Rapport sur le marché des sirops aromatisés 2027 par segments, géographie, dynamique, développements récents et perspectives stratégiques

Données historiques : 2016-2017    |    Année de référence : 2018    |    Période de prévision : 2019-2027

Marché des sirops aromatisés à l'horizon 2027 : Analyse et prévisions mondiales par saveur (fruits, chocolat, vanille, herbes et assaisonnements, etc.) ; type de saveur (sucré, salé, acide et menthe) ; application (boissons, produits laitiers et desserts glacés, confiserie, boulangerie, etc.) ; et géographie.

  • Date du rapport : Jan 2020
  • Code du rapport : TIPRE00005895
  • Catégorie : Nourriture et boissons
  • Statut : Publié
  • Formats de rapport disponibles : pdf-format excel-format
  • Nombre de pages : 176
Page mise à jour : Jun 2024

Le marché des sirops aromatisés était évalué à 42 306,1 millions de dollars américains en 2018 et devrait croître à un TCAC de 4,9 % entre 2019 et 2027 pour atteindre 64 960,7 millions de dollars américains d'ici 2027.

Le sirop aromatisé est produit à partir d'ingrédients aromatisants naturels ou artificiels mélangés à du sucre pour obtenir un concentré. Il est utilisé dans divers aliments et boissons tels que le café, les desserts glacés, les crêpes, les gaufres, etc., afin d'en améliorer les propriétés organoleptiques. La demande croissante des consommateurs pour les aliments prêts à consommer, associée à l'utilisation croissante de sirops aromatisés dans les industries agroalimentaire et pharmaceutique, sont les principaux facteurs qui stimulent la croissance du marché des sirops aromatisés. Cependant, les risques pour la santé liés à la forte teneur en sucre du sirop aromatisé devraient freiner la croissance du marché au cours de la période de prévision. De plus, l'évolution significative des consommateurs vers les produits sans sucre et la disponibilité d'une variété de sirops aromatisés sans sucre offrent une opportunité de croissance lucrative pour les principaux acteurs du marché. L'Amérique du Nord représente la plus grande part du marché mondial des sirops aromatisés. La croissance du marché dans cette région est principalement attribuée à la demande croissante des chaînes de restauration rapide et des restaurants de pays comme les États-Unis, le Canada et le Mexique. De plus, la demande de produits alimentaires prêts à consommer et prêts à consommer augmente dans la région en raison du rythme de vie effréné, de l'amélioration du niveau de vie et du pouvoir d'achat des consommateurs. La consommation croissante de produits de boulangerie et de produits laitiers stimule encore davantage la demande pour le marché mondial des sirops aromatisés. Par ailleurs, des fabricants tels qu'Amoretti, Archer Daniels Midland Company, ASR Group et Monin, Inc. ont établi une forte présence dans la région et cherchent à conquérir de plus grandes parts de marché.

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Marché des sirops aromatisés: Perspectives stratégiques

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Aperçu du marché : La demande croissante des consommateurs pour les aliments prêts à consommer entraîne une demande croissante de sirops aromatisés.

Les sirops sont définis comme un mélange dense d'eau et de sucre, qui ajoute de la douceur et du goût aux aliments tels que les fruits, le chocolat, le café et la vanille, entre autres. La demande de sirops aromatisés augmente en raison de la préférence croissante des consommateurs pour les aliments transformés ou prêts à consommer. Les aliments prêts à consommer sont des aliments qui nécessitent peu ou pas de transformation et sont utilisés pour minimiser le temps et l'énergie nécessaires à la préparation des aliments. Les sirops aromatisés sont des garnitures et des ingrédients ajoutés aux aliments prêts à consommer tels que les produits de boulangerie et de confiserie, les produits laitiers, les plats prêts à consommer, les desserts glacés et les boissons à emporter afin d'en améliorer le goût et la saveur. Avec la croissance de l'industrie agroalimentaire et l'augmentation des revenus, les consommateurs se tournent de plus en plus vers les aliments prêts à consommer. Ces facteurs stimulent le marché des sirops aromatisés.

Informations sur les arômes

Le marché des sirops aromatisés est segmenté selon les arômes de fruits, de chocolat, de vanille, d'herbes et d'assaisonnements, entre autres. Le marché mondial des sirops aromatisés, basé sur les arômes, était dominé par le segment des fruits et détenait la plus grande part de marché. Les sirops de fruits, également appelés concentrés de jus de fruits, sont disponibles pour presque tous les fruits sur le marché et connaissent une demande croissante pour les sirops aromatisés aux fruits dans la région mondiale. Les sirops aromatisés aux fruits sont des jus extraits thermiquement et utilisés non seulement comme agents aromatisants, mais aussi comme édulcorants dans les préparations de sirops simples.

Informations sur les types d'arômes

Le marché mondial des sirops aromatisés basé sur les arômes était dominé par le segment des fruits et détenait la plus grande part de marché. Les sirops de fruits, également appelés concentrés de jus de fruits, sont disponibles pour presque tous les fruits sur le marché et connaissent une demande croissante pour les sirops aromatisés aux fruits dans la région mondiale. Les sirops aromatisés aux fruits sont des jus extraits à chaud et utilisés non seulement comme agents aromatisants, mais aussi comme édulcorants dans des préparations simples de sirops.

