Descripción general del mercado de chocolate premium, crecimiento, tendencias, análisis, informe de investigación (2023-2031)

Se espera que el mercado del chocolate premium registre una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 9 % durante el período 2023-2031. Es probable que la creciente demanda de chocolates sin gluten y orgánicos siga siendo una tendencia clave en el mercado.

Análisis del mercado del chocolate de primera calidad

• Los consumidores buscan cada vez más chocolates premium con beneficios para la salud y opciones de estilo de vida que se adapten a sus necesidades dietéticas, incluidos productos orgánicos, veganos, sin azúcar y sin gluten.
•  En el mercado del chocolate de primera calidad, los productores están constantemente explorando formas de innovar en la oferta de sabores y atraer a los clientes. A través de nuevos sabores y variaciones de envases, intentan satisfacer las demandas de los consumidores y, al mismo tiempo, crear una experiencia única de placer.
•  Está en aumento una tendencia hacia un chocolate premium producido de manera ética y de origen sostenible, que se atribuye a que los consumidores son más conscientes del origen de sus alimentos y sus ingredientes.

Panorama del mercado del chocolate de primera calidad

• El chocolate premium se refiere a chocolates con ingredientes superiores que tienen un alto contenido de cacao y se centran en la complejidad de su sabor.
• Estas marcas de chocolate premium se diferencian por el origen de los granos de cacao, y por otras características de sus métodos de producción, como la producción de origen único o bean-to-bar, el sabor y los ingredientes utilizados, así como por su empaque único.
• La creciente popularidad de los chocolates de origen único y las creaciones de edición limitada de chocolateros de lotes pequeños ha generado una demanda de chocolates de primera calidad o aquellos que ofrecen una experiencia de chocolate excepcional y lujosa. Los chocolates de primera calidad suelen asociarse con la calidad, el sabor y la textura superiores.

Mercado de chocolate premium: perspectivas estratégicas

Mercado de chocolate premium

• 
  Tasa de crecimiento anual compuesta (2023-2031)

  9%
• Tamaño del mercado 2023
  US$ XX millones
• Tamaño del mercado 2031:
  XX millones de dólares estadounidenses

Dinámica del mercado

IMPULSORES DEL CRECIMIENTO

• El creciente interés de los consumidores y los beneficios para la salud

TENDENCIAS FUTURAS

• La creciente demanda de chocolates sin gluten y orgánicos

OPORTUNIDADES

• Innovación de productos y rellenos únicos

Actores clave

• Fabricación de chocolates Lindt & Sprüngli AG
• Ferrero SpA
• La Compañía Hershey
• Mondel?z Internacional
• Estar protegido
• Guylian
• Marte Inc.
• Compañía de Confitería Lotte Ltd.
• Chocolatería Cemoi SA
• Sociedad holding Yildiz

Panorama regional

• América del norte
• Europa
• Asia-Pacífico
• América del Sur y Central
• Oriente Medio y África

Segmentación del mercado

Tipo de producto

• Chocolate negro premium
• Chocolate blanco y con leche premium

Canal de distribución

• Supermercados e Hipermercados
• Tienda de conveniencia
• En línea

Factores impulsores y oportunidades del mercado del chocolate premium

Creciente interés de los consumidores y beneficios para la salud

• Como el chocolate negro contiene antioxidantes que pueden tener implicaciones para la salud, esto podría impulsar la demanda del mercado, y los actores del mercado identifican a los consumidores preocupados por la salud como un segmento clave de consumidores de chocolate negro premium.
•  Los sabores innovadores están impulsando las ventas de productos de chocolate de primera calidad, ya que los consumidores muestran su preferencia por experiencias de sabor más atrevidas en la confitería. Los fabricantes están lanzando productos de chocolate de primera calidad con sabores exóticos y más combinaciones de sabores para atraer a los consumidores y ayudarlos a destacarse en el mercado del chocolate de primera calidad.
•  La demanda de chocolates orgánicos, veganos, sin gluten y sin azúcar está aumentando. Los consumidores demandan productos de chocolate con calidades premium, lo que permite aumentar la gama de productos, especialmente con elementos orgánicos, sabores peculiares e ingredientes "saludables".

Innovación de productos y rellenos únicos

• Las oportunidades únicas son constantes en este mercado de chocolate premium a través de la innovación en la producción y la adición de nuevos rellenos como cereales, granos, etc., debido a esto el mercado tiene una perspectiva positiva.
•  Este servicio de producto verdaderamente innovador apoya la participación cognitiva de los consumidores y ayuda a aumentar la conciencia, reuniendo más clientes y acumulando así un interés y una demanda sostenidos en productos de chocolate de primera calidad.
•  Los fabricantes que buscan aprovechar la demanda de los consumidores de un chocolate de alta calidad que sea exquisito en sabor, excelente en fabricación y sustentable en su abastecimiento pueden encontrar inspiración en un artículo vanguardista que plantea argumentos provocativos a favor de la variedad del chocolate.

