소매업과 전자상거래의 확장은 전 세계 냉장식품 포장 시장의 성장을 크게 견인하고 있습니다. 조직화된 소매업과 전자상거래 플랫폼은 냉장식품에 대한 접근성을 넓히고 가시성을 높여줍니다. 소비자들은 편리함과 다양한 제품 구색 때문에 조직화된 소매 방식을 점점 더 선호하고 있습니다. 슈퍼마켓, 대형마트, 전문점과 같은 조직화된 소매점은 신선한 농산물, 유제품, 육류, 해산물, 즉석식품(RTE) 등 다양한 제품을 제공합니다. 한 곳에서 여러 제품을 구매할 수 있다는 편리함은 소비자들의 관심을 끌고 전통적인 소매 방식보다 조직화된 소매 방식을 선택하도록 유도합니다. 다양한 제품을 취급하는 만큼 제품의 품질, 위생, 그리고 매장 진열 시의 미관을 보장하기 위해서는 적절한 포장이 필수적입니다. 더욱이, 간편식이나 즉석식품에 대한 수요 증가는 전 세계 냉장식품 포장 시장의 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.

고품질 편의식품 소비가 증가하고 있으며, 이는 현재 식품 산업의 가장 큰 트렌드 중 하나입니다. 즉석 섭취(RTE) 제품과 같은 편의식품은 소비자가 식재료 구매, 음식 준비 및 조리, 섭취, 식후 활동에 소요되는 시간과 노력을 절약할 수 있도록 해줍니다. 이러한 식품 부문의 성장은 여러 사회적 변화에 기인하는데, 그중 가장 주목할 만한 것은 소규모 가구의 증가와 전 세계적으로 늘어나는 밀레니얼 세대 인구입니다. 그러나 냉장 식품 포장에 대한 엄격한 정부 규제는 냉장 식품 포장 시장 성장을 제한할 수 있습니다. 이러한 규제는 소비자 안전과 환경 지속가능성을 보장하기 위해 시행되지만, 포장 제조업체와 공급업체에게는 어려움과 제약이 될 수 있습니다. 엄격한 기준을 준수하려면 연구, 시험, 인증 및 지속적인 준수 모니터링에 상당한 투자가 필요합니다.

냉장식품 포장 시장: 전략적 고찰

보고서 세분화 및 범위

"2030년까지의 글로벌 냉장식품 포장 시장 분석"은 글로벌 냉장식품 포장 시장의 동향과 성장 기회에 중점을 둔 전문적이고 심층적인 연구입니다. 이 보고서는 재료, 유형, 용도 및 지역별 시장 세분화를 통해 글로벌 냉장식품 포장 시장에 대한 개요를 제공하는 것을 목표로 합니다. 글로벌 냉장식품 포장 시장은 최근 높은 성장세를 보이고 있으며, 예측 기간 동안에도 이러한 추세가 지속될 것으로 예상됩니다. 이 보고서는 전 세계 냉장식품 포장 소비량과 주요 지역 및 국가별 수요에 대한 주요 통계를 제공합니다. 또한, 주요 지역 및 국가에서 냉장식품 포장 시장 성과에 영향을 미치는 다양한 요인에 대한 질적 분석을 제공합니다. 보고서에는 냉장식품 포장 시장의 주요 업체와 그들의 핵심 전략 개발에 대한 종합적인 분석도 포함되어 있습니다. 시장 역학에 대한 다양한 분석을 통해 주요 성장 동력, 시장 동향 및 수익성 있는 냉장식품 포장 시장 기회를 파악하고, 궁극적으로 주요 수익 창출 영역을 식별하는 데 도움을 줍니다.

또한, 생태계 분석과 포터의 5가지 경쟁력 분석은 글로벌 냉장식품 포장 시장에 대한 360도 관점을 제공하여 전체 공급망과 시장 성장에 영향을 미치는 다양한 요인을 이해하는 데 도움을 줍니다.

