سوق Allulose – المحركات والاتجاهات والفرص وإحصاءات النمو | 2031

من المتوقع أن يصل حجم سوق الألوز إلى 436.17 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2031 من 263.06 مليون دولار أمريكي في عام 2023. ومن المتوقع أن يسجل السوق معدل نمو سنوي مركب بنسبة 6.5٪ في الفترة 2023-2031. ومن المرجح أن تظل الشعبية المتزايدة للنظام الغذائي الكيتوني بين المستهلكين في جميع أنحاء العالم من الاتجاهات الرئيسية لسوق الألوز.

تحليل سوق الألولوز

يعتبر الألوز عمومًا آمنًا (GRAS) من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA). يدمج العديد من مصنعي الأطعمة والمشروبات الألوز لتطوير منتجات منخفضة السعرات الحرارية والسكر. يخلق ارتفاع عدد مرضى السكري طلبًا كبيرًا على المنتجات منخفضة السكر. قدم الاتحاد الدولي للسكري إحصائيات مرض السكري في أطلس مرض السكري IDF 2021 - الإصدار العاشر. وفقًا للتقرير، أصيب ما يقرب من 537 مليون شخص في جميع أنحاء العالم بمرض السكري في عام 2021. من بين جميع المحليات منخفضة الكثافة، يكتسب الألوز قوة جذب كبيرة بين المستهلكين لأنه حلو بنسبة 70٪ مثل السكروز ويحتوي على 0.4 سعر حراري لكل جرام، مما يجعله بديلاً مثاليًا للسكر. يعد الطلب المتزايد على المحليات منخفضة الكثافة، بسبب انتشار المشكلات الصحية مثل مرض السكري والسمنة، أحد العوامل الرئيسية التي تدفع سوق الألوز.

نظرة عامة على سوق الألولوز

الألولوز، والذي يُطلق عليه غالبًا اسم D-allulose أو D-psicose، هو سكر نادر يوجد بكميات ضئيلة في التين والزبيب وشراب القيقب . يشبه طعم ونكهة سكر المائدة ولكنه يحتوي على سعرات حرارية أقل بنسبة 10%. تبلغ حلاوة الألولوز 70% من حلاوة سكر المائدة. كما أنه يشبه بعض وظائف سكر المائدة، مثل وجود نسيج مماثل وقدرات كراميل.

سوق الألوز: رؤى استراتيجية

محركات وفرص سوق الألولوز

اللوائح الحكومية المواتية لتحفيز السوق

وافقت حكومات دول مختلفة مثل الولايات المتحدة والهند والصين وجنوب إفريقيا على استخدام الألوز في الأغذية والمشروبات بكميات محددة. مؤخرًا، في أبريل 2019، أصدرت إدارة الغذاء والدواء (FDA) مسودة إرشادات لمصنعي الأغذية والمشروبات في الولايات المتحدة بعنوان "إعلان الألوز والسعرات الحرارية من الألوز على ملصقات حقائق التغذية والمكملات الغذائية". تنص الإرشادات على أنه يمكن إزالة الألوز، وهو مُحلي منخفض الكثافة، من إجمالي عدد السكريات المضافة على ملصقات "حقائق التغذية" و"حقائق المكملات الغذائية" عند استخدامه كمكون في منتجات غذائية ومشروبات مختلفة.

الشعبية المتزايدة لنظام الكيتو الغذائي – فرصة في سوق الألوز

تزداد شعبية النظام الغذائي الكيتوني بشكل متزايد لأنه يساعد في إنقاص الوزن في وقت أقل جدًا مقارنة بخطط الحمية الأخرى. يساعد النظام الغذائي الكيتوني أيضًا في تنظيم مستويات السكر في الدم ومستويات الكوليسترول في الجسم، مما يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب. إن الوعي المتزايد بالصحة واللياقة البدنية يدفع شعبية الأنظمة الغذائية الكيتونية بين الناس. كما يكتسب النظام الغذائي الكيتوني شعبية بين الرياضيين وعشاق اللياقة البدنية والرياضيين. الألولوز هو مُحلي صديق للكيتو. يحتوي على 70٪ فقط من حلاوة السكر الموجود على المائدة ولا يرفع مستوى السكر في الدم. يدمج مصنعو الأطعمة والمشروبات بشكل متزايد الألولوز كبديل للسكر في منتجات النظام الغذائي الكيتوني مثل ألواح البروتين ومنتجات المخابز والآيس كريم ومنتجات الألبان. وبالتالي، من المتوقع أن تؤدي الشعبية المتزايدة للنظام الغذائي الكيتوني إلى دفع سوق الألولوز خلال فترة التنبؤ.

تقرير تحليل تجزئة سوق الألوز

إن القطاعات الرئيسية التي ساهمت في استخلاص تحليل سوق الألولوز هي النوع والتطبيق.

