Mercado de fitonutrientes: mapeo competitivo y perspectivas estratégicas para 2031

Datos históricos : 2021-2023    |    Año base : 2024    |    Período de pronóstico : 2025-2031

Tamaño y pronósticos del mercado de fitonutrientes (2021-2031), participación global y regional, tendencias y análisis de oportunidades de crecimiento. Cobertura del informe: por tipo (carotenoides, flavonoides, compuestos fenólicos y fitoesteroles); aplicación (farmacéutica, alimentos y bebidas, cuidado personal e higiene, nutrición animal, nutrición humana, otros) y geografía (Norteamérica, Europa, Asia Pacífico, Sudamérica y Centroamérica).

  • Fecha del informe : Dec 2025
  • Código de informe : TIPRE00021802
  • Categoría : Alimentos y bebidas
  • Estado : Próxima
  • Formatos de informe disponibles : pdf-format excel-format
  • Número de páginas : 150
Página actualizada : Jan 2025

Se espera que el mercado de fitonutrientes registre una CAGR del 7% entre 2023 y 2031, con un tamaño de mercado que se expandirá de US$ XX millones en 2023 a US$ XX millones en 2031.

El informe de mercado de fitonutrientes está segmentado por tipo (carotenoides, flavonoides, compuestos fenólicos, fitoesteroles y otros). El mercado está segmentado en función de la fuente (frutas y verduras, cereales y legumbres, hierbas y árboles, y otros). El mercado está segmentado en función de la aplicación (farmacéutica, alimentos y bebidas, cosméticos, nutrición animal y otros). El análisis global se desglosa aún más a nivel regional y de los principales países. El tamaño del mercado y el pronóstico a nivel global, regional y de país para todos los segmentos clave del mercado están cubiertos bajo el alcance. El informe ofrece el valor en USD para el análisis, los segmentos, las regiones y los países anteriores. El informe cubre las tendencias del mercado, así como la dinámica del mercado, como los impulsores, las restricciones y las oportunidades clave. El informe también cubre el panorama de la industria y el análisis de la competencia que cubre la concentración del mercado, el análisis del mapa de calor, los actores destacados y los desarrollos recientes en el mercado.

Propósito del Informe

El informe Phytonutrients Market de The Insight Partners tiene como objetivo describir el panorama actual y el crecimiento futuro, los principales factores impulsores, los desafíos y las oportunidades. Esto proporcionará información a diversas partes interesadas del negocio, como:

  • Proveedores/fabricantes de tecnología: Para comprender la dinámica cambiante del mercado y conocer las oportunidades potenciales de crecimiento, lo que les permitirá tomar decisiones estratégicas informadas.
  • Inversionistas: Realizar un análisis exhaustivo de tendencias sobre la tasa de crecimiento del mercado, las proyecciones financieras del mercado y las oportunidades que existen en toda la cadena de valor.
  • Órganos reguladores: Regular las políticas y vigilar las actividades del mercado con el objetivo de minimizar los abusos, preservar la confianza de los inversores y defender la integridad y la estabilidad del mercado.

 

Segmentación del mercado de fitonutrientes

 

Tipo

  • Carotenoides
  • Flavonoides
  • Compuestos fenólicos
  • Fitoesteroles

Fuente

  • Frutas y verduras
  • Cereales y legumbres
  • Hierbas y arboles

Solicitud

  • Farmacéutico
  • Alimentos y bebidas
  • Productos cosméticos
  • Nutrición animal

Geografía

  • América del norte
  • Europa
  • Asia-Pacífico
  • América del Sur y Central
  • Oriente Medio y África

Geografía

  • América del norte
  • Europa
  • Asia-Pacífico
  • América del Sur y Central
  • Oriente Medio y África

 

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Mercado de fitonutrientes: perspectivas estratégicas

Phytonutrients Market
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Factores impulsores del crecimiento del mercado de fitonutrientes

