تحليل سوق شراب الأرز والتنبؤ به حسب الحجم والمشاركة والنمو والاتجاهات 2027

بلغت قيمة سوق شراب الأرز 635.8 مليون دولار أمريكي في عام 2018 ومن المتوقع أن تصل إلى 928.4 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2027؛ ومن المتوقع أن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.3٪ من عام 2019 إلى عام 2027.

شراب الأرز هو الشكل المعالج للأرز المزروع. يتم تخمير الأرز باستخدام إنزيمات بيتا وألفا أميليز التي تكسر محتوى النشا إلى جزيئات بسيطة من السكر مثل الجلوكوز والمالتوز والفركتوز. نظرًا لوجود تركيز مفرط من النشا، يجد شراب الأرز تطبيقه كمحليات أو معززات حلوة في معالجة الأغذية. ومع ذلك، فإن عمليات المعالجة والتكرير تقلل من القيم الغذائية للشراب. يتم دفع السوق من خلال الاستخدام الواسع لشراب الأرز كمحلي بديل. يتوفر شراب الأرز كمحلول سائل لمحلي مغذي. بالإضافة إلى ذلك، فإن الارتفاع في شعبية شراب الأرز العضوي نتيجة للوعي الصحي المتزايد بين المستهلكين يدفع أيضًا نمو سوق شراب الأرز.

في عام 2018، استحوذت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على أكبر حصة من سوق شراب الأرز العالمي ، في حين من المتوقع أن تسجل أمريكا الشمالية أسرع معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة. وفي منطقة آسيا والمحيط الهادئ، من المتوقع أن يزداد الطلب على شراب الأرز بسبب التحول التدريجي للمستهلكين نحو الأطعمة الجاهزة. ويركز المستهلكون في الدول الآسيوية المتقدمة والنامية مثل أستراليا والصين والهند بشكل كبير على حياتهم المهنية، وهو ما ينعكس في ارتفاع الطلب على الأطعمة الجاهزة أو الأطعمة التي يمكن تناولها أثناء التنقل. ومن بين العوامل الرئيسية الأخرى التي تغذي نمو سوق شراب الأرز في هذه المنطقة التوسع الحضري المتزايد، وزيادة الدخل المتاح، والارتفاع المفاجئ في الاستثمار الأجنبي المباشر في قطاع التجزئة.

سوق شراب الأرز: رؤى استراتيجية

تأثير فيروس كورونا المستجد (كوفيد-19) على سوق شراب الأرز

بدأ تفشي فيروس كورونا المستجد (كوفيد-19) لأول مرة في مدينة ووهان الصينية في ديسمبر 2019، ومنذ ذلك الحين انتشر بسرعة في جميع أنحاء العالم. واعتبارًا من مارس 2020، كانت الصين وإيطاليا وإيران وإسبانيا وجمهورية كوريا وفرنسا وألمانيا والولايات المتحدة من بين الدول الأكثر تضررًا من حيث الحالات المؤكدة والوفيات المبلغ عنها. وقد أثر تفشي المرض على الاقتصادات والصناعات في مختلف البلدان بسبب عمليات الإغلاق وحظر السفر وإغلاق الشركات. وتعد صناعة الأغذية والمشروبات واحدة من الصناعات الرئيسية التي تعاني من اضطرابات خطيرة مثل إغلاق المكاتب والمصانع وانقطاع سلسلة التوريد وإلغاء الأحداث التكنولوجية نتيجة لهذا التفشي.

