استراتيجيات سوق حشوات الفاكهة وأفضل اللاعبين وفرص النمو والتحليل والتنبؤ بحلول عام 2030

[تقرير بحثي] من المتوقع أن ينمو حجم سوق حشوات الفاكهة من 3،386.85 مليون دولار أمريكي في عام 2022 إلى 4،924.15 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2030؛ ومن المتوقع أن يسجل السوق معدل نمو سنوي مركب بنسبة 4.8٪ من عام 2022 إلى عام 2030.

رؤى السوق ووجهة نظر المحلل:

تُعد أعمال حشوات الفاكهة قطاعًا ديناميكيًا ومتنوعًا ضمن صناعة الأغذية الأوسع نطاقًا، وتتميز بمجموعة واسعة من المنتجات والتطبيقات وتفضيلات المستهلكين. مع التركيز المتزايد على الخيارات الغذائية الطبيعية والأكثر صحة، وزيادة الدخول المتاحة، وتغيير العادات الغذائية، وصناعة معالجة الأغذية المزدهرة، يستمر الطلب على حشوات الفاكهة في الارتفاع. إن ميل المستهلك نحو المكونات النظيفة والطبيعية هو المحرك الرئيسي لسوق حشوات الفاكهة . مع القاعدة المتنامية للمستهلكين المهتمين بالصحة وبناء الوعي بالمكونات في المنتجات الغذائية، هناك تفضيل متزايد لحشوات الفاكهة المصنوعة من مكونات الفاكهة الحقيقية بدون إضافات أو مواد حافظة صناعية. يتجلى اتجاه سوق حشوات الفاكهة هذا بشكل خاص في الأسواق المتقدمة مثل أمريكا الشمالية وأوروبا، حيث يكون المستهلكون على استعداد لدفع سعر أعلى مقابل المنتجات عالية الجودة والطبيعية.

إن شعبية الأطعمة الجاهزة تعمل على تغذية الطلب على حشوات الفاكهة، حيث يتم استخدامها على نطاق واسع كمكونات في مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية الجاهزة للأكل والوجبات الخفيفة أثناء التنقل. تلعب حشوات الفاكهة دورًا حاسمًا في تعزيز نكهة وملمس عناصر المخابز مثل الفطائر والمعجنات والكعك ومنتجات الحلويات مثل الشوكولاتة والحلوى وألواح الفاكهة مع توفير دفعة من الحلاوة الطبيعية. تعد التحضر السريع وارتفاع الدخول المتاحة وتغيير العادات الغذائية من العوامل البارزة الأخرى التي تساهم في تقدم سوق حشوات الفاكهة في الاقتصادات الناشئة في جميع أنحاء منطقة آسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والوسطى. مع تبني المزيد من المستهلكين في هذه المناطق للأنظمة الغذائية وأنماط الحياة الغربية، يزداد أيضًا الطلب على المخابز والحلويات ومنتجات الألبان التي تحتوي على حشوات الفاكهة. علاوة على ذلك، فإن توافر العديد من الفواكه الاستوائية والغريبة المتاحة في هذه المناطق يقدم فرصًا للابتكار في المنتجات وتجربة النكهة. ومع ذلك، فإن التوافر الموسمي للفواكه وتقلبات أسعار المواد الخام تعيق نمو سوق حشوات الفاكهة.

محركات النمو والتحديات:

يشارك مصنعو حشوات الفاكهة في جميع أنحاء العالم بشكل كبير في عمليات الدمج والاستحواذ والتعاون والتطورات الاستراتيجية الأخرى لجذب المستهلكين وتعزيز مكانتهم في السوق. في مايو 2022، أعلنت شركة Puratos عن الاستحواذ على شركة Give Konfekture، إحدى شركات حشوات الفاكهة الرائدة في الدنمارك. كان الهدف من الاستحواذ توسيع نطاقها الجغرافي. بالإضافة إلى ذلك، تشارك الشركات المصنعة في توسيع عروضها لتلبية الطلب المرتفع على حشوات الفاكهة. على سبيل المثال، في أكتوبر 2022، أعلنت شركة Puratos UK عن ​​الاستحواذ على شركة Fourayes، أكبر شركة معالجة فواكه ومصنع مربى تجاري في المملكة المتحدة للمخابز والحلويات ومنتجات الألبان. تهدف شركة Puratos UK إلى تعزيز مكانتها في سوق حشوات الفاكهة من خلال هذا الاستحواذ.

