Mercado de helados: mapeo competitivo y perspectivas estratégicas para 2031

  • Report Code : TIPRE00006113
  • Category : Food and Beverages
  • Status : Data Released
  • No. of Pages : 150
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Se prevé que el tamaño del mercado de helados alcance los 1.38.421,69 millones de dólares en 2031, desde los 97.938,48 millones de dólares en 2023. Se espera que el mercado registre una tasa compuesta anual del 4,3% entre 2023 y 2031.  

Aumentar el consumo de helados veganos y sin lácteos,  Es probable que la tendencia creciente de consumo de postres helados después de las comidas y la creciente demanda de helados premium sigan siendo tendencias clave del mercado de helados.

Análisis del mercado de helados

Ha habido un cambio drástico en el estilo de vida de las personas en los últimos años. Los cambios en las preferencias alimentarias de los consumidores y la conveniencia son las principales razones de la creciente demanda de postres helados a nivel mundial. Además, el aumento de la renta disponible de la gente y la introducción de nuevos postres para atender a un amplio grupo de consumidores están impulsando el mercado de los helados. El aumento del consumo de postres helados de alta calidad es una de las grandes tendencias de la industria alimentaria. La demanda de postres helados está aumentando debido al mayor consumo de postres helados después de las comidas como producto digestivo eficaz. Los postres helados tienen una gran demanda entre la población millennial. La popularidad de los postres helados también puede atribuirse al aumento del número de hogares más pequeños. Estos factores están aumentando notablemente la demanda de los consumidores de postres como el helado.

Descripción general del mercado de helados

Los helados son productos lácteos que se endulzan con azúcar natural o con edulcorantes artificiales. Se encuentran disponibles en el mercado una variedad de sabores como vainilla, chocolate, fruta, entre otros. En los últimos años, el helado funcional se ha convertido en un producto popular entre los consumidores preocupados por su salud debido a la presencia de ingredientes de alta calidad y satisface las necesidades nutricionales de los consumidores más que el helado normal. Por tanto, el creciente interés de los fabricantes de helados por la fortificación y la adición de ingredientes funcionales puede influir en la decisión del consumidor de seleccionar una alternativa saludable. Más allá de la nutrición básica, los alimentos funcionales aportan ventajas que pueden ayudar a reducir o prevenir el riesgo de padecer determinadas enfermedades. Además, , los helados funcionales bajos en grasas están ganando gran popularidad debido a sus beneficios para la salud.

Ice Cream Market: Strategic Insights

Ice Cream Market

  • CAGR (2023 - 2031)
    4.3%
  • Market Size 2023
    US$ 97,938.48 Million
  • Market Size 2031
    US$ 1,38,421.69 Million

Key Players

  • Unilever
  • Nestlé SA
  • General Mills Inc.
  • Mars, Incorporated
  • LOTTE CONFECTIONERY CO., LTD
  • Wells Enterprises
  • Baskin-Robbins
  • Turkey Hill Dairy
  • Dairy Farmers of America, Inc.
  • Blue Bell Creameries

Regional Overview

  • América del Norte
  • Europa
  • Asia-Pacífico
  • América del Sur y Central
  • Medio Oriente y África

Market Segmentation

Sabor
  • Vainilla
  • Chocolate
  • Fruta
  • Otros
Categoría
  • Convencional Sin Azúcar
Forma
  • Tazas Tarrinas
  • Barras Sticks
  • Otros
Canal de Distribución
  • Supermercados Hipermercados
  • Tiendas Especializadas
  • Retail Online
  • Otros

Impulsores y oportunidades del mercado de helados

Sabores innovadores y indulgencia cargada para favorecer el mercado

Los fabricantes de helados están invirtiendo significativamente en innovación de productos para ampliar su base de clientes y satisfacer las tendencias de consumo emergentes. Muchas marcas y empresas globales están lanzando sabores innovadores de temporada y de edición limitada para postres helados en colaboración con otros pequeños actores, lo que está ganando terreno entre los consumidores. Por ejemplo, en julio de 2021, Kraft Macaroni & Cheese lanzó un helado de edición limitada en colaboración con Van Leeuwen, una marca de helados con sede en Brooklyn. Estas dos marcas colaboraron para lanzar Kraft Macaroni & Delicia de queso de verano que afirma no tener saborizantes ni conservantes artificiales. Macarrones y pastas kraft El helado de queso estaría disponible en las tiendas exclusivas de Van Leeuwen y en plataformas en línea como amazon, walmart. Por lo tanto, ofrecer productos premium con sabores innovadores y placeres cargados a los consumidores está impulsando el crecimiento del mercado de helados.

Creciente popularidad del helado funcional

El mundo La popularidad del helado funcional está impulsada principalmente por las innovaciones de productos, especialmente en términos de perfil de sabor y valor nutricional. Por ejemplo, en 2020, la marca de helados Dairy Day lanzó Dairy Day Plus, una gama de helados con ingredientes que estimulan la inmunidad. En la fase de lanzamiento, la empresa presentó el helado sabor Haldi (cúrcuma) y el helado Chyawanaprash. Estos productos se lanzaron para ayudar a los consumidores a seguir y mantener sus objetivos de salud y disfrutar de un postre simultáneamente cuando la salud se convirtió en una prioridad para los consumidores.

Análisis de segmentación del informe de mercado de helados

< span>Los segmentos clave que contribuyeron a la derivación del análisis del mercado de helados son sabor, categoría, forma y canal de distribución.