رؤى السوق

ارتفاع الطلب على الأطعمة الجاهزة

يتزايد الطلب على شراب الأرز بسبب تفضيل المستهلك المتزايد للأطعمة المصنعة أو الجاهزة. يستخدم شراب الأرز في الأطعمة الجاهزة مثل منتجات المخابز والحلويات ومنتجات الألبان والأطعمة الجاهزة للأكل والحلويات المجمدة والمشروبات الجاهزة لتحسين مذاقها. مع نمو صناعة الأغذية والمشروبات وارتفاع مستويات الدخل، يميل المستهلكون في البلدان المتقدمة والنامية بشكل أكبر نحو الأطعمة الجاهزة. علاوة على ذلك، تجذب طرق التعبئة والتغليف المبتكرة بسبب التكنولوجيات المتطورة المزيد من المستهلكين نحو هذه المنتجات الغذائية. حاليًا، يتم تلبية الطلب العالمي المتزايد على الغذاء بشكل كبير من خلال الأطعمة الجاهزة. أدى التحضر في المجتمع إلى بروز هذه الأطعمة في النظام الغذائي الحديث؛ على سبيل المثال، كان هناك زيادة في اتجاه استهلاك شراب الأرز المخلوط بالمياه الغازية والقهوة والفطائر والوافلز والشاي والكعك وما إلى ذلك، في وجبة الإفطار. علاوة على ذلك، فإن الزيادة في عدد السكان، إلى جانب ارتفاع المستوى الاقتصادي؛ وارتفاع الدخول المتاحة؛ وتنويع العادات الغذائية، تعمل أيضًا على زيادة الطلب على الأطعمة الجاهزة. ولتلبية الطلب المتزايد، تعمل الشركات على ابتكار نوعية محسنة من شراب الأرز وقنوات توزيع فعالة لخدمة قاعدة أوسع من العملاء.

رؤى تعتمد على نوع الأرز

يتم تقسيم سوق شراب الأرز، بناءً على نوع الأرز، إلى الأرز البني والأرز الأبيض. في عام 2018، استحوذت شريحة الأرز البني على حصة أكبر من السوق العالمية، في حين من المتوقع أن تسجل شريحة الأرز الأبيض معدل نمو سنوي مركب أعلى خلال فترة التوقعات. يُعرف شراب الأرز البني أيضًا باسم شراب الشعير الأرزي. يتبع تخمير الأرز البني التحلل الأنزيمي للنشويات؛ ثم يتم تقليل المادة حتى تتحول إلى قوام يشبه الشراب. يتزايد الطلب على شراب الأرز البني في جميع أنحاء العالم بسبب خصائصه الغذائية؛ يستخدم هذا النوع من شراب الأرز في العديد من المنتجات الغذائية الصحية والعضوية، بما في ذلك ألواح الوجبات الخفيفة أو حبوب الإفطار، كبديل للمحليات الصناعية والسكر الأبيض وشراب الذرة عالي الفركتوز.

رؤى مبنية على الفئات

يتم تقسيم سوق شراب الأرز، بناءً على الفئة، إلى عضوي وتقليدي. في عام 2018، شكلت الشريحة العضوية حصة أكبر من السوق، في حين من المتوقع أن تسجل الشريحة التقليدية معدل نمو سنوي مركب أعلى خلال فترة التوقعات. شراب الأرز العضوي هو نوع طبيعي وخالي من الغلوتين وغير معدّل وراثيًا وخالٍ من المواد المسببة للحساسية. نظرًا لأن شراب الأرز العضوي يتم إنتاجه من مصدر نباتي، فهو مناسب للأطعمة النباتية أو النباتية الصرفة. كما أنه يعمل كمحلي في الحبوب والوجبات الخفيفة والشاي والقهوة والعصائر ومنتجات المخابز. بالإضافة إلى ذلك، يتم تناوله أيضًا كمكمل غذائي صحي مضاد للحساسية يساعد في مكافحة مرض السكري والأمراض الأخرى

رؤى قائمة على التطبيق

يتم تقسيم سوق شراب الأرز، بناءً على التطبيق، إلى المخابز والحلويات؛ المشروبات؛ الحلوى ومنتجات الألبان؛ منتجات اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية؛ حليب الأطفال؛ وغيرها. في عام 2018، استحوذ قطاع المخابز والحلويات على أكبر حصة من السوق العالمية، في حين من المتوقع أن يسجل قطاع الحلوى ومنتجات الألبان أعلى معدل نمو سنوي مركب خلال فترة التوقعات. تعزى هيمنة هذا القطاع في المقام الأول إلى الطلب المتزايد على منتجات المخابز والحلويات في الاقتصادات الناشئة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ. شراب الأرز هو سائل لزج أصفر شفاف عديم الرائحة وحلو، ويستخدم في منتجات المخابز والحلويات التي تتطلب كمية عالية من السكريات المعكوسة. يتم استخدام شراب الأرز بشكل متزايد في خبز الأطعمة مثل البسكويت والكعك والكعك وكذلك في تحضير الحلوى الصلبة والفطائر وعلكة الكعك والهلام. يتم استخدامه لإضافة اللزوجة والملمس، جنبًا إلى جنب مع الاستقرار، إلى منتجات المخابز والحلويات. وبالإضافة إلى ذلك، يتم استخدامه أيضًا لتزيين الأطعمة لأنه يضفي عليها لمعانًا وجمالًا، مما يزيد من الطلب عليها في المطاعم والمقاهي.

