سوق البروميلين – المحركات والاتجاهات والفرص وإحصاءات النمو | 2030

  • Report Code : TIPRE00020665
  • Category : Food and Beverages
  • Status : Published
  • No. of Pages : 128
Buy Now

[تقرير بحثي] من المتوقع أن يرتفع حجم سوق البروميلين من 45.66 مليون دولار أمريكي في عام 2022 إلى 75.24 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2030. ومن المتوقع أن يسجل السوق معدل نمو سنوي مركب قدره 6.4% من عام 2022 إلى عام 2030.
رؤى ومحللون السوق عرض:
البروميلين هو إنزيم بروتيني يتم الحصول عليه من الأناناس. تعد سيقان وثمار الأناناس المصادر الرئيسية للبروميلين المستخرج تجاريًا. للإنزيم تطبيقات متعددة في صناعات الأغذية والمشروبات والأدوية والمغذيات والعناية الشخصية ودباغة الجلود والمنسوجات والأعلاف الحيوانية والمنظفات. يتم استخدامه لتطرية اللحوم وتخثر الجبن. كما أنه يستخدم كعامل توضيح في الكحول وعامل مضاد للون البني في عصائر الفاكهة. في المستحضرات الصيدلانية والمغذيات، يستخدم البروميلين لخصائصه المضادة للالتهابات والعلاجية والمضادة للسرطان. يتم استخدامه في مستحضرات التجميل ومنتجات العناية الشخصية لقدرته على علاج المشاكل المتعلقة بالبشرة وتسهيل تبييض الأسنان. وبالتالي، فإن العدد المتزايد من تطبيقات البروميلين في مختلف صناعات الاستخدام النهائي يقود نمو السوق.
محركات النمو والتحديات:
يبحث المستهلكون بشكل متزايد عن منتجات تحتوي على إضافات طبيعية ومكونات نظيفة. إنهم يميلون إلى استهلاك منتجات أكثر أمانًا تساعدهم في الحفاظ على الصحة العامة. يُفضل البروميلين، وهو إنزيم طبيعي مشتق من نبات الأناناس، كمادة مضافة طبيعية على المضافات الاصطناعية في مختلف الصناعات. إن الاهتمام المتزايد بالمنتجات الخالية من المواد الكيميائية يعزز الطلب على المضافات الطبيعية مثل البروميلين في صناعات مثل الأدوية والمغذيات والأغذية والمشروبات ومستحضرات التجميل. في عام 2006، صنفت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) البروميلين على أنه مادة مضافة للغذاء وكمادة معترف بها عمومًا على أنها آمنة (GRAS). بالإضافة إلى تطبيقاته الطبية، تم استخدام البروميلين في تطرية اللحوم، وتصفية البيرة، وإذابة بروتينات الحبوب، وخبز البسكويت. في عصير التفاح الطازج، يستخدم البروميلين كمثبط إنزيمي للون البني. إن التركيز المتزايد على الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي والأمعاء الأمثل يعزز الطلب على البروميلين في تصنيع المكملات الغذائية. البروميلين هو إنزيم طبيعي يُظهر خصائص تقشير رائعة. يختار المستهلكون بشكل متزايد طرقًا صحية لجعل بشرتهم متوهجة. يعد البروميلين أحد مكونات التجميل المفيدة التي تعزز صحة البشرة، وبالتالي يُستخدم بشكل شائع في صناعة مستحضرات التجميل. ومع ذلك، فإن التكاليف المرتفعة المرتبطة بمراحل الإنتاج المختلفة تؤدي في النهاية إلى ارتفاع الأسعار الإجمالية للمنتج النهائي، مما يعيق نمو سوق البروميلين.
الرؤى الإستراتيجية
تقسيم التقرير ونطاقه:
ينقسم سوق البروميلين العالمي إلى أساس المصدر والتطبيق والجغرافيا. ينقسم سوق البروميلين، حسب النوع، إلى جذع وفاكهة. بناءً على التطبيق، يتم تقسيم السوق إلى الأطعمة والمشروبات والعناية الشخصية والأدوية والمغذيات وغيرها. يتم تقسيم سوق البروميلين، بناءً على الجغرافيا، إلى أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا والمكسيك) وأوروبا (ألمانيا وفرنسا وإيطاليا والمملكة المتحدة وروسيا وبقية أوروبا)، وآسيا والمحيط الهادئ (أستراليا والصين واليابان والهند). وكوريا الجنوبية وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ)، والشرق الأوسط وأفريقيا (جنوب أفريقيا، والمملكة العربية السعودية، والإمارات العربية المتحدة، وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا)، وأمريكا الجنوبية والوسطى (البرازيل والأرجنتين وبقية دول الجنوب والوسط). أمريكا).
التحليل القطاعي:
استنادًا إلى المصدر، يتم تقسيم سوق البروميلين إلى جذع وفاكهة. يمتلك قطاع الجذع حصة كبيرة من السوق. يتم استخراج غالبية البروميلين التجاري من سيقان الأناناس لأنه مصدر أرخص، كونه جزءًا غير صالح للأكل من الفاكهة. حصل البروميلين الجذعي على حالة آمنة (GRAS) بشكل عام في الولايات المتحدة، وهو مقبول على نطاق واسع كعامل علاجي ومضاف غذائي. يتم استخدامه لعلاج التهاب الشعب الهوائية والجروح والصدمات الجراحية والالتهابات. في صناعة المواد الغذائية، يتم استخدام هذا الإنزيم لتطرية اللحوم، وتصفية الكحول، وتحسين خصائص عجينة المخبوزات. في مستحضرات التجميل ومنتجات العناية بالبشرة، يتم دمج البروميلين الجذعي لقدراته العلاجية. من المتوقع أن تدفع هذه العوامل نمو القطاعات في الفترة المتوقعة.
