脱咖啡因咖啡市场增长、规模、份额、趋势、关键参与者分析及预测至 2031 年

预计到 2031 年，脱咖啡因咖啡市场规模将从 2023 年的 67.4 亿美元增至 123.3 亿美元。预计 2023-2031 年期间，该市场的复合年增长率将达到 7.8%。预测期内，产品供应的多样化和高端化可能会为市场带来新的趋势。

脱咖啡因咖啡市场分析

人们对健康和保健的关注度不断提高，年轻人对健康饮料的偏好也日益增加，这些因素推动了脱咖啡因咖啡的需求。孕妇是脱咖啡因咖啡市场的重要消费群体。此外，脱咖啡因咖啡市场为准妈妈们提供了一个绝佳的机会，让她们避免与咖啡因相关的风险，如流产和低出生体重。脱咖啡因咖啡提供了一种解决方案，让这一人群可以继续享受他们的咖啡习惯，而不会产生不良副作用。特定人群中脱咖啡因咖啡消费量的增加和健康意识的增强预计将有利于脱咖啡因咖啡市场的增长。

脱咖啡因咖啡市场概览

脱咖啡因咖啡由经过去除咖啡因处理的普通咖啡豆制成。此过程包括将生咖啡豆浸泡在溶剂中以提取咖啡因。然后将咖啡豆冲洗并干燥以去除任何残留的溶剂和咖啡因残留物。消费者对健康和保健的日益关注推动了对脱咖啡因咖啡的需求，脱咖啡因咖啡被认为是普通咖啡的更健康替代品。脱咖啡因咖啡口味的产品创新不断增加，例如风味拿铁和冷泡咖啡，吸引了众多消费者，推动了其市场增长。此外，可支配收入的增长和对优质产品的需求刺激了全球脱咖啡因咖啡市场的需求。

脱咖啡因咖啡市场：战略洞察

脱咖啡因咖啡市场驱动因素和机遇

健康意识不断增强

越来越多的消费者因摄入咖啡因而出现焦虑、失眠和消化问题等副作用。过量饮用咖啡会对健康造成多种影响，如颤抖、恶心、呕吐、腹痛、呼吸急促、心律不齐、惊恐发作和癫痫。过去几年，主要市场参与者已利用这一挑战推出各种脱咖啡因咖啡。脱咖啡因咖啡提供与普通咖啡相同的风味和体验，但咖啡因含量减少或为零；因此，它越来越成为注重健康的人群的热门选择。脱咖啡因咖啡提供了一种享受咖啡而没有其副作用的替代品。过量摄入咖啡因会引发焦虑和压力。脱咖啡因咖啡在保持喝咖啡习惯的同时减少咖啡因含量，从而支持心理健康。随着人们越来越重视获得良好睡眠，脱咖啡因咖啡已成为咖啡的替代解决方案，以避免咖啡因对睡眠产生不利影响。

食品安全与应用营养局 (CFSAN)、欧洲食品安全局 (EFSA) 等监管机构已强调孕妇和哺乳期妇女、儿童、青少年、年轻人以及患有心脏病和其他健康问题的人饮用咖啡的风险。根据 Zydus 医学院和医院的研究，经常摄入咖啡因会扰乱副交感神经系统，导致血压和心率升高。由于咖啡因对自主神经系统的影响，经常摄入咖啡因会增加高血压和其他心血管疾病的风险。此外，根据英国咖啡协会的数据，五分之一的咖啡饮用者经常喝脱咖啡因咖啡。因此，日益增强的健康意识推动了全球脱咖啡因咖啡市场的发展。

网上销售渠道和电子商务平台不断增长

由于人们的健康意识增强、生活方式改变以及对低咖啡因替代品的需求，人们对脱咖啡因咖啡的兴趣激增。电子商务平台的增加正在随着消费者群体的不断增长而彻底改变市场。根据食品工业协会的数据，美国 6.0% 的食品杂货是通过在线销售渠道销售的。此外，美国在线杂货店购物者（女性）的数量从 2023 年的 62% 增加到 2024 年的 66%。从 2023 年到 2024 年，美国 X 世代在线杂货店购物者的数量从 65% 增加到 70%。电子商务极大地提高了产品的知名度，扩大了市场覆盖范围并促进了消费者的深度参与。它还有助于进入尚未开发的市场。在线销售渠道还帮助品牌尝试创新的脱咖啡因咖啡形式，例如单份胶囊、特种混合咖啡和有机咖啡。人工智能的整合和电子商务的数据驱动特性也使品牌能够分析购买行为并改进产品供应。咖啡订阅文化的兴起为市场增长提供了重大机遇。电子商务扩大了脱咖啡因咖啡市场的品牌故事和透明度。品牌利用产品描述有效地传达了他们对可持续性、公平贸易和健康益处的承诺。因此，在线销售渠道和电子商务平台的增长预计将为市场增长创造丰厚的机会。

