من المتوقع أن يصل حجم سوق المنتجات الخالية من الغلوتين إلى 13.49 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2031، مقارنةً بـ 7.67 مليار دولار أمريكي في عام 2024. ومن المتوقع أن يسجل السوق معدل نمو سنوي مركب قدره 8.4% بين عامي 2025 و2031. ومن المرجح أن يُحدث تفضيل المستهلكين المتزايد للمنتجات النظيفة والخالية من الغلوتين المدعمة اتجاهات جديدة في السوق خلال الفترة المتوقعة.
تحليل سوق المنتجات الخالية من الغلوتين
يُسهم الوعي المتزايد بعدم تحمل الغلوتين وداء الاضطرابات الهضمية في زيادة الطلب على المنتجات الخالية من الغلوتين، مما يدفع الجهات الفاعلة في السوق إلى توسيع نطاق أعمالها في جميع أنحاء البلاد من خلال مبادرات استراتيجية. علاوة على ذلك، يُسهم تزايد استخدام منصات التجارة الإلكترونية في الحد من الاعتماد على متاجر التجزئة التقليدية. وبالتالي، من المتوقع أن يُوفر توسيع البنية التحتية لتجارة التجزئة والتجارة الإلكترونية فرصًا مربحة في سوق المنتجات الخالية من الغلوتين العالمي في السنوات القادمة.
نظرة عامة على سوق المنتجات الخالية من الغلوتين
شهد سوق المنتجات الخالية من الغلوتين العالمي نموًا ملحوظًا في السنوات الأخيرة، مدفوعًا بتزايد وعي المستهلكين بالاضطرابات المرتبطة بالغلوتين، مثل مرض الاضطرابات الهضمية وعدم تحمل الغلوتين، بالإضافة إلى التحول الأوسع نحو أنماط حياة أكثر صحة. يربط العديد من المستهلكين الآن الأنظمة الغذائية الخالية من الغلوتين بتحسين الهضم وزيادة الطاقة والتحكم في الوزن، حتى دون ضرورة طبية. ونتيجة لذلك، انتقلت المنتجات الخالية من الغلوتين من العروض المتخصصة إلى الخيارات السائدة، مع توافر أوسع في محلات السوبر ماركت والمطاعم والمنصات الإلكترونية. أدى الابتكار في تطوير المنتجات إلى تحسين المذاق والملمس، مما جعل البدائل الخالية من الغلوتين أكثر جاذبية. تشمل فئات المنتجات الرئيسية المخبوزات والوجبات الخفيفة والمعكرونة والوجبات الجاهزة للأكل . ويشهد هذا النمو نموًا قويًا بشكل خاص في المناطق المتقدمة مثل أمريكا الشمالية وأوروبا، بينما بدأت الأسواق الناشئة في آسيا والمحيط الهادئ وأمريكا اللاتينية تشهد طلبًا متزايدًا. يعكس تطور السوق تغير التفضيلات الغذائية، وتزايد الوعي الصحي، والطلب المتزايد على الشفافية والمكونات النظيفة في إنتاج الأغذية.
قم بتخصيص هذا التقرير ليناسب متطلباتك
ستحصل على تخصيص لأي تقرير - مجانًا - بما في ذلك أجزاء من هذا التقرير، أو تحليل على مستوى الدولة، وحزمة بيانات Excel، بالإضافة إلى الاستفادة من العروض والخصومات الرائعة للشركات الناشئة والجامعات
سوق المنتجات الخالية من الغلوتين:
- احصل على أهم اتجاهات السوق الرئيسية لهذا التقرير.ستتضمن هذه العينة المجانية تحليل البيانات، بدءًا من اتجاهات السوق وحتى التقديرات والتوقعات.