• بناءً على الشكل، ينقسم سوق الألوز إلى سائل ومسحوق وبلوري. احتل قطاع السوائل حصة سوقية أكبر في عام 2023.
• من حيث التطبيق، ينقسم السوق إلى قطاع الأغذية والمشروبات وقطاعات أخرى. وسيهيمن قطاع الأغذية والمشروبات على السوق في عام 2023.

تحليل حصة سوق الألولوز حسب المنطقة الجغرافية

ينقسم النطاق الجغرافي لتقرير سوق الألوز بشكل أساسي إلى خمس مناطق: أمريكا الشمالية، ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ، وأوروبا، والشرق الأوسط وأفريقيا، وأمريكا الجنوبية/أمريكا الجنوبية والوسطى.

يشهد سوق الألوز العالمي نموًا كبيرًا في أمريكا الجنوبية والوسطى. وفي السنوات الأخيرة، أصبح المستهلكون في أمريكا الجنوبية والوسطى أكثر وعيًا بمزايا المُحليات منخفضة السعرات الحرارية مقارنة بالمحليات الصناعية. كما أن معدلات السمنة المرتفعة وانخفاض النشاط البدني، بسبب تغييرات نمط الحياة، تزيد من مخاوف المستهلكين بشأن صحتهم ولياقتهم البدنية. لذلك، فإنهم يستبدلون سكر المائدة ببدائل منخفضة السعرات الحرارية ذات مذاق السكر. ومن المتوقع أن يوفر هذا العامل إمكانات قوية لسوق الألوز في جميع أنحاء أمريكا الجنوبية والوسطى. 

رؤى إقليمية حول سوق الألوز

لقد قام المحللون في Insight Partners بشرح الاتجاهات والعوامل الإقليمية المؤثرة على سوق الألوز طوال فترة التوقعات بشكل شامل. يناقش هذا القسم أيضًا قطاعات سوق الألوز والجغرافيا في جميع أنحاء أمريكا الشمالية وأوروبا ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ والشرق الأوسط وأفريقيا وأمريكا الجنوبية والوسطى.

نطاق تقرير سوق الألولوز

كثافة اللاعبين في سوق الألولوز: فهم تأثيرها على ديناميكيات الأعمال

يشهد سوق الألوز نموًا سريعًا، مدفوعًا بالطلب المتزايد من المستخدم النهائي بسبب عوامل مثل تفضيلات المستهلك المتطورة والتقدم التكنولوجي والوعي المتزايد بفوائد المنتج. ومع ارتفاع الطلب، تعمل الشركات على توسيع عروضها والابتكار لتلبية احتياجات المستهلكين والاستفادة من الاتجاهات الناشئة، مما يؤدي إلى زيادة نمو السوق.

تشير كثافة اللاعبين في السوق إلى توزيع الشركات أو المؤسسات العاملة في سوق أو صناعة معينة. وهي تشير إلى عدد المنافسين (اللاعبين في السوق) الموجودين في مساحة سوق معينة نسبة إلى حجمها أو قيمتها السوقية الإجمالية.

الشركات الرئيسية العاملة في سوق الألولوز هي:

1. تيت و لايل
2. مجموعة أندرسون العالمية، ذ.م.م
3. إنجريديون
4. شركة ساميانج
5. شركة أبورا للمكونات

إخلاء المسؤولية : الشركات المذكورة أعلاه ليست مرتبة بأي ترتيب معين.

أخبار سوق الألولوز والتطورات الأخيرة

يتم تقييم سوق الألوز من خلال جمع البيانات النوعية والكمية بعد البحث الأولي والثانوي، والذي يتضمن منشورات الشركات المهمة وبيانات الجمعيات وقواعد البيانات. فيما يلي قائمة بالتطورات في السوق فيما يتعلق بالابتكارات وتوسيع الأعمال والاستراتيجيات:

• في مارس 2024، أعلنت شركة Scotty's Everyday عن إطلاق بديل السكر الخالي من السعرات الحرارية من Allulose & Monk Fruit، وهو مزيج التحلية المستخدم في منتجاتها الشهيرة. (المصدر: Scotty's Everyday، بيان صحفي)
• في يوليو 2020، أطلقت شركة Whole Earth Brands, Inc. مزيج الخبز الجديد Whole Earth Allulose Baking Blends، وهو عبارة عن حلول خبز نباتية وخالية من السعرات الحرارية والسكر. (المصدر: Whole Earth Brands, Inc، النشرة الإخبارية)

تغطية تقرير سوق الألولوز والمنتجات النهائية

يوفر تقرير "حجم سوق الألوز والتوقعات (2021-2031)" تحليلاً مفصلاً للسوق يغطي المجالات التالية:

• حجم السوق والتوقعات على المستويات العالمية والإقليمية والوطنية لجميع قطاعات السوق الرئيسية التي يغطيها النطاق
• ديناميكيات السوق مثل المحركات والقيود والفرص الرئيسية
• الاتجاهات المستقبلية الرئيسية
• تحليل مفصل لقوى PEST/Porter الخمس وSWOT
• تحليل السوق العالمي والإقليمي الذي يغطي اتجاهات السوق الرئيسية واللاعبين الرئيسيين واللوائح والتطورات الأخيرة في السوق
• تحليل المشهد الصناعي والمنافسة الذي يغطي تركيز السوق، وتحليل خريطة الحرارة، واللاعبين البارزين، والتطورات الأخيرة
• ملفات تعريف الشركة التفصيلية

