سوق عصير مركزات – السائقين والاتجاهات والفرص وإحصاءات النمو | 2031

  • Report Code : TIPRE00004531
  • Category : Food and Beverages
  • Status : Published
  • No. of Pages : 178
Buy Now

من المتوقع أن ينمو حجم سوق مركزات العصير من 67,210.96 مليون دولار أمريكي في عام 2022 إلى 97,541.12 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2028؛ ومن المقدر أن تسجل معدل نمو سنوي مركب قدره 6.4% في الفترة من 2022 إلى 2028.

يتم تصنيع مركزات العصير عن طريق استخلاص الماء من عصائر الفاكهة والخضروات. اعتمادًا على نوع الفواكه والخضروات المستخدمة أثناء العملية، توفر هذه المركزات العناصر الغذائية الأساسية مثل المعادن والفيتامينات. تتم معالجة مركزات العصير بدرجة عالية مقارنة بالعصائر الخام. يتم استخراج الماء في مركزات العصير لأنه يساعد في تقليل نمو البكتيريا. يتم تخزين مركزات العصير بشكل عام في درجة حرارة الغرفة أو تجميدها ثم تخفيفها في الماء المصفى قبل الاستهلاك. مركزات الفاكهة غنية بفيتامين C ومضادات الأكسدة الأخرى التي تساعد على تعزيز صحة الجلد وإبطاء آثار شيخوخة الجلد. وعادة ما يستهلكه المستهلكون كبديل صحي للعصير الطازج.

في عام 2022، استحوذت أوروبا على الحصة الأكبر من سوق مركزات العصير. من المتوقع أن ينمو السوق في منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة. ويعزى نمو السوق في أوروبا إلى وجود لاعبين راسخين مثل AGRANA Beteiligungs-AG، وشركة Archer Daniels Midland Company، وBerrifine A/S، وIngredion Incorporated، وDohler GmbH. مع زيادة الوعي الصحي بين المستهلكين، من المتوقع أن يستمر الطلب على المنتجات الطبيعية المحضرة باستخدام مركزات العصير في النمو خلال الفترة المتوقعة. علاوة على ذلك، يتزايد الطلب على مشروبات الفاكهة أثناء التنقل بسبب أنماط الحياة المحمومة للمستهلكين في جميع أنحاء المنطقة. إن الاستهلاك المتزايد لمركزات العصير ومنتجات مركزات العصير مثل الحساء والحليب. يرجع السبب في ذلك إلى الاعتماد المتزايد على عصائر الفاكهة والخضروات بدلاً من المشروبات الغازية، خاصة من قبل المستهلكين المهتمين بالصحة.

رؤى استراتيجية

تأثير جائحة كوفيد-19 على مركزات العصير السوق

أثر وباء كوفيد-19 على الاقتصادات والصناعات في مختلف البلدان. عمليات الإغلاق وقيود السفر وإغلاق الأعمال في أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ (APAC) والجنوب والأمم المتحدة. أمريكا الوسطى والشرق الأوسط & أعاقت أفريقيا (MEA) نمو العديد من الصناعات، بما في ذلك الصناعات الغذائية والصناعات الغذائية. صناعة المشروبات. أدى إغلاق وحدات التصنيع إلى تعطيل سلاسل التوريد العالمية، وأنشطة التصنيع، وجداول التسليم، ومبيعات المنتجات الأساسية وغير الأساسية. شهدت العديد من الشركات تأخيرات في تسليم المنتجات وانخفاضًا في مبيعات منتجاتها في عام 2020. علاوة على ذلك، فإن الحظر الذي فرضته حكومات مختلف البلدان في أوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الشمالية على السفر الدولي أجبر الشركات على التوقف مؤقتًا عن خطط التعاون والشراكة. . كل هذه العوامل أعاقت مختلف الصناعات في عام 2020 وأوائل عام 2021، مما أدى إلى تقييد نمو الأسواق المختلفة، بما في ذلك سوق مركزات العصير.

