[تقرير بحثي] من المتوقع أن يصل سوق الألولوز إلى 362.24 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2028 من 232.91 مليون دولار أمريكي في عام 2021؛ ومن المتوقع أن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.5% من عام 2021 إلى عام 2028.
رؤى السوق & وجهة نظر المحلل:
يوجد الأليلوز، وهو سكر طبيعي نادر يحتوي على سعرات حرارية قليلة ولا يؤثر على مستويات السكر في الدم، بكميات صغيرة في بعض الفواكه والحبوب. باعتباره مُحليًا منخفض السعرات الحرارية، فهو يقدم حلاً واعدًا للأفراد الذين يسعون إلى تقليل تناولهم للسكر دون التضحية بالطعم. تمتد تطبيقاتها عبر مختلف الصناعات، بما في ذلك الأغذية والمشروبات والأدوية ومنتجات العناية الشخصية. أدى الانتشار المتزايد للسمنة والسكري وفوائد الأليلوز إلى زيادة الطلب على الأليلوز كبديل مفضل للسكر. شهد سوق الأليلوز نموًا واعترافًا كبيرًا في السنوات الأخيرة بسبب زيادة طلب المستهلكين على بدائل السكر الصحية. مع استمرار تقدم تقنيات البحث والإنتاج، من المتوقع أن يتوسع سوق الألولوز بشكل أكبر، لتلبية احتياجات المستهلكين المهتمين بالصحة في جميع أنحاء العالم.
محركات النمو والتحديات
يعمل الطلب المتزايد على المحليات منخفضة الكثافة على دفع نمو السوق من خلال معالجة المخاوف الصحية العالمية المرتبطة بالإفراط في استهلاك السكر. نظرًا لأن المستهلكين أصبحوا أكثر وعيًا بالصحة ويبحثون عن بدائل للمحليات التقليدية ذات السعرات الحرارية العالية، فقد اكتسبت المحليات منخفضة الكثافة مثل الألولوز وستيفيا والإريثريتول وفاكهة الراهب شعبية لقدرتها على توفير الحلاوة دون تأثير السعرات الحرارية للسكريات العادية. غالبًا ما يفضل الأفراد الذين يعانون من مرض السكري والسمنة وحالات التمثيل الغذائي الأخرى هذه المحليات، لأنها لا تؤثر بشكل كبير على مستويات السكر في الدم. بالإضافة إلى ذلك، فإن استخدامها في مجموعة واسعة من منتجات الأغذية والمشروبات يسمح للمصنعين بتقديم خيارات صحية دون المساس بالذوق، وبالتالي تلبية الطلب المتزايد على المنتجات التي تعزز صحة عامة أفضل. ومع استمرار هذا الاتجاه في اكتساب المزيد من الاهتمام، فمن المتوقع أن يشهد سوق المُحليات منخفضة الكثافة نموًا وتوسعًا مستمرًا عبر مختلف الصناعات استجابة لتفضيلات المستهلكين لاختيارات صحية.
الارتفاع المرتفع تعمل تكلفة الألولوز كعائق كبير أمام نمو سوق الألولوز. بالمقارنة مع السكريات التقليدية وغيرها من المحليات منخفضة السعرات الحرارية، فإن إنتاج الأليلوز حاليا أكثر تعقيدا ويستهلك الكثير من الموارد. تساهم المصادر الطبيعية المحدودة للألولوز والإنتاج المنخفض نسبيًا أثناء الاستخراج أو التوليف في ارتفاع سعره. ونتيجة لذلك، يواجه موردو وبائعي الأليلوز تحديات في دمج الأليلوز في منتجاتهم دون التأثير بشكل كبير على تكلفة المنتج النهائي، الأمر الذي يمكن أن يمنع المستهلكين المهتمين بالأسعار من اختيار البدائل القائمة على الأليلوز. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تحد التكلفة العالية أيضًا من توافر الأليلوز في مناطق أو قطاعات معينة من السوق، مما يمنع اعتماده على نطاق واسع وإمكانية وصول المستهلك إليه. مع نضوج السوق وتحسن تقنيات الإنتاج، قد تساعد وفورات الحجم في مواجهة هذا التحدي، مما يجعل الألولوز أكثر تنافسية من حيث التكلفة في المستقبل ويحتمل أن يؤدي إلى نمو سوق الأليلوز.