محركات وفرص سوق المنتجات الخالية من الغلوتين
تزايد الوعي بعدم تحمل الغلوتين ومرض الاضطرابات الهضمية
تقليديًا، لم تُشخَّص حساسية الغلوتين، وداء الاضطرابات الهضمية، والأمراض الأخرى ذات الصلة، ولم يُعترف بها على نطاق واسع. ومع ذلك، في السنوات القليلة الماضية، ساهمت زيادة المعرفة الطبية والحملات الصحية في تحديد الاضطرابات المرتبطة بالغلوتين. وقد أدى ذلك إلى تحول في سلوك المستهلك، حيث اختار المزيد من الناس استبعاد الغلوتين أو تقليله من أنظمتهم الغذائية دون تشخيص رسمي. ووفقًا لمنظمة "بيوند سيلياك"، يعاني واحد من كل 133 أمريكيًا، أو حوالي 1% من السكان، من داء الاضطرابات الهضمية. ووفقًا للدراسة المنشورة في المكتبة الوطنية للطب عام 2019، فإن داء الاضطرابات الهضمية شائع في المملكة العربية السعودية، حيث تبلغ نسبة انتشار داء الاضطرابات الهضمية المُثبتة بالخزعة 10.6%، ونسبة الانتشار المصلي 15.6%.
توسيع البنية التحتية لتجارة التجزئة والتجارة الإلكترونية
كانت مبادرة رؤية 2030 التي أطلقتها الحكومة السعودية محركًا رئيسيًا في تحديث وتوسيع البنية التحتية لقطاع التجزئة في البلاد. تهدف هذه المبادرة إلى تنويع الاقتصاد وتعزيز نمو القطاع الخاص، بما في ذلك قطاع التجزئة. ونتيجةً لذلك، طورت المملكة العربية السعودية بسرعة مساحات تجزئة حديثة، مثل محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت ومراكز التسوق والمتاجر الصغيرة، مما حسّن بشكل كبير من توافر المنتجات الغذائية الخالية من الغلوتين. وسّعت سلاسل التجزئة الكبرى، مثل كارفور ولولو وباندا والدانوب، نطاق انتشارها في مدن العالم، وتتزايد هذه المنافذ في توفير المنتجات الخالية من الغلوتين لتلبية الطلب المتزايد. وقد عزز تأثير وسائل التواصل الاجتماعي والسوق الرقمي توسّع التجارة الإلكترونية، حيث تستخدم العلامات التجارية الخالية من الغلوتين هذه المنصات للوصول إلى العملاء المحتملين والترويج لمنتجاتها. ومن العوامل الرئيسية التي تدعم التجارة الإلكترونية زيادة انتشار الإنترنت والهواتف الذكية، وسرعة الوصول إلى التقنيات الناشئة، وزيادة القدرة الشرائية، والراحة التي توفرها منصات التسوق بالتجزئة عبر الإنترنت. مع تزايد انتشار التجارة الإلكترونية عبر مناطق جغرافية متعددة، يعمل مصنعو المنتجات الخالية من الغلوتين أيضًا على تعزيز وجودهم عبر الإنترنت من خلال بيع المنتجات عبر Walmart و Tesco و Amazon و Lulu Hypermarket و Carrefour وغيرها من منصات التجارة الإلكترونية المعروفة.
تحليل تجزئة تقرير سوق المنتجات الخالية من الغلوتين
إن القطاعات الرئيسية التي ساهمت في استنتاج تحليل سوق المنتجات الخالية من الغلوتين هي نوع المنتج وقناة التوزيع.
- حسب نوع المنتج، يُقسّم السوق إلى منتجات مخبوزة (كعكات ومافن، بسكويت، كعكات، بيتزا، خبز ولفائف، وغيرها من منتجات المخابز)، وألواح الحلويات، والمعكرونة والنودلز، وحبوب الإفطار، والوجبات الخفيفة، والوجبات الجاهزة والجاهزة، والدقيق، وغيرها. وقد استحوذ قطاع منتجات المخابز على الحصة الأكبر من السوق في عام ٢٠٢٤.
