Crecimiento del mercado del café descafeinado, tamaño, participación, tendencias, análisis de actores clave y pronóstico hasta 2031

Se proyecta que el tamaño del mercado del café descafeinado alcance los 12.330 millones de dólares en 2031, frente a los 6.740 millones de dólares en 2023. Se espera que el mercado registre una CAGR del 7,8 % durante el período 2023-2031. Es probable que la diversificación y la premiumización de la oferta de productos generen nuevas tendencias en el mercado durante el período de pronóstico.

Análisis del mercado del café descafeinado

El aumento de la atención a la salud y el bienestar y la creciente inclinación de los adultos jóvenes hacia las bebidas saludables están impulsando la demanda de café descafeinado. Las mujeres embarazadas constituyen un grupo de consumidores significativo en el mercado del café descafeinado. Además, el mercado del café descafeinado ofrece una oportunidad atractiva para que las futuras madres eviten los riesgos relacionados con la cafeína, como el aborto espontáneo y el bajo peso al nacer. El café descafeinado ofrece una solución que permite a este grupo demográfico seguir disfrutando de sus rutinas de café sin efectos secundarios adversos. Se espera que el aumento del consumo de café descafeinado entre grupos demográficos específicos y la creciente conciencia de la salud favorezcan el crecimiento del mercado del café descafeinado.

Panorama del mercado del café descafeinado

El café descafeinado se elabora a partir de granos de café normales que pasan por un proceso de eliminación de cafeína. Este proceso implica remojar los granos de café verde en un disolvente para extraer su cafeína. A continuación, los granos de café se enjuagan y se secan para eliminar cualquier residuo de disolvente y cafeína restante. El creciente interés por la salud y el bienestar entre los consumidores impulsa la demanda de café descafeinado, que se percibe como una alternativa más saludable al café normal. Las crecientes innovaciones de productos en sabores de café descafeinado, como los cafés con leche saborizados y el café frío, atraen a varios consumidores, lo que impulsa el crecimiento de su mercado. Además, el aumento de los ingresos disponibles y la demanda de productos de primera calidad impulsan la demanda del mercado mundial del café descafeinado.

Mercado del café descafeinado: perspectivas estratégicas

Factores impulsores y oportunidades del mercado del café descafeinado

Creciente conciencia sobre la salud

Un número cada vez mayor de consumidores experimenta efectos secundarios como ansiedad, insomnio y problemas digestivos debido a la ingesta de cafeína. La sobredosis de café provoca varios efectos sobre la salud, como temblores, náuseas , vómitos, dolor abdominal, respiración rápida, frecuencia cardíaca irregular, ataques de pánico y convulsiones. En los últimos años, los principales actores del mercado han aprovechado este desafío lanzando variedades de café descafeinado. El café descafeinado ofrece el sabor y la experiencia del café normal con un contenido reducido o nulo de cafeína; por lo tanto, se está convirtiendo cada vez más en una opción popular entre las personas preocupadas por la salud. El café descafeinado ofrece una alternativa para disfrutar del café sin sus efectos adversos. El consumo excesivo de cafeína puede provocar ansiedad y estrés. El café descafeinado favorece el bienestar mental al reducir la carga de cafeína mientras se mantiene la rutina de consumo de café. Con el creciente énfasis en dormir bien, el café descafeinado se ha convertido en una solución alternativa al café para evitar los efectos adversos de la cafeína en el sueño.

Autoridades reguladoras como la FSSAI, la Food Safety and Applied Nutrition (CFSAN) y la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) han destacado el riesgo del consumo de café entre mujeres embarazadas y lactantes, niños, adolescentes, adultos jóvenes y personas con problemas de salud subyacentes del corazón y otros. Según la investigación del Zydus Medical College and Hospital, el consumo regular de cafeína altera el sistema parasimpático, lo que provoca un aumento de la presión arterial y la frecuencia cardíaca. Debido a su efecto sobre el sistema nervioso autónomo, el consumo regular de cafeína puede aumentar el riesgo de hipertensión y otras enfermedades cardiovasculares. Además, según la British Coffee Association, uno de cada cinco bebedores de café bebe regularmente café descafeinado. Por lo tanto, la creciente conciencia de la salud impulsa el mercado mundial del café descafeinado.

