Mercado de Aperitivos de queso y verduras de Europa, Oriente Medio y África: mapeo competitivo y perspectivas estratégicas para 2030

Se espera que el mercado de aperitivos de queso y verduras en Europa, Oriente Medio y África crezca de 1.887,44 millones de dólares en 2022 a 2.966,79 millones de dólares en 2030; se espera que registre una tasa compuesta anual del 5,8 % entre 2022 y 2030.
Perspectivas del mercado y visión del analista:
En los últimos años, el estilo de vida de los consumidores ha cambiado drásticamente. Los consumidores pasan la mayor parte de su tiempo en oficinas y lugares de trabajo. Por falta de tiempo, prefieren productos precocinados, listos para comer y de comida instantánea que requieran un mínimo tiempo y esfuerzo de cocción. Este factor impulsa el crecimiento del mercado de aperitivos de queso y verduras en Europa, Oriente Medio y África. Además, la creciente conciencia relacionada con los beneficios del queso como buena fuente de proteínas y calcio entre la población más joven y la amplia disponibilidad de una variedad de aperitivos de queso y verduras impulsan el crecimiento del mercado.
Los consumidores buscan aperitivos congelados que ofrezcan un consumo fácil y sabores satisfactorios debido a los estilos de vida contemporáneos caracterizados por agendas ocupadas y una preferencia por opciones de comida rápidas y portátiles. Los aperitivos congelados de queso y verduras, al ser fáciles de preparar, satisfacen perfectamente esta demanda. Su naturaleza preenvasada permite a los consumidores disfrutar de un refrigerio delicioso y saludable sin una preparación extensa, alineándose perfectamente con el ritmo acelerado de la vida moderna.
Además, el aumento de los alimentos convenientes refleja un cambio en el comportamiento del consumidor donde las estructuras tradicionales de las comidas ceden paso. a comidas frecuentes y más pequeñas. Los aperitivos de queso y verduras congelados, diseñados para ser transportables y fáciles de consumir, son ideales para personas que buscan saciar su hambre entre las comidas principales. La característica de fácil preparación de estos snacks proporciona una solución conveniente cuando los consumidores necesitan un impulso rápido de energía o un bocadillo sabroso mientras están en movimiento. Las innovaciones en envases en el mercado de aperitivos de queso y verduras, como paquetes individuales, envases resellables y opciones de porciones controladas, mejoran la conveniencia de estos bocadillos.
Impulsores de crecimiento y desafíos:
El uso creciente de queso y vegetales congelados Los aperitivos en la industria de servicios de alimentos se pueden atribuir a una creciente demanda de opciones de refrigerios más saludables junto con la conveniencia que brindan estos productos para servir a los clientes rápidamente. Los restaurantes y servicios de catering están incorporando cada vez más una gama diversa de aperitivos de verduras congeladas en sus menús para satisfacer las preferencias de los consumidores vegetarianos y preocupados por su salud. La tendencia está impulsada por un cambio hacia hábitos alimentarios más conscientes y el deseo de opciones equilibradas y nutritivas. En el mercado de aperitivos de queso de Oriente Medio y África, hay un aumento notable en la popularidad de los aperitivos impulsado por las ricas tradiciones culinarias de la región. Los aperitivos de queso congelado, tanto tradicionales como contemporáneos, están ganando terreno en la industria de servicios de alimentos de MEA.
El uso de varios quesos, incluidas las especialidades locales, agrega una dimensión única e indulgente a las ofertas de aperitivos congelados. A medida que el sector de servicios de alimentos en Medio Oriente y África continúa expandiéndose y diversificándose, los aperitivos de queso congelado contribuyen a un panorama culinario sofisticado y con influencia global. Cambiando el enfoque hacia los aperitivos de queso congelado en Europa, el mercado está experimentando un notable repunte debido al atractivo atemporal de los snacks congelados a base de queso. Los consumidores europeos aprecian la versatilidad del queso y los establecimientos de servicios de alimentos están aprovechando esto introduciendo una variedad de innovadores aperitivos de queso congelado. Desde platos de queso clásicos hasta versiones modernas, como pasteles y bocados rellenos de queso, las opciones son diversas y satisfacen diferentes gustos y preferencias. La creciente popularidad de los aperitivos de queso congelado en Europa refleja el amor duradero por las delicias a base de queso y la exploración continua de nuevas experiencias culinarias. En el mercado de aperitivos vegetales de MEA, la demanda de estos aperitivos está creciendo debido a la creciente conciencia de los beneficios para la salud asociados con las dietas orgánicas. La industria de servicios de alimentos en la región está respondiendo a esta tendencia ofreciendo una amplia gama de aperitivos de vegetales congelados que muestran sabores inspirados local y globalmente.
Sin embargo, los desafíos de la cadena de suministro pueden afectar negativamente la producción, distribución y disponibilidad de los productos. Un desafío principal surge de la naturaleza estacional de muchas verduras utilizadas en aperitivos de verduras congeladas. Las fluctuaciones en las condiciones climáticas y la producción agrícola pueden causar incertidumbre en la disponibilidad y calidad de los productos frescos, afectando directamente el proceso de fabricación. La dependencia de ingredientes de temporada dificulta que los productores mantengan una cadena de suministro consistente y confiable durante todo el año, lo que podría provocar escasez e interrupciones.
Factores como los ciclos de producción de leche, las variaciones en la calidad de la leche y los problemas logísticos en el transporte de productos lácteos. Los productos pueden alterar la cadena de suministro del queso. La naturaleza perecedera de los productos lácteos también agrega complejidad a la cadena de suministro, ya que mantener la frescura durante el transporte y el almacenamiento se vuelve crucial.