تتبنى الشركات العديد من المبادرات الاستراتيجية لتوسيع نطاق وجودها في جميع أنحاء العالم. وتنفذ الشركات العاملة في سوق شراب الأرز مثل Gulshan Polyols Limited وCargill Incorporated وWuhu Deli Foods Co., Ltd. وMalt Products Corporation هذه الاستراتيجية لتوسيع قاعدة العملاء والحصول على حصة كبيرة في السوق العالمية، مما يسمح لها أيضًا بالحفاظ على اسم علامتها التجارية عالميًا.

نظرة إقليمية على سوق شراب الأرز

لقد قام المحللون في Insight Partners بشرح الاتجاهات والعوامل الإقليمية المؤثرة على سوق شراب الأرز طوال فترة التوقعات بشكل شامل. يناقش هذا القسم أيضًا قطاعات سوق شراب الأرز والجغرافيا في جميع أنحاء أمريكا الشمالية وأوروبا ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ والشرق الأوسط وأفريقيا وأمريكا الجنوبية والوسطى.

نطاق تقرير سوق شراب الأرز

كثافة اللاعبين في السوق: فهم تأثيرها على ديناميكيات الأعمال

يشهد سوق شراب الأرز نموًا سريعًا، مدفوعًا بالطلب المتزايد من المستخدم النهائي بسبب عوامل مثل تفضيلات المستهلكين المتطورة والتقدم التكنولوجي والوعي المتزايد بفوائد المنتج. ومع ارتفاع الطلب، تعمل الشركات على توسيع عروضها والابتكار لتلبية احتياجات المستهلكين والاستفادة من الاتجاهات الناشئة، مما يؤدي إلى زيادة نمو السوق.

تشير كثافة اللاعبين في السوق إلى توزيع الشركات أو المؤسسات العاملة في سوق أو صناعة معينة. وهي تشير إلى عدد المنافسين (اللاعبين في السوق) الموجودين في مساحة سوق معينة نسبة إلى حجمها أو قيمتها السوقية الإجمالية.

الشركات الرئيسية العاملة في سوق شراب الأرز هي:

1. شركة أكسيوم فودز
2. شركة منتجات الشعير
3. منتجات كاليفورنيا الطبيعية
4. شركة كارغيل المحدودة
5. شركة جولشان بوليولز المحدودة

إخلاء المسؤولية : الشركات المذكورة أعلاه ليست مرتبة بأي ترتيب معين.

السوق العالمية لشراب الأرز – حسب نوع الأرز

• أرز بني
• أرز أبيض

السوق العالمية لشراب الأرز – حسب التطبيق 

• المخابز والحلويات
• المشروبات
• الحلويات ومنتجات الألبان
• منتجات اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية
• تركيبة حليب الأطفال
• آحرون

السوق العالمية لشراب الأرز – حسب الفئة

• عضوي
• عادي

نبذة عن الشركة

• شركة أكسيوم فودز
• شركة منتجات الشعير
• منتجات كاليفورنيا الطبيعية
• شركة كارغيل المحدودة
• شركة جولشان بوليولز المحدودة
• حبيب رايس برودكتس المحدودة
• لوندبيرج
• مورينس الطبيعية
• شركة ويندميل اورجانيكس المحدودة
• شركة ووهو ديلي للأغذية المحدودة

مدير الأبحاث

هابي عمر

مدير,
أبحاث السوق والاستشارات

حابي محلل أبحاث سوق متمرس، يتمتع بخبرة 8 سنوات في قطاع الكيماويات والمواد، بالإضافة إلى خبرته في قطاعي الأغذية والمشروبات والسلع الاستهلاكية. وهو مهندس كيميائي من معهد فيشواكارما للتكنولوجيا (VIT)، وقد اكتسب معرفةً عميقةً في مجالات الكيماويات الصناعية والتخصصية، والدهانات والطلاءات، والورق والتغليف، ومواد التشحيم، والمنتجات الاستهلاكية.

