Ice Cream Market Report (2021-2031) | The Insight Partners
Se prevé que el tamaño del mercado de helados alcance los 1.38.421,69 millones de dólares en 2031, desde los 97.938,48 millones de dólares en 2023. Se espera que el mercado registre una tasa compuesta anual del 4,3% en 2023-2031. Es probable que el creciente consumo de helados veganos y sin lácteos, la creciente tendencia al consumo de postres helados después de las comidas y la creciente demanda de helados premium sigan siendo tendencias clave en el mercado de helados.
Análisis del mercado de helados
En los últimos años se ha producido un cambio drástico en el estilo de vida de las personas. Los cambios en las preferencias alimentarias de los consumidores y la conveniencia son las principales razones de la creciente demanda de postres helados a nivel mundial. Además, el aumento de la renta disponible de la gente y la introducción de nuevos postres para atender a un amplio grupo de consumidores están impulsando el mercado de los helados. El aumento del consumo de postres helados de alta calidad es una de las grandes tendencias de la industria alimentaria. La demanda de postres helados está aumentando debido al mayor consumo de postres helados después de las comidas como producto digestivo eficaz. Los postres helados tienen una gran demanda entre la población millennial. La popularidad de los postres helados también puede atribuirse al aumento del número de hogares más pequeños. Estos factores están aumentando notablemente la demanda de postres helados como el helado por parte de los consumidores.
Descripción general del mercado de helados
Los helados son productos lácteos que se endulzan con azúcar natural o edulcorantes artificiales. En el mercado se encuentran disponibles una variedad de sabores como vainilla, chocolate, frutas, entre otros. En los últimos años, el helado funcional se ha convertido en un producto popular entre los consumidores preocupados por su salud debido a la presencia de ingredientes de alta calidad y satisface las necesidades nutricionales de los consumidores más que el helado normal. Por tanto, el creciente interés de los fabricantes de helados por la fortificación y la adición de ingredientes funcionales puede influir en la decisión del consumidor de seleccionar una alternativa saludable. Más allá de la nutrición básica, los alimentos funcionales aportan ventajas que pueden ayudar a reducir o prevenir el riesgo de padecer determinadas enfermedades. Además, los helados funcionales sin azúcar y bajos en grasas están ganando gran popularidad debido a sus beneficios para la salud.
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Mercado de helados: ideas estratégicas
CAGR (2023 - 2031)4,3%- Tamaño del Mercado 2023
US$ 97.938,48 Millones - Tamaño del Mercado 2031
US$ 1.38.421,69 Millones
Dinámica del mercado
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Jugadores claves . Jugadores principales
- Unilever
- Nestlé SA
- General Mills Inc.
- Marte, incorporado
- LOTTE CONFECCIÓN CO., LTD
- Empresas de pozos
- Baskin-Robbins
- Lechería Turkey Hill
- Productores lácteos de América, Inc.
- Cremas Blue Bell
Panorama regional
- América del norte
- Europa
- Asia-Pacífico
- América del Sur y Central
- Medio Oriente y África
Segmentación de mercado
Sabor- Vainilla
- Chocolate
- Fruta
- Otros
Categoría- Convencional y Sin Azúcar
Forma- Tazas y Tinas
- Barras y palos
- Otros
Canal de distribución- Supermercados e Hipermercados
- Tiendas especializadas
- Ventas en línea
- Otros
- El PDF de muestra muestra la estructura del contenido y la naturaleza de la información con análisis cualitativo y cuantitativo.
Impulsores y oportunidades del mercado de helados
Sabores innovadores y gran indulgencia para favorecer el mercado
Los fabricantes de helados están invirtiendo significativamente en innovación de productos para ampliar su base de clientes y satisfacer las tendencias de consumo emergentes. Muchas marcas y empresas globales están lanzando sabores innovadores de temporada y de edición limitada para postres helados en colaboración con otros pequeños actores, lo que está ganando terreno entre los consumidores. Por ejemplo, en julio de 2021, Kraft Macaroni & Cheese lanzó un helado de edición limitada en colaboración con Van Leeuwen, una marca de helados con sede en Brooklyn. Estas dos marcas colaboraron para lanzar una delicia de verano Kraft Macaroni & Cheese que afirma no tener sabores ni conservantes artificiales. El helado Kraft Macaroni & Cheese estaría disponible en las tiendas Van Leeuwen y en plataformas en línea como Amazon, Walmart. Por lo tanto, el abastecimiento de productos premium con sabores innovadores y placeres cargados para los consumidores está impulsando el crecimiento del mercado de helados.