세그먼트 분석

세계 냉장 식품 포장 시장은 재질, 유형 및 용도에 따라 세분화됩니다. 재질별로는 플라스틱, 알루미늄, 종이 및 판지, 기타로 구분됩니다. 유형별로는 상자, 용기 및 컵, 캔, 파우치 및 봉투, 기타로 구분됩니다. 용도별로는 유제품, 육류 및 가금류, 해산물, 과일 및 채소, 기타로 구분됩니다. 재질별로는 플라스틱 부문이 세계 냉장 식품 포장 시장에서 가장 큰 비중을 차지했습니다. 플라스틱은 냉장 제품 포장에 가장 선호되는 재질입니다. 플라스틱 포장은 유연한 포장 형태로, 식품 서비스 제공업체가 고객 요구 사항에 따라 모양, 스타일 및 크기를 맞춤 제작할 수 있도록 해줍니다.

식품 서비스 업계에서는 플라스틱 포장이 가볍다는 장점 때문에 선호됩니다. 또한, 식품 포장에 사용되는 플라스틱 포장재는 운송이 용이합니다. 내구성이 뛰어나고 외부 환경에 대한 저항력이 강하기 때문에 냉장 포장 식품의 신선도 유지에 도움이 됩니다. 냉장 디저트, 즉석식품, 유제품, 육류, 해산물, 파스타, 가금류, 과일, 채소 등이 플라스틱 또는 플라스틱 기반 소재로 포장되는 경우가 많습니다. 유형별로는 파우치와 백이 2022년 냉장 식품 포장 시장에서 가장 큰 비중을 차지했습니다. 파우치와 백은 호일이나 식품 등급 플라스틱과 같은 소재로 제조되며, 주로 냉동 채소, 육류, 해산물 등의 식품 포장에 사용됩니다. 가볍고 휴대가 간편하다는 장점 때문에 선호됩니다. 용도별로는 유제품 부문이 세계 냉장 식품 포장 시장에서 상당한 비중을 차지했습니다. 대부분의 유제품은 쉽게 상하기 때문에 다양한 종류의 유제품을 포장하기 위해서는 여러 가지 포장 방식이 필요합니다. 다양한 유제품에 대한 수요 증가로 인해 공정 및 포장 방식이 개선되었고, 이는 냉장 유통 과정에서 유제품의 유통기한을 크게 연장시켜 주었습니다. 냉장식품은 식품의 신선도를 유지하고 온도 변화, 습기, 증기 등의 외부 요인으로부터 보호하기 위해 포장됩니다. 이는 전체 산업 성장을 위한 새로운 성장 기회를 더욱 창출할 것입니다.

냉장식품 포장 시장 참여자 밀도: 비즈니스 역학에 미치는 영향 이해

냉장식품 포장 시장은 소비자 선호도 변화, 기술 발전, 제품 이점 인식 제고 등 여러 요인으로 최종 사용자 수요가 증가하면서 빠르게 성장하고 있습니다. 수요가 증가함에 따라 기업들은 제품군을 확장하고, 소비자 요구를 충족하기 위한 혁신을 추진하며, 새로운 트렌드를 활용하여 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.

지역 분석

본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양(APAC), 중동 및 아프리카(MEA), 남미 및 중앙아메리카 등 5개 주요 지역을 중심으로 전 세계 냉장식품 포장 시장에 대한 상세한 개요를 제공합니다. 중동 및 아프리카 지역은 시장에서 상당한 비중을 차지하며, 2022년 7억 달러 이상의 규모를 기록했고 예측 기간 동안 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 전자상거래의 급속한 성장이 중동 및 아프리카 시장 성장에 긍정적으로 기여했습니다. 아시아 태평양 지역 또한 상당한 성장을 보였으며, 전자상거래와 유통 채널의 냉장식품 포장 수요 증가에 힘입어 2030년에는 50억 달러 이상에 이를 것으로 전망됩니다. 북미 냉장식품 포장 시장은 연평균 5% 이상의 성장률을 보일 것으로 예상되며, 즉석식품 선호도 증가가 북미 냉장식품 포장 시장 성장을 더욱 촉진할 것으로 전망됩니다.