Canales de venta online y plataformas de comercio electrónico en auge

El café descafeinado está experimentando un aumento en el interés debido a una mayor conciencia de la salud, cambios en el estilo de vida y la demanda de alternativas bajas en cafeína. El aumento de las plataformas de comercio electrónico está revolucionando el mercado con una creciente base de consumidores. Según la Asociación de la Industria Alimentaria, el 6,0% del total de comestibles vendidos en los EE. UU. se realizó a través de canales de venta en línea. Además, el número de compradores de comestibles en línea (mujeres) en los EE. UU. Aumentó del 62% en 2023 al 66% en 2024. El número de compradores de comestibles en línea de la Generación X en los EE. UU. Aumentó del 65% al ​​70% de 2023 a 2024. El comercio electrónico contribuye significativamente a la visibilidad de los productos, expandiendo el alcance del mercado y fomentando una profunda participación del consumidor. También facilita la entrada a mercados sin explotar. Los canales de venta en línea también ayudan a las marcas a experimentar con formatos innovadores de café descafeinado, como cápsulas de una sola porción, mezclas especiales y opciones orgánicas. La integración de la inteligencia artificial y la naturaleza basada en datos del comercio electrónico también permiten a las marcas analizar el comportamiento de compra y refinar las ofertas de productos. El auge de la cultura de suscripción al café ofrece además oportunidades significativas para el crecimiento del mercado. El comercio electrónico amplifica la narrativa de marca y la transparencia en el mercado del café descafeinado. Las marcas comunican de manera eficaz su compromiso con la sostenibilidad, el comercio justo y los beneficios para la salud, aprovechando las descripciones de los productos. Por lo tanto, se espera que el crecimiento de los canales de venta en línea y las plataformas de comercio electrónico creen oportunidades lucrativas para el crecimiento del mercado.

Informe de mercado de café descafeinado Análisis de segmentación

Los segmentos clave que contribuyeron a la derivación del análisis del mercado del café descafeinado son la forma, la naturaleza, la categoría y el canal de distribución.

• Según la forma, el mercado del café descafeinado se segmenta en grano entero, molido y otros. El segmento molido dominó el mercado en 2023.
• En función de su naturaleza, el mercado del café descafeinado se segmenta en café simple y café con sabor. El segmento de café con sabor dominó el mercado en 2023.
• Según la categoría, el mercado se segmenta en orgánico y convencional. El segmento convencional dominó el mercado en 2023.
• Según el canal de distribución, el mercado está segmentado en supermercados e hipermercados, tiendas de conveniencia, venta minorista en línea y otros. El segmento de supermercados e hipermercados dominó el mercado en 2023.

Análisis de la cuota de mercado del café descafeinado por geografía

El alcance geográfico del informe del mercado de café descafeinado se divide principalmente en cinco regiones: América del Norte, Asia Pacífico, Europa, Medio Oriente y África, y América del Sur y Central.

Europa dominó el mercado del café descafeinado. En Europa, hay un creciente énfasis en la salud y el bienestar, lo que lleva a una mayor conciencia sobre la importancia de consumir una dieta equilibrada. Países como Alemania, el Reino Unido e Italia contribuyen significativamente al crecimiento del mercado. La preferencia de los consumidores por productos artesanales de alta calidad impulsa la demanda de café descafeinado de especialidad. Las tendencias de salud, en particular entre los grupos demográficos de mayor edad, y un mayor enfoque en las certificaciones orgánicas y de comercio justo están dando forma al mercado. La adopción de cápsulas y monodosis de café descafeinado está creciendo debido a la comodidad y la compatibilidad con los sistemas de preparación caseros.

Perspectivas regionales del mercado del café descafeinado

Los analistas de Insight Partners explicaron en detalle las tendencias y los factores regionales que influyen en el mercado del café descafeinado durante el período de pronóstico. En esta sección también se analizan los segmentos y la geografía del mercado del café descafeinado en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, Oriente Medio y África, y América del Sur y Central.

Alcance del informe sobre el mercado del café descafeinado

Densidad de actores del mercado del café descafeinado: comprensión de su impacto en la dinámica empresarial

El mercado del café descafeinado está creciendo rápidamente, impulsado por la creciente demanda de los usuarios finales debido a factores como la evolución de las preferencias de los consumidores, los avances tecnológicos y una mayor conciencia de los beneficios del producto. A medida que aumenta la demanda, las empresas amplían sus ofertas, innovan para satisfacer las necesidades de los consumidores y aprovechan las tendencias emergentes, lo que impulsa aún más el crecimiento del mercado.

La densidad de actores del mercado se refiere a la distribución de las empresas o firmas que operan dentro de un mercado o industria en particular. Indica cuántos competidores (actores del mercado) están presentes en un espacio de mercado determinado en relación con su tamaño o valor total de mercado.

Las principales empresas que operan en el mercado del café descafeinado son:

1. Nestlé SA
2. illycaff SpA
3. SPA Luigi Lavazza
4. Kraft Heinz Co
5. Café tostado fresco LLC
6. Café Lifeboost LLC

Descargo de responsabilidad : Las empresas enumeradas anteriormente no están clasificadas en ningún orden particular.

