Mercado de Stevia y Truvia: mapeo competitivo y perspectivas estratégicas para 2031

Datos históricos : 2021-2022 | Año base : 2023 | Período de pronóstico : 2024-2031

Tamaño y pronósticos del mercado de Stevia y Truvia (2021-2031), participación global y regional, tendencias y análisis de oportunidades de crecimiento. Cobertura del informe: por tipo de extracto (hoja entera, en polvo, líquido); aplicación (lácteos, panadería y confitería, bebidas, alimentos preparados, otras aplicaciones) y geografía (Norteamérica, Europa, Asia Pacífico, Sudamérica y Centroamérica).

Fecha del informe : Apr 2024
Código de informe : TIPRE00009237

Categoría : Alimentos y bebidas
Estado : Próxima

Formatos de informe disponibles :
Número de páginas : 150

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Página actualizada : Aug 2025

INTRODUCCIÓN AL MERCADO La stevia es un sustituto del azúcar derivado de las hojas de Stevia rebaudiana, una especie de planta originaria de Brasil y Paraguay. Mientras que la truvia es un edulcorante natural desarrollado conjuntamente por Cargill Inc. y Coca-Cola Company. Se fabrica a partir de una mezcla de ingredientes que incluyen eritritol, sabores naturales y rebaudiósido A, un compuesto dulce aislado de la planta de stevia. La truvia se considera un sustituto saludable del azúcar de mesa, ya que tiene calorías insignificantes y no tiene ningún efecto sobre los niveles de insulina y azúcar en sangre. DINÁMICA DEL MERCADO La stevia puede ser entre 200 y 350 veces más dulce que el azúcar de mesa y, al mismo tiempo, tiene un contenido muy bajo en calorías. La capacidad de la stevia y la truvia para impartir dulzura a los alimentos y bebidas sin aumentar los niveles de azúcar en sangre ha generado una gran demanda en la industria procesadora de alimentos. Los crecientes casos de diabetes tipo 2 y obesidad en los países desarrollados y en desarrollo del mundo han llevado a muchos consumidores a considerar edulcorantes naturales con bajo contenido calórico. La necesidad de controlar los niveles de azúcar entre la población diabética ha generado una demanda significativa de sustitutos del azúcar de stevia y truvia. Además, es probable que la creciente demanda de alimentos bajos en calorías por parte de entusiastas del fitness y personas conscientes de las calorías genere una demanda significativa de edulcorantes de stevia y truvia en el período previsto. Se prevé que la creciente conciencia sobre los sustitutos saludables del azúcar entre las masas a través de anuncios y promociones impulse la demanda de stevia y truvia en el período de pronóstico. ALCANCE DEL MERCADO El "Análisis del mercado global de Stevia y Truvia hasta 2031" es un estudio especializado y en profundidad de la industria de alimentos y bebidas con especial enfoque en el análisis de tendencias del mercado global. El informe tiene como objetivo proporcionar una descripción general del mercado de stevia y truvia con una segmentación detallada del mercado por tipo de extracto, aplicación y geografía. Se espera que el mercado mundial de stevia y truvia experimente un alto crecimiento durante el período de pronóstico. El informe proporciona estadísticas clave sobre el estado del mercado de los principales actores del mercado de stevia y truvia y ofrece tendencias y oportunidades clave en el mercado. SEGMENTACIÓN DEL MERCADO El mercado mundial de stevia y truvia está segmentado según el tipo de extracto y la aplicación. Según el tipo de extracto, el mercado de stevia y truvia se segmenta en hoja entera, en polvo y líquido. Según la aplicación, el mercado se divide en lácteos, panadería y confitería, bebidas, alimentos preparados y otros. MARCO REGIONAL El informe proporciona una descripción detallada de la industria que incluye información tanto cualitativa como cuantitativa. Proporciona una descripción general y un pronóstico del mercado global de stevia y truvia en función de varios segmentos. También proporciona el tamaño del mercado y estimaciones de