كما يشارك عدد قليل من اللاعبين الرئيسيين في السوق في إطلاق المنتجات وتطوير المنتجات لتلبية الطلب المتزايد من العملاء على أنواع مختلفة من حشوات الفاكهة. في نوفمبر 2023، أعلنت Puratos USA عن إطلاق حشوات فطيرة التفاح الطازجة الجديدة المصنوعة من تفاح Honeycrisp و Granny Smith. تقدم الحشوات مزيجًا من النكهات الحلوة والحامضة مع ملمس مقرمش. كان الهدف من الإطلاق تلبية الطلب المتزايد على حشوات الفاكهة. وبالتالي، فإن المبادرات الاستراتيجية من قبل اللاعبين الرئيسيين في السوق تغذي نمو سوق حشوات الفاكهة.

ومع ذلك، تُستخدم أنواع مختلفة من الفاكهة مثل الفاكهة الاستوائية والبطيخ والدروب والتوت كمواد خام لتصنيع حشوات الفاكهة. بعض هذه الفاكهة موسمية، وتعتمد حشوات الفاكهة المصنوعة منها بشكل كبير على توافرها الموسمي. الفراولة والتوت والمانجو والفواكه الأخرى لها مواسم نمو محدودة ومتوفرة خلال فترة محددة من العام. يمكن أن يؤدي هذا إلى اضطرابات في إمدادات الفاكهة الموسمية، مما يؤدي إلى فجوة بين الطلب والعرض.

سوق حشوات الفاكهة: رؤى استراتيجية

تقسيم التقرير ونطاقه:

"تحليل سوق حشوات الفاكهة العالمية حتى عام 2030" هي دراسة متخصصة ومتعمقة مع التركيز الرئيسي على اتجاهات السوق وفرص النمو. يهدف التقرير إلى تقديم نظرة عامة على السوق مع تقسيم السوق التفصيلي حسب نوع المنتج والتطبيق. شهد السوق نموًا مرتفعًا في الماضي القريب ومن المتوقع أن يستمر هذا الاتجاه خلال فترة التنبؤ. يقدم التقرير إحصائيات رئيسية حول استهلاك حشوات الفاكهة على مستوى العالم. بالإضافة إلى ذلك، يوفر تقرير سوق حشوات الفاكهة العالمية تقييمًا نوعيًا للعوامل المختلفة التي تؤثر على أداء السوق على مستوى العالم. يتضمن التقرير أيضًا تحليلًا شاملاً للاعبين الرائدين في السوق وتطوراتهم الاستراتيجية الرئيسية. يتم أيضًا تضمين العديد من التحليلات حول ديناميكيات السوق للمساعدة في تحديد العوامل الدافعة الرئيسية واتجاهات السوق والفرص المربحة التي من شأنها بدورها أن تساعد في تحديد جيوب الإيرادات الرئيسية.

يتم تقدير توقعات سوق حشوات الفاكهة على أساس نتائج بحثية ثانوية وأولية مختلفة، مثل منشورات الشركات الرئيسية وبيانات الجمعيات وقواعد البيانات. علاوة على ذلك، يوفر تحليل النظام البيئي وتحليل القوى الخمس لبورتر رؤية شاملة للسوق، مما يساعد على فهم سلسلة التوريد بأكملها والعوامل المختلفة التي تؤثر على أداء السوق.