Aperçu des applications

Le marché mondial des sirops aromatisés, en fonction de leurs applications, est segmenté en boissons, produits laitiers et desserts glacés, confiserie, boulangerie, etc. En 2018, le segment des applications pour boissons détenait la plus grande part du marché mondial des sirops aromatisés. La croissance du segment des boissons est principalement due à la demande croissante de boissons diverses, telles que les jus de fruits conditionnés, les concentrés, les purées de fruits, les milkshakes, le lait aromatisé, les cocktails, les sodas et boissons fraîches, ainsi que les boissons chaudes comme le thé et le café. De plus, les préoccupations croissantes en matière de santé et la sensibilisation croissante des consommateurs grâce à une stratégie de promotion efficace des produits sont deux autres facteurs qui soutiennent la croissance du marché.

Le lancement et la commercialisation de nouveaux produits par le biais des médias, des campagnes et des publicités sont couramment adoptés par les entreprises pour étendre leur présence mondiale, ce qui a un impact supplémentaire sur la taille du marché. Les acteurs présents sur le marché des sirops aromatisés adoptent une stratégie d'expansion et d'investissement dans la recherche et le développement pour élargir la clientèle et gagner des parts de marché significatives à travers le monde, ce qui permet également aux acteurs de maintenir leur nom de marque à l'échelle mondiale.

Aperçu régional du marché des sirops aromatisés

Les tendances régionales et les facteurs influençant le marché des sirops aromatisés tout au long de la période de prévision ont été analysés en détail par les analystes de The Insight Partners. Cette section aborde également les segments et la géographie du marché des sirops aromatisés en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, au Moyen-Orient et en Afrique, ainsi qu'en Amérique du Sud et en Amérique centrale.

Portée du rapport sur le marché des sirops aromatisés

Attribut de rapport Détails
Taille du marché en 2018 US$ 42.31 Billion
Taille du marché par 2027 US$ 64.96 Billion
TCAC mondial (2018 - 2027) 4.9%
Données historiques 2016-2017
Période de prévision 2019-2027
Segments couverts By Saveur
  • fruits
  • chocolat
  • vanille
  • herbes et assaisonnements
By Type de saveur
  • sucré
  • salé et savoureux
  • acide
  • menthe
By Application
  • boissons
  • produits laitiers et desserts glacés
  • confiserie
  • boulangerie
Régions et pays couverts Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
  • Mexique
Europe
  • Royaume-Uni
  • Allemagne
  • France
  • Russie
  • Italie
  • reste de l'Europe
Asie-Pacifique
  • Chine
  • Inde
  • Japon
  • Australie
  • reste de l'Asie-Pacifique
Amérique du Sud et centrale
  • Brésil
  • Argentine
  • reste de l'Amérique du Sud et centrale
Moyen-Orient et Afrique
  • Afrique du Sud
  • Arabie saoudite
  • Émirats arabes unis
  • reste du Moyen-Orient et de l'Afrique
Leaders du marché et profils d'entreprises clés
  • Archer Daniels Midland Company
  • ASR Group
  • Cedarvale Maple Syrup Co.
  • Kerry Group
  • Kraft Heinz Company
  • Monin, Inc.
  • Sensient Technologies Corporation
  • Small Hand Foods
  • Sunny Sky Products, Llc.

Densité des acteurs du marché des sirops aromatisés : comprendre son impact sur la dynamique commerciale

Le marché des sirops aromatisés connaît une croissance rapide, portée par une demande croissante des consommateurs, due à des facteurs tels que l'évolution des préférences des consommateurs, les avancées technologiques et une meilleure connaissance des avantages du produit. Face à cette demande croissante, les entreprises élargissent leur offre, innovent pour répondre aux besoins des consommateurs et capitalisent sur les nouvelles tendances, ce qui alimente la croissance du marché.


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Habi Ummer
Directeur,
Étude de marché et conseil

Habi est un analyste d'études de marché chevronné, fort de 8 ans d'expérience dans le secteur des produits chimiques et des matériaux, avec une expertise complémentaire dans les secteurs de l'agroalimentaire et des boissons, ainsi que des biens de consommation. Ingénieur chimiste diplômé du Vishwakarma Institute of Technology (VIT), il a développé une connaissance approfondie des secteurs des produits chimiques industriels et de spécialité, des peintures et revêtements, du papier et de l'emballage, des lubrifiants et des produits de consommation.

Les compétences clés d'Habi comprennent l'analyse de la taille et des prévisions de marché, l'analyse comparative de la concurrence, l'analyse des tendances, l'engagement client, la rédaction de rapports et la coordination d'équipe, ce qui lui permet de fournir des informations exploitables et d'appuyer la prise de décision stratégique.

  • Analyse historique (2 ans), année de base, prévision (7 ans) avec TCAC
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  • Industrie et paysage concurrentiel
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