Markt für Gellangummi in Lebensmittelqualität – Erkenntnisse aus globaler und regionaler Analyse – Prognose bis 2031

Historische Daten : 2021-2022    |    Basisjahr : 2023    |    Prognosezeitraum : 2024-2031

Marktgröße und Prognosen für Gellangummi in Lebensmittelqualität (2021 – 2031), globaler und regionaler Anteil, Trends und Berichtsabdeckung zur Analyse von Wachstumschancen: nach Produkttyp (Gellangummi in Lebensmittelqualität mit hohem Acylgehalt, Gellangummi in Lebensmittelqualität mit niedrigem Acylgehalt); Anwendung (Verdickungsmittel, Stabilisator, Emulgator, Gelierung, Beschichtung, Texturierung); Endverbrauch (Back- und Süßwaren, Fleisch und Geflügel, Milchprodukte, Getränke, Saucen und Dressings) und Geografie (Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik sowie Süd- und Mittelamerika)

  • Berichtsdatum : Apr 2024
  • Berichtscode : TIPRE00011756
  • Kategorie : Speisen und Getränke
  • Status : Demnächst
  • Verfügbare Berichtsformate : pdf-format excel-format
  • Anzahl der Seiten : 150
Seite aktualisiert : Jul 2025

MARKTEINFÜHRUNG Gellangummi in Lebensmittelqualität ist eine Art Hydrokolloid, das aus einer mikrobiellen Quelle gewonnen wird. Es fällt unter die Klassifizierung mikrobieller Hydrokolloide und ist ein wasserlösliches Polysaccharid, das von mikroskopisch kleinen Organismen, einer Tiergruppe namens Sphingomonas Elodea, geliefert wird. Gellangummi in Lebensmittelqualität wurde ursprünglich als Ersatz für Geliermittel in geringer Menge verwendet, um Agar in den Lebensmedien zu ersetzen, die zur Entwicklung anderer Mikroorganismen verwendet werden. Später wurde die Verwendung von Gellangummi in Lebensmittelqualität auf die Einarbeitung von Lebensmitteln als Lebensmittelzusatzstoffe ausgeweitet. Gellangummi in Lebensmittelqualität wird häufig als Emulgator, Verdickungsmittel und Stabilisator verwendet. Es wird auch als Ersatz für Gelatine bei der Herstellung von vegetarischen Süßwaren und Süßwarenläden verwendet. Gellangummi in Lebensmittelqualität wird auch in pflanzlichen Milchprodukten verwendet und ist als Fixierungsmittel in Sojamilch enthalten. Bei entsprechender Flüssigkeitszufuhr kann Gellangummi in Lebensmittelqualität in gefrorenem Joghurt verwendet werden und entsteht beim Rühren als flüssiges Gel. MARKTDYNAMIK Das Interesse an Gellangummi in Lebensmittelqualität ist im Vergleich zu einigen anderen Gummiarten mäßig hoch, da es als charakteristischer Texturgeber in Dessertläden und Konditoreien eingesetzt wird. Im Gegensatz zu den hergestellten Kaugummiartikeln stellt Gellangummi in Lebensmittelqualität beim Verzehr keinen Schaden dar. Gellangummi in Lebensmittelqualität wird auch als Emulgator in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie für verschiedene Lebensmittel verwendet. Es ist nützlich, um Erfrischungen auszugleichen, um Niederschläge zu vermeiden und die Ausbreitung von Öl ins Wasser zu verhindern. Gellangummi in Lebensmittelqualität ist ein grundlegender Bestandteil von Getränken und bleibt bei niedrigen pH-Werten stabil. Es weist auch in Flüssigkeiten, zum Beispiel Wasser, geringe Konsistenzeigenschaften auf, ohne die Oberfläche und Art des Getränks zu verändern. Dies sind einige der Punkte von Interesse, die wichtige Akteure in der allgemeinen Lebensmittel- und Getränkeindustrie dabei unterstützen, sich für Gellangummi in Lebensmittelqualität in verschiedenen Lebensmitteln zu entscheiden. MARKTUMFANG Die „Globale Marktanalyse für Gellangummi in Lebensmittelqualität bis 2031“ ist eine spezialisierte und eingehende Studie der Lebensmittel- und Getränkeindustrie mit besonderem Schwerpunkt auf der globalen Markttrendanalyse. Ziel des Berichts ist es, einen Überblick über den Markt für Gellangummi in Lebensmittelqualität mit detaillierter Marktsegmentierung nach Produkttyp, Anwendung, Endverwendung und Geografie zu geben. Es wird erwartet, dass der weltweite Markt für Gellangummi in Lebensmittelqualität im Prognosezeitraum ein hohes Wachstum verzeichnen wird. Der Bericht enthält wichtige Statistiken zum Marktstatus der führenden Marktteilnehmer für Gellangummi in Lebensmittelqualität und bietet wichtige Trends und Chancen auf dem Markt. MARKTSEGMENTIERUNG Der weltweite Markt für Gellangummi in Lebensmittelqualität ist nach Produkttyp, Anwendung und Endverwendung segmentiert. Basierend auf dem Produkttyp ist der weltweite Markt für Gellangummi in Lebensmittelqualität in Gellangummi mit hohem Acylgehalt in Lebensmittelqualität und Gellangummi in Lebensmittelqualität mit niedrigem Acylgehalt unterteilt. Je nach Anwendung wird der weltweite Markt für Gellangummi in Lebensmittelqualität in Verdickungsmittel, Stabilisatoren, Emulgatoren, Geliermittel, Beschichtungsmittel