  • La creciente conciencia sobre la salud impulsa la demanda de fitonutrientes: la creciente conciencia sobre la salud y las preocupaciones por el bienestar entre los consumidores son uno de los principales factores en el crecimiento del mercado de fitonutrientes. Con una mayor conciencia de la relación de causa y efecto entre la salud y la dieta, varias personas ahora buscan productos, especialmente los naturales y de origen vegetal, que sirvan para mejorar la salud. Los fitonutrientes son una clase de compuestos que incluyen, entre otros, flavonoides, carotenoides y polifenoles, que muestran propiedades que ayudan a prevenir, combatir y curar enfermedades. Esto, a su vez, ha llevado a un aumento en el suministro y el consumo de suplementos de fitonutrientes y alimentos funcionales diseñados para ayudar a mejorar la inmunidad y el manejo de trastornos y distinguir problemas de salud.
  • Cambio hacia alimentos de etiqueta limpia y de origen vegetal: La transición hacia productos alimenticios de etiqueta limpia, orgánicos y totalmente naturales ha experimentado un aumento constante en el pasado reciente. Las personas han pasado a buscar alimentos libres de aditivos artificiales y químicos, y la mayoría de ellas prefieren incorporar aditivos alimentarios orgánicos y de origen vegetal a sus dietas. Los fitonutrientes son uno de los que atraen a este sector, ya que provienen de frutas, verduras, hierbas y especias y, por lo tanto, se pueden agregar a los alimentos y bebidas cómodamente. A medida que un número cada vez mayor de personas evita la carne y otros productos animales, así como los productos orgánicos, es probable que se amplíe la oferta de alternativas llenas de fitonutrientes.
  • El envejecimiento de la población impulsa el crecimiento del mercado de fitonutrientes: el aumento de la población geriátrica en todo el mundo es otro factor potencial que impulsa el crecimiento del mercado de fitonutrientes. Con el avance de la edad, es probable que varias personas experimenten complicaciones de salud que incluyen, entre otras, complicaciones cardíacas, diabetes, enfermedades mentales y debilitamiento de los mecanismos de defensa del cuerpo. Las enfermedades dependientes de la edad en este contexto han demostrado que los nutrientes presentes en las plantas pueden ser eficaces para tratar dichas enfermedades. Por ejemplo, el estrés oxidativo se mitiga con antioxidantes como los polifenoles y los carotenoides.

Tendencias futuras del mercado de fitonutrientes

  • La nutrición personalizada impulsa la personalización de los fitonutrientes: el aumento de las tasas de nutrición personalizada significa que los fitonutrientes se utilizarán más en soluciones de salud personalizadas. Los avances sofisticados en genómica y ciencia nutricional han hecho posible individualizar las recomendaciones según las necesidades, la salud, el perfil genético y el estilo de vida de cada usuario. En vista de las preocupaciones sobre factores como la salud cardíaca, la salud cerebral o incluso el antienvejecimiento, se espera que las empresas comiencen a producir complementos alimenticios avanzados personalizados basados ​​en fitonutrientes. Esto se debe a que muchas personas se están preocupando por la salud y, por lo tanto, buscarán soluciones en lugar de tratamientos.
  • Crecimiento de alimentos y bebidas funcionales enriquecidos con fitonutrientes: Otra tendencia emergente es la incorporación de fitonutrientes en alimentos y bebidas funcionales. Los alimentos funcionales que mejoran la salud, aquellos que brindan beneficios adicionales a los alimentos comunes, ganarán aceptación en el mercado a medida que las personas deseen llevar vidas más saludables pero más ocupadas. Estos pueden incluir refrescos y caramelos que contengan ingredientes que enriquecen la salud además de alimentos, como potenciadores de la música, incluidos antioxidantes, vitaminas y minerales. Por ejemplo, en bebidas energéticas, barras de proteínas de origen vegetal o incluso productos de valor agregado como productos lácteos probióticos, los fabricantes de alimentos buscarán incluir ingredientes fitogénicos, ya que los consumidores querrán alimentos que sean más saludables y funcionales.
  • Tendencias de sostenibilidad: Una de las tendencias que ha influido en todos los sectores de la industria de alimentos y bebidas, incluido el mercado de fitonutrientes, es la sostenibilidad. Los consumidores y las empresas de hoy son más cuidadosos con los efectos ambientales de los ingredientes utilizados en sus productos. A medida que la población más joven se muestra más atenta a las opciones sin carne, las empresas se inclinarán más por las prácticas agrícolas y de abastecimiento ecológico y utilizarán más ingredientes con fitonutrientes en sus productos.