التحليل الإقليمي:
استنادًا إلى الجغرافيا، ينقسم سوق البروميلين إلى خمس مناطق رئيسية: أمريكا الشمالية، وأوروبا، وآسيا والمحيط الهادئ، وأمريكا الجنوبية والوسطى، والشرق الأوسط وأفريقيا. سيطرت أمريكا الشمالية على سوق البروميلين العالمي. بلغت قيمة السوق في هذه المنطقة 15,880 مليون دولار أمريكي في عام 2022. ومن المتوقع أن تسجل أوروبا معدل نمو سنوي مركب قدره 7.4٪ في سوق البروميلين خلال الفترة المتوقعة. ويعزى نمو السوق في أوروبا إلى القبول المتزايد للبروميلين في مستحضرات التجميل والمكملات الغذائية وغيرها من التطبيقات. في صناعة المخبوزات، يتم استخدام البروميلين كمحسن للعجين ومحسن للنكهة. وفقًا لاتحاد الخبازين المحدودة في المملكة المتحدة، تعد صناعة المخابز واحدة من أكبر المساهمين في قطاع الأغذية والمشروبات. يستخدم البروميلين على نطاق واسع كمكمل صحي في ألمانيا ودول أوروبا الغربية الأخرى. كما أنه يستخدم في المنتجات المستخدمة لعلاج الالتهاب القاعدي والجيوب الأنفية والتورم بعد الإصابة أو الجراحة. ومن المتوقع أن تؤدي هذه العوامل إلى دفع نمو سوق البروميلين في المنطقة.
تستحوذ منطقة آسيا والمحيط الهادئ على ثاني أكبر حصة في سوق البروميلين، حيث تمثل ما يقرب من 30% من حصة السوق. يتم إنتاج البروميلين بشكل رئيسي في أجزاء من العالم حيث يزرع الأناناس. تعد منطقة آسيا والمحيط الهادئ أكبر منتج للأناناس على مستوى العالم، ويعزى ذلك بشكل أساسي إلى توافر الأراضي الأمثل وظروف درجات الحرارة المناسبة؛ وبالتالي، توجد وحدات تصنيع رئيسية للبروميلين في المنطقة. يكتسب الإنزيم شعبية باعتباره أحد مكونات مستحضرات التجميل الغذائية في منطقة آسيا والمحيط الهادئ. ونتيجة لذلك، أصبحت أقنعة الوجه الغنية بالبروميلين وغيرها من مستحضرات التجميل اتجاهًا للعناية بالبشرة، مما يفيد سوق البروميلين في هذه المنطقة.
تطورات الصناعة والفرص المستقبلية:
مبادرات مختلفة اتخذتها الجهات الفاعلة الرئيسية العاملة في مجال فيما يلي قائمة بسوق البروميلين:
في أغسطس 2021، أطلقت شركة ENZYBEL GROUP، وهي شركة مقرها بلجيكا، بروميلين K، وهو منتج جديد تم تطويره خصيصًا لتطبيقات مثل تطرية اللحوم وتحلل البروتين وتحسين النكهة في قطاع الأغذية والمشروبات. .تأثير فيروس كورونا (COVID-19):
أثر جائحة فيروس كورونا (كوفيد-19) على جميع الصناعات تقريبًا في مختلف البلدان. أدت عمليات الإغلاق وقيود السفر وإغلاق الأعمال في أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ (APAC) وأمريكا الجنوبية والوسطى (SAM) والشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) إلى إعاقة نمو العديد من الصناعات، بما في ذلك الأغذية والمشروبات، العناية الشخصية، والصناعات النسيجية. وأدى إغلاق وحدات التصنيع إلى اضطراب سلاسل التوريد العالمية، وأنشطة الإنتاج، وجداول التسليم، ومبيعات المنتجات الأساسية وغير الأساسية. وشهدت العديد من الشركات تأخيرًا في تسليم المنتجات وتراجعًا في مبيعات منتجاتها في عام 2020، مما أعاق سوق البروميلين. كما أدى النقص في القوى العاملة ومحدودية إمدادات المواد الخام إلى توقف العمليات والعمليات في جميع أنحاء العالم خلال جائحة كوفيد-19. أثرت هذه العوامل سلبًا على نمو السوق أثناء الوباء.
من ناحية أخرى، مع التحول في تركيز المستهلكين نحو تعزيز أنظمتهم المناعية وعافيتهم خلال هذه الأزمة الصحية، زاد الطلب على البروميلين كعنصر وظيفي في المغذيات. في السنوات القليلة الماضية. وفي عام 2021، استأنفت العديد من الاقتصادات عملياتها حيث ألغت العديد من الحكومات القيود المفروضة سابقًا، مما أثر بشكل إيجابي على السوق العالمية. علاوة على ذلك، سُمح للمصنعين بالعمل بكامل طاقتهم، مما ساعدهم على التغلب على فجوات العرض والطلب.
المشهد التنافسي والشركات الرئيسية:
هناك عدد قليل من اللاعبين البارزين العاملين في سوق البروميلين العالمي هم شركة Hong Mao Biochemicals Co. Ltd، وEnzybel International SA، وEnzyme Technologies (Pty) Ltd، وGuangxi Nanning Javely Biological Products Co Ltd، وCreative Enzymes، وMediconda Nutrients، وChangsha Natureway Co Ltd، وAntozyme Biotech Pvt Ltd، وChallenge Bioproducts Co Ltd، وGreat Food (Biochem) Co Ltd. يتبنى هؤلاء اللاعبون في السوق مبادرات تطوير إستراتيجية للتوسع، مما يؤدي إلى زيادة نمو سوق البروميلين.
Report Coverage
Report Coverage

Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends

Segment Covered
Segment Covered

This text is related
to segments covered.

Regional Scope
Regional Scope

North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America

Country Scope
Country Scope

This text is related
to country scope.

Frequently Asked Questions


Can you list some of the major players operating in the global bromelain market?

Hong Mao Biochemicals Co Ltd, Enzybel International SA, Enzyme Technologies (Pty) Ltd, Guangxi Nanning Javely Biological Products Co Ltd, Creative Enzymes, Medikonda Nutrients, Changsha Natureway Co Ltd, Antozyme Biotech Pvt Ltd, Challenge Bioproducts Co Ltd, and Great Food (Biochem) Co Ltd are a few players operating in the global bromelain market.

Which region held the largest share of the global bromelain market?

Ans. In 2022, North America held the largest share of the global bromelain market. Bromelain is popular as a meat tenderizing agent in the food & beverages industry across North America. The increasing popularity of meat-based snacks among millennials is likely to favor the bromelain market growth in the region during the forecast period.

Based on source, which segment is leading the global bromelain market during the forecast period?

Based on source, the stem segment held the largest share in the global bromelain market in 2022. A majority of commercial bromelain is extracted from pineapple stems as it is a cheaper source, being a non-edible part of the fruit. This factor drives the segment’s growth.

Based on application, which segment is expected to grow at the fastest CAGR in the global bromelain market?

Based on application, the personal care segment is estimated to register the fastest CAGR in the global bromelain market over the forecast period. Benefits of bromelain in skin care is driving its demand across the personal care industry.

Which region is expected to register the fastest CAGR in the global bromelain market?

Europe is estimated to register the fastest CAGR in the global bromelain market over the forecast period. The rising demand for plant-derived enzymes across the food & beverages industry in the region is significantly driving the bromelain market growth.

What are the major driving factors for the global bromelain market growtk?

Broad application scope in the food industry and increasing applications in pharmaceutical & nutraceutical industry are the two key factors driving the market growth.

The List of Companies - Bromelain Market

  1. Hong Mao Biochemicals Co Ltd
  2. Enzybel International SA
  3. Enzyme Technologies (Pty) Ltd
  4. Guangxi Nanning Javely Biological Products Co Ltd
  5. Creative Enzymes
  6. Medikonda Nutrients
  7. Changsha Natureway Co Ltd
  8. Antozyme Biotech Pvt Ltd
  9. Challenge Bioproducts Co Ltd
  10. Great Food (Biochem) Co Ltd

The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.

  1. Data Collection and Secondary Research:

As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.

Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.

  1. Primary Research:

The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.

For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.

A typical research interview fulfils the following functions:

  • Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
  • Validates and strengthens in-house secondary research findings
  • Develops the analysis team’s expertise and market understanding

Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:

  • Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
  • Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.

Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:

Research Methodology

Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.

  1. Data Analysis:

Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.

  • Macro-Economic Factor Analysis:

We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.

  • Country Level Data:

Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.

  • Company Profile:

The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.

  • Developing Base Number:

Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.

  1. Data Triangulation and Final Review:

The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.

We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.

We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.

Your data will never be shared with third parties, however, we may send you information from time to time about our products that may be of interest to you. By submitting your details, you agree to be contacted by us. You may contact us at any time to opt-out.

Related Reports