رؤى استراتيجية
< u>تقسيم التقرير ونطاقه
يعد "تحليل سوق ألولوز العالمي حتى عام 2028" دراسة متخصصة ومتعمقة مع التركيز بشكل رئيسي على اتجاهات سوق الأليلوز العالمية وفرص النمو. ويهدف التقرير إلى تقديم لمحة عامة عن حجم السوق العالمية للألولوز مع تجزئة السوق التفصيلية حسب الشكل والتطبيق والجغرافيا. شهد سوق الأليلوز العالمي نموًا مرتفعًا خلال الماضي القريب ومن المتوقع أن يستمر في هذا الاتجاه خلال الفترة المتوقعة. يقدم التقرير إحصائيات أساسية عن استهلاك الأليلوز في جميع أنحاء العالم بالإضافة إلى الطلب عليه في المناطق والبلدان الرئيسية. بالإضافة إلى ذلك، يقدم التقرير تقييمًا نوعيًا للعوامل المختلفة التي تؤثر على أداء سوق الأليلوز في المناطق والبلدان الرئيسية. يتضمن التقرير أيضًا تحليلاً شاملاً للاعبين الرائدين في سوق الأليلوز وتطوراتهم الاستراتيجية الرئيسية. يتم أيضًا تضمين العديد من التحليلات حول ديناميكيات السوق للمساعدة في تحديد العوامل الدافعة الرئيسية واتجاهات السوق وفرص سوق الأليلوز المربحة التي من شأنها أن تساعد بدورها في تحديد جيوب الإيرادات الرئيسية.
علاوة على ذلك، يوفر تحليل النظام البيئي وتحليل القوى الخمس لبورتر رؤية 360 درجة لسوق الأليلوز العالمي، مما يساعد على فهم سلسلة التوريد بأكملها والعوامل المختلفة التي تؤثر على نمو السوق.
التحليل القطاعي
< Span>يتم تقسيم سوق الأليلوز العالمي بناءً على الشكل والتطبيق. بناءً على الشكل، يتم تصنيف سوق الأليلوز على أنه سائل ومسحوق ومسحوق. بلورات. بناءً على التطبيق، يتم تصنيف سوق الأليلوز على أنه طعام وطعام. المشروبات وغيرها. على أساس الغذاء & قطاع المشروبات، يتم تصنيف سوق الأليلوز أيضًا إلى مخبوزات ومخبوزات. الحلويات ومنتجات الألبان & الحلويات والمشروبات المجمدة وغيرها.
بناءً على الشكل والمسحوق& استحوذ قطاع البلورات على حصة كبيرة من سوق الأليلوز في عام 2021. توفر هذه الأشكال المادية من الأليلوز العديد من المزايا مقارنة بالتركيبات السائلة، مما يجعلها أكثر جاذبية لكل من المستهلكين والمصنعين. أولاً، تتميز أشكال المسحوق والكريستال بأنها قابلة للذوبان بدرجة عالية، مما يسمح بدمجها بسلاسة في مجموعة واسعة من منتجات الأغذية والمشروبات دون تغيير قوامها أو مذاقها. هذه الخاصية تجعلها مثالية للاستخدام في الخبز والحلويات والمشروبات وغيرها من التركيبات التي يكون فيها تأثير التحلية المتسق والموحد ضروريًا. ثانيًا، يوفر الأليلوز المسحوق أو المتبلور مدة صلاحية أطول واستقرارًا محسنًا، وهو أمر مفيد لمصنعي المواد الغذائية من حيث التخزين والتوزيع. علاوة على ذلك، يجد المستهلكون أن هذه الأشكال الصلبة مناسبة للتحكم في الأجزاء وسهولة القياس في الطبخ المنزلي والخبز. وبالتالي فإن هيمنة المساحيق والبلورات في سوق الأليلوز هي نتيجة لقدرتها على تلبية الاحتياجات المتنوعة لكل من المستهلكين والصناعات، مما أدى إلى اعتمادها على نطاق واسع واستمرار هيمنتها على سوق الأليلوز.
التحليل الإقليمي
يقدم التقرير نظرة عامة مفصلة عن سوق الأليلوز العالمي فيما يتعلق خمس مناطق رئيسية، وهي؛ أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ (APAC) والشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) والجنوب والجنوب. أمريكا الوسطى.
يعد سوق الألولوز في أمريكا الشمالية أحد أكبر الأسواق التي حققت إيرادات تزيد عن 73 مليون دولار أمريكي في عام 2021. وفي أمريكا الشمالية، ينمو سوق الأليلوز بسبب الطلب المتزايد على المحليات منخفضة السعرات الحرارية حيث سعى المستهلكون إلى بدائل صحية للسكر.