قبل ظهور جائحة كوفيد-19، كان الطلب على مركزات العصير مرتفعًا بسبب الحاجة المتزايدة لمنتجات المخابز وارتفاع إنتاج المنتجات ذات النكهات المختلفة. ومع ذلك، واجهت الصناعات التحويلية تحديات غير مسبوقة بعد ظهور الوباء في عام 2020. وقد واجه مصنعو العصير المركز العديد من المشكلات بسبب قيود سلسلة التوريد الناجمة عن الإغلاق على الصعيد الوطني، والحظر التجاري، وقيود السفر. وأدى تعطل سلسلة التوريد إلى تخزين المواد الخام، مما أثر على إنتاج وتوزيع مركزات العصير، مما أدى إلى ارتفاع الأسعار. علاوة على ذلك، كانت هناك فجوة كبيرة في الطلب والعرض بسبب الإغلاق وقيود السفر.

تقسيم سوق العصائر المركزة حسب المنطقة

< /p>

رؤى السوق

تركز التطورات الإستراتيجية التي أجراها اللاعبون الرئيسيون لصالح العصير على نمو السوق خلال فترة التوقعات

في مايو 2022، شركة Austria Juice GmbH، وهي مشروع مشترك بين AGRANA قامت شركة Beteiligungs-AG (AGRANA) وRaiffeisen Ware Austria AG (RWA) ببناء منشأة كهروضوئية واسعة النطاق في موقع مصنع عصير الفاكهة المركز التابع لها في كروليندورف، النمسا العليا. في هذا الموقع، تنتج الشركة عصير الفاكهة المركز، ومهروس الفاكهة، والنكهات الطبيعية، بالإضافة إلى مركبات المشروبات والعصائر غير المركزة لقطاع المشروبات النهائية. من المتوقع أن تؤدي مثل هذه التطورات الإستراتيجية من قبل اللاعبين الرئيسيين في السوق إلى دفع نمو سوق مركزات العصير في السنوات القادمة.

رؤى تعتمد على النوع

استنادًا إلى النوع، يركز العصير ينقسم السوق إلى مركزات عصير الفاكهة ومركزات عصير الخضار. استحوذ قطاع عصير الفاكهة المركز على حصة سوقية أكبر في عام 2022، ومن المتوقع أن يسجل قطاع مركزات عصير الخضروات معدل نمو سنوي مركب أعلى خلال الفترة المتوقعة. يتم تصنيع العصير المركز من استخلاص الماء من عصير الفاكهة، وهو يوفر بعض العناصر الغذائية الأساسية، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن. يمكن أن تؤدي إزالة محتوى الماء من خلال التبخر إلى تحويل العصير الطازج إلى عصير مركز، والذي يستخدم كعامل نكهة في منتجات الأغذية والمشروبات الأخرى. غالبًا ما يتم خلط مركزات الفاكهة مع الماء لتحضير مشروبات العصير اللذيذة والمنعشة. تُستخدم مركزات عصير الفاكهة بشكل رئيسي في صنع عصائر الفاكهة والمشروبات الغازية والنكتار.

سوق مركزات العصير حسب النوع - 2022 و2028

رؤى الفئة

استنادًا إلى الفئة، ينقسم سوق مركزات العصير إلى عضوي وتقليدي. استحوذ القطاع التقليدي على حصة سوقية أكبر في عام 2022، ومن المتوقع أن يسجل القطاع العضوي معدل نمو سنوي مركب أعلى خلال الفترة المتوقعة. تسمح الزراعة التقليدية للفواكه والخضروات باستخدام الأسمدة الاصطناعية والسماد والسماد وحمأة الصرف الصحي وتعديلات التربة الأخرى. يتم رش الفواكه والخضروات من الفئة التقليدية بالعديد من الأسمدة الكيماوية والمبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب، ويتم اتباع طرق صناعية مثل تقنيات الكائنات المعدلة وراثيًا. ونتيجة لذلك، فإن الزراعة التقليدية أرخص من الزراعة العضوية. ومن ثم، فإن مركزات العصير التقليدية أرخص من تلك العضوية.

