Informe de mercado de frutas y verduras congeladas de Europa y Egipto 2031 por segmentos, geografía, dinámica, desarrollos recientes e ideas estratégicas

Se prevé que el mercado de frutas y verduras congeladas de Europa y Egipto crecerá de11.820 millones de dólares en 2023 a 16.640 millones de dólares en 2023. 2031. Se espera que el mercado registre una tasa compuesta anual del 4,2 % entre 2023 y 2031.

Las frutas y verduras congeladas incluyen una variedad de frutas y verduras como patatas, zanahorias, guisantes, maíz, tomates, brócoli, coliflor, repollo, alcachofas, fresas, frambuesas, grosellas negras, cítricos, manzanas y frutas con hueso. La congelación aumenta la vida útil de las frutas y verduras frescas y las hace disponibles durante todo el año, eliminando los problemas de estacionalidad, fluctuaciones climáticas y rendimiento de los cultivos. La demanda de frutas y verduras congeladas está aumentando en Europa y Egipto debido a las crecientes necesidades de los sectores de procesamiento de alimentos, servicios de alimentos y venta minorista. Con la creciente preferencia de los consumidores por la comida vegetariana y vegana en países europeos como Alemania, Polonia, el Reino Unido e Italia, así como en Egipto, debido a la creciente conciencia sobre los beneficios para la salud de las dietas basadas en plantas, la demanda de frutas y verduras congeladas en todo el mundo ha aumentado. El supermercado está aumentando. Además, los procesadores de alimentos y los operadores de servicios de alimentos, especialmente cafeterías y restaurantes de comida rápida, dependen de frutas y verduras congeladas para reducir su dependencia de los productos frescos y minimizar el tiempo de respuesta (TAD). Estos factores impulsan significativamente el crecimiento del mercado de frutas y verduras congeladas en Europa y Egipto.

Impulsores y desafíos del crecimiento:

Las frutas y verduras congeladas tienen una vida útil prolongada, lo que ofrece comodidad a diversos usuarios finales. En países como Alemania, el Reino Unido y Suecia, hay un aumento en la demanda de frutas y verduras congeladas debido a la creciente popularidad de los estilos de vida vegetarianos y veganos. En Egipto, la creciente preferencia por Las dietas basadas en plantas están influenciadas por factores culturales y religiosos y por la creciente conciencia sobre los beneficios para la salud del consumo de frutas y verduras. Las frutas congeladas como mangos, guayabas y fresas se utilizan mucho en la elaboración de postres tradicionales del Medio Oriente, incluidos batidos y ensaladas de frutas. Además, la okra, los guisantes, las judías verdes y otras verduras congeladas se utilizan comúnmente en platos egipcios como tajines, guisos y guarniciones, lo que brinda a los hogares opciones convenientes para preparar comidas nutritivas en casa. La creciente preferencia por las dietas basadas en plantas es un impulsor crucial de la creciente demanda de frutas y verduras congeladas en Europa y Egipto, ofreciendo opciones convenientes y nutritivas para los consumidores que buscan adoptar hábitos alimentarios más saludables y sostenibles. Por lo tanto, la creciente demanda de alimentos de origen vegetal contribuye al creciente tamaño del mercado de frutas y verduras congeladas en Europa y Egipto.

Además, los restaurantes, cafeterías, hoteles y servicios de catering se esfuerzan por satisfacer las preferencias de los consumidores por ingredientes de alta calidad. En tal escenario, las frutas y verduras congeladas surgen como una solución práctica para garantizar consistencia, conveniencia y rentabilidad en sus operaciones. En Europa, cadenas de renombre como Pret A Manger, Wagamama y Nando's han integrado productos congelados en sus menús para mantener los estándares y optimizar las operaciones de cocina en numerosas ubicaciones.

Una ventaja clave Una de las ventajas del uso de frutas y verduras congeladas en la industria de servicios alimentarios es la preservación de la frescura y el valor nutricional. Los productos congelados a menudo se recogen y se congelan rápidamente en su punto máximo de madurez, reteniendo nutrientes y sabores. Esto permite a los chefs y al personal de cocina acceder a una amplia gama de frutas y verduras congeladas independientemente de las limitaciones estacionales, lo que garantiza un suministro constante de ingredientes para los elementos del menú. Por ejemplo, los restaurantes europeos pueden ofrecer batidos de frutas, ensaladas y postres a base de frutas durante todo el año incorporando bayas congeladas, trozos de mango y rodajas de piña en sus recetas. Estos factores juegan un papel importante en la determinación del pronóstico del mercado de frutas y verduras congeladas en Europa y Egipto.

Los desafíos de la cadena de suministro surgen de varios factores, como la estacionalidad, los problemas de transporte y las limitaciones de almacenamiento. . El clima varía ampliamente en toda Europa. Las fluctuaciones en las temporadas de cosecha pueden provocar desequilibrios en la oferta y la demanda de productos congelados. Por ejemplo, las condiciones climáticas adversas o las malas cosechas en una región pueden alterar la disponibilidad de determinadas frutas o verduras, provocando fluctuaciones de precios e interrupciones en la cadena de suministro en todo el mercado. En Egipto, si bien el clima es generalmente estable, los desafíos logísticos, como una infraestructura y redes de transporte inadecuadas, pueden obstaculizar el movimiento eficiente de productos congelados desde las granjas hasta las instalaciones de procesamiento y los centros de distribución. Por lo tanto, las interrupciones en la cadena de suministro obstaculizan el crecimiento del mercado de frutas y verduras congeladas en Europa y Egipto.