und Texturierungsmittel eingeteilt. Nach der Endverwendung ist der weltweite Markt für Gellangummi in Lebensmittelqualität in Back- und Süßwaren, Fleisch und Geflügel, Milchprodukte, Getränke, Saucen und Dressings unterteilt. REGIONALER RAHMEN Der Bericht bietet einen detaillierten Überblick über die Branche, einschließlich qualitativer und quantitativer Informationen. Es bietet einen Überblick und eine Prognose des globalen Marktes für Gellangummi in Lebensmittelqualität basierend auf verschiedenen Segmenten. Es bietet außerdem Marktgrößen- und Prognoseschätzungen für die Jahre 2021 bis 2031 in Bezug auf fünf Hauptregionen, nämlich: Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik (APAC), Naher Osten und Afrika (MEA) und Südamerika. Der Markt für Gellangummi in Lebensmittelqualität nach Regionen wird später nach Ländern und Segmenten unterteilt. Der Bericht umfasst die Analyse und Prognose von 18 Ländern weltweit sowie den aktuellen Trend und die in der Region vorherrschenden Chancen. Der Bericht analysiert Faktoren, die den Markt für Gellangummi in Lebensmittelqualität sowohl auf der Nachfrage- als auch auf der Angebotsseite beeinflussen, und bewertet weiter die Marktdynamik, die den Markt im Prognosezeitraum beeinflusst, d. h. Treiber, Beschränkungen, Chancen und zukünftige Trends. Der Bericht bietet außerdem eine umfassende Schädlingsanalyse für alle fünf Regionen, nämlich: Nordamerika, Europa, APAC, MEA und Südamerika nach Bewertung politischer, wirtschaftlicher, sozialer und technologischer Faktoren, die den Markt für Gellangummi in Lebensmittelqualität in diesen Regionen beeinflussen. MARKTSPIELER Die Berichte behandeln wichtige Entwicklungen auf dem Markt für Gellangummi in Lebensmittelqualität sowie organische und anorganische Wachstumsstrategien. Verschiedene Unternehmen konzentrieren sich auf organische Wachstumsstrategien wie Produkteinführungen, Produktzulassungen und andere wie Patente und Veranstaltungen. Zu den auf dem Markt beobachteten anorganischen Wachstumsstrategien gehörten Akquisitionen sowie Partnerschaften und Kooperationen. Diese Aktivitäten haben den Weg für die Erweiterung des Geschäfts und des Kundenstamms der Marktteilnehmer geebnet. Aufgrund der steigenden Nachfrage nach Gellangummi in Lebensmittelqualität auf dem Weltmarkt werden den Marktteilnehmern auf dem Markt für Gellangummi in Lebensmittelqualität künftig lukrative Wachstumschancen geboten. Nachfolgend finden Sie eine Liste einiger Unternehmen, die auf dem Markt für Gellangummi in Lebensmittelqualität tätig sind. Der Bericht enthält auch die Profile der wichtigsten Unternehmen sowie deren SWOT-Analyse und Marktstrategien im Markt für Gellangummi in Lebensmittelqualität. Darüber hinaus konzentriert sich der Bericht auf führende Akteure der Branche mit Informationen wie Firmenprofilen, angebotenen Komponenten und Dienstleistungen, Finanzinformationen der letzten drei Jahre und den wichtigsten Entwicklungen in den letzten fünf Jahren.
    •  CP Kelco •  DowDuPont Inc. •  Cargill, Inc. •  Ingredion Inc. •  Koninklijke DSM NV •  Fufeng-Gruppe •  Biopolymer International •  TIC Gums, Inc •  Nutricorn Co., Limited •  Zhengzhou Cinogel Biotech Co.,Ltd
Das engagierte Forschungs- und Analyseteam des Insight-Partners besteht aus erfahrenen Fachleuten mit fortgeschrittenem statistischem Fachwissen und bietet verschiedene Anpassungsoptionen für die bestehende Studie.
Habi Ummer
Manager,
Marktforschung und Beratung

Habi ist ein erfahrener Marktforschungsanalyst mit 8 Jahren Erfahrung, spezialisiert auf den Chemie- und Materialsektor, mit zusätzlicher Expertise in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie der Konsumgüterindustrie. Er ist Chemieingenieur am Vishwakarma Institute of Technology (VIT) und verfügt über umfassende Fachkenntnisse in den Bereichen Industrie- und Spezialchemikalien, Farben und Lacke, Papier und Verpackungen, Schmierstoffe sowie Konsumgüter. Zu Habis Kernkompetenzen gehören Markteinschätzung und -prognose, Wettbewerbsbenchmarking, Trendanalyse, Kundenbindung, Berichterstellung und Teamkoordination. Dadurch ist er in der Lage, umsetzbare Erkenntnisse zu liefern und strategische Entscheidungen zu unterstützen.

  • Historische Analyse (2 Jahre), Basisjahr, Prognose (7 Jahre) mit CAGR
  • PEST- und SWOT-Analyse
  • Marktgröße Wert/Volumen – Global, Regional, Land
  • Branchen- und Wettbewerbslandschaft
  • Excel-Datensatz

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Grund zum Kauf

  • Fundierte Entscheidungsfindung
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  • Wettbewerbsanalyse
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