Informe de análisis de segmentación del mercado de chocolate premium

Los segmentos clave que contribuyeron a la derivación del análisis del mercado de chocolate premium son el tipo de implementación y el tamaño de la empresa.

• Según el tipo de producto, el mercado de chocolate premium se divide en chocolate premium negro, chocolate premium blanco y chocolate premium con leche.
• Según el canal de distribución, el mercado se divide en supermercados e hipermercados, tiendas de conveniencia, en línea y otros.

Análisis de la cuota de mercado del chocolate premium por geografía

• El informe de mercado de chocolate premium comprende un análisis detallado de cinco regiones geográficas principales, que incluye el tamaño actual e histórico del mercado y pronósticos para 2021 a 2031, que cubren América del Norte, Europa, Asia-Pacífico (APAC), Medio Oriente y África (MEA) y América del Sur y Central.
• Cada región se subdivide a su vez en sus respectivos países. Este informe proporciona análisis y previsiones de más de 18 países, que abarcan la dinámica del mercado del chocolate de primera calidad, como los impulsores, las tendencias y las oportunidades que afectan a los mercados a nivel regional.
• Además, el informe cubre el análisis PEST, que implica el estudio de los principales factores que influyen en el mercado del chocolate premium en estas regiones.

Alcance del informe sobre el mercado del chocolate de primera calidad

Noticias y novedades del mercado del chocolate premium

El mercado del chocolate de primera calidad se evalúa mediante la recopilación de datos cualitativos y cuantitativos a partir de una investigación primaria y secundaria, que incluye importantes publicaciones corporativas, datos de asociaciones y bases de datos. A continuación, se enumeran algunos de los avances en el mercado del chocolate de primera calidad:

• La empresa de chocolates Lindt & Sprüngli ha anunciado el lanzamiento de una versión vegetal de sus trufas Lindor para satisfacer la creciente demanda de chocolates veganos y orgánicos en el mercado. (Fuente: Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG, comunicado de prensa, mayo de 2024)
• Mondelēz International, Inc. ha anunciado un nuevo posicionamiento de marca para Toblerone como chocolate premium con la campaña “Never Square”. La icónica marca de 115 años de antigüedad está respaldando el nuevo posicionamiento con importantes inversiones en ofertas de productos premium, marketing y publicidad, y una distribución ampliada. (Fuente: Mondelēz International, Inc, sitio web de la empresa, octubre de 2023)

Informe sobre el mercado del chocolate de primera calidad: cobertura y resultados

El informe “Tamaño y pronóstico del mercado de chocolate premium (2021-2031)” proporciona un análisis detallado del mercado que cubre las siguientes áreas:

• Tamaño del mercado de chocolate premium y pronóstico a nivel global, regional y nacional para todos los segmentos clave del mercado cubiertos bajo el alcance
• Tendencias del mercado del chocolate premium, así como dinámicas del mercado, como impulsores, restricciones y oportunidades clave
• Análisis detallado de las cinco fuerzas de Porter/PEST y FODA
• Análisis del mercado de chocolate premium que abarca las tendencias clave del mercado, el marco global y regional, los principales actores, las regulaciones y los desarrollos recientes del mercado
• Análisis del panorama de la industria y de la competencia que abarca la concentración del mercado, el análisis de mapas de calor, los actores destacados y los desarrollos recientes en el mercado del chocolate premium
• Perfiles detallados de empresas

Gerente de Investigación

Habi Ummer

Gerente,
Investigación y asesoramiento de mercados

Habi es un experimentado analista de investigación de mercados con 8 años de experiencia, especializado en el sector de productos químicos y materiales, con especialización adicional en las industrias de alimentos y bebidas y bienes de consumo. Es ingeniero químico del Instituto Tecnológico Vishwakarma (VIT) y ha desarrollado un profundo conocimiento de las áreas de productos químicos industriales y especializados, pinturas y recubrimientos, papel y embalajes, lubricantes y productos de consumo.

Las principales competencias de Habi incluyen el dimensionamiento y la previsión del mercado, la evaluación comparativa competitiva, el análisis de tendencias, la interacción con el cliente, la redacción de informes y la coordinación de equipos, lo que le permite aportar información práctica y apoyar la toma de decisiones estratégicas.

Testimonios

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DRA. CHIJIOKE ONYIA, DIRECTORA GENERAL, PineCrest Healthcare Ltd.

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