산업 동향 및 미래 기회

글로벌 냉장식품 포장 시장에서 활동하는 기업들이 채택한 주요 전략은 파트너십, 인수, 그리고 신제품 출시인 것으로 나타났습니다.

• 2023년 5월, Graphic Packaging은 Cranswick Plc와 협력하여 Tesco Plc를 위한 재활용 가능한 PaperLite 포장재를 상용화했습니다.
• 2020년 4월, 엘로팍과 GLS는 양사가 각각 50%의 지분을 보유하는 합작 투자 회사 설립을 발표했습니다. 새롭게 설립된 GLS 엘로팍은 엘로팍과 GLS의 전문성, 자산 및 네트워크를 활용하여 인도의 높은 소비자 수요를 공략할 계획입니다.

코로나19의 영향/지정학적 상황의 영향/경기 침체의 영향

코로나19 팬데믹은 전 세계 여러 산업의 성장을 저해했습니다. 제조 공장 폐쇄와 전 세계적인 무역 제한으로 인해 전 세계 제조업체들은 공급망에 차질을 빚었습니다. 특히 화학 및 소재 부문과 냉장 식품 포장 시장의 성장에 악영향을 미쳤습니다. SARS-CoV-2 확산 방지를 위한 조치 시행은 다양한 산업의 성장을 저해했습니다. 팬데믹으로 인한 공장 폐쇄, 운송 제한, 노동력 부족은 글로벌 공급망에 혼란을 야기했습니다. 이러한 혼란은 원자재 및 포장재의 공급에 차질을 초래하여 냉장 식품 포장 제조업체의 공급망 지연과 운영 비용 증가로 이어졌습니다.

원자재 부족과 운송비 상승은 생산 비용 증가의 원인이 되었습니다. 또한, 식당, 카페, 케이터링 서비스 등 외식업계는 봉쇄 조치와 사회적 거리두기로 인해 수요가 급격히 감소했습니다. 이러한 수요 감소는 외식업계에서 냉장식품 및 관련 포장재 수요에 직접적인 영향을 미쳤습니다. 결과적으로 외식업계 포장재 제조업체들은 주문량 감소와 매출 손실에 직면했습니다. 그럼에도 불구하고 냉장식품 포장 시장은 팬데믹 이후 상당히 회복세를 보였으며, 향후 몇 년간 성장이 예상됩니다.

경쟁 환경 및 주요 기업

냉장 식품 포장 시장에서 활동하는 주요 업체로는 Mondi Plc, Amcor Plc, Sealstrip Corp, Sonoco Products Co, Amerplast Ltd, Berry Global Group Inc, Westrock Co, Graphic Packaging Holding Co, Tetra Pak International SA 및 Sealed Air Corp 등이 있습니다.

연구 관리자

하비 움메르

관리자,
시장 조사 및 컨설팅

하비는 화학 및 소재 분야 전문 8년 경력의 노련한 시장 조사 분석가로, 식음료 및 소비재 산업에 대한 전문 지식을 갖추고 있습니다. 그는 비슈와카르마 공과대학(VIT)의 화학 엔지니어로서 산업용 및 특수 화학 제품, 페인트 및 코팅, 제지 및 포장, 윤활제, 소비재 분야에 대한 심도 있는 전문 지식을 쌓았습니다.

하비의 핵심 역량은 시장 규모 분석 및 예측, 경쟁 벤치마킹, 트렌드 분석, 고객 참여, 보고서 작성, 팀 협업 등이며, 이를 통해 실행 가능한 인사이트를 제공하고 전략적 의사 결정을 지원하는 데 능숙합니다.

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