  • En función del sabor, el mercado de helados se segmenta en vainilla, chocolate, frutas y otros. El segmento de vainilla tuvo una mayor cuota de mercado en 2023.
  • Por categoría, el mercado se divide en convencional y sin azúcar . El segmento convencional tuvo la mayor participación del mercado en 2023.
  • En términos de forma, el mercado se segmenta en tazas y tazas. bañeras, barras y baños palos, y otros. Las copas & El segmento de bañeras dominó el mercado en 2023.
  • Según el canal de distribución, el mercado se segmenta en supermercados e hipermercados, tiendas especializadas, venta minorista en línea y otros. El segmento de supermercados e hipermercados dominó el mercado en 2023.

< p>Análisis de participación de mercado de helados por geografía

El alcance geográfico del informe de mercado de helados es dividido principalmente en cinco regiones: América del Norte, Asia Pacífico, Europa, Medio Oriente y Asia. África y América del Sur. La disponibilidad de numerosos sabores, la creciente demanda de helados premium, la creciente adopción de ingredientes naturales y sin conservantes y la presencia significativa de actores del mercado se encuentran entre los factores destacados que impulsan el crecimiento del mercado de helados en América del Norte. Se prevé que Asia Pacífico crecerá con la CAGR más alta en los próximos años.  

Alcance del informe de mercado de helados

< strong>Noticias del mercado de helados y desarrollos recientes

El mercado de helados se evalúa mediante la recopilación de datos cualitativos y cuantitativos posteriores a la etapa primaria y secundaria. investigación, que incluye importantes publicaciones corporativas, datos de asociaciones y bases de datos. La siguiente es una lista de novedades en el mercado de trastornos del habla y el lenguaje:

  • Unilever, < span>la empresa de helados más grande del mundo está presentando su nueva cartera de ofertas para 2022 en cuatro de sus marcas de helados envasados y novedades congeladas, incluidas Breyers, Klondike, helado Magnum y Talenti Gelato & Sorbeto. Estas nuevas creaciones que estarán disponibles en las principales tiendas minoristas de todo el país durante enero y febrero de 2022 incluyen un giro reinventado de los sabores estadounidenses clásicos, combinaciones inesperadas para las combinaciones de sabores perfectas y la expansión de las líneas favoritas de los fanáticos, mejores... ofertas para usted y opciones no lácteas. (Fuente: Unilever, Comunicado de prensa/Sitio web de la empresa/Boletín informativo, 2023)

Cobertura y entregables del informe de mercado de helados< /span>

El informe "Tamaño y pronóstico del mercado de helados (2021-2031)" proporciona un análisis detallado del mercado que cubre las siguientes áreas:

  • Tamaño del mercado y pronóstico a nivel global, regional y nacional para todos los segmentos clave del mercado cubiertos bajo el alcance
  • Dinámica del mercado, como impulsores, restricciones y oportunidades clave
  • Tendencias futuras clave
  • Análisis FODA y las cinco fuerzas detalladas de PEST/Porter
  • Análisis del mercado global y regional que cubre tendencias clave del mercado, actores principales, regulaciones y desarrollos recientes del mercado
  • Análisis del panorama industrial y de la competencia que cubre la concentración del mercado, análisis de mapas de calor, actores destacados y desarrollos recientes< /span>
  • Perfiles detallados de la empresa

Ice Cream Market Report Scope

Report Attribute Details
Market size in US$ 97,938.48 Million
Market Size by US$ 1,38,421.69 Million
Global CAGR
Historical Data 2021-2022
Forecast period 2023-2031
Segments Covered By Sabor
  • Vainilla
  • Chocolate
  • Fruta
  • Otros
By Categoría
  • Convencional Sin Azúcar
By Forma
  • Tazas Tarrinas
  • Barras Sticks
  • Otros
By Canal de Distribución
  • Supermercados Hipermercados
  • Tiendas Especializadas
  • Retail Online
  • Otros
Regions and Countries Covered América del Norte
  • EE. UU.
  • Canadá
  • México
Europa
  • Reino Unido
  • Alemania
  • Francia
  • Rusia
  • Italia
  • resto de Europa
Asia-Pacífico
  • China
  • India
  • Japón
  • Australia
  • resto de Asia-Pacífico
América del Sur y Central
  • Brasil
  • Argentina
  • Resto de América del Sur y Central
Medio Oriente y África
  • Sudáfrica
  • Arabia Saudita
  • Emiratos Árabes Unidos
  • Resto de Medio Oriente y África
Market leaders and key company profiles
  • Unilever
  • Nestlé SA
  • General Mills Inc.
  • Mars, Incorporated
  • LOTTE CONFECTIONERY CO., LTD
  • Wells Enterprises
  • Baskin-Robbins
  • Turkey Hill Dairy
  • Dairy Farmers of America, Inc.
  • Blue Bell Creameries
  • Report Coverage
    Report Coverage

    Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends

    Segment Covered
    Segment Covered

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    to segments covered.

    Regional Scope
    Regional Scope

    North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America

    Country Scope
    Country Scope

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    to country scope.

    The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.

    1. Data Collection and Secondary Research:

    As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.

    Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.

    1. Primary Research:

    The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.

    For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.

    A typical research interview fulfils the following functions:

    • Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
    • Validates and strengthens in-house secondary research findings
    • Develops the analysis team’s expertise and market understanding

    Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:

    • Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
    • Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.

    Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:

    Research Methodology

    Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.

    1. Data Analysis:

    Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.

    • Macro-Economic Factor Analysis:

    We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.

    • Country Level Data:

    Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.

    • Company Profile:

    The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.

    • Developing Base Number:

    Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.

    1. Data Triangulation and Final Review:

    The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.

    We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.

    We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.

    Your data will never be shared with third parties, however, we may send you information from time to time about our products that may be of interest to you. By submitting your details, you agree to be contacted by us. You may contact us at any time to opt-out.

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