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Jul 2025
INTRODUCCIÓN AL MERCADO DATEM o éster de mono y diglicéridos del ácido diacetiltartárico también se conoce por la fórmula E472e. DATEM se obtiene del ácido tartárico junto con monoglicéridos y diglicéridos y se considera un emulsionante que se utiliza principalmente en panadería para reforzar la red de gluten en la masa. DATEM se utiliza cada vez más para ofrecer una textura elástica y masticable en productos alimenticios como panes crujientes, helados, blanqueadores de café, galletas, salsa con queso y aderezos para ensaladas. DINÁMICA DEL MERCADO El mercado de DATEM ha experimentado un crecimiento significativo debido a factores como el aumento de la demanda de productos alimenticios. Además, el creciente número de aprobaciones regulatorias junto con la creciente tendencia hacia la salud y el bienestar brinda una gran oportunidad de mercado para los actores clave que operan en el mercado DATEM. Sin embargo, se prevé que un menor conocimiento de los consumidores sobre DATEM obstaculice el crecimiento general del mercado de DATEM. ALCANCE DEL MERCADO El "Análisis del mercado global de DATEM hasta 2031" es un estudio especializado y en profundidad de la industria química y de materiales con un enfoque especial en el análisis de tendencias del mercado global. El informe tiene como objetivo proporcionar una descripción general del mercado de DATEM con una segmentación detallada del mercado por tipo, aplicación y geografía. Se espera que el mercado mundial de DATEM sea testigo de un alto crecimiento durante el período de pronóstico. El informe proporciona estadísticas clave sobre el estado del mercado de los principales actores del mercado DATEM y ofrece tendencias y oportunidades clave en el mercado. SEGMENTACIÓN DEL MERCADO El mercado global de DATEM está segmentado según el tipo y la aplicación. Según el tipo, el mercado de DATEM se segmenta en DATEM natural y DATEM de síntesis. Según las aplicaciones, el mercado global de DATEM se divide en suplementos dietéticos, alimentos y bebidas enriquecidos, fórmulas infantiles, productos farmacéuticos, alimentos para mascotas y otros. MARCO REGIONAL El informe proporciona una descripción detallada de la industria que incluye información tanto cualitativa como cuantitativa. Proporciona una descripción general y un pronóstico del mercado global de DATEM en función de varios segmentos. También proporciona el tamaño del mercado y estimaciones de pronóstico para el año 2021 al 2031 con respecto a cinco regiones principales, a saber; América del Norte, Europa, Asia-Pacífico (APAC), Medio Oriente y África (MEA) y América del Sur. El mercado de DATEM de cada región se subsegmenta posteriormente en los respectivos países y segmentos. El informe cubre el análisis y pronóstico de 18 países a nivel mundial junto con la tendencia actual y las oportunidades que prevalecen en la región. El informe analiza los factores que afectan el mercado de DATEM tanto desde el lado de la demanda como de la oferta y evalúa más a fondo la dinámica del mercado que afecta al mercado durante el período de pronóstico, es decir, impulsores, restricciones, oportunidades y tendencias futuras. El informe también proporciona un análisis PEST exhaustivo para las cinco regiones, a saber; América del Norte, Europa, APAC, MEA y América del Sur después de evaluar los factores políticos, económicos, sociales y tecnológicos que afectan el mercado de DATEM en estas regiones. JUGADORES DEL MERCADO Los informes cubren desarrollos clave en el mercado de DATEM como estrategias de crecimiento orgánico e inorgánico. Varias empresas se están centrando en estrategias de crecimiento orgánico como lanzamientos de productos, aprobaciones de productos y otros como patentes y eventos. Las actividades de estrategias de crecimiento inorgánico presenciadas en el mercado fueron adquisiciones, asociaciones y colaboraciones. Estas actividades han allanado el camino para la expansión de los negocios y la base de clientes de los actores del mercado. Se prevé que los participantes del mercado de DATEM tendrán lucrativas oportunidades de crecimiento en el futuro con la creciente demanda de DATEM en el mercado global. A continuación se menciona la lista de algunas empresas involucradas en el mercado de DATEM. El informe también incluye los perfiles de empresas clave junto con su análisis FODA y estrategias de mercado en el mercado DATEM. Además, el informe se centra en los principales actores de la industria con información como perfiles de empresas, componentes y servicios ofrecidos, información financiera de los últimos 3 años, el desarrollo clave en los últimos cinco años.
- • Arquero Daniels Midland • BASF • Cargill • Corbión • Ingrediente • Grupo Kerry • Lonza • Palsgaard A/S • Real DSM • Stepan
- Análisis histórico (2 años), año base, pronóstico (7 años) con CAGR
- Análisis PEST y FODA
- Tamaño del mercado, valor/volumen: global, regional y nacional
- Industria y panorama competitivo
- Conjunto de datos de Excel
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