رؤى قائمة على النموذج

استنادًا إلى الشكل، ينقسم سوق مركزات العصير إلى مسحوق وسائل. استحوذ القطاع السائل على حصة سوقية أكبر في عام 2022، ومن المتوقع أن يسجل قطاع المسحوق معدل نمو سنوي مركب أعلى خلال الفترة المتوقعة. تتوفر المذيبات من الفواكه والخضروات والمستخلصات النباتية المشتراة في شكل سائل. يمكن معالجة هذا المستخلص السائل إلى شكل مسحوق أو توزيعه في صناعات الاستخدام النهائي لمختلف التطبيقات. الشكل السائل هو الشكل المتاح بشكل كبير من العصير المركز لأنه يتطلب الحد الأدنى من المعالجة مقارنة بالأشكال الأخرى.

رؤى التطبيق

بناءً على التطبيق، يتم تقسيم سوق العصير المركز إلى مخبوزات و الحلويات. المشروبات؛ الحساء والصلصات والتوابل. منتجات الألبان والحلوى المجمدة. و اخرين. استحوذ قطاع المشروبات على أكبر حصة سوقية في عام 2022، ومن المتوقع أن يسجل قطاع المخابز والحلويات أعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة. يمكن استخدام مركزات العصير على نطاق واسع في صنع المشروبات العضوية والتقليدية مثل الماء المضاف، ورذاذ الفاكهة، والمشروبات الغازية، ومشروبات الشاي، ومزيج البيرة، وعصير التفاح، والمشروبات الروحية، مما يعزز نمو قطاع المشروبات. ويدعم هذا النمو أيضًا الطلب المتزايد على المشروبات الصحية والوظيفية التي تعزز المناعة. يقوم عدد قليل من الشركات المصنعة للمشروبات الكبرى، مثل Döhler، بتوفير العديد من المنتجات، بما في ذلك المركزات الثابتة لثاني أكسيد الكربون، ومركزات العصير الموضحة، ومركزات العصير المستقرة للكحول.

Ciatti Co، Berrifine AS، Archer-Daniels- تعد شركات Midland Co وAGRANA Beteiligungs AG وDohler GmbH وKanegrade Ltd وCitroGlobe SRL وSVZ International BV وIPRONA SpA من بين الشركات الرئيسية العاملة في سوق مركزات العصير. تركز هذه الشركات بشكل أساسي على ابتكار المنتجات لتوسيع حجم السوق ومتابعة الاتجاهات الناشئة.

تقرير الأضواء

  • اتجاهات الصناعة التقدمية في سوق مركزات العصير لمساعدة الشركات على تطوير فعال طويل الأمد استراتيجيات المدى
  • استراتيجيات نمو الأعمال التي يتبناها اللاعبون في السوق في البلدان المتقدمة والنامية
  • التحليل الكمي للسوق من 2022 إلى 2028
  • تقدير الطلب العالمي على مركزات العصير
  • تحليل القوى الخمس لبورتر لتوضيح فعالية المشترين والموردين في سوق مركزات العصير
  • التطورات الأخيرة لفهم سيناريو السوق التنافسي
  • اتجاهات السوق وتوقعاته ومحركات النمو والقيود في سوق العصير المركز
  • المساعدة في عملية صنع القرار من خلال تسليط الضوء على استراتيجيات السوق التي تدعم الاهتمام التجاري
  • حجم سوق العصير المركز في العقد المختلفة
  • نظرة عامة تفصيلية وتجزئة للسوق وديناميكيات النمو لصناعة مركزات العصير
  • حجم سوق مركزات العصير في مناطق مختلفة مع فرص نمو واعدة
  • < / أول>
Report Coverage
Report Coverage

Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends

Segment Covered
Segment Covered

This text is related
to segments covered.

Regional Scope
Regional Scope

North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America

Country Scope
Country Scope

This text is related
to country scope.

Frequently Asked Questions


Can you list some of the major players operating in the global juice concentrates market?

The major players operating in the global juice concentrates market are AGRANA Beteiligungs AG, Archer-Daniels-Midland Co, Berrifine AS, Ciatti Co, Dohler GmbH, Ingredion Inc, Kanegrade Ltd, CitroGlobe SRL, SVZ International BV, IPRONA SpA.

What are the opportunities for juice concentrates in the global market?