Perspectivas estratégicas
Segmentación y alcance del informe:
El "Queso y queso de Europa, Medio Oriente y África" El mercado de Aperitivos vegetales" está segmentado según el tipo, la categoría, el usuario final y la geografía. Según el tipo, el mercado se divide en aperitivos de verduras y aperitivos de queso. Según la categoría, el mercado se divide en orgánico y convencional. Por usuario final, el mercado se segmenta en servicios de alimentación y venta minorista de alimentos. Según la geografía, el mercado se clasifica en Europa, Medio Oriente y África.
Análisis segmentario:
Según el tipo, el mercado se divide en aperitivos de verduras y aperitivos de queso. El segmento de aperitivos de verduras tuvo una mayor participación en el mercado de aperitivos de queso y verduras de Europa, Oriente Medio y África en 2022. Los aperitivos de verduras son creaciones culinarias que se centran en utilizar una variedad de verduras como ingredientes principales para preparar entrantes atractivos y sabrosos. El aumento de la demanda de aperitivos vegetales se puede atribuir a varios factores, como el creciente énfasis en opciones de alimentos más saludables y la mayor conciencia sobre las dietas basadas en plantas. A medida que más personas adoptan estilos de vida vegetarianos o flexitarianos, existe un mayor interés en los aperitivos que se adaptan a las preferencias dietéticas y muestran la versatilidad y delicia de las verduras. Además, la demanda refleja una tendencia culinaria más amplia en la que los consumidores buscan opciones innovadoras y diversas, lo que empuja a los chefs y productores de alimentos a elaborar aperitivos centrados en vegetales que tenten las papilas gustativas y contribuyan a una experiencia gastronómica centrada en alimentos sustentables y a base de vegetales.
Análisis regional:
El mercado de aperitivos de queso y verduras de Europa, Medio Oriente y África está segmentado en dos regiones clave: Europa y Medio Oriente y África. El mercado estuvo dominado por Europa, con un valor de ~1.691,75 millones de dólares en 2022. La creciente demanda de productos alimenticios de origen vegetal y la disponibilidad de una amplia gama de aperitivos de verduras y queso impulsan el crecimiento del mercado de aperitivos de queso y verduras en Europa. En los últimos años, los alimentos de origen vegetal han pasado de ser un producto de nicho a convertirse en un fenómeno generalizado en la región. El creciente interés por los alimentos de origen vegetal representa un cambio fundamental en el consumo de alimentos más saludables y sostenibles. Existe un creciente interés de los consumidores por la dieta basada en plantas, ya que mejorará la salud y ayudará a combatir el cambio climático. A medida que el sector de alimentos de origen vegetal continúa creciendo en Europa, la demanda de aperitivos vegetales como palitos, hamburguesas, chuletas, bocados de verduras y otros aumenta constantemente. Además, la creciente demanda de aperitivos de verduras y queso por parte del sector de servicios alimentarios impulsa el crecimiento del mercado en Europa. El creciente número de reuniones sociales, fiestas y encuentros impulsa la demanda de aperitivos deliciosos y sabrosos. La creciente conciencia del queso como una buena fuente de proteínas y calcio y la disponibilidad de varios deliciosos aperitivos de queso, como palitos de queso, bolas de queso y nuggets de queso, también impulsan el crecimiento del mercado de aperitivos de queso en Europa.
Desarrollos de la industria y oportunidades futuras :
A continuación se enumeran varias iniciativas tomadas por los actores clave que operan en el mercado de aperitivos de queso y verduras de Europa, Medio Oriente y África:
En 2023, Kipco Damaco NV anunció su expansión con la duodécima oficina de ventas en Izmir, Turquía. 2022, McCain Foods anunció que amplió su gama de deliciosos aperitivos vegetales listos para comer mediante la adquisición de Scelta Products, un productor de alimentos congelados en los Países Bajos. Impacto de la pandemia de COVID-19:
La pandemia de COVID-19 afectó negativamente a las economías e industrias en varios países. Los bloqueos, las restricciones de viaje y el cierre de negocios en países líderes de Europa, Medio Oriente y África obstaculizaron el crecimiento de diversas industrias, como la de alimentos y bebidas. El cierre de unidades de fabricación perturbó las cadenas de suministro mundiales, las actividades de fabricación, los calendarios de entrega y las ventas de diversos productos esenciales y no esenciales. Muchas empresas anunciaron posibles retrasos en las entregas de productos y una caída en las ventas futuras de sus productos en 2020. Además, las prohibiciones impuestas por varios gobiernos de Europa y Oriente Medio y África a los viajes internacionales obligaron a las empresas a poner en marcha sus planes de colaboración y asociación. una retención temporal. Todos estos factores obstaculizaron la industria de alimentos y bebidas en 2020 y principios de 2021, restringiendo así el crecimiento del mercado de aperitivos de queso y verduras de Europa, Medio Oriente y África.
Panorama competitivo y empresas clave:
Al Kabeer Group ME, Birds Eye Ltd, Endori Food GmbH and Co KG, Kipco Damaco NV, Lactalis McLelland Ltd, Lamb Weston Holdings Inc, Le Duc Fine Food BV, McCain Foods Ltd, Salud Foodgroup Europe BV, SALOMON FoodWorld GmbH y Frostkrone Tiefkuehlkost Gmbh se encuentran entre las actores destacados que operan en el mercado de aperitivos de queso y verduras de Europa, Oriente Medio y África.

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