التحليل القطاعي:

يتم تقسيم سوق حشوات الفاكهة على أساس نوع المنتج والتطبيق. على أساس نوع المنتج، يتم تقسيم السوق إلى فواكه استوائية، وبطيخ، وثمار عنبية، وتوت، وغيرها. في عام 2022، احتل قطاع التوت أكبر حصة في سوق حشوات الفاكهة. ومن المتوقع أيضًا أن يسجل أعلى معدل نمو سنوي مركب من عام 2022 إلى عام 2030. اكتسب الطلب على التوت مثل التوت الأزرق والتوت الأحمر شعبية في السنوات الأخيرة. تشتهر الفراولة والتوت الأزرق والتوت الأحمر بألوانها النابضة بالحياة ونكهاتها المميزة وفوائدها الصحية. يبحث المستهلكون بشكل متزايد عن منتجات ذات نضارة وحلاوة طبيعية، مما يدفع الطلب على التوت في تطبيقات مختلفة. يساهم التوت، الغني بالفيتامينات والألياف ومضادات الأكسدة، في الاهتمام المتزايد للمستهلكين باختيارات غذائية أكثر صحة. نظرًا لأن المستهلكين يعطون الأولوية لرفاهيتهم، فإن إدراج التوت في حشوات الفاكهة يتماشى مع الطلب على الخيارات اللذيذة والمغذية. إن تعدد استخدامات التوت هو العامل الرئيسي الذي يعزز استخدامه كحشوات فواكه في تطبيقات مختلفة، بما في ذلك الفطائر، والبسكويت ، والكوكيز، والحلويات المجمدة.

التحليل الإقليمي:

يركز نطاق السوق على خمس مناطق رئيسية - أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ والشرق الأوسط وأفريقيا وأمريكا الجنوبية والوسطى. استحوذت أوروبا على أكبر حصة في سوق حشوات الفاكهة في عام 2022، بقيمة سوقية تبلغ حوالي 1045 مليار دولار أمريكي. في أوروبا، يمكن أن يُعزى الارتفاع في الطلب على حشوات الفاكهة إلى التقاليد الطهوية الغنية في المنطقة، والتفضيل المتزايد للمنتجات الفاخرة والحرفية. وفقًا لدراسة بحثية، في عام 2022، شكلت الكرواسون 50٪ من إجمالي استهلاك فيينا في أوروبا. يقدر المستهلكون الأوروبيون النكهات عالية الجودة والمتنوعة المرتبطة بالمطبخ التقليدي، وتوفر حشوات الفاكهة طريقة ملائمة لدمج هذه النكهات في مجموعة متنوعة من المواد الغذائية. أدى هذا الميل الثقافي نحو المكونات الفاخرة واللذيذة إلى زيادة الطلب على حشوات الفاكهة في أوروبا. بالإضافة إلى ذلك، أصبح التركيز على الاستدامة والمكونات ذات المصدر المحلي محركًا مهمًا لحشوات الفاكهة في أوروبا. أصبح العديد من المستهلكين في أوروبا يشعرون بالقلق إزاء تأثير اختياراتهم للمنتجات الغذائية على البيئة، مما أدى إلى تفضيل المنتجات المصنوعة من الفاكهة المزروعة محليًا. تتماشى حشوات الفاكهة، التي يتم الحصول عليها محليًا وغالبًا ما يتم تصنيعها مع التركيز على الاستدامة، مع الاهتمام المتزايد بالخيارات الغذائية الصديقة للبيئة والمصدرة أخلاقيًا بين المستهلكين الأوروبيين.

من المتوقع أن تسجل منطقة آسيا والمحيط الهادئ معدل نمو سنوي مركب يزيد عن 5.7٪ من عام 2022 إلى عام 2030. تشهد الاقتصادات النامية في منطقة آسيا والمحيط الهادئ نموًا اقتصاديًا سريعًا، وزيادة في عدد شركات التصنيع، وتوسعًا كبيرًا في قطاعي التجزئة والخدمات المنظمين. ويرجع ذلك إلى النمو السكاني، واللوائح الحكومية المواتية، وسياسات التجارة الليبرالية، وتوافر الموارد الوفيرة، والعمالة الرخيصة ومرافق التصنيع. بالإضافة إلى ذلك، تشمل الجهات الفاعلة الرئيسية العاملة في سوق حشوات الفاكهة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ PURATOS و AGRANA Beteiligungs-AG و Barry Callebaut. تتبنى الشركات مبادرات استراتيجية مختلفة مثل الابتكار وتطوير المنتجات الجديدة لتلبية الطلب المتزايد. في عام 2019، أنشأت AGRANA Beteiligungs-AG موقع إنتاجها لمنتجات الفاكهة في الصين، باستثمار قدره 26.63 مليون دولار أمريكي في هذه المنشأة الجديدة.