Oportunidades de mercado de los fitonutrientes

  • Oportunidades de crecimiento en los mercados emergentes: Los mercados de fitonutrientes son mercados emergentes de alto crecimiento y, por lo tanto, ofrecen importantes oportunidades de crecimiento en regiones como Asia Pacífico, América Latina y África. Hay un aumento de los ingresos disponibles, un mayor acceso a la información y una mejora en la conciencia de la salud, lo que está haciendo que los consumidores de estas regiones busquen productos naturales que mejoren la salud. La creciente popularidad de los alimentos funcionales, los suplementos dietéticos y los productos orgánicos está destinada a experimentar un auge en estas regiones, lo que ofrece a los fabricantes una oportunidad de expansión rápida en estas regiones de alto crecimiento. Además, la gente de estas áreas tiene en sus cocinas tradicionales alimentos preparados que están altamente enriquecidos con fitonutrientes, de ahí las altas perspectivas de crecimiento del mercado.
  • Productos innovadores enriquecidos con fitonutrientes: cada vez hay más personas dispuestas a pagar más dinero por productos y servicios de salud innovadores, por lo que hay un exceso de ideas que se pueden convertir en productos enriquecidos con fitonutrientes. Los nuevos productos podrían ser caramelos, bebidas o incluso alimentos funcionales enriquecidos con fitonutrientes en combinación con otros agentes terapéuticos en un solo paquete para obtener más beneficios curativos para el consumidor. Por ejemplo, ingredientes como bayas, cúrcuma y otros superalimentos ricos en antioxidantes se pueden utilizar con prebióticos y probióticos o proteínas para llegar a los consumidores que buscan la salud con un producto que comprende varios aditivos que funcionan bien juntos. El desarrollo de estos productos innovadores ayudará a las empresas a competir en un mercado ya saturado.
  • Demanda creciente de fitonutrientes en dietas vegetarianas y veganas: a medida que más y más personas adoptan dietas vegetarianas y un estilo de vida vegano, existe una oportunidad para que el mercado de fitonutrientes crezca al captar los nutrientes de origen vegetal mejor que nunca. Los consumidores veganos y vegetarianos, que son incluso más que consumidores de alimentos saludables, tienen una marcada preferencia por alimentos ricos en fitonutrientes que no contienen productos animales.

 

Perspectivas regionales del mercado de fitonutrientes

Los analistas de Insight Partners explicaron en detalle las tendencias y los factores regionales que influyen en el mercado de fitonutrientes durante el período de pronóstico. Esta sección también analiza los segmentos y la geografía del mercado de fitonutrientes en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, Oriente Medio y África, y América del Sur y Central.

Phytonutrients Market
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Alcance del informe de mercado de fitonutrientes

Atributo del informeDetalles
Tamaño del mercado en 2023XX millones de dólares estadounidenses
Tamaño del mercado en 2031US$ XX millones
CAGR global (2023 - 2031)7%
Datos históricos2021-2022
Período de pronóstico2024-2031
Segmentos cubiertosPor tipo
  • Carotenoides
  • Flavonoides
  • Compuestos fenólicos
  • Fitoesteroles
Por fuente
  • Frutas y verduras
  • Cereales y legumbres
  • Hierbas y arboles
Por aplicación
  • Farmacéutico
  • Alimentos y bebidas
  • Productos cosméticos
  • Nutrición animal
Regiones y países cubiertosAmérica del norte
  • A NOSOTROS
  • Canadá
  • México
Europa
  • Reino Unido
  • Alemania
  • Francia
  • Rusia
  • Italia
  • Resto de Europa
Asia-Pacífico
  • Porcelana
  • India
  • Japón
  • Australia
  • Resto de Asia-Pacífico
América del Sur y Central
  • Brasil
  • Argentina
  • Resto de América del Sur y Central
Oriente Medio y África
  • Sudáfrica
  • Arabia Saudita
  • Emiratos Árabes Unidos
  • Resto de Oriente Medio y África
Líderes del mercado y perfiles de empresas clave
  • Compañía Midland de Archer Daniels
  • BASF SE
  • CARGILL INC
  • Chr. Hansen A/S
  • CORPORACIÓN CYANOTECH
  • Dohler GmbH
  • DSM NV
  • CORPORACIÓN FMC
  • INDUSTRIAS KEMIN INC.