- من حيث قنوات التوزيع، يُصنّف السوق إلى محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت، ومتاجر السلع الغذائية، وتجارة التجزئة الإلكترونية، وغيرها. وقد استحوذ قطاع محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت على الحصة الأكبر من السوق في عام ٢٠٢٤.
تحليل حصة سوق المنتجات الخالية من الغلوتين حسب المنطقة الجغرافية
ينقسم النطاق الجغرافي لتقرير السوق إلى خمس مناطق: أمريكا الشمالية، وآسيا والمحيط الهادئ، وأوروبا، والشرق الأوسط وأفريقيا، وأمريكا الجنوبية والوسطى. ومن المتوقع أن يشهد السوق في أوروبا نموًا ملحوظًا خلال فترة التوقعات.
يزدهر سوق المنتجات الخالية من الغلوتين في أوروبا نتيجةً لانتشار مرض الاضطرابات الهضمية (السيلياك) وزيادة وعي المستهلكين بالاضطرابات المرتبطة به. ووفقًا لجمعية الجمعيات الأوروبية للاضطرابات الهضمية (AOECS)، يُقدر أن واحدًا من كل 100 شخص في أوروبا يُعاني من مرض الاضطرابات الهضمية، أي ما يُعادل أكثر من 7 ملايين شخص مُصاب. ومع ذلك، لا تُشخَّص سوى حوالي 25% من الحالات بسبب تفاوت شدة الأعراض، التي تتراوح بين الانزعاج البسيط والمضاعفات الصحية الخطيرة. العلاج الفعال الوحيد لمرض الاضطرابات الهضمية هو اتباع نظام غذائي خالٍ تمامًا من الغلوتين، مما أدى إلى زيادة الطلب على المنتجات الغذائية الخالية من الغلوتين المعتمدة في جميع أنحاء المنطقة.
وضعت المفوضية الأوروبية لوائح صارمة لضمان سلامة المنتجات الخالية من الغلوتين ووضع العلامات عليها، حيث وضعت اللائحة التنفيذية معايير لادعاءات "خالية من الغلوتين" (≤20 جزء في المليون) و"منخفضة جدًا من الغلوتين" (≤100 جزء في المليون). كما تلعب الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA) دورًا رئيسيًا في تقييم الادعاءات الصحية المتعلقة بالأطعمة الخالية من الغلوتين، مما يعزز ثقة المستهلك. بالإضافة إلى ذلك، أطلقت AOECS تحالف المنتجات الخالية من الغلوتين في عام 2023 لتحسين التعاون بين القطاعات، وشفافية الاعتماد، وسهولة الحصول على المنتجات الخالية من الغلوتين. تتماشى هذه المبادرة مع إطار سلامة الأغذية الأوسع في الاتحاد الأوروبي، مما يعزز ممارسات الاختبار والوسم الموحدة. وقد شهد السوق تطورات كبيرة بفضل الاستثمارات الكبيرة في ابتكار مكونات خالية من الغلوتين وتوسيع الطاقة الإنتاجية من قبل الجهات الفاعلة الرئيسية في الصناعة. وقد طرح العديد من مصنعي الأغذية الأوروبيين منتجات جديدة خالية من الغلوتين للمخبوزات والمعكرونة والوجبات الخفيفة لتلبية الطلب المتزايد. على سبيل المثال، في أبريل 2024، أطلقت شركة واربورتونز، وهي علامة تجارية رائدة في مجال المخابز في المملكة المتحدة، خبز "بيتا الطري الخالي من الغلوتين"، والمتوفر في أربع عبوات بسعر 3 جنيهات إسترلينية. يتوفر خبز البيتا الآن في متاجر سينسبري وأسدا. وقد استثمرت واربورتونز بشكل كبير في فئة المنتجات الخالية من الغلوتين، عقب إطلاق "كعكات الفواكه بالقرفة والزبيب" و"لفائف البذور فائقة النعومة". كما زاد تجار التجزئة من مساحة رفوف المنتجات الخالية من الغلوتين المعتمدة، مدعومًا بتزايد تفضيل المستهلكين للأنظمة الغذائية الخالية من مسببات الحساسية، بما يتجاوز حالات الإصابة بمرض الاضطرابات الهضمية. وقد أدى توسع منصات التجارة الإلكترونية إلى تحسين إمكانية الوصول، لا سيما في المناطق التي تعاني من محدودية توافر خيارات التجزئة الخالية من الغلوتين.