pronóstico para el año 2021 al 2031 con respecto a cinco regiones principales, a saber; América del Norte, Europa, Asia-Pacífico (APAC), Medio Oriente y África (MEA) y América del Sur. El mercado de stevia y truvia de cada región se subsegmenta posteriormente en los respectivos países y segmentos. El informe cubre el análisis y pronóstico de 18 países a nivel mundial junto con la tendencia actual y las oportunidades que prevalecen en la región. El informe analiza los factores que afectan el mercado de stevia y truvia tanto desde el lado de la demanda como de la oferta y evalúa en mayor profundidad la dinámica del mercado que afecta al mercado durante el período de pronóstico, es decir, impulsores, restricciones, oportunidades y tendencias futuras. El informe también proporciona un análisis PEST exhaustivo para las cinco regiones, a saber; América del Norte, Europa, APAC, MEA y América del Sur después de evaluar los factores políticos, económicos, sociales y tecnológicos que afectan el mercado de stevia y truvia en estas regiones. ACTORES DEL MERCADO Los informes cubren desarrollos clave en el mercado de stevia y truvia como estrategias de crecimiento orgánico e inorgánico. Varias empresas se están centrando en estrategias de crecimiento orgánico como lanzamientos de productos, aprobaciones de productos y otros como patentes y eventos. Las actividades de estrategias de crecimiento inorgánico observadas en el mercado fueron adquisiciones, asociaciones y colaboraciones. Estas actividades han allanado el camino para la expansión de los negocios y la base de clientes de los actores del mercado. Se prevé que los participantes del mercado de stevia y truvia tendrán lucrativas oportunidades de crecimiento en el futuro con la creciente demanda de stevia y truvia en el mercado global. A continuación se menciona la lista de algunas empresas dedicadas al mercado de stevia y truvia. El informe también incluye los perfiles de empresas clave junto con su análisis FODA y estrategias de mercado en el mercado de stevia y truvia. Además, el informe se centra en los principales actores de la industria con información como perfiles de empresas, componentes y servicios ofrecidos, información financiera de los últimos 3 años, el desarrollo clave en los últimos cinco años. - ARCHER DANIELS MIDLAND COMPANY - CARGILL, INCORPORADO - CUMBERLAND PACKING CORP. - INGREDION INCORPORADO - PYURE BRANDS LLC - SUNWIN STEVIA INTERNATIONAL, INC. - TATE AND LYLE PLC - THE TRUVIA COMPANY, LLC - WHOLE EARTH SWEETENER CO., LLC - WISDOM NATURAL MARCAS El equipo dedicado de investigación y análisis de Insight Partner está formado por profesionales experimentados con conocimientos estadísticos avanzados y ofrece varias opciones de personalización en el estudio existente.

Gerente de Investigación

Habi Ummer

Gerente,
Investigación y asesoramiento de mercados

Habi es un experimentado analista de investigación de mercados con 8 años de experiencia, especializado en el sector de productos químicos y materiales, con especialización adicional en las industrias de alimentos y bebidas y bienes de consumo. Es ingeniero químico del Instituto Tecnológico Vishwakarma (VIT) y ha desarrollado un profundo conocimiento de las áreas de productos químicos industriales y especializados, pinturas y recubrimientos, papel y embalajes, lubricantes y productos de consumo.

Las principales competencias de Habi incluyen el dimensionamiento y la previsión del mercado, la evaluación comparativa competitiva, el análisis de tendencias, la interacción con el cliente, la redacción de informes y la coordinación de equipos, lo que le permite aportar información práctica y apoyar la toma de decisiones estratégicas.

Mercado de Stevia y Truvia ?

Análisis histórico (2 años), año base, pronóstico (7 años) con CAGR
Análisis PEST y FODA
Tamaño del mercado, valor/volumen: global, regional y nacional
Industria y panorama competitivo
Conjunto de datos de Excel

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