2025-2031 年酸面包市场预测及范围
Sourdough Market Report Scope
| 报告属性 | 细节 |
|---|---|
| 2023 年的市场规模 | XX 百万美元 |
| 2031 年市场规模 | XX 百万美元 |
| 全球复合年增长率（2023 - 2031） | 5％ |
| 史料 | 2021-2022 |
| 预测期 | 2024-2031 |
| 涵盖的领域 | 按产品类型
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| 覆盖地区和国家 | 北美
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| 市场领导者和主要公司简介 |
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- 示例 PDF 通过定性和定量分析展示了内容结构和信息的性质。
酸酵母市场新闻及最新发展：
通过收集一手和二手资料进行定性和定量数据来评估酸面团市场，其中包括重要的公司出版物、协会数据和数据库。以下是市场创新、业务扩展和战略发展情况的列表：
- Puratos 宣布推出 Sapore Lavida，这是比利时生产的首款完全可追溯的活性酸面团。这种新原料完全由来自再生农业实践的 100% 全麦面粉制成，使欧洲大陆各地的面包师能够满足对当地生产的可持续来源酸面团产品日益增长的需求。在所有应用中，Sapore Lavida 都具有浓郁的风味，带有果味、平衡的乳酸和醋酸味，并能提高白面包中的纤维含量。此次发布也标志着 Puratos 与多家农业合作社开始持续合作，收集有关再生农业的重要见解，以帮助改善整个烘焙行业的可持续性。（来源 - Puratos，通讯，2024 年 5 月）
- Calise & Sons Bakery 推出了新款 Sourdough Bulkie Rolls，扩大了其招牌面包卷和酸面团产品阵容。Sourdough Bulkie Rolls 的外皮柔软耐嚼，质地轻盈透气，与该公司的 Bulkie Rolls 一样，带有独特的酸面团味道。（来源 - Calise & Sons Bakery，简报，2024 年 4 月）
酸酵母市场报告覆盖范围和交付成果
“酸面团市场规模和预测（2021-2031）”对以下领域进行了详细的市场分析：
- 范围内涵盖的所有主要细分市场的全球、区域和国家层面的酸面团市场规模和预测。
- 酸酵母市场趋势以及市场动态，如驱动因素、限制因素和关键机遇
- 详细的 PEST/波特五力分析和 SWOT 分析
- 酸面团市场分析涵盖主要市场趋势、全球和区域框架、主要参与者、法规和最新的市场发展。
- 行业格局和竞争分析涵盖市场集中度、热图分析、知名参与者以及酸面团市场的最新发展。
- 详细的公司简介
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