رؤى إقليمية حول سوق المنتجات الخالية من الغلوتين
قام محللو إنسايت بارتنرز بشرح شامل للاتجاهات الإقليمية والعوامل المؤثرة في سوق المنتجات الخالية من الغلوتين خلال فترة التوقعات. ويناقش هذا القسم أيضًا قطاعات سوق المنتجات الخالية من الغلوتين ومناطقها الجغرافية في أمريكا الشمالية، وأوروبا، وآسيا والمحيط الهادئ، والشرق الأوسط وأفريقيا، وأمريكا الجنوبية والوسطى.
- احصل على البيانات الإقليمية المحددة لسوق المنتجات الخالية من الغلوتين
نطاق تقرير سوق المنتجات الخالية من الغلوتين
| سمة التقرير | تفاصيل |
|---|---|
| حجم السوق في عام 2024 | 7.67 مليار دولار أمريكي |
| حجم السوق بحلول عام 2031 | 13.49 مليار دولار أمريكي |
| معدل النمو السنوي المركب العالمي (2025 - 2031) | 8.4% |
| البيانات التاريخية | 2021-2023 |
| فترة التنبؤ | 2025-2031 |
| القطاعات المغطاة | حسب نوع المنتج
|
| المناطق والدول المغطاة | أمريكا الشمالية
|
| قادة السوق وملفات تعريف الشركات الرئيسية |
|
كثافة اللاعبين في سوق المنتجات الخالية من الغلوتين: فهم تأثيرها على ديناميكيات الأعمال
يشهد سوق المنتجات الخالية من الغلوتين نموًا سريعًا، مدفوعًا بتزايد طلب المستخدم النهائي نتيجةً لعوامل مثل تطور تفضيلات المستهلكين، والتقدم التكنولوجي، وزيادة الوعي بفوائد المنتج. ومع تزايد الطلب، تعمل الشركات على توسيع عروضها، والابتكار لتلبية احتياجات المستهلكين، والاستفادة من الاتجاهات الناشئة، مما يعزز نمو السوق.
تشير كثافة اللاعبين في السوق إلى توزيع الشركات العاملة في سوق أو قطاع معين. وتشير إلى عدد المنافسين (اللاعبين في السوق) الموجودين في سوق معين نسبةً إلى حجمه أو قيمته السوقية الإجمالية.
الشركات الرئيسية العاملة في سوق المنتجات الخالية من الغلوتين هي:
- الحديقة الأمريكية
- شركة نستله السعودية
- شركة جنرال ميلز
- الدكتور شار إيه جي
- شركة هانتر للأغذية ذ.م.م
- مزارعي الماس الأزرق
إخلاء المسؤولية : الشركات المذكورة أعلاه ليست مرتبة بأي ترتيب معين.
