Mercado de aceites y grasas de cocina: mapeo competitivo y perspectivas estratégicas para 2031

Datos históricos : 2021-2022    |    Año base : 2023    |    Período de pronóstico : 2024-2031

Tamaño y pronósticos del mercado de aceites y grasas para cocinar (2021-2031), participación global y regional, tendencias y análisis de oportunidades de crecimiento. Cobertura del informe: por tipo de producto (aceites (aceite de oliva, aceite de girasol, aceite de soja y otros), grasas (mantequilla, manteca de cerdo y sebo, otras)); origen (vegetal, animal); aplicación (panadería y repostería, salsas, aderezos para untar, alimentos preparados, otros) y geografía (América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América del Sur y Central).

  • Fecha del informe : Apr 2024
  • Código de informe : TIPRE00018261
  • Categoría : Alimentos y bebidas
  • Estado : Próxima
  • Formatos de informe disponibles : pdf-format excel-format
  • Número de páginas : 150
Página actualizada : Aug 2025

INTRODUCCIÓN AL MERCADO Los aceites y grasas de cocina están compuestos de ácidos grasos saturados, poliinsaturados y monoinsaturados. Las grasas saturadas aumentan los niveles de colesterol en el cuerpo, mientras que las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas tienden a disminuir los niveles de colesterol en el cuerpo. Las grasas poliinsaturadas pueden ayudar a proteger contra las enfermedades cardíacas y los ácidos grasos omega-6 pueden ayudar con el crecimiento y la función cerebral, mientras que las grasas monoinsaturadas también pueden ayudar a reducir el riesgo de cáncer de mama y el dolor de la artritis reumatoide. DINÁMICA DEL MERCADO El aumento del uso doméstico de aceites y grasas de cocina en los servicios alimentarios alimenta la demanda de aceites y grasas de cocina. El aumento de la población mundial ha provocado un aumento en el consumo de aceites y grasas de cocina, impulsando el crecimiento de la demanda de aceites y grasas de cocina durante el período previsto. Los aceites y grasas de cocina son los componentes principales de la dieta diaria de un individuo. Además, los aceites y las grasas son macronutrientes ricos en calorías y son las principales fuentes de ácidos grasos esenciales y también son fuertes portadores de vitaminas liposolubles A, D, E y K y se utilizan comúnmente en las industrias de panadería y lácteos. Además, la creciente conciencia sobre la obesidad y su asociación con las enfermedades cardíacas y la diabetes es responsable de un cambio en la tendencia alimentaria entre los consumidores. Los fabricantes de aceites y grasas de cocina se han centrado en producir productos más saludables, incluidos alimentos bajos en colesterol y carbohidratos, para satisfacer la creciente demanda de los consumidores preocupados por su salud. ÁMBITO DEL MERCADO El "Análisis del mercado global de grasas y aceites de cocina hasta 2031" es un estudio especializado y en profundidad de la industria de alimentos y bebidas con un enfoque especial en el análisis de tendencias del mercado global. El informe tiene como objetivo proporcionar una descripción general del mercado de aceites y grasas de cocina con una segmentación detallada del mercado por tipo de producto, fuente, aplicación y geografía. Se espera que el mercado mundial de aceites y grasas de cocina sea testigo de un alto crecimiento durante el período de pronóstico. El informe proporciona estadísticas clave sobre el estado del mercado de los principales actores del mercado de Aceites y grasas de cocina y ofrece tendencias y oportunidades clave en el mercado. SEGMENTACIÓN DEL MERCADO El mercado global de Aceites y grasas de cocina está segmentado según el tipo de producto, la fuente y la aplicación. Según el tipo de producto, el mercado mundial de aceites y grasas de cocina se segmenta en aceites (aceite de oliva, aceite de girasol, aceite de soja y otros) y grasas (mantequilla, manteca de cerdo y sebo, y otros). Según la fuente, el mercado mundial de aceites y grasas de cocina se segmenta en vegetales y animales. Según la aplicación, el mercado mundial de aceites y grasas de cocina se segmenta en panadería y confitería, salsas, productos para untar y aderezos, alimentos preparados y otros. MARCO REGIONAL El informe proporciona una descripción detallada de la industria que incluye