Estrategias de mercado de procesamiento de cerveza, principales actores, oportunidades de crecimiento, análisis y pronóstico para 2031

Se espera que el mercado de procesamiento de cerveza registre una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 4 % durante el período 2023-2031. Es probable que la creciente demanda de cerveza artesanal y sabores innovadores siga siendo una tendencia clave en el mercado.

Análisis del mercado de procesamiento de cerveza:

• El mercado mundial de procesamiento de cerveza está presenciando un impacto positivo en el creciente consumo de cerveza.
• Además, el aumento de las técnicas de tratamiento del agua, el incremento de la preferencia de los consumidores por la cerveza frente a otras bebidas alcohólicas y el creciente ingreso disponible de los consumidores en los países desarrollados y en desarrollo están impulsando el mercado a un nuevo nivel.
• Se espera que factores prospectivos como la explosión demográfica entre los jóvenes y el aumento del consumo de alcohol por parte de las mujeres impulsen el mercado.
• Además, el aumento en el número de microcervecerías, la consolidación de establecimientos locales y las fábricas de cerveza también están mejorando las perspectivas del mercado.
• Por otro lado, las innovaciones en equipos de cervecería y una tendencia creciente hacia la cerveza con bajo contenido de alcohol y la cerveza artesanal entre los consumidores han cambiado por completo la percepción del consumo de bebidas alcohólicas.

Panorama general del mercado de procesamiento de cerveza

• Debido al crecimiento significativo de la cerveza artesanal y premium, un mayor número de cervecerías y microcervecerías, así como la construcción de marca para la maquinaria de cervecería, la industria de procesamiento de cerveza está creciendo con el tiempo.
• Por el contrario, se espera que los altos costos de mantenimiento, los gastos de capital colosales y los crecientes costos de energía disminuyan el desarrollo del mercado y, al mismo tiempo, creen nuevas vías para los fabricantes en el mercado de procesamiento de cerveza.

Mercado de procesamiento de cerveza: perspectivas estratégicas

Mercado de procesamiento de cerveza

• 
  Tasa de crecimiento anual compuesta (2023-2031)

  4%
• Tamaño del mercado 2023
  US$ XX millones
• Tamaño del mercado 2031:
  XX millones de dólares estadounidenses

Dinámica del mercado

IMPULSORES DEL CRECIMIENTO

• Creciente demanda de cerveza orgánica y con bajo contenido de alcohol

TENDENCIAS FUTURAS

• Aumentar la innovación en el producto cervecero para obtener ventaja competitiva

OPORTUNIDADES

• La creciente demanda de cerveza artesanal y sabores innovadores

Actores clave

• Alfa Laval
• Grupo GEA
• Grupo Krones
• Compañía cervecera Molson Coors
• Paul Mueller
• Anheuser Busch Inbev NV
• Heineken
• Grupo Carlsberg
• Compañía cervecera Molson Coors

Panorama regional

• América del norte
• Europa
• Asia-Pacífico
• América del Sur y Central
• Oriente Medio y África

Segmentación del mercado

Tipo

• Equipos para macrocervecerías
• Equipo para cervecería artesanal

Tipo de cervecería

• Macrocervecería
• Cervecería artesanal
• Microcervecería
• Cervecería
• Otros

Tipo

• Cerveza
• Cerveza y cerveza negra
• Cerveza de especialidad
• Cerveza de bajo contenido alcohólico