 

Densidad de actores del mercado de fitonutrientes: comprensión de su impacto en la dinámica empresarial

El mercado de fitonutrientes está creciendo rápidamente, impulsado por la creciente demanda de los usuarios finales debido a factores como la evolución de las preferencias de los consumidores, los avances tecnológicos y una mayor conciencia de los beneficios del producto. A medida que aumenta la demanda, las empresas amplían sus ofertas, innovan para satisfacer las necesidades de los consumidores y aprovechan las tendencias emergentes, lo que impulsa aún más el crecimiento del mercado.

La densidad de actores del mercado se refiere a la distribución de las empresas o firmas que operan dentro de un mercado o industria en particular. Indica cuántos competidores (actores del mercado) están presentes en un espacio de mercado determinado en relación con su tamaño o valor total de mercado.

Las principales empresas que operan en el mercado de fitonutrientes son:

  1. Compañía Midland de Archer Daniels
  2. BASF SE
  3. CARGILL INC
  4. Chr. Hansen A/S
  5. CORPORACIÓN CYANOTECH

Descargo de responsabilidad : Las empresas enumeradas anteriormente no están clasificadas en ningún orden particular.


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  • Obtenga una descripción general de los principales actores clave del mercado de fitonutrientes

 

 

Puntos de venta clave

 

  • Cobertura integral: el informe cubre exhaustivamente el análisis de productos, servicios, tipos y usuarios finales del mercado de fitonutrientes, proporcionando un panorama holístico.
  • Análisis de expertos: el informe se compila sobre la base de un profundo conocimiento de expertos y analistas de la industria.
  • Información actualizada: El informe asegura relevancia comercial debido a su cobertura de información reciente y tendencias de datos.
  • Opciones de personalización: este informe se puede personalizar para satisfacer los requisitos específicos del cliente y adaptarse adecuadamente a las estrategias comerciales.

Por lo tanto, el informe de investigación sobre el mercado de fitonutrientes puede ayudar a abrir camino para descifrar y comprender el escenario de la industria y las perspectivas de crecimiento. Si bien puede haber algunas preocupaciones válidas, los beneficios generales de este informe tienden a superar las desventajas.

Habi Ummer
Gerente,
Investigación y asesoramiento de mercados

Habi es un experimentado analista de investigación de mercados con 8 años de experiencia, especializado en el sector de productos químicos y materiales, con especialización adicional en las industrias de alimentos y bebidas y bienes de consumo. Es ingeniero químico del Instituto Tecnológico Vishwakarma (VIT) y ha desarrollado un profundo conocimiento de las áreas de productos químicos industriales y especializados, pinturas y recubrimientos, papel y embalajes, lubricantes y productos de consumo.

Las principales competencias de Habi incluyen el dimensionamiento y la previsión del mercado, la evaluación comparativa competitiva, el análisis de tendencias, la interacción con el cliente, la redacción de informes y la coordinación de equipos, lo que le permite aportar información práctica y apoyar la toma de decisiones estratégicas.

  • Análisis histórico (2 años), año base, pronóstico (7 años) con CAGR
  • Análisis PEST y FODA
  • Tamaño del mercado, valor/volumen: global, regional y nacional
  • Industria y panorama competitivo
  • Conjunto de datos de Excel

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