من المتوقع أن يكتسب سوق الأليلوز في أوروبا حصة سوقية كبيرة في عام 2028. المستهلك المتزايد أدى الوعي بالمخاطر الصحية المرتبطة بالإفراط في استهلاك السكر إلى زيادة الطلب على المحليات منخفضة السعرات الحرارية مثل الأليلوز في جميع أنحاء منطقة أوروبا. في أوروبا، استحوذت المملكة المتحدة على حصة كبيرة من سوق الأليلوز.
ومن المتوقع أن يصل سوق الأليلوز في منطقة آسيا والمحيط الهادئ إلى معدل نمو سنوي مركب يزيد عن 6٪ خلال فترة التوقعات. تعد منطقة آسيا والمحيط الهادئ واحدة من أكبر أسواق الأليلوز بسبب تغير التفضيلات الغذائية والمخاوف الصحية المتزايدة. شهدت دول مثل اليابان وكوريا الجنوبية، بأسواقها الراسخة للمحليات منخفضة السعرات الحرارية، اعتمادًا مبكرًا للأليلوز نظرًا لأصله في بعض الفواكه الآسيوية التقليدية.
تطورات الصناعة والفرص المستقبلية
تبين أن الشراكة والاستحواذ وإطلاق المنتجات الجديدة هي الاستراتيجيات الرئيسية التي يتبناها اللاعبون العاملون في سوق الأليلوز العالمي.
- في نوفمبر 2021، أعلنت شركة Ingredion, Inc عن مشاركتها في الجهود المبذولة للحصول على الموافقة على الألولوز في أوروبا. التعاون بين Ingredion وMatsutani Chemical Industry وTate & تسلط "لايل" الضوء على الطلب المتزايد على خيارات الأطعمة والمشروبات الصحية ومنخفضة السعرات الحرارية في أوروبا.
- في يوليو 2020، أعلنت شركة Samyang Corp. أن منتج Trusweet Allulose الخاص بها قد حصل على شهادة الشريعة اليهودية. Trusweet Allulose هو مُحلي منخفض السعرات الحرارية مصنوع من الأليلوز، وهو سكر نادر يتواجد بشكل طبيعي بكميات صغيرة في بعض الفواكه.
- في أبريل 2020، أعلنت شركة Savanna إنجرينتس أن السكر منخفض السعرات الحرارية - ; الأليلوز – حصلت على حالة "معترف به عمومًا كآمن" (GRAS) في الولايات المتحدة.
تأثير فيروس كورونا
كان لوباء كوفيد-19 تأثير متباين على سوق الأليلوز. فمن ناحية، أدى التركيز المتزايد على الصحة والرفاهية أثناء الوباء إلى الاهتمام المتزايد بالمحليات منخفضة السعرات الحرارية مثل الأليلوز، حيث سعى المستهلكون إلى إيجاد بدائل صحية للسكريات التقليدية. أدى الوعي المتزايد بالصحة الأيضية وارتباطها بخطورة عدوى كوفيد-19 إلى دفع العديد من الأفراد إلى اتخاذ خيارات غذائية صحية، مما أدى إلى زيادة الطلب على المنتجات التي تحتوي على الأليلوز كبديل للسكر. بالإضافة إلى ذلك، مع قضاء الأشخاص وقتًا أطول في المنزل والمشاركة في الطهي والخبز المنزلي، كانت هناك زيادة ملحوظة في استهلاك المنتجات الغذائية المحلاة بالأليلوز، لأنها سمحت للمستهلكين بإعداد وجبات صحية وحلويات مع تقليل تناولهم للسكر.
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
This text is related
to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
This text is related
to country scope.
Frequently Asked Questions
In 2020, Asia Pacific held the largest share in the global allulose market. The rising demand for allulose as a natural, low-sugar, and low-calorie sweetener across the food & beverages industry is one of the key factors favoring the market growth in this region.
The major players operating in the global allulose market are Tate & Lyle Plc, Anderson Global Group, LLC, Ingredion Incorporated, Samyang Corporation, Apura Ingredients, Inc, Nutra Food Ingredients, Savanna Ingredients Gmbh, CJ Cheiljedang, Bonumose, Inc., and Matsutani Chemical Industry Co., Ltd., among others.
Based on type, the powders and crystals segment is projected to grow at the fastest CAGR over the forecast period owing to the ease of use as it dissolves more quickly, it offers icing, glazes, frosting, fillings, and sauces a smooth texture and thus used in many other applications, such as it is used for making beverages (e.g., tea and coffee), desserts, condiments, and sauces.