información tanto cualitativa como cuantitativa. Proporciona una descripción general y un pronóstico del mercado global de aceites y grasas de cocina en función de varios segmentos. También proporciona el tamaño del mercado y estimaciones de pronóstico para el año 2021 al 2031 con respecto a cinco regiones principales, a saber; América del Norte, Europa, Asia-Pacífico (APAC), Medio Oriente y África (MEA) y América del Sur. El mercado de aceites y grasas de cocina de cada región se subsegmenta posteriormente en los respectivos países y segmentos. El informe cubre el análisis y pronóstico de 18 países a nivel mundial junto con la tendencia actual y las oportunidades que prevalecen en la región. El informe analiza los factores que afectan el mercado de aceites y grasas de cocina tanto desde el lado de la oferta como de la demanda y evalúa en mayor profundidad la dinámica del mercado que afecta al mercado durante el período de pronóstico, es decir, los impulsores, las restricciones, las oportunidades y las tendencias futuras. El informe también proporciona un análisis PEST exhaustivo para las cinco regiones, a saber; América del Norte, Europa, APAC, MEA y América del Sur después de evaluar los factores políticos, económicos, sociales y tecnológicos que afectan el mercado de aceites y grasas de cocina en estas regiones. JUGADORES DEL MERCADO Los informes cubren desarrollos clave en el mercado de aceites y grasas para cocinar como estrategias de crecimiento orgánico e inorgánico. Varias empresas se están centrando en estrategias de crecimiento orgánico como lanzamientos de productos, aprobaciones de productos y otros como patentes y eventos. Las actividades de estrategias de crecimiento inorgánico observadas en el mercado fueron adquisiciones, asociaciones y colaboraciones. Estas actividades han allanado el camino para la expansión de los negocios y la base de clientes de los actores del mercado. Se prevé que los participantes del mercado de aceites y grasas de cocina tendrán oportunidades de crecimiento lucrativas en el futuro con la creciente demanda del mercado de aceites y grasas de cocina en el mercado global. A continuación se menciona la lista de algunas empresas dedicadas al mercado de aceites y grasas de cocina. El informe también incluye los perfiles de empresas clave junto con su análisis FODA y estrategias de mercado en el mercado de aceites y grasas de cocina. Además, el informe se centra en los principales actores de la industria con información como perfiles de empresas, componentes y servicios ofrecidos, información financiera de los últimos 3 años, el desarrollo clave en los últimos cinco años.
    •  Unilever PLC •  Cargill, Inc. •  International Foodstuff Company Limited •  Plantaciones Unidas Berhad •  Wilmar International Limited •  Compañía Archer Daniels Midland •  Associated British Foods plc •  Bunge Limited •  CHS Inc. •  ConAgra Foods Inc.
El equipo dedicado de investigación y análisis de Insight Partner está formado por profesionales experimentados con conocimientos estadísticos avanzados y ofrece varias opciones de personalización en el estudio existente.
Habi Ummer
Gerente,
Investigación y asesoramiento de mercados

Habi es un experimentado analista de investigación de mercados con 8 años de experiencia, especializado en el sector de productos químicos y materiales, con especialización adicional en las industrias de alimentos y bebidas y bienes de consumo. Es ingeniero químico del Instituto Tecnológico Vishwakarma (VIT) y ha desarrollado un profundo conocimiento de las áreas de productos químicos industriales y especializados, pinturas y recubrimientos, papel y embalajes, lubricantes y productos de consumo.

Las principales competencias de Habi incluyen el dimensionamiento y la previsión del mercado, la evaluación comparativa competitiva, el análisis de tendencias, la interacción con el cliente, la redacción de informes y la coordinación de equipos, lo que le permite aportar información práctica y apoyar la toma de decisiones estratégicas.

  • Análisis histórico (2 años), año base, pronóstico (7 años) con CAGR
  • Análisis PEST y FODA
  • Tamaño del mercado, valor/volumen: global, regional y nacional
  • Industria y panorama competitivo
  • Conjunto de datos de Excel

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