- احصل على نظرة عامة على أهم اللاعبين الرئيسيين في سوق المنتجات الخالية من الغلوتين
أخبار سوق المنتجات الخالية من الغلوتين والتطورات الأخيرة
يُقيّم سوق المنتجات الخالية من الغلوتين من خلال جمع بيانات نوعية وكمية بعد البحوث الأولية والثانوية، والتي تشمل منشورات الشركات المهمة، وبيانات الجمعيات، وقواعد البيانات. وفيما يلي بعض التطورات الرئيسية في السوق:
- أطلقت شركة جودلز، المتخصصة في صناعة المعكرونة الصحية، خط إنتاج معكرونة خالية من الغلوتين. تأتي هذه المجموعة بأشكال متنوعة مثل "لوبيدي لوس"، و"لاكي بيني"، و"توينتفول ثينكينج". (المصدر: جودلز، بيان صحفي، أكتوبر ٢٠٢٤)
- أطلقت شركة "فييل غود فودز"، المُصنّعة للوجبات الخفيفة والمجمدة الخالية من الغلوتين، زلابية حساء الدجاج المجمدة الخالية من الغلوتين. تُغلّف الزلابية بمزيج دقيق الأرز، وهي محشوة بمزيج من الدجاج والمرق والبصل الأخضر والزنجبيل. (المصدر: فييل غود فودز، بيان صحفي، أكتوبر ٢٠٢٤)
تغطية تقرير سوق المنتجات الخالية من الغلوتين والنتائج المتوقعة
يقدم تقرير "حجم سوق المنتجات الخالية من الغلوتين والتوقعات (2021-2031)" تحليلاً مفصلاً للسوق يغطي المجالات التالية:
- حجم سوق المنتجات الخالية من الغلوتين وتوقعاته على المستويات العالمية والإقليمية والوطنية لجميع قطاعات السوق الرئيسية التي يغطيها النطاق
- اتجاهات سوق المنتجات الخالية من الغلوتين، بالإضافة إلى ديناميكيات السوق مثل المحركات والقيود والفرص الرئيسية
- تحليل مفصل لقوى بورتر الخمس ونقاط القوة والضعف والفرص والتهديدات
- تحليل سوق المنتجات الخالية من الغلوتين الذي يغطي اتجاهات السوق الرئيسية والإطار العالمي والإقليمي والجهات الفاعلة الرئيسية واللوائح والتطورات الأخيرة في السوق
- تحليل المشهد الصناعي والمنافسة الذي يغطي تركيز السوق، وتحليل خريطة الحرارة، واللاعبين البارزين، والتطورات الأخيرة في سوق المنتجات الخالية من الغلوتين
- ملفات تعريف الشركة التفصيلية
- التحليل التاريخي (سنتان)، السنة الأساسية، التوقعات (7 سنوات) مع معدل النمو السنوي المركب
- تحليل PEST و SWOT
- حجم السوق والقيمة / الحجم - عالميًا وإقليميًا وقطريًا
- الصناعة والمنافسة
- مجموعة بيانات Excel
- Dairy Flavors Market
- Medical Enzyme Technology Market
- Mesotherapy Market
- Educational Furniture Market
- Rugged Phones Market
- Hydrogen Compressors Market
- Artificial Intelligence in Defense Market
- Energy Recovery Ventilator Market
- Bioremediation Technology and Services Market
- Battery Testing Equipment Market
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
This text is related
to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
This text is related
to country scope.
الأسئلة الشائعة
North America dominated the market in 2024.
The rising consumer preference for clean-label and fortified gluten-free products is likely to emerge as a key trend in the market in the future.
Growing demand for gluten-free bakery products and the rising awareness of gluten intolerance and celiac disease are major factors driving the market.
The market size is projected to reach US$ 13.49 billion by 2031.
American Garden, Mondelez International Inc., Dr. Schär Spa, Nestle SA, General Mills Inc., Hunter Foods LLC, Blue Diamond Growers, Mister Free'd, YummyEarth Inc., and Galletas Gullon SA are a few key players operating in the market.
The List of Companies - Gluten-free Products Market
- American Garden
- Mondelez International Inc
- Dr. Schär Spa
- Nestle SA
- General Mills Inc
- Hunter Foods LLC
- Blue Diamond Growers
- Mister Free'd
- YummyEarth Inc
- Galletas Gullon SA
- Amy's Kitchen
- The Kraft Heinz Company
- Conagra Brands Inc
- Hain Celestial Group
- Nummies Bakery
- Bob's Red Mill
- Kinnikinnick Foods
- Sunflour Baking Company
- Dawn Food Products
- Valeo Foods Ltd
- Avena Foods
- TH Foods
- Maine Crisp Co.
- Genius Foods
- Unismack
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
احصل على عينة مجانية لهذا التقرير