Creciente popularidad del helado funcional
La popularidad mundial del helado funcional está impulsada principalmente por las innovaciones de productos, especialmente en términos de perfil de sabor y valor nutricional. Por ejemplo, en 2020, la marca de helados Dairy Day lanzó Dairy Day Plus, una gama de helados con ingredientes que estimulan la inmunidad. En la fase de lanzamiento, la empresa presentó el helado sabor Haldi (cúrcuma) y el helado Chyawanaprash. Estos productos se lanzaron para ayudar a los consumidores a seguir y mantener sus objetivos de salud y disfrutar de un postre al mismo tiempo que la salud se convertía en una prioridad para los consumidores.
Análisis de segmentación del informe de mercado de helados
Los segmentos clave que contribuyeron a la derivación del análisis del mercado de helados son el sabor, la categoría, la forma y el canal de distribución.
- Según el sabor, el mercado de helados se segmenta en vainilla, chocolate, frutas y otros. El segmento de vainilla tuvo una mayor participación de mercado en 2023.
- Por categorías, el mercado se divide en convencionales y sin azúcar. El segmento convencional tenía la mayor cuota de mercado en 2023.
- En términos de forma, el mercado se segmenta en vasos y tarrinas, barras y palitos, y otros. El segmento de vasos y bañeras dominó el mercado en 2023.
- Según el canal de distribución, el mercado se segmenta en supermercados e hipermercados, tiendas especializadas, venta minorista en línea y otros. El segmento de supermercados e hipermercados dominó el mercado en 2023.
Análisis de participación de mercado de helados por geografía
El alcance geográfico del informe del mercado de helados se divide principalmente en cinco regiones: América del Norte, Asia Pacífico, Europa, Medio Oriente y África y América del Sur. La disponibilidad de numerosos sabores, la creciente demanda de helados premium, la creciente adopción de ingredientes naturales y sin conservantes y la presencia significativa de actores del mercado se encuentran entre los factores destacados que impulsan el crecimiento del mercado de helados en América del Norte. Se prevé que Asia Pacífico crecerá con la CAGR más alta en los próximos años.
Alcance del informe de mercado de helados
| Atributo del informe | Detalles |
|---|---|
| Tamaño del mercado en 2023 | US$ 97.938,48 millones |
| Tamaño del mercado para 2031 | US$ 1.38.421,69 millones |
| CAGR global (2023 - 2031) | 4,3% |
| Información histórica | 2021-2022 |
| Período de pronóstico | 2023-2031 |
| Segmentos cubiertos | Por sabor
|
| Regiones y países cubiertos | América del norte
|
| Líderes del mercado y perfiles clave de empresas |
|
- El PDF de muestra muestra la estructura del contenido y la naturaleza de la información con análisis cualitativo y cuantitativo.
Noticias del mercado de helados y desarrollos recientes
El mercado de helados se evalúa mediante la recopilación de datos cualitativos y cuantitativos posteriores a la investigación primaria y secundaria, que incluye importantes publicaciones corporativas, datos de asociaciones y bases de datos. La siguiente es una lista de novedades en el mercado de los trastornos del habla y del lenguaje:
- Unilever, la empresa de helados más grande del mundo, presenta su nueva cartera de ofertas para 2022 en cuatro de sus marcas de helados envasados y novedades congeladas, incluidas Breyers, Klondike, helados Magnum y Talenti Gelato & Sorbetto. Estas nuevas creaciones, que estarán disponibles en las principales tiendas minoristas de todo el país durante enero y febrero de 2022, incluyen un giro reinventado de los sabores estadounidenses clásicos, combinaciones inesperadas para las combinaciones de sabores perfectas y la expansión de las líneas favoritas de los fanáticos, ofertas mejores para usted y productos novedosos. opciones lácteas. (Fuente: Unilever, comunicado de prensa/sitio web de la empresa/boletín informativo, 2023)
Cobertura del informe de mercado de helados y entregables
El informe "Tamaño y pronóstico del mercado de helados (2021-2031)" proporciona un análisis detallado del mercado que cubre las siguientes áreas:
- Tamaño del mercado y pronóstico a nivel global, regional y nacional para todos los segmentos clave del mercado cubiertos bajo el alcance.
- Dinámica del mercado como impulsores, restricciones y oportunidades clave
- Tendencias clave del futuro
- Análisis FODA y las cinco fuerzas de PEST/Porter detallados
- Análisis de mercado global y regional que cubre las tendencias clave del mercado, los principales actores, las regulaciones y los desarrollos recientes del mercado.
- Análisis del panorama industrial y de la competencia que cubre la concentración del mercado, análisis de mapas de calor, actores destacados y desarrollos recientes.
- Perfiles detallados de la empresa
Ice Cream Market Report Scope
| Report Attribute | Details |
|---|---|
| Market size in | US$ 97,938.48 Million |
| Market Size by | US$ 1,38,421.69 Million |
| Global CAGR | 4.3% |
| Historical Data | 2021-2022 |
| Forecast period | 2023-2031 |
| Segments Covered |
By Sabor
|
| Regions and Countries Covered |
América del Norte
|
| Market leaders and key company profiles |
|
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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