脱咖啡因咖啡市场报告细分分析

有助于得出脱咖啡因咖啡市场分析的关键部分是形式、性质、类别和分销渠道。

• 根据形式，脱咖啡因咖啡市场分为全豆、研磨咖啡和其他类型。研磨咖啡在 2023 年占据了市场主导地位。
• 根据性质，脱咖啡因咖啡市场分为纯咖啡和调味咖啡。调味咖啡在 2023 年占据了市场主导地位。
• 根据类别，市场分为有机和传统。传统细分市场在 2023 年占据了市场主导地位。
• 根据分销渠道，市场分为超市和大卖场、便利店、在线零售和其他。超市和大卖场在 2023 年占据了市场主导地位。

按地区分析脱咖啡因咖啡的市场份额

脱咖啡因咖啡市场报告的地理范围主要分为五个地区：北美、亚太、欧洲、中东和非洲、南美和中美。

欧洲主导着脱咖啡因咖啡市场。在欧洲，人们越来越重视健康和保健，从而提高了对均衡饮食重要性的认识。德国、英国和意大利等国家对市场增长做出了重大贡献。消费者对高品质手工产品的偏好推动了对特种脱咖啡因咖啡的需求。健康趋势（尤其是老年人口）以及对有机和公平贸易认证的关注度上升正在塑造市场。由于方便且与家庭冲泡系统兼容，脱咖啡因咖啡包和胶囊的采用率正在增长。

脱咖啡因咖啡市场区域洞察

Insight Partners 的分析师已详尽解释了预测期内影响脱咖啡因咖啡市场的区域趋势和因素。本节还讨论了北美、欧洲、亚太地区、中东和非洲以及南美和中美洲的脱咖啡因咖啡市场细分和地理位置。

脱咖啡因咖啡市场报告范围

脱咖啡因咖啡市场参与者密度：了解其对业务动态的影响

由于消费者偏好的不断变化、技术进步以及对产品优势的认识不断提高等因素，终端用户需求不断增加，脱咖啡因咖啡市场正在快速增长。随着需求的增加，企业正在扩大其产品范围，进行创新以满足消费者的需求，并利用新兴趋势，从而进一步推动市场增长。

市场参与者密度是指在特定市场或行业内运营的企业或公司的分布情况。它表明在给定市场空间中，相对于其规模或总市场价值，有多少竞争对手（市场参与者）存在。

在脱咖啡因咖啡市场运营的主要公司有：

1. 雀巢公司
2. 意利咖啡公司
3. 路易吉·拉瓦扎SPA
4. 卡夫亨氏公司
5. 新鲜烘焙咖啡有限公司
6. Lifeboost 咖啡有限公司

免责声明：上面列出的公司没有按照任何特定顺序排列。

脱咖啡因咖啡市场新闻和最新发展

通过收集主要和次要研究后的定性和定量数据来评估脱咖啡因咖啡市场，其中包括重要的公司出版物、协会数据和数据库。脱咖啡因咖啡市场的一些发展情况如下：

• 雀巢越南宣布投资 1 亿美元，以提高位于南部同奈省的 Tri An 咖啡工厂的生产能力。这将有助于该公司满足本地和国际消费者对高品质咖啡的需求。（来源：雀巢 SA，新闻稿，2024 年 1 月）
• JDE Peet 签署了一项长期全球许可协议，以生产、营销和销售 Caribou 品牌的咖啡产品（不包括 Caribou 咖啡馆）。该协议预计将于 2024 年第一季度完成，旨在增强 JDE Peet 在北美的优质咖啡产品。（来源：雀巢公司，新闻稿，2024 年 1 月）

脱咖啡因咖啡市场报告覆盖范围和交付成果

“脱咖啡因咖啡市场规模和预测（2021-2031 年）”报告对市场进行了详细分析，涵盖以下领域：

• 脱咖啡因咖啡市场规模及全球、区域和国家层面所有主要细分市场的预测
• 脱咖啡因咖啡市场趋势以及市场动态，如驱动因素、限制因素和关键机遇
• 详细的波特五力分析和 SWOT 分析
• 脱咖啡因咖啡市场分析涵盖主要市场趋势、全球和区域框架、主要参与者、法规和最新市场发展
• 行业格局和竞争分析，涵盖市场集中度、热图分析、知名企业以及脱咖啡因咖啡市场的最新发展
• 详细的公司简介

研究经理

哈比·乌默尔

经理,
市场研究与咨询

Habi 是一位经验丰富的市场研究分析师，拥有 8 年专注于化学品和材料领域的经验，并在食品饮料和消费品行业拥有丰富的专业知识。他是维什瓦卡玛理工学院 (VIT) 的化学工程师，在工业和特种化学品、油漆和涂料、纸张和包装、润滑剂以及消费品领域拥有深厚的知识。

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