Marktübersicht, Wachstum und Forschungsbericht zu Obst- und Gemüsezutaten (2021–2034)

Historische Daten : 2021-2024    |    Basisjahr : 2025    |    Prognosezeitraum : 2026-2034

Marktgröße und Prognosen für Obst- und Gemüsezutaten (2021 – 2031), globaler und regionaler Anteil, Trends und Berichtsabdeckung zur Analyse von Wachstumschancen: Nach Zutatentyp (Obst, Gemüse); Produkttyp (Konzentrate, NFC-Säfte, Pasten und Pürees, Sonstige); Anwendung (Back- und Süßwaren, Getränke, RTE-Produkte (Ready-To-Eat), Sonstige) und Geografie (Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik sowie Süd- und Mittelamerika)

  • Berichtsdatum : Feb 2026
  • Berichtscode : TIPRE00018470
  • Kategorie : Speisen und Getränke
  • Status : Demnächst
  • Verfügbare Berichtsformate : pdf-format excel-format
  • Anzahl der Seiten : 150
Seite aktualisiert : Jan 2025

Der Markt für Obst- und Gemüsezutaten wird voraussichtlich von 2026 bis 2034 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 5 % wachsen. Die Marktbedingungen entwickeln sich stetig weiter und eröffnen den Akteuren neue Chancen. Insgesamt zeichnet sich ein stabiles Marktumfeld mit langfristigem Wachstumspotenzial ab.

Der Markt für Obst- und Gemüsezutaten ist nach Zutatenart in Obst und Gemüse sowie nach Produktart in Konzentrate, nicht-kalorienfreie Säfte, Pasten und Pürees sowie Sonstige unterteilt. Anwendungsbezogen umfasst der Markt Backwaren und Süßwaren, Getränke, Fertiggerichte und Sonstige. Prognosen bis 2034 unterstreichen die Nachfrage nach Clean-Label- und pflanzlichen Zutaten. Der Markt wird auf globaler und regionaler Ebene analysiert, mit Einblicken in wichtige Länder. Die Marktbewertung für die Segmentanalyse erfolgt in US-Dollar.

Zweck des Berichts

Der Bericht „Markt für Obst- und Gemüsezutaten“ von The Insight Partners beschreibt die aktuelle Marktlage und das zukünftige Wachstum, die wichtigsten Triebkräfte, Herausforderungen und Chancen. Er bietet Einblicke für verschiedene Marktteilnehmer, darunter:

  1. Technologieanbieter/Hersteller: Um die sich entwickelnde Marktdynamik zu verstehen und die potenziellen Wachstumschancen zu erkennen, damit sie fundierte strategische Entscheidungen treffen können.
  2. Investoren: Um eine umfassende Trendanalyse hinsichtlich der Marktwachstumsrate, der finanziellen Marktprognosen und der Chancen entlang der gesamten Wertschöpfungskette durchzuführen.
  3. Regulierungsbehörden: Zur Regulierung von Richtlinien und Überwachungstätigkeiten auf dem Markt mit dem Ziel, Missbrauch zu minimieren, das Vertrauen der Anleger zu erhalten und die Integrität und Stabilität des Marktes zu wahren.

Marktsegmentierung für Obst- und Gemüsezutaten nach Zutatenart

  1. Früchte
  2. Gemüse

Anwendung

  1. Bäckerei und Konditorei
  2. Getränke
  3. RTE-Produkte
  4. Andere

Produkttyp

  1. Konzentrate
  2. NFC-Säfte
  3. Pasten und Pürees
  4. Andere

Geographie

  1. Nordamerika
  2. Europa
  3. Asien-Pazifik
  4. Süd- und Mittelamerika
  5. Naher Osten und Afrika
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Markt für Obst- und Gemüsezutaten: Strategische Einblicke

Markt für Obst- und Gemüsezutaten
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Wachstumstreiber des Marktes für Obst- und Gemüsezutaten

  1. Verbrauchernachfrage nach natürlichen, pflanzlichen Inhaltsstoffen: Die Menschen verlangen nach natürlichen, pflanzlichen Inhaltsstoffen mit weniger Verarbeitung, und Obst und Gemüse sind die Hauptbestandteile, an denen die Hersteller interessiert sind.
  2. Die Nachfrage nach Zutaten mit klaren Kennzeichnungen und aus biologischem Anbau steigt: Da die Verbraucher sich zunehmend der Bedeutung von Lebensmitteltransparenz bewusst werden, wünschen sie sich reinere, natürliche Zutaten in ihren Lebensmitteln, was die Nachfrage nach Obst und Gemüse erhöht.
  3. Zunehmende Beliebtheit pflanzlicher Ernährung: Da immer mehr Menschen sich pflanzlich ernähren, steigt die Nachfrage nach Obst und Gemüse in vielen Lebensmitteln.
  4. Zunehmende Akzeptanz funktioneller Komponenten in gesunden Lebensmitteln: Zu den in Obst und Gemüse enthaltenen funktionellen Komponenten gehören Ballaststoffe, Antioxidantien, Vitamine usw., die der wachsenden Nachfrage der Verbraucher nach Gesundheit und Wohlbefinden entsprechen.