Perspectivas estratégicas

Segmentación y alcance del informe:

Europa y el análisis del mercado de frutas y verduras congeladas de Egipto considera los siguientes segmentos: tipo de producto, categoría y usuario final. Según el tipo de producto, el mercado se segmenta en frutas y verduras. El segmento de frutas se bifurca en cítricos, bayas, frutas tropicales y otras frutas congeladas. El segmento de hortalizas se bifurca en raíces, crucíferas, verduras de hojas verdes y otras hortalizas congeladas. El mercado de frutas y verduras congeladas de Europa y Egipto, por categoría, está segmentado en orgánico y convencional. Por usuario final, el mercado se divide en servicios de alimentos, venta minorista de alimentos y procesamiento de alimentos.

Análisis segmentario:< /span>

Según la categoría, el mercado de frutas y verduras congeladas de Europa y Egipto está segmentado en orgánico y convencional. El segmento convencional tendrá una importante cuota de mercado de frutas y verduras congeladas en Europa y Egipto en 2023. Los productos congelados convencionales suelen ser más asequibles que sus homólogos orgánicos, lo que los hace accesibles a una gama más amplia de consumidores. Además, las tecnologías de congelación y las innovaciones en envasado han mejorado la calidad y la vida útil de las frutas y verduras congeladas convencionales. Esto contribuye a su creciente popularidad entre los consumidores que buscan opciones alimenticias convenientes y rentables. En general, la demanda de frutas y verduras congeladas convencionales está aumentando debido a su conveniencia, asequibilidad y calidad mejorada, satisfaciendo las necesidades de los consumidores con estilos de vida ajetreados. Estos factores impulsan el crecimiento del mercado para el segmento.

Análisis del país:

Los consumidores de Europa y Egipto tienen un énfasis cada vez mayor en la salud y el bienestar, lo que lleva a una mayor conciencia de la importancia de consumir una dieta equilibrada rica en frutas y verduras. Con estilos de vida ajetreados y tiempo limitado para preparar las comidas, los productos congelados ofrecen una solución conveniente y accesible para las personas que buscan incorporar más frutas y verduras a su dieta diaria. Además, las frutas y verduras congeladas se cosechan en su punto máximo de madurez y se congelan rápidamente, reteniendo nutrientes, vitaminas y antioxidantes esenciales. Este proceso de conservación garantiza que los productos congelados conserven su valor nutricional, lo que los convierte en una alternativa viable a los productos frescos para los consumidores preocupados por su salud que buscan opciones alimenticias convenientes y nutritivas.

Europa es uno de los mayores importadores de hortalizas congeladas, especialmente hortalizas mixtas y guisantes congelados. Debido a la creciente preferencia por las dietas orgánicas y veganas, la demanda de varias verduras y frutas de temporada es alta en Europa. Sin embargo, la disponibilidad de productos frescos se ve afectada por factores como el deterioro durante el transporte y el almacenamiento, la falta de producción nacional y los altos precios. Por lo tanto, los procesadores de alimentos y los operadores de servicios de alimentos europeos dependen de frutas y verduras congeladas de temporada, lo que impulsa significativamente el crecimiento del mercado de frutas y verduras congeladas en Europa y Egipto.

Además, se necesitan soluciones innovadoras de envasado y las porciones controladas facilitan a los consumidores controlar su ingesta de calorías y cumplir con las pautas de alimentación saludable. Aprovechando esta tendencia y ofreciendo una amplia gama de productos de frutas y verduras congelados, nutritivos, prácticos y sabrosos, las empresas de Europa y Egipto pueden acceder a un mercado en crecimiento y posicionarse como líderes en la promoción de la salud y el bienestar a través de los alimentos congelados. Por lo tanto, se espera que la creciente inclinación hacia dietas saludables cree nuevas tendencias en el mercado de frutas y verduras congeladas en Europa y Egipto durante el período de pronóstico.

Desarrollos de la industria y oportunidades futuras:

Según los comunicados de prensa de la empresa, iniciativas tomadas por actores clave que operan en el mercado de frutas y verduras congeladas de Europa y Egipto. se enumeran a continuación:

1. En mayo de 2021, Bonduelle Group lanzó tres nuevos productos (lentejas, garbanzos y bulgur) en el segmento de alimentos congelados bajo Bonduelle. La empresa afirma que estos nuevos productos de conveniencia son naturales, 100% de origen francés y no contienen aditivos ni conservantes. El empaque del producto contiene un código QR que enlaza con varias recetas.

Panorama competitivo y empresas clave:>Greenyard, Bonduelle Group, General Mills Inc, Conagra Brands Inc, Goya Foods Inc, Nature's Touch Frozen Foods, Crop's Fruit NV, Dole Packaged Foods LLC, CROP'S UK y Foodnet Ltd se encuentran entre los actores destacados perfilados en el informe del mercado de frutas y verduras congeladas de Europa y Egipto. Estos actores del mercado adoptan iniciativas de desarrollo estratégico para expandir sus negocios, impulsando aún más el mercado.

Gerente de Investigación

Habi Ummer

Gerente,
Investigación y asesoramiento de mercados

Habi es un experimentado analista de investigación de mercados con 8 años de experiencia, especializado en el sector de productos químicos y materiales, con especialización adicional en las industrias de alimentos y bebidas y bienes de consumo. Es ingeniero químico del Instituto Tecnológico Vishwakarma (VIT) y ha desarrollado un profundo conocimiento de las áreas de productos químicos industriales y especializados, pinturas y recubrimientos, papel y embalajes, lubricantes y productos de consumo.

Las principales competencias de Habi incluyen el dimensionamiento y la previsión del mercado, la evaluación comparativa competitiva, el análisis de tendencias, la interacción con el cliente, la redacción de informes y la coordinación de equipos, lo que le permite aportar información práctica y apoyar la toma de decisiones estratégicas.

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