Noticias y novedades del mercado del café descafeinado

El mercado del café descafeinado se evalúa mediante la recopilación de datos cualitativos y cuantitativos a partir de una investigación primaria y secundaria, que incluye importantes publicaciones corporativas, datos de asociaciones y bases de datos. A continuación se enumeran algunos de los avances en el mercado del café descafeinado:

• Nestlé Vietnam anunció una inversión de 100 millones de dólares para aumentar la capacidad de producción de su fábrica de café Tri An, ubicada en la provincia sureña de Đồng Nai. Esto ayudará a la empresa a satisfacer la demanda de café de alta calidad de los consumidores locales e internacionales. (Fuente: Nestlé SA, comunicado de prensa, enero de 2024)
• JDE Peet firmó un acuerdo de licencia global a largo plazo para fabricar, comercializar y vender productos de café de la marca Caribou, con exclusión de las cafeterías Caribou. Este acuerdo, que se espera que se cierre en el primer trimestre de 2024, tiene como objetivo mejorar la oferta de café premium de JDE Peet en América del Norte. (Fuente: Nestlé SA, comunicado de prensa, enero de 2024)

Informe sobre el mercado del café descafeinado: cobertura y resultados

El informe "Tamaño y pronóstico del mercado del café descafeinado (2021-2031)" proporciona un análisis detallado del mercado que cubre las siguientes áreas:

• Tamaño del mercado de café descafeinado y pronóstico a nivel mundial, regional y nacional para todos los segmentos clave del mercado cubiertos bajo el alcance
• Tendencias del mercado del café descafeinado, así como dinámica del mercado, como impulsores, restricciones y oportunidades clave
• Análisis detallado de las cinco fuerzas de Porter y análisis FODA
• Análisis del mercado del café descafeinado que abarca las tendencias clave del mercado, el marco global y regional, los principales actores, las regulaciones y los desarrollos recientes del mercado
• Análisis del panorama de la industria y de la competencia que abarca la concentración del mercado, el análisis de mapas de calor, los actores destacados y los desarrollos recientes del mercado del café descafeinado
• Perfiles detallados de empresas

Gerente de Investigación

Habi Ummer

Gerente,
Investigación y asesoramiento de mercados

Habi es un experimentado analista de investigación de mercados con 8 años de experiencia, especializado en el sector de productos químicos y materiales, con especialización adicional en las industrias de alimentos y bebidas y bienes de consumo. Es ingeniero químico del Instituto Tecnológico Vishwakarma (VIT) y ha desarrollado un profundo conocimiento de las áreas de productos químicos industriales y especializados, pinturas y recubrimientos, papel y embalajes, lubricantes y productos de consumo.

Las principales competencias de Habi incluyen el dimensionamiento y la previsión del mercado, la evaluación comparativa competitiva, el análisis de tendencias, la interacción con el cliente, la redacción de informes y la coordinación de equipos, lo que le permite aportar información práctica y apoyar la toma de decisiones estratégicas.

Testimonios

El informe de mercado de sistemas SCADA de Insight Partners es completo y ofrece información valiosa sobre las tendencias actuales y las previsiones futuras. El equipo fue altamente profesional, receptivo y me brindó un gran apoyo en todo momento. Estamos muy satisfechos y recomendamos ampliamente sus servicios.

RAN KEDEM Socio, Reali Technologies LTDs

Solicité un informe sobre un mercado de software muy específico y el equipo lo elaboró ​​en pocos días. La información era muy relevante y estaba bien presentada. Posteriormente, solicité algunos cambios y adiciones al informe. El equipo fue muy receptivo y recibí el informe final en menos de una semana.

JEAN-HERVE JENN Presidente, Future Analytica

Trabajamos con The Insight Partners para un importante estudio y pronóstico de mercado. Nos brindaron una visión clara de las oportunidades y los riesgos, lo que nos ayudó a definir nuestros planes. Su investigación fue fácil de usar y se basó en datos sólidos. Nos ayudó a tomar decisiones inteligentes y seguras. Los recomendamos ampliamente.

PIYUSH NAGPAL Vicepresidente Sénior, , High Beam Global

The Insight Partners realizó una investigación de mercado profunda y bien estructurada con una sólida experiencia en el sector. Su equipo fue profesional y receptivo en todo momento. El sitio web, fácil de usar, facilitó el acceso a los informes del sector. Los recomendamos ampliamente por sus servicios de investigación confiables y de alta calidad.

YUKIHIKO ADACHI Director Ejecutivo, , Deep Blue, LLC

Esta es la primera vez que compro un informe de mercado de The Insight Partners. Aunque al principio tenía dudas, visité su sitio web y me sentí más cómodo al arriesgarme y comprarlo. Estoy completamente satisfecho con la calidad del informe y el servicio al cliente. Tenía varias preguntas y comentarios sobre el informe inicial, pero después de un par de conversaciones por correo electrónico con su analista, creo que tengo un informe que puedo usar como base para nuestro proceso de planificación estratégica. Muchas gracias por tomarse el tiempo y hacer de esta una experiencia positiva. Sin duda, recomendaré sus servicios y serán mi primera opción cuando necesitemos más datos de mercado.

JOHN SUZUKI Presidente y Director Ejecutivo, Director de la Junta Directiva, BK Technologies

Agradezco su apoyo y la profesionalidad que demostraron al atender mi solicitud de información sobre el mercado de diagnóstico in vitro (IVD) para enfermedades infecciosas en Nigeria. Agradezco su paciencia, su orientación y su disposición a ofrecerme un descuento, lo que finalmente nos permitió cerrar un trato. Espero poder colaborar con The Insight Partners en el futuro, gracias a la impresión que me causó este primer encuentro.

DRA. CHIJIOKE ONYIA, DIRECTORA GENERAL, PineCrest Healthcare Ltd.

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