Markt für Obst- und Gemüsezutaten: Zukunftstrends

  1. Steigende Nachfrage nach Obst- und Gemüsepulvern in Smoothies, Snacks und Nahrungsergänzungsmitteln: Da gesundheitsbewusste Verbraucher immer gesundheitsorientierter werden, finden pulverisierte Früchte und Gemüse zunehmend Verwendung als Nährstoffzusätze in Smoothies, Snacks und Nahrungsergänzungsmitteln.
  2. Breiterer Einsatz von kaltgepresstem und minimal verarbeitetem Obst und Gemüse: Kaltpressung und andere minimale Verarbeitungsmethoden erhalten die Nährstoffe in Obst und Gemüse, was zu einem höheren Verbraucherwert führt. Berichtsumfang

    Regionale Einblicke in den Markt für Obst- und Gemüsezutaten

    Die regionalen Trends und Einflussfaktoren auf den Markt für Obst- und Gemüsezutaten im gesamten Prognosezeitraum wurden von den Analysten von The Insight Partners eingehend erläutert. Dieser Abschnitt behandelt außerdem die Marktsegmente und die geografische Verteilung des Marktes für Obst- und Gemüsezutaten in Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, dem Nahen Osten und Afrika sowie Süd- und Mittelamerika.

    Berichtsumfang zum Markt für Obst- und Gemüsezutaten

    Durch Bewerbung
    • Bäckerei und Konditorei
    • Getränke
    • RTE-Produkte
    • Andere
    Nach Produkttyp
    • Konzentrate
    • NFC-Säfte
    • Pasten und Pürees
    • Andere
    Europa
    • Vereinigtes Königreich
    • Deutschland
    • Frankreich
    • Russland
    • Italien
    • Restliches Europa
    Asien-Pazifik
    • China
    • Indien
    • Japan
    • Australien
    • Übriges Asien-Pazifik
    Süd- und Mittelamerika
    • Brasilien
    • Argentinien
    • Rest von Süd- und Mittelamerika
    Naher Osten und Afrika
    • Südafrika
    • Saudi-Arabien
    • VAE
    • Übriger Naher Osten und Afrika
    Berichtattribute Details
    Marktgröße im Jahr 2025 XX Millionen US-Dollar
    Marktgröße bis 2034 XX Millionen US-Dollar
    Globale durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (2026 - 2034) 5%
    Historische Daten 2021-2024
    Prognosezeitraum 2026–2034
    Abgedeckte Segmente Nach Zutatenart
    • Früchte
    • Gemüse
    Abgedeckte Regionen und Länder Nordamerika
    • UNS
    • Kanada
    • Mexiko
    Marktführer und wichtige Unternehmensprofile
    • ADM
    • AGRANA Beteiligungs-AG
    • Cargill, Inc.
    • Doehler
    • Hans Zipperle AG
    • Kerry
    • Olam International
    • SunOpta
    • SVZ Industrielle Obst- und Gemüsezutaten
     

    Marktdichte der Akteure im Bereich Obst- und Gemüsezutaten: Auswirkungen auf die Geschäftsdynamik verstehen

    Der Markt für Obst- und Gemüsezutaten wächst rasant, angetrieben durch die steigende Nachfrage der Endverbraucher. Gründe hierfür sind unter anderem sich wandelnde Verbraucherpräferenzen, technologische Fortschritte und ein wachsendes Bewusstsein für die Vorteile der Produkte. Mit steigender Nachfrage erweitern Unternehmen ihr Angebot, entwickeln innovative Lösungen für die Bedürfnisse der Verbraucher und nutzen neue Trends, was das Marktwachstum zusätzlich beflügelt.


    Markt für Obst- und Gemüsezutaten (CAGR)
    • Verschaffen Sie sich einen Überblick über die wichtigsten Akteure auf dem Markt für Obst- und Gemüsezutaten.
Habi Ummer
Manager,
Marktforschung und Beratung

Habi ist ein erfahrener Marktforschungsanalyst mit 8 Jahren Erfahrung, spezialisiert auf den Chemie- und Materialsektor, mit zusätzlicher Expertise in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie der Konsumgüterindustrie. Er ist Chemieingenieur am Vishwakarma Institute of Technology (VIT) und verfügt über umfassende Fachkenntnisse in den Bereichen Industrie- und Spezialchemikalien, Farben und Lacke, Papier und Verpackungen, Schmierstoffe sowie Konsumgüter. Zu Habis Kernkompetenzen gehören Markteinschätzung und -prognose, Wettbewerbsbenchmarking, Trendanalyse, Kundenbindung, Berichterstellung und Teamkoordination. Dadurch ist er in der Lage, umsetzbare Erkenntnisse zu liefern und strategische Entscheidungen zu unterstützen.

  • Historische Analyse (2 Jahre), Basisjahr, Prognose (7 Jahre) mit CAGR
  • PEST- und SWOT-Analyse
  • Marktgröße Wert/Volumen – Global, Regional, Land
  • Branchen- und Wettbewerbslandschaft
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