Categoría de precio

• Corriente principal
• Descuento
• De primera calidad
• Súper premium

Factores impulsores y oportunidades del mercado de procesamiento de cerveza

Demanda creciente de cerveza orgánica y de bajo contenido alcohólico

• La creciente demanda de cerveza orgánica y con bajo contenido de alcohol se ha convertido en un impulsor importante del mercado de procesamiento de cerveza.
• Los consumidores se inclinan cada vez más por opciones de estilo de vida más saludables, lo que genera un aumento del interés por las cervezas con menor contenido de alcohol y aquellas elaboradas con ingredientes orgánicos.
• Esta tendencia está impulsando a las cervecerías a innovar y adaptar sus procesos de producción para satisfacer estas preferencias cambiantes.
• Las cervezas con bajo contenido de alcohol ofrecen el atractivo de una ingesta reducida de calorías y la posibilidad de disfrutar más bebidas de manera responsable.
• Por el contrario, las cervezas orgánicas están dirigidas a consumidores conscientes del medio ambiente que buscan productos libres de pesticidas y fertilizantes sintéticos.
• Como resultado, los procesadores de cerveza están invirtiendo en nuevas tecnologías y técnicas para crear opciones orgánicas y alcohólicas sabrosas y de alta calidad, expandiendo sus carteras de productos y aprovechando este creciente segmento de mercado.

Aumentar la innovación en el producto cervecero para obtener ventaja competitiva

• Además, la innovación en productos cerveceros puede crear una oportunidad lucrativa para que las empresas del mercado de procesamiento de cerveza obtengan una ventaja competitiva.
• La innovación en sabores , ingredientes o técnicas de elaboración puede proporcionar a una cervecería una ventaja competitiva si ofrece un sabor único, ingredientes novedosos o una técnica de elaboración.
• Si bien puede adoptar diversas formas, una cervecería que innova en nuevos lúpulos aromáticos puede crear una oferta de cerveza artesanal distintiva, o una cervecería que innova en la elaboración de cerveza con bajo contenido de alcohol o sin alcohol puede introducir una cerveza sin alcohol en el mercado, atrayendo a bebedores curiosos con bajo contenido de alcohol o sobrios.
• Además, el uso de tecnología para lograr un malteado más consistente, componentes de elaboración de cerveza u optimizar los procesos de fermentación o filtración puede conducir a una calidad más consistente con menos variaciones y un sabor más consistente.
• Esta optimización puede lograr un precio más económico debido a una mayor escalabilidad. De esta manera, las cervecerías pueden crear una ventaja competitiva a través de la innovación en el proceso de elaboración de la cerveza, con el resultado de un proceso más eficiente y potencialmente menos costoso que conserva más del sabor original en el producto final.
• Además de estos beneficios, los gustos de los consumidores cambian, y las cervecerías que innoven y se adapten en línea con estos cambios terminarán capturando participación de mercado y lealtad del cliente, obteniendo una ventaja competitiva en este apasionante mercado de la cerveza.

Análisis de segmentación del informe de mercado de procesamiento de cerveza

El alcance del mercado global de procesamiento de cerveza está segmentado según el tipo de equipo, tipo de cervecería, tipo, categoría de precio y canal de distribución.

• Según el tipo de equipo, el mercado de procesamiento de cerveza se divide en equipos de macrocervecería y equipos de cervecería artesanal.
• Según el tipo de cervecería, el mercado se clasifica en macrocervecería, cervecería artesanal, microcervecería, brewpub y otros.
• Según el tipo de base, el mercado está segmentado en cerveza lager, ale y stout, cerveza especial, cerveza de bajo contenido alcohólico y cerveza.
• En función de la categoría de precio, el mercado se clasifica en general, de descuento, premium y superpremium.
• Según el canal de distribución, el mercado está segmentado en comercio minorista y comercio minorista.

Análisis de la cuota de mercado del procesamiento de cerveza por geografía

• El informe de mercado de procesamiento de cerveza comprende un análisis detallado de cinco regiones geográficas principales, que incluye el tamaño actual e histórico del mercado y pronósticos para 2021 a 2031, que cubren América del Norte, Europa, Asia-Pacífico (APAC), Medio Oriente y África (MEA) y América del Sur y Central.
• Cada región se subdivide a su vez en sus respectivos países. Este informe proporciona análisis y previsiones de más de 18 países, que abarcan la dinámica del mercado de procesamiento de cerveza, como los impulsores, las tendencias y las oportunidades que afectan a los mercados a nivel regional.
• Además, el informe cubre el análisis de las Cinco Fuerzas de Porter, que implica el estudio de los principales factores que influyen en el mercado de procesamiento de cerveza en estas regiones.