مدير الأبحاث

هابي عمر

مدير,
أبحاث السوق والاستشارات

حابي محلل أبحاث سوق متمرس، يتمتع بخبرة 8 سنوات في قطاع الكيماويات والمواد، بالإضافة إلى خبرته في قطاعي الأغذية والمشروبات والسلع الاستهلاكية. وهو مهندس كيميائي من معهد فيشواكارما للتكنولوجيا (VIT)، وقد اكتسب معرفةً عميقةً في مجالات الكيماويات الصناعية والتخصصية، والدهانات والطلاءات، والورق والتغليف، ومواد التشحيم، والمنتجات الاستهلاكية.

تشمل كفاءات حابي الأساسية تقدير حجم السوق والتنبؤ به، ووضع معايير تنافسية، وتحليل الاتجاهات، والتفاعل مع العملاء، وكتابة التقارير، وتنسيق الفريق، مما يجعله بارعًا في تقديم رؤى عملية ودعم اتخاذ القرارات الاستراتيجية.

شهادات العملاء

تقرير سوق أنظمة SCADA من Insight Partners شامل، ويقدم رؤى قيّمة حول الاتجاهات الحالية والتوقعات المستقبلية. تميّز الفريق باحترافية عالية وسرعة في الاستجابة ودعم مستمر طوال الوقت. نحن راضون جدًا ونوصي بشدة بخدماتهم.

ران كيديم شريك, شركة ريالي تكنولوجيز المحدودة

طلبتُ تقريرًا عن سوق برمجيات محدد، وأعدّه الفريق في غضون أيام قليلة. كانت المعلومات ذات صلة وثيقة وعرضها جيد. ثم طلبتُ بعض التعديلات والإضافات على التقرير. وكان الفريق متجاوبًا للغاية، وحصلتُ على التقرير النهائي في أقل من أسبوع.

جان هيرفيه جين رئيس مجلس الإدارة, فيوتشر أناليتيكا

عملنا مع شركة "إنسايت بارتنرز" لإجراء دراسة سوقية وتوقعات مهمة. زودونا برؤى واضحة حول الفرص والمخاطر، مما ساعدنا في صياغة خططنا. كانت أبحاثهم سهلة الاستخدام ومبنية على بيانات دقيقة، مما ساعدنا على اتخاذ قرارات ذكية وواثقة. نوصي بهم بشدة.

بيوش ناجبال نائب الرئيس الأول, شعاع عالي عالمي

قدّمت شركة Insight Partners أبحاثًا سوقية ثاقبة ومنظمة جيدًا بخبرة واسعة في هذا المجال. تميّز فريقهم بالاحترافية وسرعة الاستجابة طوال الوقت. وسهّل موقعهم الإلكتروني سهل الاستخدام الوصول إلى تقارير القطاع. نوصي بهم بشدة لخدمات بحثية موثوقة وعالية الجودة.

يوكيهيكو أداتشي المدير التنفيذي, ديب بلو، ذ.م.م.

هذه أول مرة أشتري فيها تقرير سوق من The Insight Partners. رغم أنني كنت مترددًا في البداية، إلا أنني زرت موقعهم الإلكتروني وشعرت براحة أكبر للمخاطرة وشراء تقرير السوق. أنا راضٍ تمامًا عن جودة التقرير وخدمة العملاء. كانت لديّ عدة أسئلة وتعليقات حول التقرير الأولي، ولكن بعد بضع محادثات عبر البريد الإلكتروني مع محللهم، أعتقد أن لديّ تقريرًا يمكنني استخدامه كمدخل لعملية التخطيط الاستراتيجي لدينا. شكرًا جزيلاً لكم على تخصيص وقتكم الإضافي وجعل هذه التجربة إيجابية. سأوصي بخدماتكم للآخرين بالتأكيد، وستكونون أول من ألجأ إليه عندما نحتاج إلى المزيد من بيانات السوق.

جون سوزوكي الرئيس والرئيس التنفيذي وعضو مجلس الإدارة, بي كيه تكنولوجيز

أود أن أقدّر دعمكم واحترافيتكم في الاستجابة لطلبي للحصول على معلومات بشأن سوق التشخيص المخبري للأمراض المعدية في نيجيريا. كما أُقدّر صبركم وتوجيهكم، واستعدادكم لتقديم خصم، مما مكّننا في النهاية من إتمام الصفقة. أتطلع إلى التعامل مع "ذا إنسايت بارتنرز" مستقبلًا، كل ذلك بفضل الانطباع الذي تركتموه لديّ نتيجةً لهذا اللقاء الأول.

الدكتور تشيجيوك أونيا المدير الإداري, شركة باينكريست للرعاية الصحية المحدودة

Previous Next