Based on application, the food and beverages segment held the largest market share in 2020. Allulose is widely used in food and beverage products, such as baked foods, confectionery, and beverages. It is also used in desserts, ice creams, whipped creams, cheese, and other products. Chocolates and milk candies also employ allulose extensively. Further, there is a rising demand amongst consumers for products that not only deliver the indulgent mouthfeel, texture, and sweetness but are lower in sugar and calories, which will boost the segments during the forecast period.
The rising demand for low-intensity sweeteners, owing to the rising prevalence of health issues such as diabetes and obesity, is one of the key factors driving the allulose market.
The List of Companies - Allulose Market
- Tate & Lyle PLC
- Anderson Global Group, LLC
- Ingredion Incorporated
- Samyang Corporation
- Apura Ingredients, Inc
- Nutra Food Ingredients
- Savanna Ingredients GmbH
- CJ CheilJedang
- Bonumose, Inc.
- Matsutani Chemical Industry Co., Ltd.
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
Related Reports
Apr 2022
Corn and Wheat-Based Feed Market
Size and Forecast (2020 - 2030), Global and Regional Share, Trend, and Growth Opportunity Analysis Report Coverage: By Product Type [Corn-Based (Corn Gluten Meal, Corn Gluten Feed, and Other Corn-Based Feed) and Wheat-Based (Wheat Gluten, Wheat Bran, and Other Wheat-Based Feed)], Livestock (Poultry, Ruminants, Swine, Aquaculture, and Others), and Geography
Apr 2022
Icing and Frosting Market
Size and Forecasts (2020 - 2030), Global and Regional Share, Trend, and Growth Opportunity Analysis Report Coverage: By Type (Icing and Frosting), Category (Gluten-Free and Conventional), Distribution Channel (Supermarkets and Hypermarkets, Specialty Stores, Online Retail, and Others), and Geography
Apr 2022
Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market
Size and Forecast (2020 - 2030), Global and Regional Share, Trend, and Growth Opportunity Analysis Report Coverage: By Type (Fruity, Floral, Woody, Blends, and Others), Application (Food and Beverages, Personal Care Products, Cosmetics, and Others), and Geography
Apr 2022
Aroma Ingredients for Food and Beverages Market
Size and Forecast (2020 - 2030), Global and Regional Share, Trend, and Growth Opportunity Analysis Report Coverage: By Type [Synthetic (Terpenes, Aldehydes, Aliphatic, and Others) and Natural (Essential Oils, Herbal Extracts, Oleoresins, and Others)] and Application (Bakery and Confectionery, Dairy and Frozen Desserts, Beverages, Sweet and Savory Snacks, RTE and RTC Meals, and Others)
Apr 2022
High-End Rum Market
Size and Forecasts (2020 - 2030), Global and Regional Share, Trend, and Growth Opportunity Analysis Report Coverage: By Product Type (White, Dark, and Gold), Category (Super Premium, Ultra-Premium, and Prestige & Prestige Plus), Nature (Plain and Flavored), and Distribution Channel (Supermarkets and Hypermarkets, Specialty Stores, Online Retail, and Others)
Apr 2022
Edible Oils and Fats Market
Size and Forecasts (2020 - 2030), Global and Regional Share, Trends, and Growth Opportunity Analysis Report Coverage: By Type [Oil (Soybean Oil, Sunflower Oil, Palm Oil, Canola Oil/Rapeseed Oil, and Others) and Fats (Butter, Margarine, Palm Oil Based Shortening, and Vegetable Oil Based Shortening, and Others)] and Application [Food and Beverages (Bakery and Confectionery, Dairy and Frozen Desserts, RTE and RTC Meals, Snacks, and Others), Animal Nutrition, and Pharmaceuticals and Nutraceuticals]
Apr 2022
Flavor Masking Agents for Food and Beverages Market
Size and Forecasts (2020 - 2030), Global and Regional Share, Trends, and Growth Opportunity Analysis Report Coverage: By Type (Sweet, Salt, Fat, Bitter, and Others) and Application (Bakery and Confectionery; Dairy and Frozen Desserts; Beverages; Meat, Poultry, and Seafood; Meat Substitutes; Dairy Alternatives; RTE and RTC Meals; and Others)
Apr 2022
Chicken Powder Market
Size and Forecasts (2020 - 2030), Global and Regional Share, Trends, and Growth Opportunity Analysis Report Coverage: By Type (Low-Fat and Conventional) and Application [Food & Beverages (RTE and RTC Meals; Soups, Sauces, and Dressings; Savory Snacks; Noodles and Pastas; and Others), Dietary Supplements, Pet Food, and Animal Feed]