رؤى إقليمية حول سوق حشوات الفاكهة

لقد قام المحللون في Insight Partners بشرح الاتجاهات والعوامل الإقليمية المؤثرة على سوق حشوات الفاكهة طوال فترة التوقعات بشكل شامل. يناقش هذا القسم أيضًا قطاعات سوق حشوات الفاكهة والجغرافيا في جميع أنحاء أمريكا الشمالية وأوروبا ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ والشرق الأوسط وأفريقيا وأمريكا الجنوبية والوسطى.

نطاق تقرير سوق حشوات الفاكهة

كثافة اللاعبين في سوق حشوات الفاكهة: فهم تأثيرها على ديناميكيات الأعمال

يشهد سوق حشوات الفاكهة نموًا سريعًا، مدفوعًا بالطلب المتزايد من المستخدم النهائي بسبب عوامل مثل تفضيلات المستهلكين المتطورة والتقدم التكنولوجي والوعي المتزايد بفوائد المنتج. ومع ارتفاع الطلب، تعمل الشركات على توسيع عروضها والابتكار لتلبية احتياجات المستهلكين والاستفادة من الاتجاهات الناشئة، مما يؤدي إلى زيادة نمو السوق.

تشير كثافة اللاعبين في السوق إلى توزيع الشركات أو المؤسسات العاملة في سوق أو صناعة معينة. وهي تشير إلى عدد المنافسين (اللاعبين في السوق) الموجودين في مساحة سوق معينة نسبة إلى حجمها أو قيمتها السوقية الإجمالية.

الشركات الرئيسية العاملة في سوق حشوات الفاكهة هي:

1. PT هاكيكي دونارتا
2. شركة باري كاليبوت ايه جي
3. شركة أجرانا للتجهيزات
4. شركة أندروس إس إن سي
5. شركة إي إم يو إيه جي

إخلاء المسؤولية : الشركات المذكورة أعلاه ليست مرتبة بأي ترتيب معين.

تطورات الصناعة والفرص المستقبلية:

وفقًا للبيانات الصحفية، فيما يلي قائمة ببعض المبادرات التي اتخذها اللاعبون الرئيسيون العاملون في سوق حشوات الفاكهة:

• في يوليو 2023، أبرمت شركة Puratos NV شراكة استراتيجية مع شركة Korabi Corporation، التي توفر مكونات المخابز والمعجنات في كوسوفو. ومن خلال هذا التعاون، تهدف الشركة إلى توفير حلول مبتكرة وعالية الجودة للمخابز والمعجنات لسوق كوسوفو.
• في مارس 2021، أعلنت شركة Dawn Foods عن الاستحواذ على شركة JABEX (بيلسكو بيالا، بولندا)، وهي شركة تصنيع مملوكة للعائلة متخصصة في منتجات عالية الجودة تعتمد على الفاكهة لصناعة المخابز.

المنافسة والشركات الرئيسية:

تعد PT Hakiki Donarta وBarry Callebaut AG وAgrana Beteiligungs AG وAndros SNC وEMU AG وPuratos NV وToyota Tsusho Foods Corp وZentis Fruchtwelt GmbH & Co KG وOrana AS وDawn Food Products Inc من بين اللاعبين الرئيسيين الذين تم تسليط الضوء عليهم في تقرير سوق حشوات الفاكهة. يركز اللاعبون في السوق العالمية على توفير منتجات عالية الجودة لتلبية طلب العملاء.

مدير الأبحاث

هابي عمر

مدير,
أبحاث السوق والاستشارات

حابي محلل أبحاث سوق متمرس، يتمتع بخبرة 8 سنوات في قطاع الكيماويات والمواد، بالإضافة إلى خبرته في قطاعي الأغذية والمشروبات والسلع الاستهلاكية. وهو مهندس كيميائي من معهد فيشواكارما للتكنولوجيا (VIT)، وقد اكتسب معرفةً عميقةً في مجالات الكيماويات الصناعية والتخصصية، والدهانات والطلاءات، والورق والتغليف، ومواد التشحيم، والمنتجات الاستهلاكية.