Strategic developments by key market players to provide potential market opportunities in the coming years for the juice concentrates. The rising consumer preference and demand for nutrient-rich, premium, and personalized flavors has increased product innovations. Manufacturers in the market are adding functional components such as vitamins, fortified concentrates, and other to juice concentrates, in order to enhance the nutritional quality of the product. In addition, the consumers are more inclined towards adoption of organic, natural and clean-labelled products. This has surged the manufacturers to develop organic and clean labelled products in order to cater the growing consumer demand.

Based on the type, why does the fruit concentrates segment have the largest revenue share?

Based on type, fruit concentrates segments mainly have the largest revenue share. Fruit juice concentrates are majorly use for making fruit juices, soft drinks, and nectars. Fruit juice concentrate has been associated with a variety of health benefits and is widely applicable in food & beverage industry in making bakery & confectionery products, beverages, soups, sauces, & condiments, and dairy & frozen dessert. Fruit juice concentrate is being sold in powdered or liquid form for mixing into food products. Also, can be easily transported and stored. Thus, the factors mentioned above are driving the fruit juice concentrate segments’ growth.

What is the largest region of the global juice concentrates market?

Europe accounted for the largest share of the global juice concentrates market. Juice concentrates have been gaining popularity in Europe due to its extensive usage as a substitute for sweets in the bakery & confectionery industry. The rising consumption of juice concentrates and juice concentrates products such as soups & sauces and beverages is due to the growing adoption of fruit and vegetable juices over aerated drinks, especially by health-conscious consumers. Fruits and vegetables are the key products of the European Union agricultural products. The demand for fruits & vegetables also supports the growth of the juice concentrates market in the region.

Based on the application, which segment is projected to grow at the fastest CAGR over the forecast period?

Based on the application, bakery & confectionery segment is projected to grow at the fastest CAGR over the forecast period. Juice concentrates are often used in the bakery and confectionery industry as a sweetener, or colorant. Fruit concentrates are also finding its application as an icing to decorate cakes, pastries, and muffins. The juice concentrates essentially thrive on the wider functional & nutritional benefits that fruits & vegetables concentrates confer in terms of the high quality, safety, and nutrition of processed food products. Further, it is used in the manufacturing of chocolates and milk candies. Organic juice concentrates have various nutritional benefits because manufacturers use them as a raw material for their products. The demand for juice concentrates is rapidly growing across the food sector. The food & confectionery segment is a prominent application segment for juice concentrates due to the rising consumption of healthy nutritional enriched products.

What are the key drivers for the growth of the global juice concentrates market?

Increasing demand for natural food products is driving the juice concentrates market. Juices are considered as a healthy alternative to carbonated drinks, which in turn aids the juice concentrates market growth in the upcoming years. Juice concentrates are again proving to be a healthy option as they are enhanced with some of the essential minerals with nutrients that are necessary by the human body. Due to the hectic lifestyle of working-class consumers and change in consumer lifestyle, people body lacks nutrients along with antioxidants which aid in dealing with various hair, heart, skin, and other health-associated problems. Due to these factors, there is a rise in demand for juice concentrates since this juice concentrates consists of the minerals & nutrients required by consumers' body.

The List of Companies - Juice Concentrates Market

  1. AGRANA Beteiligungs AG
  2. Archer-Daniels-Midland Co
  3. Berrifine AS
  4. Ciatti Co
  5. Dohler GmbH
  6. Ingredion Inc
  7. Kanegrade Ltd
  8. CitroGlobe SRL
  9. SVZ International BV
  10. IPRONA SpA

The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.

  1. Data Collection and Secondary Research:

As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.

Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.

  1. Primary Research:

The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.

For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.

A typical research interview fulfils the following functions:

  • Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
  • Validates and strengthens in-house secondary research findings
  • Develops the analysis team’s expertise and market understanding

Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:

  • Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
  • Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.

Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:

Research Methodology

Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.

  1. Data Analysis:

Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.

  • Macro-Economic Factor Analysis:

We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.

  • Country Level Data:

Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.

  • Company Profile:

The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.

  • Developing Base Number:

Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.

  1. Data Triangulation and Final Review:

The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.

We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.

We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.

Your data will never be shared with third parties, however, we may send you information from time to time about our products that may be of interest to you. By submitting your details, you agree to be contacted by us. You may contact us at any time to opt-out.

Related Reports