تشمل كفاءات حابي الأساسية تقدير حجم السوق والتنبؤ به، ووضع معايير تنافسية، وتحليل الاتجاهات، والتفاعل مع العملاء، وكتابة التقارير، وتنسيق الفريق، مما يجعله بارعًا في تقديم رؤى عملية ودعم اتخاذ القرارات الاستراتيجية.

شهادات العملاء

تقرير سوق أنظمة SCADA من Insight Partners شامل، ويقدم رؤى قيّمة حول الاتجاهات الحالية والتوقعات المستقبلية. تميّز الفريق باحترافية عالية وسرعة في الاستجابة ودعم مستمر طوال الوقت. نحن راضون جدًا ونوصي بشدة بخدماتهم.

ران كيديم شريك, شركة ريالي تكنولوجيز المحدودة

طلبتُ تقريرًا عن سوق برمجيات محدد، وأعدّه الفريق في غضون أيام قليلة. كانت المعلومات ذات صلة وثيقة وعرضها جيد. ثم طلبتُ بعض التعديلات والإضافات على التقرير. وكان الفريق متجاوبًا للغاية، وحصلتُ على التقرير النهائي في أقل من أسبوع.

جان هيرفيه جين رئيس مجلس الإدارة, فيوتشر أناليتيكا

عملنا مع شركة "إنسايت بارتنرز" لإجراء دراسة سوقية وتوقعات مهمة. زودونا برؤى واضحة حول الفرص والمخاطر، مما ساعدنا في صياغة خططنا. كانت أبحاثهم سهلة الاستخدام ومبنية على بيانات دقيقة، مما ساعدنا على اتخاذ قرارات ذكية وواثقة. نوصي بهم بشدة.

بيوش ناجبال نائب الرئيس الأول, شعاع عالي عالمي

قدّمت شركة Insight Partners أبحاثًا سوقية ثاقبة ومنظمة جيدًا بخبرة واسعة في هذا المجال. تميّز فريقهم بالاحترافية وسرعة الاستجابة طوال الوقت. وسهّل موقعهم الإلكتروني سهل الاستخدام الوصول إلى تقارير القطاع. نوصي بهم بشدة لخدمات بحثية موثوقة وعالية الجودة.

يوكيهيكو أداتشي المدير التنفيذي, ديب بلو، ذ.م.م.

هذه أول مرة أشتري فيها تقرير سوق من The Insight Partners. رغم أنني كنت مترددًا في البداية، إلا أنني زرت موقعهم الإلكتروني وشعرت براحة أكبر للمخاطرة وشراء تقرير السوق. أنا راضٍ تمامًا عن جودة التقرير وخدمة العملاء. كانت لديّ عدة أسئلة وتعليقات حول التقرير الأولي، ولكن بعد بضع محادثات عبر البريد الإلكتروني مع محللهم، أعتقد أن لديّ تقريرًا يمكنني استخدامه كمدخل لعملية التخطيط الاستراتيجي لدينا. شكرًا جزيلاً لكم على تخصيص وقتكم الإضافي وجعل هذه التجربة إيجابية. سأوصي بخدماتكم للآخرين بالتأكيد، وستكونون أول من ألجأ إليه عندما نحتاج إلى المزيد من بيانات السوق.

جون سوزوكي الرئيس والرئيس التنفيذي وعضو مجلس الإدارة, بي كيه تكنولوجيز

أود أن أقدّر دعمكم واحترافيتكم في الاستجابة لطلبي للحصول على معلومات بشأن سوق التشخيص المخبري للأمراض المعدية في نيجيريا. كما أُقدّر صبركم وتوجيهكم، واستعدادكم لتقديم خصم، مما مكّننا في النهاية من إتمام الصفقة. أتطلع إلى التعامل مع "ذا إنسايت بارتنرز" مستقبلًا، كل ذلك بفضل الانطباع الذي تركتموه لديّ نتيجةً لهذا اللقاء الأول.

الدكتور تشيجيوك أونيا المدير الإداري, شركة باينكريست للرعاية الصحية المحدودة

Previous Next