تشمل كفاءات حابي الأساسية تقدير حجم السوق والتنبؤ به، ووضع معايير تنافسية، وتحليل الاتجاهات، والتفاعل مع العملاء، وكتابة التقارير، وتنسيق الفريق، مما يجعله بارعًا في تقديم رؤى عملية ودعم اتخاذ القرارات الاستراتيجية.

شهادات العملاء

تقرير سوق أنظمة SCADA من Insight Partners شامل، ويقدم رؤى قيّمة حول الاتجاهات الحالية والتوقعات المستقبلية. تميّز الفريق باحترافية عالية وسرعة في الاستجابة ودعم مستمر طوال الوقت. نحن راضون جدًا ونوصي بشدة بخدماتهم.

ران كيديم شريك, شركة ريالي تكنولوجيز المحدودة

طلبتُ تقريرًا عن سوق برمجيات محدد، وأعدّه الفريق في غضون أيام قليلة. كانت المعلومات ذات صلة وثيقة وعرضها جيد. ثم طلبتُ بعض التعديلات والإضافات على التقرير. وكان الفريق متجاوبًا للغاية، وحصلتُ على التقرير النهائي في أقل من أسبوع.

جان هيرفيه جين رئيس مجلس الإدارة, فيوتشر أناليتيكا

عملنا مع شركة "إنسايت بارتنرز" لإجراء دراسة سوقية وتوقعات مهمة. زودونا برؤى واضحة حول الفرص والمخاطر، مما ساعدنا في صياغة خططنا. كانت أبحاثهم سهلة الاستخدام ومبنية على بيانات دقيقة، مما ساعدنا على اتخاذ قرارات ذكية وواثقة. نوصي بهم بشدة.

بيوش ناجبال نائب الرئيس الأول, شعاع عالي عالمي

قدّمت شركة Insight Partners أبحاثًا سوقية ثاقبة ومنظمة جيدًا بخبرة واسعة في هذا المجال. تميّز فريقهم بالاحترافية وسرعة الاستجابة طوال الوقت. وسهّل موقعهم الإلكتروني سهل الاستخدام الوصول إلى تقارير القطاع. نوصي بهم بشدة لخدمات بحثية موثوقة وعالية الجودة.

يوكيهيكو أداتشي المدير التنفيذي, ديب بلو، ذ.م.م.

هذه أول مرة أشتري فيها تقرير سوق من The Insight Partners. رغم أنني كنت مترددًا في البداية، إلا أنني زرت موقعهم الإلكتروني وشعرت براحة أكبر للمخاطرة وشراء تقرير السوق. أنا راضٍ تمامًا عن جودة التقرير وخدمة العملاء. كانت لديّ عدة أسئلة وتعليقات حول التقرير الأولي، ولكن بعد بضع محادثات عبر البريد الإلكتروني مع محللهم، أعتقد أن لديّ تقريرًا يمكنني استخدامه كمدخل لعملية التخطيط الاستراتيجي لدينا. شكرًا جزيلاً لكم على تخصيص وقتكم الإضافي وجعل هذه التجربة إيجابية. سأوصي بخدماتكم للآخرين بالتأكيد، وستكونون أول من ألجأ إليه عندما نحتاج إلى المزيد من بيانات السوق.

جون سوزوكي الرئيس والرئيس التنفيذي وعضو مجلس الإدارة, بي كيه تكنولوجيز

أود أن أقدّر دعمكم واحترافيتكم في الاستجابة لطلبي للحصول على معلومات بشأن سوق التشخيص المخبري للأمراض المعدية في نيجيريا. كما أُقدّر صبركم وتوجيهكم، واستعدادكم لتقديم خصم، مما مكّننا في النهاية من إتمام الصفقة. أتطلع إلى التعامل مع "ذا إنسايت بارتنرز" مستقبلًا، كل ذلك بفضل الانطباع الذي تركتموه لديّ نتيجةً لهذا اللقاء الأول.

الدكتور تشيجيوك أونيا المدير الإداري, شركة باينكريست للرعاية الصحية المحدودة

Previous Next