Alcance del informe de mercado de procesamiento de cerveza

Noticias y desarrollos recientes del mercado de procesamiento de cerveza:

El mercado de procesamiento de cerveza se evalúa mediante la recopilación de datos cualitativos y cuantitativos a partir de una investigación primaria y secundaria, que incluye publicaciones corporativas importantes, datos de asociaciones y bases de datos. A continuación, se incluye una lista de los avances en el mercado en materia de innovaciones, expansión comercial y estrategias:

• Heineken planeaba invertir 300 millones de dólares en Brasil para ampliar su cartera de cervezas premium, con el objetivo de aumentar la capacidad de producción de sus marcas Amstel, Devassa y Heineken. La inversión es parte del plan de expansión de Heineken, que apunta a los bebedores de cerveza brasileños como principales consumidores. (Fuente: Heineken, Newsletter, mayo de 2023)
• AB InBev ha lanzado una nueva marca de cerveza llamada Seven Rivers en India, centrada en ingredientes y sabores de origen local. El producto estará disponible inicialmente en Karnataka y Maharashtra, seguido de Delhi, Goa, Haryana y Uttar Pradesh. La marca solo estará disponible en India por ahora. (Fuente: Anheuser Busch Inbev NV, Newsletter, mayo de 2022)

Informe sobre el mercado de procesamiento de cerveza: cobertura y resultados

El informe “Tamaño y pronóstico del mercado de procesamiento de cerveza (2021 – 2031)” proporciona un análisis detallado del mercado que cubre las siguientes áreas:

• Tamaño del mercado de procesamiento de cerveza y pronóstico a nivel mundial, regional y nacional para todos los segmentos clave del mercado cubiertos bajo el alcance
• Tendencias del mercado de procesamiento de cerveza, así como dinámica del mercado, como impulsores, restricciones y oportunidades clave
• Análisis detallado de las cinco fuerzas de Porter/PEST y FODA
• Análisis del mercado de procesamiento de cerveza que cubre las tendencias clave del mercado, el marco global y regional, los principales actores, las regulaciones y los desarrollos recientes del mercado.
• Análisis del panorama de la industria y de la competencia que abarca la concentración del mercado, el análisis de mapas de calor, los actores destacados y los desarrollos recientes del mercado de procesamiento de cerveza
• Perfiles detallados de empresas

Gerente de Investigación

Nivedita Upadhyay

Gerente,
Investigación y asesoramiento

Nivedita es una investigadora con más de 9 años de experiencia en Investigación de Mercados y Consultoría de Negocios. Actualmente se desempeña como Gerente de Proyectos en el área de TIC en The Insight Partners, y aporta una amplia experiencia en la gestión y ejecución de proyectos de investigación sindicados, personalizados, por suscripción y de consultoría en diversos sectores tecnológicos.

Con una trayectoria comprobada en la entrega de análisis basados ​​en datos e información práctica, Nivedita ha sido una colaboradora clave en varios proyectos cruciales. Su trabajo abarca la ejecución integral de proyectos, desde la comprensión de los objetivos del cliente y el análisis de las tendencias del mercado hasta la formulación de recomendaciones estratégicas. Ha colaborado extensamente con empresas líderes en TIC, ayudándolas a identificar oportunidades de mercado y a adaptarse a los cambios del sector.

Nivedita posee un MBA en Administración de Empresas por IMS, Dehradun. Antes de unirse a The Insight Partners, adquirió una valiosa experiencia en MarketsandMarkets y Future Market Insights en Pune, donde ocupó diversos puestos de investigación y desarrolló una sólida base en análisis del sector y la interacción con el cliente.

Testimonios

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RAN KEDEM Socio, Reali Technologies LTDs

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JEAN-HERVE JENN Presidente, Future Analytica

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PIYUSH NAGPAL Vicepresidente Sénior, , High Beam Global

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YUKIHIKO ADACHI Director Ejecutivo, , Deep Blue, LLC

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